茶葉逆流烘青裝置制造方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明提供了一種茶葉逆流烘青裝置，屬于茶葉加工【技術(shù)領(lǐng)域】。它包括呈筒狀的且兩端開(kāi)口的烘料桶，所述的烘料桶內(nèi)設(shè)有一個(gè)振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)，所述的振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)包括與烘料桶固接的固定支架，所述的固定支架上固設(shè)有具有彈性的彈簧機(jī)構(gòu)，所述的彈簧機(jī)構(gòu)上端固接具有篩孔的篩網(wǎng)，烘料桶側(cè)壁還連接一根進(jìn)風(fēng)管且進(jìn)風(fēng)管與烘料桶的連接點(diǎn)位于振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)的下方，進(jìn)風(fēng)管遠(yuǎn)離烘料桶的一端還連接熱風(fēng)發(fā)生器，所述的熱風(fēng)發(fā)生器連接鼓風(fēng)機(jī)。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，茶葉與熱風(fēng)之間形成逆流的換熱方式，換熱更充分，殺青效果好，殺青速度快，能顯著提高工作效率。
【專(zhuān)利說(shuō)明】茶葉逆流烘青裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于茶葉加工【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種茶葉逆流烘青裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]殺青，是綠茶、黃茶、普洱茶的初制工序之一。主要目的是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序?，F(xiàn)有的殺青方式有:炒青、烘青、蒸青、泡青、輻射殺青等。其中炒青通常采用人工炒青，根據(jù)工人的個(gè)人感覺(jué)來(lái)掌握炒青的程度，不利于批量生產(chǎn)，蒸青、泡青、輻射殺青等需要用到特有的機(jī)器進(jìn)行殺青，設(shè)備投入大。
[0003]現(xiàn)有的烘青方式通常是將茶葉放入到烘箱中進(jìn)行，烘箱的投入較高，且烘青的時(shí)間較長(zhǎng)，殺青效率低。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、殺青效果好、效率高的茶葉逆流烘青裝置。
[0005]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用了下列技術(shù)方案:一種茶葉逆流烘青裝置，包括呈筒狀的且兩端開(kāi)口的烘料桶，所述的烘料桶內(nèi)設(shè)有一個(gè)振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)，所述的振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)包括與烘料桶固接的固定支架，所述的固定支架上固設(shè)有具有彈性的彈簧機(jī)構(gòu)，所述的彈簧機(jī)構(gòu)上端固接具有篩孔的篩網(wǎng)，烘料桶側(cè)壁還連接一根進(jìn)風(fēng)管且進(jìn)風(fēng)管與烘料桶的連接點(diǎn)位于振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)的下方，進(jìn)風(fēng)管遠(yuǎn)離烘料桶的一端還連接熱風(fēng)發(fā)生器，所述的熱風(fēng)發(fā)生器連接鼓風(fēng)機(jī)。
[0006]在上述的茶葉逆流烘青裝置中，所述的固定支架呈圓環(huán)形，所述的彈簧機(jī)構(gòu)包括呈環(huán)形陣列均勻分布在固定支架上的若干彈簧。
[0007]在上述的茶葉逆流烘青裝置中，所述的彈簧為柱形彈簧。
[0008]在上述的茶葉逆流烘青裝置中，所述的篩孔為不銹鋼篩網(wǎng)且篩網(wǎng)的孔徑在1-5平方厘米之間。
[0009]在上述的茶葉逆流烘青裝置中，所述的烘料桶且位于進(jìn)風(fēng)管下方的端部還連接一個(gè)能打開(kāi)和關(guān)閉的關(guān)風(fēng)閥機(jī)構(gòu)。
[0010]在上述的茶葉逆流烘青裝置中，所述的關(guān)風(fēng)閥機(jī)構(gòu)包括呈倒圓錐臺(tái)形的縮口管，所述的縮口管上端與烘料桶的端部封接，下端與關(guān)風(fēng)閥封接。
[0011]在上述的茶葉逆流烘青裝置中，所述的進(jìn)風(fēng)管的軸心線與通過(guò)進(jìn)風(fēng)管和烘料桶連接點(diǎn)的烘料桶的切線之間的夾角α為15-30°。
[0012]在上述的茶葉逆流烘青裝置中，所述的關(guān)風(fēng)閥機(jī)構(gòu)的下方還設(shè)有一個(gè)底部具有滾輪的小推車(chē)
[0013]與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:[0014]1、本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低；在使用時(shí)茶葉與熱風(fēng)之間形成逆流的換熱方式，換熱更充分，殺青效果好，殺青速度快，能顯著提高工作效率。
[0015]2、振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)能在茶葉殺青時(shí)自動(dòng)震動(dòng)落料，從而提高殺青的均勻度，使殺青完全。
【專(zhuān)利附圖】
【附圖說(shuō)明】
[0016]圖1是本發(fā)明提供的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖2是本發(fā)明提供的振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖3是本發(fā)明提供的進(jìn)風(fēng)管與烘料桶的連接示意圖；
[0019]圖4是本發(fā)明提供的篩網(wǎng)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020]圖5是本發(fā)明提供的固定支架的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021]圖6是本發(fā)明提供的另一種固定支架的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022]圖中，振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)1、固定支架11、彈簧機(jī)構(gòu)12、篩網(wǎng)13、彈簧121、篩孔131、烘料桶20、進(jìn)風(fēng)管21、關(guān)風(fēng)閥機(jī)構(gòu)22、縮口管221、關(guān)風(fēng)閥222、熱風(fēng)發(fā)生器23、鼓風(fēng)機(jī)24、小推車(chē)25。
【具體實(shí)施方式】
[0023]如圖1-4所示，一種茶葉逆流烘青裝置，包括呈筒狀的且兩端開(kāi)口的烘料桶20，所述的烘料桶20內(nèi)設(shè)有一個(gè)振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)1，所述的振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)I包括與烘料桶20固接的固定支架11，所述的固定支架11上固設(shè)有具有彈性的彈簧機(jī)構(gòu)12，所述的彈簧機(jī)構(gòu)12上端固接具有篩孔131的篩網(wǎng)13，烘料桶20側(cè)壁還連接一根進(jìn)風(fēng)管21且進(jìn)風(fēng)管21與烘料桶20的連接點(diǎn)位于振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)I的下方，進(jìn)風(fēng)管21遠(yuǎn)離烘料桶20的一端還連接熱風(fēng)發(fā)生器23，所述的熱風(fēng)發(fā)生器23連接鼓風(fēng)機(jī)24。鼓風(fēng)機(jī)24產(chǎn)生正壓的風(fēng)，經(jīng)過(guò)熱風(fēng)發(fā)生器23后變成熱風(fēng)，熱風(fēng)從進(jìn)風(fēng)管21進(jìn)入到烘料桶20內(nèi)，熱風(fēng)的密度小于空氣密度，因此往上移動(dòng)，通過(guò)振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)1，要?dú)⑶嗟牟枞~放置在篩網(wǎng)13上，從篩孔131落下，與熱風(fēng)進(jìn)行換熱，茶葉中的多酚氧化酶經(jīng)熱風(fēng)加熱后被滅活，從而達(dá)到殺青目的。由于茶葉從上往下移動(dòng)，熱風(fēng)從下往上移動(dòng)，因此形成逆流換熱，換熱更充分，茶葉殺青更完全。
[0024]如圖3所示，作為一種優(yōu)選的方案，在本實(shí)施例中，進(jìn)風(fēng)管21的軸心線與通過(guò)進(jìn)風(fēng)管21和烘料桶20連接點(diǎn)的烘料桶20的切線之間的夾角α為15_30°。該角度使熱風(fēng)進(jìn)入烘料桶20后形成旋風(fēng)流，使熱風(fēng)在烘料桶20中分布均勻，提高殺青的效果。
[0025]如圖5所示，固定支架11呈圓環(huán)形，圓環(huán)形的固定支架11尺寸與烘料桶20的內(nèi)徑相配合，固定支架11可以與烘料桶20焊接或用螺絲固定；所述的彈簧機(jī)構(gòu)12包括呈環(huán)形陣列均勻分布在固定支架11上的若干彈簧121，從而使篩網(wǎng)13受力均勻。彈簧機(jī)構(gòu)12也可以是彈簧墊片，在本實(shí)施例中，彈簧121為柱形彈簧。
[0026]如圖6所示，固定支架11為塊狀，彈簧機(jī)構(gòu)12固定在固定支架11上。當(dāng)固定支架11有多個(gè)且呈環(huán)形陣列分布時(shí)，篩網(wǎng)13固定在多個(gè)固定支架11的彈簧機(jī)構(gòu)12上，形成支撐。
[0027]篩孔131可以是多種形狀，蜂窩狀、圓孔狀、多邊形狀等。篩孔131為不銹鋼篩網(wǎng)且篩網(wǎng)13的孔徑在1-5平方厘米之間，這個(gè)孔徑與茶葉的尺寸相匹配，適合茶葉篩分并往下掉落，不銹鋼材質(zhì)的篩網(wǎng)不易被腐蝕，從而保證殺青時(shí)茶葉的品質(zhì)。
[0028]如圖1所示，烘料桶20且位于進(jìn)風(fēng)管21下方的端部還連接一個(gè)能打開(kāi)和關(guān)閉的關(guān)風(fēng)閥機(jī)構(gòu)22。關(guān)風(fēng)閥機(jī)構(gòu)22包括呈倒圓錐臺(tái)形的縮口管221，所述的縮口管221上端與烘料桶20的端部封接，下端與關(guān)風(fēng)閥222封接。在使用過(guò)程中，可以調(diào)節(jié)關(guān)風(fēng)閥222的開(kāi)啟度，使殺青后掉落的茶葉連續(xù)流出，形成連續(xù)式出料方式，也可以先關(guān)閉關(guān)風(fēng)閥222，殺青一段時(shí)間后再打開(kāi)關(guān)風(fēng)閥222，從而形成間歇式出料方式。
[0029]所述的關(guān)風(fēng)閥機(jī)構(gòu)22的下方還設(shè)有一個(gè)底部具有滾輪的小推車(chē)25，該小推車(chē)25可以將殺青后的茶葉隨時(shí)運(yùn)走，非常方便。
[0030]在工作時(shí)，振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)I的固定支架11與通有熱風(fēng)的烘料桶20固接，熱風(fēng)的溫度通常在110-130°C之間，風(fēng)速在2-20米/秒之間，熱風(fēng)從篩網(wǎng)13的下方往上吹，茶葉放置在篩網(wǎng)13上，由于熱風(fēng)的吹動(dòng)，對(duì)篩網(wǎng)13產(chǎn)生向上的推力，篩網(wǎng)13向上運(yùn)動(dòng)，當(dāng)運(yùn)動(dòng)至一定距離時(shí)，熱風(fēng)的推力小于彈簧機(jī)構(gòu)12的拉力，彈簧機(jī)構(gòu)12將篩網(wǎng)13往下拉，當(dāng)下拉至一定距離時(shí)，彈簧機(jī)構(gòu)12的拉力變小，篩網(wǎng)13又被熱風(fēng)往上吹，以此往復(fù)。由于篩網(wǎng)13的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，形成振動(dòng)篩效果，篩網(wǎng)13上的茶葉從篩孔131均勻掉落。
[0031]本發(fā)明，茶葉與熱風(fēng)之間形成逆流的換熱方式，換熱更充分，殺青效果好，殺青速度快，能顯著提高工作效率；在茶葉用熱風(fēng)殺青時(shí)，能夠產(chǎn)生自動(dòng)震動(dòng)的效果，使茶葉均勻的掉落在烘料桶20中，從而使殺青完全，保證茶葉的殺青效果，且震動(dòng)時(shí)無(wú)需電能，能降低能耗。
[0032]本文中所描述的具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本發(fā)明精神作舉例說(shuō)明。本發(fā)明所屬【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員可以對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類(lèi)似的方式替代，但并不會(huì)偏離本發(fā)明的精神或者超越所附權(quán)利要求書(shū)所定義的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種茶葉逆流烘青裝置，包括呈筒狀的且兩端開(kāi)口的烘料桶(20)，其特征在于，所述的烘料桶(20)內(nèi)設(shè)有一個(gè)振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)(1)，所述的振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)(1)包括與烘料桶(20)固接的固定支架(11)，所述的固定支架(11)上固設(shè)有具有彈性的彈簧機(jī)構(gòu)(12)，所述的彈簧機(jī)構(gòu)(12)上端固接具有篩孔(131)的篩網(wǎng)(13)，烘料桶(20)側(cè)壁還連接一根進(jìn)風(fēng)管(21)且進(jìn)風(fēng)管(21)與烘料桶(20)的連接點(diǎn)位于振動(dòng)篩機(jī)構(gòu)(1)的下方，進(jìn)風(fēng)管(21)遠(yuǎn)離烘料桶(20 )的一端還連接熱風(fēng)發(fā)生器(23 )，所述的熱風(fēng)發(fā)生器(23 )連接鼓風(fēng)機(jī)(24 )。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉逆流烘青裝置，其特征在于，所述的固定支架(11)呈圓環(huán)形，所述的彈簧機(jī)構(gòu)(12)包括呈環(huán)形陣列均勻分布在固定支架(11)上的若干彈簧(121)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的茶葉逆流烘青裝置，其特征在于，所述的彈簧(121)為柱形彈簧。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的茶葉逆流烘青裝置，其特征在于，所述的篩孔(131)為不銹鋼篩網(wǎng)且篩網(wǎng)(13)的孔徑在1-5平方厘米之間。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的茶葉逆流烘青裝置，其特征在于，所述的烘料桶(20)且位于進(jìn)風(fēng)管(21)下方的端部還連接一個(gè)能打開(kāi)和關(guān)閉的關(guān)風(fēng)閥機(jī)構(gòu)(22 )。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的茶葉逆流烘青裝置，其特征在于，所述的關(guān)風(fēng)閥機(jī)構(gòu)(22)包括呈倒圓錐臺(tái)形的縮口管(221)，所述的縮口管(221)上端與烘料桶(20)的端部封接，下端與關(guān)風(fēng)閥(222)封接。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的茶葉逆流烘青裝置，其特征在于，所述的進(jìn)風(fēng)管(21)的軸心線與通過(guò)進(jìn)風(fēng)管(21)和烘料桶(20)連接點(diǎn)的烘料桶(20)的切線之間的夾角α為15-30。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的茶葉逆流烘青裝置，其特征在于，所述的關(guān)風(fēng)閥機(jī)構(gòu)(22)的下方還設(shè)有一個(gè)底部具有滾輪的小推車(chē)(25 )。
【文檔編號(hào)】A23F3/06GK103891932SQ201410154286
【公開(kāi)日】2014年7月2日 申請(qǐng)日期:2014年4月16日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月16日
【發(fā)明者】金麗秋 申請(qǐng)人:金麗秋