一種禽類宰殺裝置的制作方法

本實用新型涉及禽類屠宰加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種禽類宰殺裝置。

背景技術(shù)：

禽類的肉是人們經(jīng)常食用的肉類，諸如雞肉鴨肉等，目前，人們對雞鴨肉的需求量很大，但是在進行雞鴨等家禽的宰殺時，很多地方都采用人工宰殺的方法，這樣的方法宰殺不僅速率慢，并且不衛(wèi)生，容易造成禽流感等疾病的傳染。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于：針對目前禽類宰殺速率慢且不衛(wèi)生的問題，提供一種宰殺速率高、自動化程度高且方便衛(wèi)生的禽類宰殺裝置。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用的技術(shù)方案為：

一種禽類宰殺裝置，包括支撐臺、電擊裝置和用于掛持禽類的掛持件，

所述電擊裝置設(shè)置在所述支撐臺上，用于電擊禽類；

至少兩個所述掛持件設(shè)置在所述支撐臺上，所述掛持件能夠在所述支撐臺上移動并逐一經(jīng)過所述電擊裝置，支撐件的移動軌跡為閉合的曲線，使每個掛持件移動一段時間后能夠回到初始位置。

作為優(yōu)選，支撐臺上設(shè)置有滑軌和傳動鏈，所述滑軌為閉環(huán)結(jié)構(gòu)，所述移動鏈滑動設(shè)置在所述滑軌上，所述掛持件設(shè)置在所述傳動鏈上，能夠?qū)崿F(xiàn)掛持件的閉環(huán)傳動，減小在上裝置的布置面積，降低裝置的占地成本。

作為優(yōu)選，所述掛持件用于掛持禽類的爪,如此，無需去固定禽類的其他部位，禽類的爪較其他部位更加堅硬，不容被掛持件損壞，能夠避免掛持禽類的頭部使得禽類頭部或頸部受損，影響肉質(zhì)和口感。

作為優(yōu)選，所述掛持件設(shè)置有卡槽，所述卡槽的一端貫穿所述掛持件的一側(cè)形成開口，另一端形成用于放置禽類的爪的卡持端，能夠方便禽類的拿取或放置。

作為優(yōu)選，所述卡槽整體呈U形結(jié)構(gòu)，該U形結(jié)構(gòu)的開口即為所述卡槽的開口，用于卡持禽類的爪，結(jié)構(gòu)簡單可靠，成本低廉，且能夠方便禽類的拿取或放置。

作為優(yōu)選，所述卡槽為L形結(jié)構(gòu)，如此，能夠防止掛持在卡槽中的禽類不會因為掙扎而使得禽類爪向上移動脫出卡槽，能夠防止禽類掙扎脫落。

作為優(yōu)選，所述掛持件豎直放置，使所述卡槽的開口和卡持端在同一個豎直平面上。

作為優(yōu)選，所述掛持件水平放置，使所述卡槽的開口和卡持端在同一個水平面上。

作為優(yōu)選，所述掛持件傾斜放置，使所述卡槽的開口切斜，也就是卡槽的開口和所述卡持端的連線與水平面成一定夾角。

作為優(yōu)選，所述禽類宰殺裝置還包括監(jiān)測裝置和控制裝置，所述監(jiān)測裝置用于監(jiān)測所述電擊裝置前是否存在禽類，使所述監(jiān)測裝置監(jiān)測到所述電擊裝置前存在禽類時，所述控制裝置控制所述電擊裝置電擊禽類。

綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本申請的有益效果是：將禽類掛持在掛持件上，隨著掛持件的移動而移動，當(dāng)禽類移動到電擊裝置前面是，電擊裝置啟動以電擊禽類使其死亡，掛持件繼續(xù)移動，待電擊致死的禽類從掛持件取下后，掛持件繼續(xù)移動至初始位置，開始掛持另一個活的禽類，如此循環(huán)往復(fù)，能夠方便的宰殺活禽，并且更加的安全衛(wèi)生，且效率更高。

附圖說明

圖1為本申請的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1的A向視圖；

圖3為區(qū)別于圖1的本申請的另一種結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為圖3的B向視圖；

圖5為區(qū)別于圖3的本申請的另一種結(jié)構(gòu)示意圖；

圖6為圖5的C向視圖；

圖7為本申請掛持件的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中標(biāo)記：1-支撐臺，2-掛持件，21-開口，22-卡持端，3-電擊裝置。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖，對本實用新型作詳細(xì)的說明。

為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

一種禽類宰殺裝置，包括支撐臺1、電擊裝置3、控制裝置、監(jiān)測裝置和用于掛持禽類的掛持件2，電擊裝置3設(shè)置在支撐臺1上，用于電擊禽類；至少兩個掛持件2設(shè)置在支撐臺1上，支撐件能夠在支撐臺1上移動并逐一經(jīng)過電擊裝置3，支撐件的移動軌跡為閉合的曲線，使每個掛持件2移動一段時間后能夠回到初始位置，如此，將禽類掛持在掛持件2上，隨著掛持件2的移動而移動，當(dāng)禽類移動到電擊裝置3前面是，電擊裝置3啟動以電擊禽類使其死亡，掛持件2繼續(xù)移動，待電擊致死的禽類從掛持件2取下后，掛持件2繼續(xù)移動至初始位置，開始掛持另一個活的禽類，如此循環(huán)往復(fù)，能夠方便的宰殺活禽，并且效率更高。

支撐臺1上設(shè)置有滑軌和傳動鏈，滑軌為閉環(huán)結(jié)構(gòu)，移動鏈滑動設(shè)置在滑軌上，掛持件2設(shè)置在傳動鏈上，能夠?qū)崿F(xiàn)掛持件2的閉環(huán)傳動，減小在上裝置的布置面積，降低裝置的占地成本。

掛持件2用于掛持禽類的爪,如此，無需去固定禽類的其他部位，禽類的爪較其他部位更加堅硬，不容被掛持件2損壞，能夠避免掛持禽類的頭部使得禽類頭部或頸部受損，影響肉質(zhì)和口感。

如圖7所示，掛持件2設(shè)置有卡槽，卡槽的一端貫穿掛持件2的一側(cè)形成開口21，另一端形成用于放置禽類的爪的卡持端22，能夠方便禽類的拿取或放置。

卡槽為L形結(jié)構(gòu)，如此，能夠防止掛持在卡槽中的禽類不會因為掙扎而使得禽類爪向開口21移動時脫出卡槽，能夠防止禽類掙扎脫落。

或者，卡槽整體呈U形結(jié)構(gòu)，該U形結(jié)構(gòu)的開口21即為卡槽的開口21，用于卡持禽類的爪，結(jié)構(gòu)簡單可靠，成本低廉，且能夠方便禽類的拿取或放置。

如圖1和圖2所示，掛持件2豎直放置，使卡槽的開口21和卡持端22在同一個豎直平面上，卡槽的開口21在卡持端22的上面，如此，因禽類自重的作用，禽類掙扎時能一定程度的防止禽類爪向上移動而脫落。

或者，如圖3和圖4所示，掛持件2水平放置，使卡槽的開口21和卡持端22在同一個水平面上，相比于上市豎直放置的方案，此種方式在拿取或放置家禽都在同一高度，沒有高度差，能夠省力。

或者，如圖5和圖6所示，掛持件2傾斜放置，使卡槽的開口21和卡持端22的連線與水平面成一定夾角，此時方式是綜合了掛持件2豎直放置和水平放置的優(yōu)點，能夠在省力的同時降低禽類掙扎脫落的風(fēng)險。

監(jiān)測裝置用于監(jiān)測所述電擊裝置3前是否存在禽類，使監(jiān)測裝置監(jiān)測到所述電擊裝置3前存在禽類時，控制裝置控制電擊裝置3電擊禽類，實現(xiàn)自動化控制，節(jié)省勞動力成本，監(jiān)測裝置可以是紅外線感測遠(yuǎn)離的監(jiān)測裝置。

凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。