一種保健酒及其加工方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種保健酒及其加工方法，屬于保健食品領域。由下述重量份的組分加工制成：靈芝5～10份，杜仲5～10份，枸杞5-10份，紅棗1～5份，冰糖1～5份，葡萄酒500～1000份。所述的加工方法如下：按重量份取靈芝，杜仲，枸杞，紅棗，冰糖，將上述中藥置于葡萄酒中浸提10～20天，然后過濾取液，既得靈芝保健酒。本發(fā)明通過葡萄酒將靈芝、杜仲中的水溶性醇溶性活性成分浸提出來，而且葡萄酒本身也具有多種氨基酸、礦物質等營養(yǎng)元素，比傳統(tǒng)的藥酒更有利于身體健康。
【專利說明】
一種保健酒及其加工方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于保健食品領域，特別涉及一種保健酒及其加工方法。
【背景技術】
[0002]隨著人們年齡的增長和生活工作中的勞累，我國中老年人普遍都有骨質疏松、腰肌勞損和頸椎損傷的問題，給生活造成許多不便，一般都是通過長期吃藥治療，但是效果都不是很好，還有可能因為長期吃藥造成肝腎損傷。藥酒是中國傳統(tǒng)的保健品，也很受中老年人的喜愛，但很多藥酒是通過白酒制作的，喝這種藥酒還是有可能對肝臟造成損害，而且還會造成有高血壓病史的中老年人發(fā)病率的提高。
【發(fā)明內容】
[0003]為解決上述問題，本發(fā)明提供一種保健酒及其加工方法，利用具有保健功能的葡萄酒，析出傳統(tǒng)中藥中的有效成分，制成滋肝補腎強壯筋骨，治療骨質疏松等病癥的保健酒。
[0004]發(fā)明的技術解決方案為:一種保健酒，由下述重量份的組分加工制成:靈芝5?10份，杜仲5?10份,枸杞5?10份,紅率I?5份,冰糖I?5份,葡萄酒500?1000份。
[0005]進一步各原料的重量份優(yōu)選為:靈芝10份、杜仲10份、枸杞10份、紅棗5份、冰糖5份、葡萄酒1000份。
[0006]所述的葡萄酒優(yōu)選紅葡萄酒。因為紅葡萄酒具有單寧，它是葡萄酒中所含有的二種酚化合物其中的一種物質，有益于心臟血管疾病的預防。
[0007]上述的保健酒的加工方法，按重量份取靈芝5?10份,杜仲5?10份,枸杞5?10份，紅棗I?5份，冰糖I?5份，置于500?1000份的葡萄酒中浸提10?20天，然后過濾取濾液，既得靈芝保健酒。
[0008]為了更好的使原料的有效成分充分釋放，在浸提之前，各原料需要進行清洗干燥粉碎處理。
[0009]所述的浸提時間優(yōu)選為15天。
[0010]在本發(fā)明的一個較佳實施例中，最佳的浸提天數(shù)為15天。
[0011 ] 靈芝作為中國傳統(tǒng)珍貴藥材，具備很高的藥用價值，對于增強人體免疫力，調節(jié)血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效。杜仲，具有補肝腎，強筋骨，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，增強人體免疫力等顯著功效。枸杞，具有補腎益精，養(yǎng)肝明目，潤肺生津，提高機體免疫力，補氣強精、滋補肝腎的功效。紅棗，中味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。冰糖，具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用，是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。葡萄酒含有多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的營養(yǎng)品。長期飲用葡萄酒，能夠預防心臟病，尤其對心血管疾病有突出的功效。還能預防包括中風，老年癡呆，癌癥等疾病。
[0012]本發(fā)明能夠充分發(fā)揮原料組分的協(xié)同效果，通過葡萄酒的浸泡，既能析出杜仲中的醇溶性成分杜仲膠，還能使靈芝的鎮(zhèn)痛成分釋放出來，再配合葡萄酒本身補氣血和壯筋骨的功效，使得通過這種方法制作的保健酒對骨質疏松和腰肌勞損，恢復精力、延緩衰老等具有良好的輔助治療和保健作用。
【具體實施方式】
[0013]下面結合實施例進一步說明本發(fā)明的方法和效果。
[0014]本保健酒的具體制作方式為按由下述重量份的組分:取靈芝5?10份，杜仲5?10份，枸杞5-10份，紅棗I?5份，冰糖I?5份，置于500?1000份的葡萄酒中浸提10-20天，然后過濾取濾液，既得靈芝保健酒。
[0015]為了進一步提高藥酒的藥效，可以按重量取靈芝10份、杜仲10份、枸杞10份、紅棗5份、冰糖5份、葡萄酒1000份。
[0016]為了更好的使原料的有效成分充分釋放，在浸提之前，各原料需要進行清洗干燥粉碎處理。浸提時間優(yōu)選為15天。
[0017]各個中藥組分通過葡萄酒的浸泡，能夠充分發(fā)揮原料組分的協(xié)同效果，既能析出杜仲中的醇溶性成分杜仲膠，還能使靈芝的鎮(zhèn)痛成分釋放出來，再配合葡萄酒本身補氣血和壯筋骨的功效，使得通過這種方法制作的保健酒對骨質疏松和腰肌勞損，恢復精力、延緩衰老等具有良好的輔助治療和保健作用。
[0018]本保健藥酒制作一個月后就可飲用，時間長一些更好。一般以溫服為好，有利于藥效的發(fā)揮，一般每次服用10?30毫升，飲用時間以晚飯前飲用最好。補虛的，則需要較長時間飲服，才能奏效，不能痛飲以求速效。
[0019]以上所述僅為本發(fā)明的實施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍。
【權利要求】
1.一種保健酒，其特征在于，由下述重量份的組分加工制成:靈芝5?10份，杜仲5?10份，枸杞5?10份，紅率1?5份，冰糖1?5份，葡萄酒500?1000份。
2.根據(jù)權利要求1所述的保健酒，由下述重量份的組分加工制成:靈芝10份、杜仲10份、枸杞10份、紅棗5份、冰糖5份、葡萄酒1000份。
3.根據(jù)權利要求1所述的保健酒，其特征在于，所述的葡萄酒為紅葡萄酒。
4.一種權利要求1或2所述的一種保健酒的加工方法，其特征在于，按重量份取靈芝5?10份，杜仲5?10份，枸杞5?10份，紅棗1?5份，冰糖1?5份，置于500?1000份的葡萄酒中浸提10?20天，然后過濾取濾液，既得靈芝保健酒。
5.根據(jù)權利要求4所述的一種保健酒的加工方法，其特征在于:所述的中藥在浸提之前，需要進行粉碎處理。
6.根據(jù)權利要求4所述的一種保健酒的加工方法，其特征在于:在葡萄酒中浸提的時間為15天。
【文檔編號】A61P1/14GK104450355SQ201310443233
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2013年9月14日 優(yōu)先權日:2013年9月14日
【發(fā)明者】李彥彤 申請人:李彥彤