一種三七花養(yǎng)生牛肉粉的制作方法
【專利摘要】一種三七花養(yǎng)生牛肉粉，由以下重量份原料組成：牛肉60-70、苦丁茶8-10、絲瓜15-18、南瓜10-15、黑米20-30、可樂(lè)50-60、三七花6-7、忍冬葉4-5、何首烏6-7等；本發(fā)明的一種三七花養(yǎng)生牛肉粉，以牛肉、絲瓜、南瓜作為主要原料，提供了豐富的蛋白質(zhì)、維生素，更添加三七花，具有清熱消炎、調(diào)節(jié)血壓、血糖、等功效；大青葉、忍冬葉等具有清熱解毒抗病毒等功效，以及其他的中藥材具有其相應(yīng)的保健功效，這些中藥材的添加賦予了本發(fā)明牛肉粉獨(dú)特的保健作用，適合大多數(shù)人食用，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好。
【專利說(shuō)明】—種三七花養(yǎng)生牛肉粉
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及方便面調(diào)料及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種三七花養(yǎng)生牛肉粉。
【背景技術(shù)】
[0002]方便面粉包提供給方便面調(diào)味的作料，是人們食用方便面時(shí)作為調(diào)味的重要來(lái)源，市場(chǎng)上的方便面作料大多是以鹽、味精等作為主料的，只能夠起到調(diào)味的作用，并沒(méi)有相應(yīng)的保健功效，然而現(xiàn)今人們對(duì)方便面作料包的保健功效并不滿意。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種三七花養(yǎng)生牛肉粉的制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種三七花養(yǎng)生牛肉粉，由以下重量份原料組成:牛肉60-70、苦丁茶8-10、絲瓜15-18、南瓜10-15、黑米20-30、可樂(lè)50-60、三七花6-7、忍冬葉4-5、何首烏6-7、大青葉4-5、絞股藍(lán)6_7、八股繩3_4、桅子葉4_5、水適量、食鹽550-600、雞精 100-120、辣椒粉 15-20、山芋粉 12-15、山藥粉 13-15。
[0005]一種三七花養(yǎng)生牛肉粉的制備方法，包括以下步驟:
(1)將牛肉洗凈，切成塊狀，放入鍋中，加入苦丁茶，適量的水，加熱燜煮60-80分鐘，待牛肉熟后，將其撈出，曬干后，碾成牛肉粉備用；
(2)將絲瓜、南瓜洗凈、去皮去籽，切成塊狀，與洗凈的黑米一同放入鍋中，加入可樂(lè)，煮熟后，將鍋中所有物料打成漿汁，將漿汁噴霧干燥，得到瓜粉；
(3)將三七花、忍冬葉、何首烏、大青葉、絞股藍(lán)、八股繩、桅子葉用5-9倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用；
(4)將剩余物料與牛肉粉、瓜粉、中藥粉合并，充分?jǐn)嚢?，混合均勻后，包裝即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種三七花養(yǎng)生牛肉粉，以牛肉、絲瓜、南瓜作為主要原料，提供了豐富的蛋白質(zhì)、維生素，更添加三七花，具有清熱消炎、調(diào)節(jié)血壓、血糖、等功效；大青葉、忍冬葉等具有清熱解毒抗病毒等功效，以及其他的中藥材具有其相應(yīng)的保健功效，這些中藥材的添加賦予了本發(fā)明牛肉粉獨(dú)特的保健作用，適合大多數(shù)人食用，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好。
【具體實(shí)施方式】
[0007]—種三七花養(yǎng)生牛肉粉，由以下重量份(Kg)原料組成:牛肉60、苦丁茶8、絲瓜15、南瓜10、黑米20、可樂(lè)50、三七花6、忍冬葉4、何首烏6、大青葉4、絞股藍(lán)6、八股繩3、桅子葉4、水適量、食鹽550、雞精100、辣椒粉15、山芋粉12、山藥粉13。
[0008]一種三七花養(yǎng)生牛肉粉的制備方法，包括以下步驟:
(I)將牛肉洗凈，切成塊狀，放入鍋中，加入苦丁茶，適量的水，加熱燜煮60分鐘，待牛肉熟后，將其撈出，曬干后，碾成牛肉粉備用； (2)將絲瓜、南瓜洗凈、去皮去籽，切成塊狀，與洗凈的黑米一同放入鍋中，加入可樂(lè)，煮熟后，將鍋中所有物料打成漿汁，將漿汁噴霧干燥，得到瓜粉；
(3)將三七花、忍冬葉、何首烏、大青葉、絞股藍(lán)、八股繩、桅子葉用5倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用；
(4)將剩余物料與牛肉粉、瓜粉、中藥粉合并，充分?jǐn)嚢?，混合均勻后，包裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種三七花養(yǎng)生牛肉粉，其特征在于，由以下重量份原料組成:牛肉60-70、苦丁茶8-10、絲瓜15-18、南瓜10-15、黑米20-30、可樂(lè)50-60、三七花6-7、忍冬葉4-5、何首烏6-7、大青葉4-5、絞股藍(lán)6-7、八股繩3-4、桅子葉4-5、水適量、食鹽550-600、雞精100-120、辣椒粉15-20、山芋粉12-15、山藥粉13-15。
2.如權(quán)利要求1所述的一種三七花養(yǎng)生牛肉粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將牛肉洗凈，切成塊狀，放入鍋中，加入苦丁茶，適量的水，加熱燜煮60-80分鐘，待牛肉熟后，將其撈出，曬干后，碾成牛肉粉備用； (2)將絲瓜、南瓜洗凈、去皮去籽，切成塊狀，與洗凈的黑米一同放入鍋中，加入可樂(lè)，煮熟后，將鍋中所有物料打成漿汁，將漿汁噴霧干燥，得到瓜粉； (3)將三七花、忍冬葉、何首烏、大青葉、絞股藍(lán)、八股繩、桅子葉用5-9倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用； (4)將剩余物料與牛肉粉、瓜粉、中藥粉合并，充分?jǐn)嚢瑁旌暇鶆蚝?，包裝即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/311GK103549447SQ201310509909
【公開日】2014年2月5日 申請(qǐng)日期:2013年10月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月25日
【發(fā)明者】陳杏愛(ài) 申請(qǐng)人:合肥康齡養(yǎng)生科技有限公司