一種生產(chǎn)抗性淀粉的微波裝置的制作方法

本實(shí)用新型涉及一種生產(chǎn)抗性淀粉的微波裝置，屬于抗性淀粉加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

目前，抗性淀粉生產(chǎn)加工中，加熱去水工序是重要一環(huán)。傳統(tǒng)的加工設(shè)備是電熱炒鍋，電熱炒鍋原理是在固定容量的鍋體內(nèi)，對(duì)鍋內(nèi)淀粉或者糊精進(jìn)行加熱去水，這種設(shè)備常會(huì)帶來(lái)如下問(wèn)題：1、鍋內(nèi)受熱不均勻，出現(xiàn)局糊化問(wèn)題；2、揚(yáng)塵無(wú)法控制；3、每一鍋產(chǎn)品品質(zhì)會(huì)有一定差異。這樣無(wú)法滿足抗性淀粉無(wú)糊化，無(wú)菌化的要求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

目的：為了克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，本實(shí)用新型提供一種生產(chǎn)抗性淀粉的微波裝置。

技術(shù)方案：為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為：

一種生產(chǎn)抗性淀粉的微波裝置，包括：傳送帶、多段微波裝置、多組攪拌裝置，所述多段微波裝置從左向右依次串聯(lián)，每段微波裝置包括：箱體、擋板、加熱裝置、支架，所述箱體兩端設(shè)置有擋板，所述擋板上開(kāi)設(shè)有通槽，所述箱體背面設(shè)置有加熱裝置，用于為箱體內(nèi)提供熱量，所述箱體底面設(shè)置有支架；所述傳送帶通過(guò)擋板上的通槽依次貫穿多段微波裝置；相鄰的兩個(gè)箱體共用一塊擋板；所述從左向右的每段微波裝置的加熱溫度依次提高；所述每段微波裝置內(nèi)均設(shè)置有攪伴裝置，所述攪伴裝置包括：攪伴電機(jī)、驅(qū)動(dòng)軸、支座、翻料片，所述箱體背面設(shè)置有攪伴電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)軸貫穿箱體內(nèi)部，驅(qū)動(dòng)軸末端與攪伴電機(jī)相連接，所述箱體內(nèi)驅(qū)動(dòng)軸上均勻的設(shè)置有多組支座，所述每組支座上均設(shè)置有翻料片。

還包括觀察窗，所述觀察窗包括：窗體、觀察鏡、把手，所述箱體前面設(shè)置有可向外翻轉(zhuǎn)的窗體，所述窗體上設(shè)置有觀察鏡，所述窗體一側(cè)通過(guò)把手與箱體相固定。

作為優(yōu)選方案，所述微波裝置的數(shù)量設(shè)置為四段。

作為優(yōu)選方案，所述攪拌裝置的數(shù)量設(shè)置為四組。

作為優(yōu)選方案，所述驅(qū)動(dòng)軸上均勻的設(shè)置有四組支座，所述每組支座上均設(shè)置有翻料片。

作為優(yōu)選方案，所述支座上的翻料片向外傾斜15-20度。

有益效果：本實(shí)用新型提供的一種生產(chǎn)抗性淀粉的微波裝置，采用多段串聯(lián)的微波裝置，利用逐步提高加熱溫度的設(shè)置，解決了一種特定溫度加熱淀粉，由于受熱不均和初始原料水分含量較高，而帶來(lái)的糊化問(wèn)題。另外，利用傳送帶穿過(guò)多段微波裝置，可實(shí)現(xiàn)所有原料統(tǒng)一的加工環(huán)境；每段微波裝置箱體采用密封的箱體結(jié)構(gòu)，所以可以減少揚(yáng)塵。采用觀察窗的設(shè)計(jì)，可以隨時(shí)觀察每段微波裝置內(nèi)的加熱情況，同時(shí)，方便打開(kāi)清洗微波裝置內(nèi)部空間；每段微波裝置內(nèi)設(shè)置有攪拌裝置，可將傳送帶上的原料進(jìn)一步打散，一來(lái)可以使所有原料更加均勻加熱，二來(lái)可以防止原料壓實(shí)、結(jié)塊。本設(shè)計(jì)可有效降低淀粉加工帶來(lái)的表面糊化問(wèn)題，減少揚(yáng)塵，防止壓實(shí)結(jié)塊，方便使用，提高產(chǎn)品均一性。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為攪拌裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為攪拌裝置剖面圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作更進(jìn)一步的說(shuō)明。

如圖1、圖2所示，實(shí)施例1，一種生產(chǎn)抗性淀粉的微波裝置，包括：傳送帶1、四段微波裝置2、四組攪拌裝置3，所述四段微波裝置從左向右依次串聯(lián)，每段微波裝置包括：箱體21、擋板22、加熱裝置23、支架24，所述箱體21兩端設(shè)置有擋板22，所述擋板22上開(kāi)設(shè)有通槽25，所述箱體21背面設(shè)置有加熱裝置23，用于為箱體內(nèi)提供熱量，所述箱體21底面設(shè)置有支架24；所述傳送帶1通過(guò)擋板22上的通槽25依次貫穿四段微波裝置2；相鄰的兩個(gè)箱體21共用一塊擋板22；所述從左向右的每段微波裝置2的加熱溫度依次提高；所述每段微波裝置2內(nèi)均設(shè)置有攪伴裝置3，所述攪伴裝置3包括：攪伴電機(jī)31、驅(qū)動(dòng)軸32、支座33、翻料片34，所述箱體21背面設(shè)置有攪伴電機(jī)31，所述驅(qū)動(dòng)軸32貫穿箱體21內(nèi)部，驅(qū)動(dòng)軸32末端與攪伴電機(jī)31相連接，所述箱體21內(nèi)驅(qū)動(dòng)軸32上均勻的設(shè)置有四組支座33，所述每組支座33上均設(shè)置有翻料片34。

所述四段微波裝置2從左到右的加熱溫度依次設(shè)置為70度、90度、100度、110度，當(dāng)?shù)矸刍蚝蠌膫魉蛶ё筮呥M(jìn)入，原料先在設(shè)置溫度為70度的微波裝置內(nèi)進(jìn)行初步加熱，先將原料內(nèi)較多的水分揮發(fā)出來(lái)，為防太高的加熱溫度帶來(lái)的布局糊化現(xiàn)象；再進(jìn)入設(shè)置溫度為90度的微波裝置內(nèi)進(jìn)行保溫，進(jìn)一步揮發(fā)水分；再進(jìn)入設(shè)置溫度為100度的微波裝置內(nèi)進(jìn)行快速加熱，加快揮發(fā)水分；最后，進(jìn)入設(shè)置溫度為110度的微波裝置內(nèi)進(jìn)行殺菌，消毒處理。

還包括觀察窗4，所述觀察窗4包括：窗體41、觀察鏡42、把手43，所述箱體21前面設(shè)置有可向外翻轉(zhuǎn)的窗體41，所述窗體41上設(shè)置有觀察鏡42，所述窗體41一側(cè)通過(guò)把手43與箱體21相固定。

如圖3所示，作為優(yōu)選方案，所述支座33上的翻料片34向外傾斜15-20度。

以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出：對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。