專利名稱：帶餡速食面的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及速食面，特別是一種帶餡速食面。 背聚技術(shù)
目前的速食面不帶餡，都是加湯料或是干吃。隨著人民生活水平的Sii提高和生活 節(jié)奏的加快，目前速食面已滿足不了廣大消費(fèi)者的需要。
發(fā)明內(nèi)容
一種帶餡速食面，在空心面內(nèi)充入由肉松和大豆組織蛋白構(gòu)成的填料后，經(jīng)蒸煮和
油炸后制成a帶.餡速食面不僅食用方便，而且脂肪和膽固醇含量低，是一種保健食品， 具體實(shí)籮方式
為能進(jìn)一步了解本發(fā)明的g明內(nèi)容、特點(diǎn)及功效，茲列舉以下實(shí)施例-
帶餡速食面的制造工藝，ji將肉松等佐料，放入機(jī)器的餡簡內(nèi)，將合好的面放入機(jī)
器的面斗內(nèi)，起動(dòng)機(jī)器，生產(chǎn)出帶Jd^餡的帶餡面條，切成一定長度后，蒸煮約5分鐘
左右，進(jìn)行油炸、出鍋，再經(jīng)滅菌、密封包裝，
權(quán)利要求
1、一種帶餡速食面，其特征在于該方便面是由在空心面內(nèi)，充入可食用的肉松和大豆組織蛋白后，經(jīng)蒸煮、油炸制成。
全文摘要
一種帶餡速食面，在空心面內(nèi)充入由肉松和大豆組織蛋白構(gòu)成的填料后，經(jīng)蒸煮和油炸后制成。帶餡速食面不僅食用方便，而且脂肪和膽固醇含量低，是一種保健食品。
文檔編號A23L1/48GK101438840SQ200710150290
公開日2009年5月27日 申請日期2007年11月22日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月22日
發(fā)明者劉志靜 申請人:劉志靜