一種可得然膠凝膠裝置的制作方法

本實(shí)用新型涉及凝膠技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種可得然膠凝膠裝置。

背景技術(shù)：

可得然膠是一種食品添加劑，不溶于水，傳統(tǒng)的制備可得然膠的方法是采用攪拌法形成濁液，然后加熱實(shí)現(xiàn)凝膠，傳統(tǒng)的凝膠方法效率低下，且凝膠時(shí)間長(zhǎng)，且升溫過(guò)程以及降溫過(guò)程容易發(fā)生膠粒分解為粉末的逆向過(guò)程，影響凝膠治療，且效率低下生產(chǎn)成本高，得出的膠粒無(wú)論是大小還是形狀以及緊密度都較低，經(jīng)濟(jì)實(shí)用型弱。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種可得然膠凝膠裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案一種可得然膠凝膠裝置，包括斬拌罐、膠粉添加口、液位計(jì)、人孔、加壓泵、滴注頭、小車、滑軌、催化池、一號(hào)濾網(wǎng)、水池、加熱器、存儲(chǔ)池、更換池、二號(hào)濾網(wǎng)、風(fēng)扇和攪拌棒，所述斬拌罐上側(cè)與膠粉添加口焊接，且斬拌罐外側(cè)設(shè)置有液位計(jì)和人孔，所述斬拌罐通過(guò)加壓泵與滴注頭連接，所述滴注頭上側(cè)安裝有滑軌，所述滑軌與小車滑動(dòng)連接，所述小車與一號(hào)濾網(wǎng)鉸接，所述一號(hào)濾網(wǎng)外側(cè)設(shè)置有催化池，所述催化池右側(cè)依次設(shè)置有水池、存儲(chǔ)池和更換池，所述水池內(nèi)安裝有加熱器，所述更換池內(nèi)設(shè)置有二號(hào)濾網(wǎng)，所述斬拌罐內(nèi)部安裝有風(fēng)扇和攪拌棒。

優(yōu)選的，所述攪拌棒轉(zhuǎn)速可達(dá)每分鐘3600轉(zhuǎn)。

優(yōu)選的，所述催化池采用海藻酸鈉作為催化劑。

優(yōu)選的，所述小車下側(cè)通過(guò)鉸桿與一號(hào)濾網(wǎng)連接，且鉸桿可上下伸縮40cm。

優(yōu)選的，所述斬拌罐采用不銹鋼材料且壁厚5cm。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：本裝置采用大功率高轉(zhuǎn)速斬拌器對(duì)膠粉進(jìn)行攪拌，濁液混合均勻且混合時(shí)間短，同時(shí)初步凝膠過(guò)程在海藻酸鈉溶液中進(jìn)行，凝膠速度快，且經(jīng)過(guò)水池加熱后凝膠效果好，不發(fā)生逆向溶膠現(xiàn)象，凝膠效率高，流程簡(jiǎn)單，且催化劑以及水源可重復(fù)利用，生產(chǎn)成本低，工藝簡(jiǎn)單。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為斬拌罐內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、斬拌罐，2、膠粉添加口，3、液位計(jì)，4、人孔，5、加壓泵，6、滴注頭，7、小車，8、滑軌，9、催化池，10、一號(hào)濾網(wǎng)，11、水池，12、加熱器，13、存儲(chǔ)池，14、更換池，15、二號(hào)濾網(wǎng)，16、風(fēng)扇，17、攪拌棒。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

請(qǐng)參閱圖1，本實(shí)用新型提供一種技術(shù)方案：一種可得然膠凝膠裝置，包括斬拌罐1、膠粉添加口2、液位計(jì)3、人孔4、加壓泵5、滴注頭6、小車7、滑軌8、催化池9、一號(hào)濾網(wǎng)10、水池11、加熱器12、存儲(chǔ)池13、更換池14、二號(hào)濾網(wǎng)15、風(fēng)扇16和攪拌棒17，斬拌罐1上側(cè)與膠粉添加口2焊接，斬拌罐1采用不銹鋼材料且壁厚5cm，提高斬拌罐1的穩(wěn)定性，防止高轉(zhuǎn)速下斬拌罐1發(fā)生高頻振動(dòng)導(dǎo)致罐壁破裂，且斬拌罐1外側(cè)設(shè)置有液位計(jì)3和人孔4，斬拌罐1通過(guò)加壓泵5與滴注頭6連接，滴注頭6上側(cè)安裝有滑軌8，滑軌8與小車7滑動(dòng)連接，小車7下側(cè)通過(guò)鉸桿與一號(hào)濾網(wǎng)10連接，且鉸桿可上下伸縮40cm，通過(guò)鉸桿的上下伸縮實(shí)現(xiàn)一號(hào)濾網(wǎng)10的移動(dòng)，簡(jiǎn)化工藝流程，提高凝膠效果，小車7與一號(hào)濾網(wǎng)10鉸接，一號(hào)濾網(wǎng)10外側(cè)設(shè)置有催化池9，催化池9采用海藻酸鈉作為催化劑，海藻酸鈉能夠促進(jìn)膠粉初步凝膠，凝膠速度快，降低初步凝膠的時(shí)間，提高凝膠效果，催化池9右側(cè)依次設(shè)置有水池11、存儲(chǔ)池13和更換池14，水池11內(nèi)安裝有加熱器12，更換池14內(nèi)設(shè)置有二號(hào)濾網(wǎng)15，斬拌罐1內(nèi)部安裝有風(fēng)扇16和攪拌棒17，攪拌棒17轉(zhuǎn)速可達(dá)每分鐘3600轉(zhuǎn)，高轉(zhuǎn)速可以在短時(shí)間內(nèi)使得膠粉迅速變?yōu)闈嵋?，且均勻穩(wěn)定度高。

工作原理：膠粉從膠粉添加口2進(jìn)入斬拌罐1，在攪拌棒17高速攪拌下迅速化為濁液，經(jīng)過(guò)加壓泵5加壓后濁液進(jìn)入滴注頭6，濁液滴注進(jìn)入催化池9在海藻酸鈉作用下初步凝膠，初步凝膠完成后一號(hào)濾網(wǎng)10在鉸桿作用下上移，然后由小車7帶動(dòng)，在滑軌8上右移進(jìn)入水池11，加熱器12將水溫控制在85度，初步凝膠額膠粒在水池中迅速完成不可逆向的凝膠過(guò)程，完成最終凝膠工作，然后在小車7作用下一號(hào)過(guò)濾網(wǎng)10帶著完成的凝膠膠粒進(jìn)入存儲(chǔ)池13，小車7將一號(hào)濾網(wǎng)10留在存儲(chǔ)池13，然后經(jīng)過(guò)更換池14帶動(dòng)二號(hào)濾網(wǎng)15返回催化池9進(jìn)行下一輪凝膠過(guò)程。

盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換,凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。