一種復(fù)方紫杉茶口含片及其制備工藝的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本產(chǎn)品涉及一種復(fù)方紫杉茶口含片及其制備工藝。該復(fù)方紫杉茶口含片，包括紫杉茶水提取物干品5份，青錢(qián)柳茶水提取物干品10份，甘草水提物干品3份，薄荷腦2份，維生素C1份，乳糖50份，糊精20份，聚乙烯吡咯烷酮5份，聚乙二醇-60004份。其制備工藝為將主料(紫杉茶、青錢(qián)柳茶、甘草)粉碎，超聲波破壁，在85℃以下用水提取，再濃縮，干燥制備出水提取物干品；主輔配料；混合均勻；粉碎，過(guò)40目篩；干燥；壓片機(jī)壓片成形；干燥、整粒；殺菌；檢驗(yàn)；包裝。本發(fā)明產(chǎn)品具有口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富、易于吸收、使用攜帶方便的特點(diǎn)，具有抗疲勞、抗氧化、提高機(jī)體免疫力效果。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種復(fù)方紫杉茶口含片及其制備工藝
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于具有保健作用的營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域，涉及一種復(fù)方紫杉茶口含片及其制備工藝。
【背景技術(shù)】:
[0002]本發(fā)明產(chǎn)品所用的紫杉茶由人工栽培的3~5年生南方紅豆杉樹(shù)木頂端嫩葉加工。南方紅豆杉屬紅豆杉科植物，喬木。紅豆杉可以以莖、枝、葉、根入藥，具有利尿消腫、治療腎臟病、糖尿病、腎炎浮腫、小便不利、淋病等；能溫腎通經(jīng)、有效治療月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后瘀血、痛經(jīng)等。分析顯示紫杉茶中含有黃酮、多糖、多酚、雙萜類(lèi)化合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗疲勞、提高機(jī)體免疫力的功效。 [0003]本發(fā)明產(chǎn)品所用的青錢(qián)柳茶由青錢(qián)柳初春芽葉加工。青錢(qián)柳屬胡桃科植物，落葉喬木。古方記載青錢(qián)柳葉具清熱消渴解毒之效，中醫(yī)臨床用于治療糖尿病，能明顯降低血糖、減脂肪和尿糖。分析顯示青錢(qián)柳茶富含豐富的含多糖，三萜，皂苷，黃酮等多種有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分，能夠有效平衡人體糖代謝，具有增強(qiáng)人體免疫力，抗氧化，抗衰老等養(yǎng)生效果。
[0004]隨著生活水平的提高，人民對(duì)傳統(tǒng)的中藥材的需求已從治療向保健、預(yù)防方向發(fā)展，要求其進(jìn)入食品、飲料、釀酒、藥膳等日常生活，方便使用?？茖W(xué)技術(shù)的發(fā)展，已能夠?qū)崿F(xiàn)中藥材的精深加工，使其更加容易造福大眾。目前，市場(chǎng)已有出售和報(bào)道紫杉葉、青錢(qián)柳葉相關(guān)產(chǎn)品，但未見(jiàn)有包含2種成分的復(fù)方口含片的報(bào)道。
[0005]基于以上背景，本發(fā)明人對(duì)紫杉茶葉、青錢(qián)柳茶葉進(jìn)行精深加工，通過(guò)大量試驗(yàn)和研究，篩選制備出一種復(fù)方紫杉茶口含片，產(chǎn)品具有口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富、易于吸收、使用攜帶方便的特點(diǎn)，具有抗疲勞、抗氧化、清熱、提高機(jī)體免疫力的效果。本發(fā)明對(duì)于擴(kuò)大紫杉茶葉、青錢(qián)柳茶葉的開(kāi)發(fā)利用，提高和實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)價(jià)值，具有較高的現(xiàn)實(shí)意義。
【發(fā)明內(nèi)容】
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[0006]本發(fā)明提出一種復(fù)方紫杉茶口含片及其制備工藝。
[0007]本發(fā)明所述的一種復(fù)方紫杉茶口含片，包括主料(紫杉茶水提取物干品5份，青錢(qián)柳茶水提取物干品10份，甘草水提物干品3份)；輔料(薄荷腦2份，維生素Cl份，乳糖50份，糊精20份，聚乙烯吡咯烷酮5份，聚乙二醇-60004份)。
[0008]主料的特征在于由紫杉茶水提浸出物干品，青錢(qián)柳茶水提浸出物干品，甘草水提浸出物膏為主要成分復(fù)方配伍而成，產(chǎn)品改善了紫杉茶產(chǎn)品的口味，含有多種有效成分，能更好發(fā)揮其功效，提高了紫杉茶的應(yīng)用價(jià)值。原料中紫杉茶為人工種植的天然南方紅豆杉3~5年生頂端嫩葉加工，青錢(qián)柳為天然青錢(qián)柳嫩葉加工。紫杉茶、青錢(qián)柳茶、甘草的水提取物干品采用超聲波破壁技術(shù)，在低于85°C下提取制備，實(shí)現(xiàn)紫杉茶和青錢(qián)柳茶有效成分的充分溶出，提高生物利用率。
[0009]本發(fā)明所述的復(fù)方紫杉茶口含片的制備工藝如下:
[0010](I)取紫杉茶、青錢(qián)柳茶、甘草原料，用高速粉碎機(jī)粉碎，過(guò)40目篩；紫杉茶、青錢(qián)柳茶、甘草的粉末，分別用2倍重量的水浸潰，超聲波破壁20min ;再分別加入用8倍重量水，在85°C以下進(jìn)行提取，過(guò)濾，提取液減壓濃縮，負(fù)壓干燥，得到紫杉茶、青錢(qián)柳茶、甘草的水提取物干品。
[0011](2)按前述備齊主輔料；混合均勻，適當(dāng)加入濃度90%食用乙醇協(xié)助混料；干燥；碾磨粉碎，過(guò)40目篩；用壓片機(jī)壓片成形，含片片重約500mg/每片；干燥，整粒；殺菌；檢驗(yàn)；包裝。
[0012]本發(fā)明產(chǎn)品具有口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富、易于吸收、使用攜帶方便的特點(diǎn)，具有抗疲勞、抗氧化、清熱、提高機(jī)體免疫力的效果。
【具體實(shí)施方式】:
[0013]以下結(jié)合實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明:
[0014]實(shí)施例1:
[0015]紫杉茶、青錢(qián)柳茶、甘草水提取物干品的制備
[0016]分別稱(chēng)取紫杉茶葉、青錢(qián)柳茶葉、甘草各100g，粉碎，過(guò)40目篩；分別用200mL的水浸潰粉末，放入超聲波發(fā)生器，超聲波破壁20min ;再分別加入用800mL水，在80~85°C熱提取6小時(shí)；真空抽濾；濾液于40~50°C減壓濃縮；濃縮液在0.05Mpa負(fù)壓下干燥，制備出紫杉茶、青錢(qián)柳茶、甘草水提取物干品。
[0017]實(shí)施例2:
[0018]紫杉茶、青錢(qián)柳茶、甘草水提取物干品的制備
[0019]分別稱(chēng)取紫杉茶葉、青錢(qián)柳`茶葉、甘草各80g，粉碎，過(guò)40目篩；分別用160mL的水浸潰粉末，放入超聲波發(fā)生器，超聲波破壁20min ;再分別加入960mL的水，在20~30°C冷浸泡24小時(shí)；真空抽濾；濾液于40~50°C減壓濃縮；濃縮液在0.05Mpa負(fù)壓下干燥，制備出紫杉茶、青錢(qián)柳茶、甘草水提取物干品。
[0020]實(shí)施例3:
[0021]復(fù)方紫杉茶口含片的制備
[0022]按重量比，稱(chēng)取紫杉茶水提取物干品5份、青錢(qián)柳茶提取物干品8份、甘草水提取物干品5份、薄荷腦2份、維生素Cl份、乳糖50份、糊精20份、聚乙烯吡咯烷酮5份、聚乙二醇-60004份?；旌暇鶆?，混合過(guò)程可適當(dāng)加5~10份重的90%食用乙醇協(xié)助混料?；旌显显?0°C烘箱紅外鼓風(fēng)干燥3小時(shí)。碾磨粉碎混料，過(guò)40目篩。使用壓片機(jī)壓片成圓型，口含片直徑8_，片重約0.5mg/每片?？诤L(fēng)干，整粒，要求口含片表面光滑，大小均一。合格產(chǎn)品在紫外光下殺菌IOmin,密封包裝。
[0023]實(shí)施例4:
[0024]復(fù)方紫杉茶口含片的制備
[0025]按重量比，稱(chēng)取紫杉茶水提取物干品5份、青錢(qián)柳茶提取物干品10份、甘草水提取物干品3份、薄荷腦2份、維生素Cl份、乳糖50份、糊精20份、聚乙烯吡咯烷酮、聚乙二醇-60004份?；旌暇鶆?，混合過(guò)程可適當(dāng)加5~10份重的90%食用乙醇協(xié)助混料?；旌显显?0°C烘箱紅外鼓風(fēng)干燥3小時(shí)。碾磨粉碎混料，過(guò)40目篩。使用壓片機(jī)壓片成圓型，口含片直徑8mm，片重約0.5mg/每片?？诤L(fēng)干，整粒，要求口 3含片表面光滑，大小均一。合格產(chǎn)品在紫外光下殺菌lOmin，密封包裝。[0026]實(shí)施例5:[0027]按重量比，稱(chēng)取紫杉茶水提取物干品7份、青錢(qián)柳茶提取物干品8份、甘草水提取物干品3份、薄荷腦2份、維生素Cl份、乳糖50份、糊精20份、聚乙烯吡咯烷酮5份、聚乙二醇-60004份?；旌暇鶆?，混合過(guò)程可適當(dāng)加5~10份中的90%食用乙醇協(xié)助混料?；旌显显?0°C烘箱紅外鼓風(fēng)干燥3小時(shí)。粉碎配料，過(guò)40目篩。使用壓片機(jī)壓片成圓型，口含片直徑8_，片重約0.5mg/每片?？诤L(fēng)干，整粒，要求口含片表面光滑，大小均一。合格產(chǎn)品在紫外光下殺菌lOmin，密封包裝。
【權(quán)利要求】
1.一種復(fù)方紫杉茶口含片，其特征是所述口含片由下述重量配比的原料制成的，紫杉茶水提浸出物干品5份；青錢(qián)柳茶水提浸出物干品10份；甘草水提浸出物干品3份；薄荷腦2份；維生素C，1份；乳糖50份；糊精20份；聚乙烯吡咯烷酮5份；聚乙二醇_6000，4份。
2.如權(quán)利I所述的一種復(fù)方紫杉茶口含片，其特征在于原料紫杉茶為人工種植的3~5年生南方紅豆杉樹(shù)木頂端嫩葉加工，青錢(qián)柳茶為天然青錢(qián)柳初春芽葉加工。
3.如權(quán)利要求1所述的一種復(fù)方紫杉茶口含片，其特征在于紫杉茶、青錢(qián)柳茶、甘草的提取物采用超聲波破壁技術(shù)，在低于85°C下提取制備，實(shí)現(xiàn)紫杉茶和青錢(qián)柳茶中有黃酮、多糖、多萜、皂甙等效成分的充分溶出，提高生物利用率。
4.如權(quán)利要求1所述的一種復(fù)方紫杉茶口含片的制備工藝，其特征如下: (1)取紫杉茶、青錢(qián)柳茶、甘草原料，用高速粉碎機(jī)粉碎，過(guò)40目篩；紫杉茶、青錢(qián)柳茶、甘草的粉末，分別用2倍重量的水浸潰，超聲波破壁20min ;再各加入8倍重量的水，在85°C以下進(jìn)行提取，減壓濃縮，負(fù)壓干燥，制備出相應(yīng)水提取物干品； (2)按紫杉茶水提取物干品5份，青錢(qián)柳茶水提取物干品10份，甘草水提物干品3份，薄荷腦2份，維生素Cl份，乳糖50份，糊精20份，聚乙烯吡咯烷酮5份，聚乙二醇-60004份，進(jìn)行備料； (3)上述原料混合均勻，適當(dāng)加入濃度為90%的食用乙醇協(xié)助混料； (4)干燥，碾磨粉碎，過(guò)40目篩； (5)壓片機(jī)壓片成形； (6)干燥、整粒； (7)紫外殺菌； (8)包裝。
【文檔編號(hào)】A61P39/00GK103690596SQ201310670337
【公開(kāi)日】2014年4月2日 申請(qǐng)日期:2013年12月4日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月4日
【發(fā)明者】湯建萍, 舒學(xué)軍, 李?lèi)?ài)鳳, 蔡福根, 涂景祎 申請(qǐng)人:黎川縣東鑫實(shí)業(yè)有限公司