一種補血糯米粥的制作方法
【專利摘要】一種補血糯米粥，由以下重量份原料組成：糯米180-200、黑米20-30、香米70-90、玉米20-25、芝麻10-15、鯽魚肉絲20-25、腰果10-15、魔芋20-25、金針菇15-20、綠豆芽菜10-15、芒果汁60-70、高粱粉8-10、咖啡粉8-10、牛骨粉2-3、當歸3-5、麥冬5-6、肉桂3-4等；本發(fā)明的一種補血糯米粥，添加黑米、鯽魚、芝麻等食材，具有豐富的營養(yǎng)，能夠提供給人體必需營養(yǎng)素，同時還添加當歸、麥冬、肉桂、何首烏、紫蘇子等中藥材的提取物，具有一定的補血養(yǎng)生、美容的功效，特別適合女性人群食用。
【專利說明】一種補血精米粥
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及食品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種補血糯米粥。
【背景技術(shù)】
[0002]食品、飲料是人們消耗最快的消費品，食品、飲料關(guān)系到人們的身體健康，現(xiàn)在市場上的副食品越來越多，但是大多數(shù)的副食品只是能解決人們基本需求，人們的生活水平在不斷的提高，對副食品的營養(yǎng)要求也越來越高。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種補血糯米粥的制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種補血糯米粥，由以下重量份原料組成:糯米180-200、黑米20-30、香米70-90、玉米20-25、芝麻10-15、鯽魚肉絲20-25、腰果10-15、魔芋20-25、金針菇15-20、綠豆芽菜10-15、芒果汁60-70、高粱粉8_10、咖啡粉8-10、牛骨粉2-3、當歸3-5、麥冬5-6、肉桂3_4、何首烏5_6、紫蘇子4_5、洛神花5_7、柿蒂3_4、霍香粉2_3、香草粉2_3、食品添加劑8_10、紅糖適量、水適量:
食品添加劑，由以下重量份原料組成:薺菜籽粉5-6、黑茶粉8-10、薄荷油0.1-0.3、老鷹茶粉8-9、桃汁50-60、羊乳粉30-40、大米粉50-60 ；
食品添加劑的制備方法如下，將薺菜籽粉、黑茶粉、薄荷油、老鷹茶粉、桃汁、羊乳粉、大米粉合并，充分攪拌，混勻即可。
[0005]一種補血糯米粥的制備方法，包括以下步驟:
(1)將糯米、黑米、香米、玉米、芝麻、鯽魚肉絲、腰果洗凈，放入鍋中，加入適量的水、高粱粉、咖啡粉、牛骨粉、食品添加劑，煮成粥備用；
(2)將魔芋洗凈，去皮后，切成粒與洗凈切粒的金針菇、綠豆芽菜一起放入鍋中，加入芒果汁，加熱燜煮30-40分鐘，取魔芋、金針菇、綠豆芽菜備用；
(3)將當歸、麥冬、肉桂、何首烏、紫蘇子、洛神花、柿蒂、藿香粉、香草粉用5-9倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(4)將粥、魔芋、金針菇、綠豆芽菜、中藥濃縮液、紅糖合并，充分攪拌，混勻后，灌裝即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的一種補血糯米粥，添加黑米、鯽魚、芝麻等食材，具有豐富的營養(yǎng)，能夠提供給人體必需營養(yǎng)素，同時還添加當歸、麥冬、肉桂、何首烏、紫蘇子等中藥材的提取物，具有一定的補血養(yǎng)生、美容的功效，特別適合女性人群食用。
【具體實施方式】
[0007]一種補血糯米粥，由以下重量份(Kg)原料組成:糯米180、黑米20、香米70、玉米20、芝麻10、鯽魚肉絲20、腰果10、魔芋20、金針菇15、綠豆芽菜10、芒果汁60、高粱粉8、咖啡粉8、牛骨粉2、當歸3、麥冬5、肉桂3、何首烏5、紫蘇子4、洛神花5、柿蒂3、藿香粉2、香草粉2、食品添加劑8、紅糖適量、水適量:
食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料組成:薺菜籽粉5、黑茶粉8、薄荷油0.1、老鷹茶粉
8、桃汁50、羊乳粉30、大米粉50 ；
食品添加劑的制備方法如下，將薺菜籽粉、黑茶粉、薄荷油、老鷹茶粉、桃汁、羊乳粉、大米粉合并，充分攪拌，混勻即可。
[0008] 一種補血糯米粥的制備方法，包括以下步驟:
(1)將糯米、黑米、香米、玉米、芝麻、鯽魚肉絲、腰果洗凈，放入鍋中，加入適量的水、高粱粉、咖啡粉、牛骨粉、食品添加劑，煮成粥備用；
(2)將魔芋洗凈，去皮后，切成粒與洗凈切粒的金針菇、綠豆芽菜一起放入鍋中，加入芒果汁，加熱燜煮30分鐘，取魔芋、金針菇、綠豆芽菜備用；
(3)將當歸、麥冬、肉桂、何首烏、紫蘇子、洛神花、柿蒂、藿香粉、香草粉用5倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(4)將粥、魔芋、金針菇、綠豆芽菜、中藥濃縮液、紅糖合并，充分攪拌，混勻后，灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種補血糯米粥，其特征在于，由以下重量份原料組成:糯米180-200、黑米20-30、香米70-90、玉米20-25、芝麻10-15、鯽魚肉絲20-25、腰果10-15、魔芋20-25、金針菇15-20、綠豆芽菜10-15、芒果汁60-70、高粱粉8_10、咖啡粉8_10、牛骨粉2_3、當歸3_5、麥冬5-6、肉桂3-4、何首烏5-6、紫蘇子4-5、洛神花5_7、柿蒂3_4、藿香粉2_3、香草粉2_3、食品添加劑8-10、紅糖適量、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:薺菜籽粉5-6、黑茶粉8-10、薄荷油0.1-0.3、老鷹茶粉8-9、桃汁50-60、羊乳粉30-40、大米粉50-60 ； 所述食品添加劑的制備方法如下，將薺菜籽粉、黑茶粉、薄荷油、老鷹茶粉、桃汁、羊乳粉、大米粉合并，充分攪拌，混勻即可。
2.如權(quán)利要求1所述的一種補血糯米粥的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將糯米、黑米、香米、玉米、芝麻、鯽魚肉絲、腰果洗凈，放入鍋中，加入適量的水、高粱粉、咖啡粉、牛骨粉、食品添加劑，煮成粥備用； (2)將魔芋洗凈，去皮后，切成粒與洗凈切粒的金針菇、綠豆芽菜一起放入鍋中，加入芒果汁，加熱燜煮30-40分鐘，取魔芋、金針菇、綠豆芽菜備用； (3)將當歸、麥冬、肉桂、何首烏、紫蘇子、洛神花、柿蒂、藿香粉、香草粉用5-9倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用； (4)將粥、魔芋、金針菇、綠豆芽菜、中藥濃縮液、紅糖合并，充分攪拌，混勻后，灌裝即可。
【文檔編號】A23L1/168GK104171968SQ201410357736
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2014年7月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月25日
【發(fā)明者】張秀華, 丁延科, 朱偉, 李嘯雨 申請人:淮北徽香昱原早餐工程有限責任公司