一種桔子保鮮方法
【專利摘要】一種桔子保鮮方法，為以下工藝步驟：清洗。瀝干，然后放入冷庫(kù)，每箱50公斤。制作冰塊，在制作冰塊的水中放入氯化鈣、食醋、氯化鈉和花椒粉。水：氯化鈣：食醋：氯化鈉：花椒粉的質(zhì)量比為10-25：8-12：9-16：1-3制成冰塊。50公斤桔子配合10公斤的冰塊，在冷庫(kù)冷藏。本發(fā)明保鮮方法安全、合理、衛(wèi)生，保鮮期長(zhǎng)，對(duì)桔子無毒無害，適合廣泛使用。
【專利說明】 一種桔子保鮮方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】
本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，特別涉及一種桔子保鮮方法。
【背景技術(shù)】
[0002]桔子是一種美味的水果，適合各個(gè)年齡階段的人食用，其富含維生素c和多種營(yíng)養(yǎng)成分，老少皆宜。
[0003]但是桔子的產(chǎn)地比較集中，需要經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸才能運(yùn)到全國(guó)各地，這個(gè)過程中的保鮮問題就很重要。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明的目的是提供一種桔子保鮮方法，本方法可以很好的保持桔子的新鮮度和很大限度的保留桔子里的營(yíng)養(yǎng)成分。
[0005]采用的技術(shù)方案是:
一種桔子保鮮方法，為以下工藝步驟:
第一步，清洗。
[0006]第二步、浙干，然后放入冷庫(kù)，每箱50公斤。
[0007]第三步、制作冰塊，在制作冰塊的水中放入氯化鈣、食醋、氯化鈉和花椒粉。
[0008]水:氯化鈣:食醋:氯化鈉:花椒粉的質(zhì)量比為10-25:8-12:9_16:1_3制成冰塊。
[0009]50公斤桔子配合10公斤的冰塊，在冷庫(kù)冷藏。
[0010]其優(yōu)點(diǎn)在于:
本發(fā)明保鮮方法安全、合理、衛(wèi)生，保鮮期長(zhǎng)，對(duì)桔子無毒無害，適合廣泛使用。
【具體實(shí)施方式】
[0011]實(shí)施例1
一種桔子保鮮方法，為以下工藝步驟:
第一步，清洗。
[0012]第二步、浙干，然后放入冷庫(kù)，每箱50公斤。
[0013]第三步、制作冰塊，在制作冰塊的水中放入氯化鈣、食醋、氯化鈉和花椒粉。
[0014]水:氯化鈣:食醋:氯化鈉:花椒粉的質(zhì)量比為10:8:9:1制成冰塊。
[0015]50公斤桔子配合10公斤的冰塊，在冷庫(kù)冷藏。
[0016]實(shí)施例2
一種桔子保鮮方法，為以下工藝步驟:
第一步，清洗。
[0017]第二步、浙干，然后放入冷庫(kù)，每箱50公斤。
[0018]第三步、制作冰塊，在制作冰塊的水中放入氯化鈣、食醋、氯化鈉和花椒粉。
[0019]水:氯化鈣:食醋:氯化鈉:花椒粉的質(zhì)量比為25:12:16:3制成冰塊。[0020]50公斤桔子配合10公斤的冰塊，在冷庫(kù)冷藏。
[0021]實(shí)施例3
一種桔子保鮮方法，為以下工藝步驟:
第一步，清洗。
[0022]第二步、浙干，然后放入冷庫(kù)，每箱50公斤。
[0023]第三步、制作冰塊，在制作冰塊的水中放入氯化鈣、食醋、氯化鈉和花椒粉。
[0024]水:氯化鈣:食醋:氯化鈉:花椒粉的質(zhì)量比為15:9:11:2制成冰塊。
[0025]50公斤桔子配合10公斤的冰塊，在冷庫(kù)冷藏。
【權(quán)利要求】
1.一種桔子保鮮方法，其特征在于為以下工藝步驟:第一步，清洗；第二步、浙干，然后放入冷庫(kù)，每箱50公斤；第三步、制作冰塊，在制作冰塊的水中放入氯化鈣、食醋、氯化鈉和花椒粉；水:氯化鈣:食醋:氯化鈉:花椒粉的質(zhì)量比為10-25:8-12:9-16:1_3制成冰塊；50公斤桔子配合10公斤的冰塊，在冷庫(kù)冷藏。
【文檔編號(hào)】A23B7/05GK103621616SQ201310617743
【公開日】2014年3月12日 申請(qǐng)日期:2013年11月29日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月29日
【發(fā)明者】尤龍 申請(qǐng)人:尤龍