一種益氣養(yǎng)顏粥及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種益氣養(yǎng)顏粥及其制備方法，所述益氣養(yǎng)顏粥的原料成分的重量配比為：黑米60～80份、赤小豆20～30份、黑木耳5～10份、蓮子5～10份、枸杞5～10份、銀耳10～20份、桂圓10～15份、百合10～20份、黑芝麻10～20份、白果仁5～15份、黃芪5～15份、人參5～15份、陳皮5～15份、紅糖15～25份、水300～500份，經(jīng)過清洗、煎煮、混合、燉煮、包裝制得。本發(fā)明通過將赤小豆、黃芪、紅糖以及棗干等幾種高營養(yǎng)食材搭配食用，具有益氣養(yǎng)顏、清理腸胃、健脾暖肝、降血壓血脂及調(diào)節(jié)血糖等功效。
【專利說明】—種益氣養(yǎng)顏粥及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種益氣養(yǎng)顏粥及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，人們對食物的要求也越來越高，然而食物越精細、越白，營養(yǎng)素損失也就越多。常吃精細食品容易造成營養(yǎng)不良、腸胃功能損傷乃至高血脂、高血壓、糖尿病等代謝及內(nèi)分泌方面的疾病，嚴(yán)重危害著身體健康與生命安全。粥類是中國傳統(tǒng)的食療食品，具有開胃滋補，易消化吸收等優(yōu)點，現(xiàn)有的粥類普遍營養(yǎng)成分單一，難以提供全面人體所需的營養(yǎng)價值。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]針對以上提出的問題，本發(fā)明提供一種益氣養(yǎng)顏粥，具有益氣養(yǎng)顏、清理腸胃、健脾暖肝、降血壓血脂及調(diào)節(jié)血糖等功效。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]一種益氣養(yǎng)顏粥，原料成分的重量配比如下:黑米60?80份、赤小豆20?30份、黑木耳5?10份、蓮子5?10份、枸杞5?10份、銀耳10?20份、桂圓10?15份、百合10?20份、黑芝麻10?20份、白果仁5?15份、黃芪5?15份、人參5?15份、陳皮5?15份、紅糖15?25份、水300?500份。
[0006]進一步，所述益氣養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黑米60份、赤小豆20份、黑木耳5份、蓮子5份、枸杞5份、銀耳10份、桂圓10份、百合10份、黑芝麻10份、白果仁5份、黃芪5份、人參5份、陳皮5份、紅糖15份、水300份。
[0007]進一步，所述益氣養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黑米80份、赤小豆30份、黑木耳10份、蓮子10份、枸杞10份、銀耳20份、桂圓15份、百合20份、黑芝麻20份、白果仁15份、黃芪15份、人參15份、陳皮15份、紅糖25份、水500份。
[0008]進一步，所述益氣養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黑米70份、赤小豆25份、黑木耳7份、蓮子7份、枸杞7份、銀耳15份、桂圓13份、百合15份、黑芝麻15份、白果仁10份、黃芪10份、人參10份、陳皮10份、紅糖20份、水400份。
[0009]本發(fā)明還提供益氣養(yǎng)顏粥的制備方法:制備方法步驟如下:
[0010](I)取白果仁、黃苗、人參、陳皮清洗后，放入鍋中加水，文火煮制20?30分鐘，過濾，得到提取液；
[0011](2)將黑米加入(I)所述提取液中，再加入水，加熱至沸騰，再文火燉煮20?30分鐘；
[0012](3)將百合、黑芝麻洗凈，去雜質(zhì)，烘干，與決明子混合，磨成粉，過50?60目篩，得混合粉末，將赤小豆與黑木耳混合浸泡10?12小時，用豆?jié){機榨制豆?jié){，再與上述粉末一起加入到(2)所述混合物中，攪拌均勻；
[0013](4)將(3)所述混合物，加入蓮子、枸杞、銀耳、桂圓、紅糖，攪拌均勻，燉煮2?3小時，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
[0014]本發(fā)明有益效果:
[0015](I)具有益氣養(yǎng)顏、清理腸胃、健脾暖肝、降血壓血脂等功效；
[0016](2)具有理氣、活血、收斂、柔肝醒胃，舒氣活血，令人神爽的作用。
【具體實施方式】
[0017]下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0018]實施例一:
[0019]一種益氣養(yǎng)顏粥，原料成分的重量配比如下:黑米60?80份、赤小豆20?30份、黑木耳5?10份、蓮子5?10份、枸杞5?10份、銀耳10?20份、桂圓10?15份、百合10?20份、黑芝麻10?20份、白果仁5?15份、黃芪5?15份、人參5?15份、陳皮5?15份、紅糖15?25份、水300?500份。
[0020]實施例二:
[0021]一種益氣養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:所述益氣養(yǎng)顏粥的原料成分的重量配比為:黑米60份、赤小豆20份、黑木耳5份、蓮子5份、枸杞5份、銀耳10份、桂圓10份、百合10份、黑芝麻10份、白果仁5份、黃芪5份、人參5份、陳皮5份、紅糖15份、水300 份；
[0022]或黑米80份、赤小豆30份、黑木耳10份、蓮子10份、枸杞10份、銀耳20份、桂圓15份、百合20份、黑芝麻20份、白果仁15份、黃芪15份、人參15份、陳皮15份、紅糖25份、水500份；
[0023]或黑米70份、赤小豆25份、黑木耳7份、蓮子7份、枸杞7份、銀耳15份、桂圓13份、百合15份、黑芝麻15份、白果仁10份、黃芪10份、人參10份、陳皮10份、紅糖20份、水400份。
[0024]實施例三
[0025]一種益氣養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黑米60?80份、赤小豆20?30份、黑木耳5?10份、蓮子5?10份、枸杞5?10份、銀耳10?20份、桂圓10?15份、百合10?20份、黑芝麻10?20份、白果仁5?15份、黃芪5?15份、人參5?15份、陳皮5?15份、紅糖15?25份、水300?500份。
[0026]其制備方法步驟為:
[0027](I)取白果仁、黃芪、人參、陳皮清洗后，放入鍋中加水，文火煮制20?30分鐘，過濾，得到提取液；
[0028](2)將黑米加入(I)所述提取液中，再加入水，加熱至沸騰，再文火燉煮20?30分鐘；
[0029](3)將百合、黑芝麻洗凈，去雜質(zhì)，烘干，與決明子混合，磨成粉，過50?60目篩，得混合粉末，將赤小豆與黑木耳混合浸泡10?12小時，用豆?jié){機榨制豆?jié){，再與上述粉末一起加入到(2)所述混合物中，攪拌均勻；
[0030](4)將(3)所述混合物，加入蓮子、枸杞、銀耳、桂圓、紅糖，攪拌均勻，燉煮2?3小時，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
[0031]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。
【權(quán)利要求】
1.一種益氣養(yǎng)顏粥，其特征在于:所述益氣養(yǎng)顏粥的原料成分的重量配比包括:黑米60?80份、赤小豆20?30份、黑木耳5?10份、蓮子5?10份、枸杞5?10份、銀耳10?20份、桂圓10?15份、百合10?20份、黑芝麻10?20份、白果仁5?15份、黃芪5?15份、人參5?15份、陳皮5?15份、紅糖15?25份、水300?500份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益氣養(yǎng)顏粥，其特征在于:所述益氣養(yǎng)顏粥的原料成分的重量配比為:黑米60份、赤小豆20份、黑木耳5份、蓮子5份、枸杞5份、銀耳10份、桂圓10份、百合10份、黑芝麻10份、白果仁5份、黃芪5份、人參5份、陳皮5份、紅糖15份、水300 份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益氣養(yǎng)顏粥，其特征在于:所述益氣養(yǎng)顏粥的原料成分的重量配比為:黑米80份、赤小豆30份、黑木耳10份、蓮子10份、枸杞10份、銀耳20份、桂圓15份、百合20份、黑芝麻20份、白果仁15份、黃芪15份、人參15份、陳皮15份、紅糖25份、水500份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益氣養(yǎng)顏粥，其特征在于:所述益氣養(yǎng)顏粥的原料成分的重量配比為:黑米70份、赤小豆25份、黑木耳7份、蓮子7份、枸杞7份、銀耳15份、桂圓13份、百合15份、黑芝麻15份、白果仁10份、黃芪10份、人參10份、陳皮10份、紅糖20份、水400份。
5.一種制備權(quán)利要求1所述的益氣養(yǎng)顏粥的方法，其特征在于:制備方法如下: (1)取白果仁、黃苗、人參、陳皮清洗后，放入鍋中加水，文火煮制20?30分鐘，過濾，得到提取液； (2)將黑米加入(I)所述提取液中，再加入水，加熱至沸騰，再文火燉煮20?30分鐘； (3)將百合、黑芝麻洗凈，去雜質(zhì)，烘干，與決明子混合，磨成粉，過50?60目篩，得混合粉末，將赤小豆與黑木耳混合浸泡10?12小時，用豆?jié){機榨制豆?jié){，再與上述粉末一起加入到(2)所述混合物中，攪拌均勻； (4)將(3)所述混合物，加入蓮子、枸杞、銀耳、桂圓、紅糖，攪拌均勻，燉煮2?3小時，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
【文檔編號】A23L1/10GK104323112SQ201410588488
【公開日】2015年2月4日 申請日期:2014年10月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月28日
【發(fā)明者】汪靜 申請人:青島正能量食品有限公司