技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種紅松松針茶及制備方法。
背景技術(shù)：
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國人對(duì)松針的飲用歷史悠久，《神農(nóng)本草》中就有言：“松為仙人之食?！彼幨O思邈在《千金方》中記載：“松葉，生毛發(fā)，安五臟，守中氣，可延年，治療中風(fēng)，風(fēng)濕，關(guān)節(jié)腫痛之良方?！薄侗静菥V目》更精準(zhǔn)說明：“松葉，名曰松毛，性溫和，味苦，無毒，入肝，腎，肺，脾諸經(jīng)，治各種臟腫毒，風(fēng)寒濕癥?！睔v史的腳步走進(jìn)當(dāng)代，很多現(xiàn)代病，如高血壓、高血脂、高血糖、高膽固醇、心絞痛、心悸、浮腫、眩暈、呼吸困難等都因飲用松針茶而得到了緩解，松針茶必將越來越被人們重視和飲用。
喝松針茶的人群有一大部分是自己采摘，洗凈后水煮或泡飲，雖廉價(jià)但頗費(fèi)周折，首先不要采集路邊的松針，因?yàn)榇颂幍乃舍槺黄囄矚忾L期污染，對(duì)健康反而不利，不要采集低于三米和五年內(nèi)的幼松，不僅傷害松樹，營養(yǎng)成分也不夠全面。另外松針是油性植物，更容易沾染污垢，所以飲用前一定注意清洗。松針屬寒性，還要經(jīng)過炒制工藝去寒。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
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本發(fā)明的目的是提供一種紅松松針茶及制備方法。
上述的目的通過以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：
一種紅松松針茶及制備方法，其組成包括：紅松松針，該方法包括如下步驟：
（1）原料采集：
采集伊春深山內(nèi)生長七年以上紅松松針，將松針從松枝上剪下來，平均剪成3厘米松針小段；
（2）松針去脂：
松針表面去脂，將1kg松針放入10l濃度為5%的米糠蛋白溶液中連續(xù)浸泡12小時(shí)，去除松針表面的灰塵及油脂；
松針內(nèi)部去脂，將去除表面的灰塵及油脂的松針放入超聲波清選機(jī)中，在超聲波清洗機(jī)中加入5l清水，再加入100克米糠蛋白，攪拌均勻，將超聲波清選機(jī)內(nèi)的溫度設(shè)置20℃，將浸泡過的松針清洗30分鐘，去除松針內(nèi)部松脂，
取出松針，將超聲波清洗機(jī)中換為清水，再放入松針，設(shè)置超聲波清洗機(jī)溫度40℃，用清水將松針漂洗兩次，每次20分鐘，兩次漂洗中間間隔10分鐘，去除殘留米糠蛋白和松針內(nèi)含的松脂。
（3）松針去水干燥：
將去脂后的松針放入真空干燥箱中，在真空干燥箱內(nèi)50～90℃進(jìn)行松針，干燥時(shí)間為20～60分鐘，適當(dāng)去除水分；
將松針在炒鍋內(nèi)炒制2小時(shí)，因松針屬寒性，需炒制去寒；
（4）松針殺青：
將去脂和干燥后的松針在波長900-1000微米的遠(yuǎn)紅外光下照射5分鐘，使松針表面氣孔張開，浸泡時(shí)香氣更容易散發(fā)，同時(shí)保證松針顏色更加翠綠；
（5）檢驗(yàn)、包裝：
檢驗(yàn)控制成品標(biāo)準(zhǔn)：水分≤8.5%，灰分≤12%，檢驗(yàn)合格后進(jìn)行包裝、運(yùn)輸。
本發(fā)明的有益效果：
松針茶的功效與作用
1.本發(fā)明紅松松針茶味苦、無毒、藥性溫和，松針茶富含蛋白質(zhì)、抗菌素、葉綠素、植物纖維，植物酵素、8種氨基酸和多種微量礦元素、多種維生素等活性物質(zhì)?？偵稂S酮項(xiàng)：0.4095；鐵：67.79；鋅：18.17；鈣：755.70；硒：3.6；維生素a：11.48；維生素b：3.04；維生素c：71.3；維生素b2：2.81毫克/千克。松針具有降血壓的作用。松針中含有豐富的β-胡蘿卜素、維生素c、維生素e，這三種物質(zhì)被稱為抗氧化的“金三角”，三者共同保護(hù)人體組織細(xì)胞免受氧化，延長了細(xì)胞的壽命。松針精油和松針黃酮有獨(dú)特的水溶性，能和松針?biāo)牟伙柡椭舅嵬高^血管壁進(jìn)入血液：通過增加膽汁分泌，減少膽固醇的積累，通過清除膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化、擴(kuò)張末梢血管、改善紅細(xì)胞攜氧能力，促進(jìn)人的血液循環(huán)。
本發(fā)明適應(yīng)不同人群，有以下癥狀者可以參與感受松針的神奇效果：
中青年：便秘者、經(jīng)常感冒者、口腔有味者、高血壓者、低血壓者、高血脂者、脂肪肝者、高膽固醇者、糖尿病者、有陣發(fā)性頭痛者、偏頭痛者、晚上睡眠質(zhì)量不高者、有蛋白尿者、痛風(fēng)者、肥胖者、腰粗脖短者、頸脖酸痛被診為頸椎病者、生痔瘡者、青春痘久治不愈者、過敏性鼻炎者；
亞健康狀況：微循環(huán)系統(tǒng)不良者、渾身上下沒勁者、頭昏眼花體虛者、老犯磕睡者、腰酸背痛者、兩目發(fā)干發(fā)澀者、頭發(fā)干枯者、掉發(fā)禿頭者、少白頭者、牙周炎者、臉上色斑色素多者、口腔潰瘍者；
老年：更年期癥狀者、性冷淡者、中老年陽萎者、腦中風(fēng)者、偏癱者、動(dòng)脈硬化者、老年性癡呆者、支氣管哮喘者、胃痛常發(fā)作者、心功能不全者、牙齦腫痛者、肩關(guān)節(jié)周圍炎者。
本發(fā)明采集伊春深山內(nèi)生長七年以上紅松松針（伊春的自然條件最適合紅松生長，全世界一半以上的紅松資源分布在伊春，不能采集路邊的松針，因?yàn)榇颂幍乃舍槺黄囄矚忾L期污染，對(duì)健康反而不利，不要采集低于五米和七年內(nèi)的幼松，不僅傷害松樹，營養(yǎng)成分也不夠全面），紅松生長緩慢，壽命是其他松樹生命的幾倍，因此紅松松針內(nèi)含的礦物質(zhì)、微量元素、維生素等比普通松樹更為豐富。
本發(fā)明在松針去脂過程中與傳統(tǒng)的水煮或隔水蒸相比，不僅節(jié)約了時(shí)間和能源，更避免了對(duì)松針內(nèi)含的起抗氧化作用的β-胡蘿卜素、維生素c、維生素e的破壞，保證松針茶保護(hù)人體組織細(xì)胞免受氧化，延長細(xì)胞的壽命的功效，同時(shí)與傳統(tǒng)的用堿液、明礬等清洗浸泡松針，本身對(duì)松針內(nèi)礦物質(zhì)、維生素等是一種破壞，改用溫和的米糠蛋白溶液，不僅有效清洗松針內(nèi)油脂，而且最大程度的保留了松針內(nèi)有效成分。
具體實(shí)施方式：
實(shí)施例1：
一種紅松松針茶及制備方法，其組成包括：紅松松針，該方法包括如下步驟：
（1）原料采集：
采集伊春深山內(nèi)生長七年以上紅松松針，將松針從松枝上剪下來，平均剪成3厘米松針小段。
（2）松針去脂：
松針表面去脂，將1kg松針放入10l濃度為5%的米糠蛋白溶液中連續(xù)浸泡12小時(shí)，去除松針表面的灰塵及油脂；
松針內(nèi)部去脂，將去除表面的灰塵及油脂的松針放入超聲波清選機(jī)中，在超聲波清洗機(jī)中加入5l清水，再加入100克米糠蛋白，攪拌均勻，將超聲波清選機(jī)內(nèi)的溫度設(shè)置20℃，將浸泡過的松針清洗30分鐘，去除松針內(nèi)部松脂，
取出松針，將超聲波清洗機(jī)中換為清水，再放入松針，設(shè)置超聲波清洗機(jī)溫度40℃，用清水將松針漂洗兩次，每次20分鐘，兩次漂洗中間間隔10分鐘，去除殘留米糠蛋白和松針內(nèi)含的松脂。
（3）松針去水干燥：
將去脂后的松針放入真空干燥箱中，在真空干燥箱內(nèi)50～90℃進(jìn)行松針，干燥時(shí)間為20～60分鐘，適當(dāng)去除水分；
將松針在炒鍋內(nèi)炒制2小時(shí)，因松針屬寒性，需炒制去寒；
（4）松針殺青：
將去脂和干燥后的松針在波長900-1000微米的遠(yuǎn)紅外光下照射5分鐘，使松針表面氣孔張開，浸泡時(shí)香氣更容易散發(fā)，同時(shí)保證松針顏色更加翠綠；
（5）檢驗(yàn)、包裝：
檢驗(yàn)控制成品標(biāo)準(zhǔn)：水分≤8.5%，灰分≤12%，檢驗(yàn)合格后進(jìn)行包裝、運(yùn)輸。