專利名稱：一種利咽清嗓保健飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健飲料領(lǐng)域，尤其是一種利咽清嗓保健飲料。
背景技術(shù)：
現(xiàn)今市面上各種保健飲料種類繁多，都各有千秋，但是對于目前人們生活節(jié)奏的加快，生活壓力越來越大，人們很容易“上火”，導(dǎo)致咽喉等不適。青果性平，味甘、酸。清熱，利咽，生津，解毒。用于咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中
主雄母寺?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載,桔梗味苦、辛，性微溫。入肺經(jīng)。能祛痰止咳，并有宣肺、排膿作用。羅漢果清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便。用于燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
發(fā)明內(nèi)容
針對現(xiàn)存的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種能夠緩解現(xiàn)在高節(jié)奏生活中人們經(jīng)常由于“上火”導(dǎo)致的咽喉不適等的利咽清嗓保健飲料。本發(fā)明采用如下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)其目的一種利咽清嗓保健飲料，其特征在于該飲料由以下各原料成分配比藥材1份礦泉水 60-70份 上述藥材成分比例為青果32份，桔梗49份，羅漢果33份，薄荷65份，桅子50份， 金銀花64份，黃精49份，淡竹葉79份，鮮茅根79份。上述礦泉水中不加糖時一份藥材加礦泉水50-55份，礦泉水加木糖時500g礦泉水加木糖30g，礦泉水加糖時500g礦泉水加糖25g。上述利咽清嗓保健飲料的制作方法，其特征在于a.將青果、桔梗、羅漢果、薄荷、 桅子、金銀花、黃精、淡竹葉和鮮茅根分別清洗干凈，切斷并曬干，將其粉碎；b.將粉碎的上述各中藥材放入鍋爐，加入定量礦泉水進(jìn)行蒸煮，溫度70-100°C，攪拌0. 5-2小時，使其成分完全溶解于水，冷卻30-80分鐘，過濾得中藥液；c.調(diào)配，將中藥液放入鍋爐預(yù)熱，再加入木糖或者冰糖或者不加糖，溫度控制在50-90°C，攪拌至木糖或者冰糖完全溶解或者直接調(diào)理，調(diào)理50-120分鐘后，取樣測pH值，調(diào)pH = 5. 0-7. 0，待冷卻后，過濾、殺菌、質(zhì)檢化驗(yàn)、包裝，即得利咽清嗓保健飲料。本發(fā)明采用青果、桔梗、羅漢果、薄荷、桅子、金銀花、黃精、淡竹葉和鮮茅根為中藥材，使得本產(chǎn)品具有緩解由于上火導(dǎo)致的咽喉等不適的功效。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例一以生產(chǎn)3050kg不加糖型利咽清嗓保健飲料為例，其制備工藝如下
按如下比例稱取各物質(zhì)
主田冃朱3. 2kg桔梗4. 9kg羅漢果3. 3kg薄荷6. 5kg梔子5.0kg金銀花6. 4kg黃精4. 9kg淡竹葉7.9kg鮮茅根7.9kg
礦泉水3000kg其制備過程如下a.將青果、桔梗、羅漢果、薄荷、桅子、金銀花、黃精、淡竹葉和鮮茅根分別清洗干凈，切斷并曬干，將其粉碎；b.將粉碎的上述各中藥材放入鍋爐，加入定量礦泉水進(jìn)行蒸煮，溫度70-100°C，攪拌0. 5-2小時，使其成分完全溶解于水，冷卻30-80分鐘，過濾得中藥液；c.調(diào)配，將中藥液放入鍋爐預(yù)熱，調(diào)理50-120分鐘后，取樣測pH值，調(diào)pH = 5. 0-7. 0， 待冷卻后，過濾、殺菌、質(zhì)檢化驗(yàn)、包裝，即得利咽清嗓保健飲料。不加糖型利咽清嗓保健飲料理性指標(biāo)如下
總糖(以還原糖計)^0.5 mg/L總砷(以As計)2 mg/L鉛(以pb計)24mg/L銅(Gu)^5.Omg/L錫( )彡250 mg/L實(shí)施例二以生產(chǎn)3230kg木糖型利咽清嗓保健飲料為例，其制備工藝如下按如下比例稱取各物質(zhì)青果3.2kg
桔梗4.9kg
羅漢果3.3kg
薄荷6.5kg
梔子5. Okg
金銀花6.4kg
黃精9kg
淡竹葉7. 9kg
鮮茅根7.9kg
木糖180kg
礦泉水3000kg其制備過程如下a.將青果、桔梗、羅漢果、薄荷、梔子、金銀花、黃精、淡竹葉和鮮茅根分別清洗干 凈，切斷并曬干，將其粉碎；b.將粉碎的上述各中藥材放入鍋爐，加入定量礦泉水進(jìn)行蒸 煮，溫度70-100°C，攪拌0. 5-2小吋，使其成分完全溶解于水，冷卻30-80分鐘，過濾得中藥 液；c.調(diào)配，將中藥液放入鍋爐預(yù)熱，再加入木糖，溫度控制在50-90°C，攪拌至木糖完全溶 解，調(diào)理50-120分鐘后，取樣測pH值，調(diào)pH = 5. 0-7. 0，待冷卻后，過濾、殺菌、質(zhì)檢化驗(yàn)、包 裝，即得利咽清嗓保健飲料。木糖型利咽清嗓保健飲料理性指標(biāo)如下
可溶性固形物彡4.0%
總糖(以還原糖計) 彡0. 5 mg/L 總砷(以As計)彡0.2 mg/L
鉛(以pb計)彡0.24mg/L
銅(Gu)彡5. Omg/L
錫(Sn)<250 mg/L實(shí)施例三以生產(chǎn)3200kg加糖型利咽清嗓保健飲料為例，其制備エ藝如下
按如下比例稱取各物質(zhì)
青果3.2kg
桔梗4.9kg
羅漢果3.3kg
溥荷6.5kg
桅子5. Okg
金銀花6.4kg
黃精4.9kg
淡竹葉7.9kg
鮮茅根7.9kg
冰糖15^g
礦泉水3000kg其制備過程如下a.將青果、桔梗、羅漢果、薄荷、桅子、金銀花、黃精、淡竹葉和鮮茅根分別清洗干 凈，切斷并曬干，將其粉碎；b.將粉碎的上述各中藥材放入鍋爐，加入定量礦泉水進(jìn)行蒸 煮，溫度70-100で，攪拌0. 5-2小時，使其成分完全溶解于水，冷卻30-80分鐘，過濾得中藥 液；c.調(diào)配，將中藥液放入鍋爐預(yù)熱，再加入冰糖，溫度控制在50-90で，攪拌至冰糖完全溶 解，調(diào)理50-120分鐘后，取樣測卩11值，調(diào)pH = 5. 0-7. 0，待冷卻后，過濾、殺菌、質(zhì)檢化驗(yàn)、包 裝，即得利咽清嗓保健飲料。加糖型利咽清嗓保健飲料理性指標(biāo)如下
可溶性固形物≥4.0%
總糖(以還原糖計) ≤0. 5 mg/L
總砷(WAs#)≤0.2 mg/L
鉛(以ロヒ計)≤0.24mg/L
銅(Gu)≤5.0rag/L
錫(Sn)≤250 mg/L
權(quán)利要求
1.一種利咽清嗓保健飲料，其特征在于該飲料由以下各原料成分配比藥材 1份礦泉水 50-55份或者60-70份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述利咽清嗓保健飲料，其特征在于藥材成分比例為青果32份， 桔梗49份，羅漢果33份，薄荷65份，桅子50份，金銀花64份，黃精49份，淡竹葉79份，鮮茅根79份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述利咽清嗓保健飲料，其特征在于礦泉水中不加糖時一份藥材加礦泉水50-55份，礦泉水加木糖時500g礦泉水加木糖30g，礦泉水加糖時500g礦泉水加糖 25g。
4.一種利咽清嗓保健飲料的制作方法，其特征在于a.將青果、桔梗、羅漢果、薄荷、桅子、金銀花、黃精、淡竹葉和鮮茅根分別清洗干凈，切斷并曬干，將其粉碎；b.將粉碎的上述各中藥材放入鍋爐，加入定量礦泉水進(jìn)行蒸煮，溫度70-100°C，攪拌0. 5-2小時，使其成分完全溶解于水，冷卻30-80分鐘，過濾得中藥液；c.調(diào)配，將中藥液放入鍋爐預(yù)熱，再加入木糖或者冰糖或者不加糖，溫度控制在50-90°C，攪拌至木糖或者冰糖完全溶解或者直接調(diào)理，調(diào)理50-120分鐘后，取樣測pH值，調(diào)pH = 5. 0-7. 0，待冷卻后，過濾、殺菌、質(zhì)檢化驗(yàn)、包裝，即得利咽清嗓保健飲料。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種利咽清嗓保健飲料，該飲料由1份藥材和60-70份礦泉水組成，其中藥材成分比例為青果32份，桔梗49份，羅漢果33份，薄荷65份，梔子50份，金銀花64份，黃精49份，淡竹葉79份，鮮茅根79份；礦泉水中可加糖或者加入木糖或者無糖。本發(fā)明采用青果、桔梗、羅漢果、薄荷、梔子、金銀花、黃精、淡竹葉和鮮茅根為中藥材，使得本產(chǎn)品具有緩解由于上火導(dǎo)致的咽喉等不適的功效。
文檔編號A23L1/304GK102511893SQ20121000997
公開日2012年6月27日 申請日期2012年1月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月13日
發(fā)明者唐新秀 申請人:唐新秀