技術(shù)特征：
技術(shù)總結(jié)
一種開(kāi)胃爽口菱角泡和菱角莖及其制作方法，由新鮮菱角泡和菱角莖、沙棘、草蔻、益智仁、半夏、陳皮、山楂、山藥、代代花、麥芽組成的滋補(bǔ)料和調(diào)味料組成，通過(guò)原料預(yù)處理、腌制、脫鹽、熱燙滅酶、脫水、切條、調(diào)味、包裝和殺菌而成。本發(fā)明產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美獨(dú)特，口感脆嫩爽滑，食用后能顯著提升胃口，增強(qiáng)食欲，尤其適合食欲不佳的人群食用。該產(chǎn)品原料價(jià)值低廉且來(lái)源廣泛，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，有很好的市場(chǎng)前景。
技術(shù)研發(fā)人員：楊勝
受保護(hù)的技術(shù)使用者：楊勝
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.11
技術(shù)公布日：2017.10.10