一種藍莓汁飲料及其制備工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明是一種藍莓汁飲料及其制備工藝，由藍莓汁、樺樹液汁、五味子、檸檬酸、白糖和水配制而成，其特征是，藍莓汁10-20％，樺樹液汁5-10％，五味子2-6％，檸檬酸0.08-0.1％，白糖5-10％，其余為水。其制備工藝，將選好的五味子在溫水中浸泡24小時，然后倒入有水的鍋中將其熬開，過濾、榨汁備用；按比例把藍莓汁、樺樹汁、檸檬酸、白砂糖和水進行勾兌并經(jīng)充分攪拌后，熬開、過濾、裝瓶。該藍莓汁飲料，含多種氨基酸和肢肪酸及多種維生素，故長期飲用該飲料，具有消除人體疲勞、增加體質(zhì)、降酶保肝、保護中樞神經(jīng)系統(tǒng)、抗病毒、抗腫瘤、抗衰老、抑制膽固醇生物合成等作用，屬一種純天然、無污染、綠色的營養(yǎng)藍莓汁飲料。
【專利說明】一種藍莓汁飲料及其制備工藝
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:本發(fā)明涉及一種飲品，具體地說是一種藍莓汁飲料及其制備工藝。
[0002]【背景技術(shù)】:目前，市場上所出售的飲料，盡管種類繁多，但歸納起來大都屬碳酸型飲料，都屬人們夏天用來解渴的飲品，這些飲料多由糖精、香精、色素等原料勾兌而成，功效單一，多數(shù)飲料還含防腐劑、色素等對人體有害的物質(zhì)成份，營養(yǎng)價值低；有些保健飲料，雖說對人體有一定的保健作用，但卻不屬純天然。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
:本發(fā)明的目的在于，配制加工出一種酸甜適口、風味獨特、功效齊全、純天然、綠色、無污染、飲后，即解渴、又有利人體健康的一種藍莓汁飲料。其技術(shù)內(nèi)容是，一種藍莓飲料及其制備工藝，由藍莓汁、樺樹液汁、五味子、檸檬酸、白糖和水配制而成，其特征是，藍莓汁10-20%，樺樹液汁5-10%，五味子2-6%，檸檬酸0.08-0.1%,白糖5-10%，其余為水。其制備工藝，將選好的五味子在溫水中浸泡24小時，然后倒入有水的鍋中將其熬開，過濾、榨汁備用；按比例把藍莓汁、樺樹汁、檸檬酸、白砂糖和水進行勾兌并經(jīng)充分攪拌后，熬開、過濾、裝瓶。本發(fā)明和現(xiàn)有技術(shù)比其先進之處在于，該藍莓汁飲料中的樺樹汁是從天然樺樹中流淌出來的汁液采集而來，樺樹液含鉀、磷、鈣、鐵、鈉、鋅等17種微量元素，18種氨基酸和肢肪酸及多種維生素；藍莓，具有抗衰老、保視力之功效；北五味子因其果實具有甘、酸、辛、苦、咸五味具全而得名，具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。故長期飲用該飲料，具有消除人體疲勞、增加體質(zhì)、降酶保肝、保護中樞神經(jīng)系統(tǒng)、抗病毒、抗腫瘤、抗衰老、抑制膽固醇生物合成等作用，從而克服了現(xiàn)有飲料，功效單一，營養(yǎng)價值低、不綠色、不天然等不足之處。
[0004]【具體實施方式】:其制備工藝，將選好的五味子在溫水中浸泡24小時，然后倒入有水的鍋中將其熬開，過濾、榨汁備用；按一定比例把由藍莓汁、樺樹汁、檸檬酸、白砂糖和水進行勾兌并進行充分攪拌后，熬開、過濾、裝瓶，以上便構(gòu)成本發(fā)明。
【權(quán)利要求】
1.一種藍莓汁飲料及其制備工藝，由藍莓汁、樺樹液汁、五味子、檸檬酸、白糖和水配制而成，其特征是，藍莓汁10-20 %，樺樹液汁5-10 %，五味子2-6 %，檸檬酸0.08-0.1 %，白糖5-10%，其余為水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的藍莓汁飲料及其制備工藝，其特征是，將選好的五味子在溫水中浸泡24小時,然后倒入有水的鍋中將其熬開,過濾、榨汁備用；按比例把藍莓汁、樺樹汁、檸檬酸、白糖和水進行勾兌并經(jīng)充分攪拌后，熬開、過濾、裝瓶。
【文檔編號】A23L2/52GK104223265SQ201410475113
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年9月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月10日
【發(fā)明者】謝忠民 申請人:伊春市忠芝大山王酒業(yè)有限公司