專(zhuān)利名稱：提高果品物流保鮮效果功能型果實(shí)袋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品果實(shí)套袋，特別涉及一種提高果品物流保鮮效果功能 型果實(shí)袋。
背景技術(shù)：
我國(guó)2006年果品總產(chǎn)量達(dá)8400萬(wàn)噸，年人均60公斤。由于加工量較少， 我國(guó)城鎮(zhèn)鮮果的供應(yīng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世界先進(jìn)水平。果蔬產(chǎn)量的大幅度增加，使 我國(guó)農(nóng)業(yè)已進(jìn)入剩余經(jīng)濟(jì)時(shí)代。園藝產(chǎn)品的調(diào)整，應(yīng)從平面解決"量"的問(wèn) 題向立體解決"質(zhì)"的方向轉(zhuǎn)化。從"量"向"質(zhì)"的轉(zhuǎn)化，不僅是解決我
國(guó)園藝產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題和農(nóng)民收入的途徑，也是我國(guó)園藝產(chǎn)品進(jìn)入世界大流通 的必需。世界各水果生產(chǎn)大國(guó)產(chǎn)品出口兩占總產(chǎn)量的20%-50%，而2005年我 國(guó)水果出口量為365萬(wàn)噸，僅占總產(chǎn)量的2.3%，據(jù)市場(chǎng)調(diào)査，目前我國(guó)市面上 出售的進(jìn)口水果價(jià)與國(guó)產(chǎn)水果價(jià)相差數(shù)倍，且銷(xiāo)量和進(jìn)口量逐年呈上升趨勢(shì)。 隨著國(guó)際貿(mào)易發(fā)展進(jìn)程的加快，越來(lái)越多國(guó)家的水果將取得進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的 入場(chǎng)券。對(duì)策之一是首先作到按國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行園藝產(chǎn)品生產(chǎn)。園藝產(chǎn)品 的果實(shí)套袋，可以降低果蔬產(chǎn)品的農(nóng)藥污染和農(nóng)藥殘留、改善外觀品質(zhì)，減 少病蟲(chóng)對(duì)園藝產(chǎn)品的危害。近十年來(lái)，果品果實(shí)袋產(chǎn)業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，在 蘋(píng)果、梨、葡萄及一些南方水果品種上都廣泛使用了果實(shí)套袋，尤其是紅富 士蘋(píng)果和紅地球葡萄幾乎百分之百地采用了套袋技術(shù)。各類(lèi)果實(shí)袋應(yīng)用量達(dá) 200億個(gè)左右。目前，果實(shí)套袋已在一些品種的水果上成為一項(xiàng)常規(guī)普及的栽 培技術(shù)。
另一方面，隨著我國(guó)果品產(chǎn)量的逐年增加，其中80%的果品要經(jīng)過(guò)遠(yuǎn)距離 運(yùn)輸，果品的物流已成為一項(xiàng)大的運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)，隨著果品商品流通業(yè)的迅速發(fā)展 和消費(fèi)者對(duì)保鮮產(chǎn)品期望值的增加，保鮮在運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)占有越來(lái)越重要 的地位，使得保鮮技術(shù)的研究重點(diǎn)從靜態(tài)保鮮逐步轉(zhuǎn)移到動(dòng)態(tài)保鮮方面。傳 統(tǒng)的少數(shù)品種的中長(zhǎng)期低品質(zhì)貯藏、錯(cuò)季供應(yīng)市場(chǎng)所需要的短缺品種的貯藏 保鮮模式，由于新品種的出現(xiàn)和保護(hù)地設(shè)施栽培的大面積推廣應(yīng)用己逐漸失
去其所居的主導(dǎo)地位。同時(shí)，也正是因?yàn)槎鄶?shù)品種的大面積設(shè)施種植，生產(chǎn) 出大批量的產(chǎn)品，其產(chǎn)量和非設(shè)施栽培正常季節(jié)生產(chǎn)的產(chǎn)品量差距逐漸縮小， 而設(shè)施栽培由于地域適宜性的限制，其產(chǎn)地往往比較集中，這就大幅度增加 了果蔬產(chǎn)品的流通運(yùn)輸量，另一方面，隨著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整， 集約規(guī)模化生產(chǎn)及區(qū)域種植優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮，也從客觀上促成了果蔬產(chǎn)品流通量 的迅速上升。
在果品物流過(guò)程中如何采取各種技術(shù)措施最大限度地保持產(chǎn)品原有的品 質(zhì)，滿足市場(chǎng)要求、提高產(chǎn)品附加值和增加流通收益已成為限制和決定果品 流通事業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這就迫切要求貯藏保鮮技術(shù)的研究盡快轉(zhuǎn)移到運(yùn) 輸保鮮方面來(lái)，這也是貯藏保鮮事業(yè)面臨的一個(gè)重大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。運(yùn)輸保 鮮技術(shù)的研究除需要常規(guī)靜態(tài)技術(shù)所需要的研究手段和基礎(chǔ)設(shè)施外，更重要 的是要結(jié)合果蔬品種的采前品質(zhì)狀況、市場(chǎng)要求及運(yùn)輸過(guò)程中的特殊技術(shù)， 有針對(duì)性地從采前產(chǎn)品質(zhì)量的控制、商品化處理、預(yù)冷技術(shù)、動(dòng)態(tài)保鮮技術(shù)、 運(yùn)輸保鮮材料的應(yīng)用等多方面進(jìn)行研究。
值得指出的是幾乎所有果品物流保鮮技術(shù)的研究都集中在對(duì)產(chǎn)品采后的 各項(xiàng)措施上，如采用冷藏、氣調(diào)、保鮮劑、保鮮材料等各種手段。在果品的 物流保鮮過(guò)程中，產(chǎn)品的采前質(zhì)量對(duì)保鮮效果的影響也是非常大的，這一點(diǎn)， 得到了保鮮領(lǐng)域內(nèi)科研工作者的廣泛認(rèn)同。但是，果品的采前質(zhì)量由栽培措 施和植保措施決定，不屬于貯藏保鮮行業(yè)的研究?jī)?nèi)容。所以，由于，果品采 前質(zhì)量的差異，對(duì)物流保鮮的影響也是非常大的。如何在果品采前的栽培植 保措施中有機(jī)地融入有利于保鮮的一些技術(shù)內(nèi)容，使果品在采收時(shí)就具有對(duì) 于保鮮相對(duì)穩(wěn)定的高質(zhì)量的品質(zhì)，降低目前果品流通過(guò)程中25%左右的損失 率，這對(duì)于提高物流保鮮整體效果是非常關(guān)鍵的也是非常重要的。
果品的果實(shí)套袋己成為一些果品品種的必要技術(shù)手段，為了降低農(nóng)用化
學(xué)品的殘留、提高果品的商品品質(zhì)以及保證果品的正常生長(zhǎng)，在所選用的套
袋材料一紙中也進(jìn)行了特殊處理，形成了果實(shí)袋專(zhuān)用紙。那么，在上述紙張
套袋化處理的同時(shí)，針對(duì)某些果品的生長(zhǎng)特性，添加一些可以提高果品耐貯
藏性能的助劑或增加提高果品耐貯藏性能的措施，這樣加工出的果實(shí)袋專(zhuān)用
紙，就具有了提高果品貯藏性能的特性，成為保鮮型果實(shí)袋專(zhuān)用紙。用此專(zhuān)
用紙機(jī)可生產(chǎn)物流保鮮功能型果實(shí)袋。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種提高果品物流保鮮效果功能型 果實(shí)袋。達(dá)到將果品栽培技術(shù)和果品保鮮技術(shù)有機(jī)結(jié)合、集成整合效果。 本發(fā)明的技術(shù)方案是
一種提高果品物流保鮮效果功能型果實(shí)袋，其特征在于采用涂布生產(chǎn) 工藝生產(chǎn)物流保鮮功能型果品果實(shí)袋專(zhuān)用紙，將所需的各種助劑經(jīng)研磨設(shè)備 分散在水中，制成涂布液，原紙經(jīng)涂布機(jī)的涂布輥后，即將涂布液均勻涂布 于原紙表面，再經(jīng)氣流干燥、烘缸表面干燥、收巻等工序制成物流保鮮功能 型果品果實(shí)袋專(zhuān)用紙；
提高果品耐貯藏性能的助劑為焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉、 亞硫酸鉀、亞硫酸氫鈉、亞硫酸氫鉀、仲丁胺及其鹽類(lèi)、特克多及其鹽類(lèi)、 抑霉唑及其鹽類(lèi)、次氯酸鹽、亞氯酸鹽、高錳酸鉀、十二烷基苯磺酸、十二 烷基苯磺酸鈉、十二烷基苯磺酸鈣、十二垸基硫酸鈉和非離子表面活性劑中 的一種或多種。各種助劑之間的比例是l: 0.1 — 1: 10，助劑總量和水的比例 是l: 10—1: 15，助劑總量在水中的濃度為5%—10%。
采用糊合制袋生產(chǎn)線生產(chǎn)出物流保鮮功能型果品果實(shí)袋，果實(shí)袋糊合制 袋機(jī)完成果實(shí)袋專(zhuān)用紙的傳送、折疊、涂膠、折邊、壓合、加鐵絲、切斷及 成品果實(shí)袋的碼放工序。
本發(fā)明效果是
果品在采前栽培技術(shù)措施中采用物流保鮮功能型果實(shí)袋，所生產(chǎn)的果品 除具有常規(guī)套袋果的特色外，在抗病減菌、降低代謝等耐貯運(yùn)保鮮性能以及 果品的含糖量、糖酸比、維生素C含量、果實(shí)硬度等內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)上均有較 大幅度的提高。
保鮮功能型果品果實(shí)袋是將果品栽培技術(shù)和果品保鮮技術(shù)有機(jī)結(jié)合、集 成整合而研制出的一類(lèi)新型多功能產(chǎn)品，具有較高的科技含量。
具體實(shí)施例方式
1、物流保鮮功能型果品果實(shí)袋專(zhuān)用紙生產(chǎn) 采用涂布生產(chǎn)工藝生產(chǎn)物流保鮮功能型果品果實(shí)袋專(zhuān)用紙，生產(chǎn)線核心 設(shè)備為涂布機(jī)，將所需的各種助劑經(jīng)研磨設(shè)備分散在水中，制成涂布液，原 紙經(jīng)涂布機(jī)的涂布輥后，即將涂布液均勻涂布于原紙表面，再經(jīng)氣流干燥、烘缸表面干燥、收巻等工序制成物流保鮮功能型果品果實(shí)袋專(zhuān)用紙。
該涂布機(jī)采用轉(zhuǎn)輥涂布的原理，涂布液池中的涂布液經(jīng)一級(jí)涂布輥及刮 板帶料后，通過(guò)與二級(jí)涂布輥的接觸將涂布液均勻地轉(zhuǎn)涂到二級(jí)涂布輥上， 同時(shí)，二級(jí)涂布輥與原紙緊密壓合，通過(guò)原紙牽引輥以及二級(jí)涂布輥的轉(zhuǎn)動(dòng)， 在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中將涂布液均勻地涂到原紙的表面。在通過(guò)收巻牽引輥的轉(zhuǎn)動(dòng)使 已涂布的原紙?jiān)谕瓿呻姛釟饬鞲稍锖碗姛岷娓坠ば蚝笫諑?，完成了物流保鮮 功能型果品果實(shí)袋專(zhuān)用紙涂布生產(chǎn)的全過(guò)程。本涂布機(jī)應(yīng)用電熱干燥技術(shù)， 采用氣流干燥和烘缸表面干燥相結(jié)合的方式，有效地利用了熱能，節(jié)約了大 量的電能。
2、 物流保鮮功能型果品果實(shí)袋糊合制袋
經(jīng)各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)合格物流保鮮功能型果品果實(shí)袋專(zhuān)用筒紙進(jìn)入果實(shí)袋糊 合制袋生產(chǎn)線生產(chǎn)出物流保鮮功能型果品果實(shí)袋，產(chǎn)品包裝、檢驗(yàn)合格后出 廠銷(xiāo)售。本生產(chǎn)線的核心設(shè)備是果實(shí)袋糊合制袋機(jī)，它完成果實(shí)袋專(zhuān)用紙的 傳送、折疊、涂膠、折邊、壓合、加鐵絲、切斷及成品果實(shí)袋的碼放工序。
單條物流保鮮功能型果品果實(shí)袋糊合制袋生產(chǎn)線的H生產(chǎn)能力為15萬(wàn)個(gè)。
3、 提高果品耐貯藏性能的助劑為焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉、 亞硫酸鉀、亞硫酸氫鈉、亞硫酸氫鉀、仲丁胺及其鹽類(lèi)、特克多及其鹽類(lèi)、 抑霉唑及其鹽類(lèi)、次氯酸鹽、亞氯酸鹽、高錳酸鉀、十二烷基苯磺酸、十二 烷基苯磺酸鈉、十二烷基苯磺酸鈣、十二烷基硫酸鈉和非離子表面活性劑中
的一種或多種；各種助劑之間的比例是h O.l—l: 10，助劑總量和水的比例 是l: 10—1: 15，助劑總量在水中的濃度為5%—10%。
權(quán)利要求
1、一種提高果品物流保鮮效果功能型果實(shí)袋，其特征在于采用涂布生產(chǎn)工藝生產(chǎn)物流保鮮功能型果品果實(shí)袋專(zhuān)用紙，將所需的各種助劑經(jīng)研磨設(shè)備分散在水中，制成涂布液，原紙經(jīng)涂布機(jī)的涂布輥后，即將涂布液均勻涂布于原紙表面，再經(jīng)氣流干燥、烘缸表面干燥、收卷等工序制成物流保鮮功能型果品果實(shí)袋專(zhuān)用紙；提高果品耐貯藏性能的助劑為焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉、亞硫酸鉀、亞硫酸氫鈉、亞硫酸氫鉀、仲丁胺及其鹽類(lèi)、特克多及其鹽類(lèi)、抑霉唑及其鹽類(lèi)、次氯酸鹽、亞氯酸鹽、高錳酸鉀、十二烷基苯磺酸、十二烷基苯磺酸鈉、十二烷基苯磺酸鈣、十二烷基硫酸鈉和非離子表面活性劑中的一種或多種；各種助劑之間的比例是1∶0.1-1∶10，助劑總量和水的比例是1∶10-1∶15，助劑總量在水中的濃度為5％-10％。
2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高果品物流保鮮效果功能型果實(shí)袋，其特征在于采用糊合制袋生產(chǎn)線生產(chǎn)出物流保鮮功能型果品果實(shí)袋，果實(shí) 袋糊合制袋機(jī)完成果實(shí)袋專(zhuān)用紙的傳送、折疊、涂膠、折邊、壓合、加鐵 絲、切斷及成品果實(shí)袋的碼放工序。
全文摘要
一種提高果品物流保鮮效果功能型果實(shí)袋，是采用涂布生產(chǎn)工藝生產(chǎn)物流保鮮功能型果品果實(shí)袋專(zhuān)用紙，將所需的各種助劑經(jīng)研磨設(shè)備分散在水中，制成涂布液，采用糊合制袋生產(chǎn)線生產(chǎn)出物流保鮮功能型果品果實(shí)袋，耐貯藏性能的助劑為焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉、亞硫酸鉀、亞硫酸氫鈉、亞硫酸氫鉀、仲丁胺及其鹽類(lèi)、特克多及其鹽類(lèi)、抑霉唑及其鹽類(lèi)、次氯酸鹽、亞氯酸鹽、高錳酸鉀。果品在采前栽培技術(shù)措施中采用物流保鮮功能型果實(shí)袋，所生產(chǎn)的果品除具有常規(guī)套袋果的特色外，在抗病減菌、降低代謝等耐貯運(yùn)保鮮性能以及果品的含糖量、糖酸比、維生素C含量、果實(shí)硬度等內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)上均有較大幅度的提高。
文檔編號(hào)A23B7/154GK101347146SQ200710058169
公開(kāi)日2009年1月21日 申請(qǐng)日期2007年7月17日 優(yōu)先權(quán)日2007年7月17日
發(fā)明者孫延玲, 平 張, 李麗秀, 王世軍 申請(qǐng)人:國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心(天津)