專利名稱：一種鰻魚片生產(chǎn)線的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種鰻魚片生產(chǎn)線。
背景技術(shù)：
目前我國(guó)有水產(chǎn)品加工企業(yè)8287家，年加工能力達(dá)到1306萬噸，加工產(chǎn)量為912萬噸。水產(chǎn)品加工的附加值有一定程度的提高，但我國(guó)水產(chǎn)加工率遠(yuǎn)低于世界平均水平，在一些漁業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家加工率己達(dá)50% 70%。中國(guó)2002年出口加工水產(chǎn)品208.5萬噸，比2001年增長(zhǎng)了 36.8%。除了來料加工和進(jìn)料加工外，產(chǎn)地加工出口的加工品包括烤鰻、羅非魚片、斑點(diǎn)叉尾、對(duì)蝦、魷魚胴體、章魚、克氏蝦、鯪魚罐頭、蟹肉等產(chǎn)品。出口國(guó)家主要是日本、美國(guó)、韓國(guó)和歐盟。烤鰻90%供給日本；羅非魚、斑點(diǎn)叉尾、克氏蝦80% 90%供給美國(guó)；產(chǎn)品出口市場(chǎng)較為單一。
隨著人民生活水平顯著改善，消費(fèi)水平不斷提高，對(duì)水產(chǎn)食品消費(fèi)提出了更多、更高要求，對(duì)水產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)多樣化、方便化、營(yíng)養(yǎng)化的特點(diǎn)。因?yàn)樯罟?jié)奏加快，人們對(duì)水產(chǎn)品除要求食用簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)豐富、.味美可口外，人們對(duì)健康關(guān)注程度加大，對(duì)膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。在日常生活中，水產(chǎn)食品的攝入量逐漸增多，魚片因其營(yíng)養(yǎng)豐富和使用方便越來越受到人們的青睞，魚片的需求量逐年增加。從2000至2005年美國(guó)羅非魚進(jìn)口量的增長(zhǎng)率一直保持在20%， 2003年羅非魚剛剛進(jìn)入美國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)前十名排行榜，現(xiàn)在已經(jīng)登上了第
六位，增量十分驚人。
以往國(guó)內(nèi)對(duì)發(fā)展水產(chǎn)加工的重視不夠，水產(chǎn)產(chǎn)品品種類少、新產(chǎn)品研發(fā)技
術(shù)力量不足、產(chǎn)品包裝簡(jiǎn)陋等問題。在利用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備改進(jìn)傳統(tǒng)水產(chǎn)加工產(chǎn)品方面應(yīng)用不足。 一是技術(shù)裝備水平低；許多加工企業(yè)仍然延續(xù)傳統(tǒng)的作坊式手工生產(chǎn)技術(shù)，技術(shù)裝備大部分還停留在20世紀(jì)80年代的水平，設(shè)備陳舊老化，可靠性差，生產(chǎn)自動(dòng)化程度不高；二是企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平低；多數(shù)企業(yè)生產(chǎn)能耗和物耗偏高，生產(chǎn)效率低，產(chǎn)品質(zhì)量差、檔次低，加工成本高。
隨著水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展，也進(jìn)行了相關(guān)研究，中國(guó)專利公開號(hào)為CN1282533A，專利公開了一種烤鰻預(yù)處理裝置，該裝置包括輸送帶、傳輸動(dòng)力裝置、排鰻段、蒸煮段、燒烤段、醬料浸段，在蒸煮段接有蒸汽輸入管，在燒烤段輸送帶的上、下方設(shè)有液化燃燒器，在醬料浸漬段傳送帶有醬料浸漬區(qū)域。排鰻段由主傳動(dòng)裝置傳動(dòng)輸送帶傳動(dòng)連接，在排鰻段輸送帶的回送段設(shè)有清洗刷，清洗槽進(jìn)入傳送段，在蒸煮段中，輸送帶下方有蒸汽管，蒸汽閥，前端下方有前接水盤，后段下方有后接水盤，側(cè)面有保溫門，并裝有溫度表，在輸送帶的上方有蒸汽排氣管及排氣調(diào)節(jié)閥。在燒烤段，輸送帶的下方有液化氣燃燒器在輸送帶的上方有液化氣燃燒器，排熱罩，液化氣管道上有減壓閥、壓力表;在醬料浸漬段，由驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)傳送鏈條、下壓鏈條，傳送鏈條為向下弧形線路傳動(dòng)，下凹區(qū)為醬料夾層鍋，還包括吹風(fēng)管。
上述烤鰻預(yù)處理裝置和現(xiàn)有的各種魚片生產(chǎn)線都是等高的長(zhǎng)條形的，生產(chǎn)線長(zhǎng)度達(dá)40米，甚至有些生產(chǎn)線長(zhǎng)度達(dá)100多米，工人為了操作，往往要在生產(chǎn)線架上梯架才能跨越至生產(chǎn)線另一側(cè)，既不方便又不安全。
實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于提出一種鰻魚片生產(chǎn)線，以解決現(xiàn)在的鰻魚片生產(chǎn)線所存在的不便于跨越的問題。
本實(shí)用新型通過以下技術(shù)方案解決上述技術(shù)問題，達(dá)到本實(shí)用新型的目的
一種鰻魚片生產(chǎn)線，包括生產(chǎn)線本體，其特征在于所述生產(chǎn)線本體的部分生產(chǎn)線本體高度提升，所述部分生產(chǎn)線本體下方設(shè)置通道。
所述通道設(shè)置為拱形。所述拱形通道的兩肩分別設(shè)置一個(gè)圓形的支撐圈，起到加強(qiáng)支撐和分散壓力的作用。
本實(shí)用新型的鰻魚片生產(chǎn)線，將烤鰻線蒸煮段設(shè)計(jì)成有通道，主要還在于如下優(yōu)點(diǎn)
1.生產(chǎn)線本體長(zhǎng)達(dá)100多米，蒸柜正處于中間，實(shí)施例中將蒸柜所在的生產(chǎn)線本體高度提升，下方設(shè)置通道，熱蒸汽都是往上升騰，從兩邊(蒸柜)往中間高度聚升，使通道上方蒸柜蒸汽溫度更高，本實(shí)用新型蒸柜的效果會(huì)更好。
2.生產(chǎn)線本體下方設(shè)置一通道方便工人進(jìn)出操作，即方便安全，又衛(wèi)生實(shí)用。以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
來進(jìn)一步說明本實(shí)用新型。
圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
為使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施方式
，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。
參見
圖1， 一種鰻魚片生產(chǎn)線，包括生產(chǎn)線本體2，還包括通道1，通道1設(shè)置在生產(chǎn)線本體2下，通道1之上的部分生產(chǎn)線本體21高度提升。
實(shí)施例
生產(chǎn)線本體2長(zhǎng)達(dá)100多米，蒸柜正處于生產(chǎn)線本體2中間，設(shè)置一個(gè)近似于梯形的框架3，所述框架3包括上邊31、兩條斜邊32和33，不連續(xù)的下邊34，支撐作用的豎立桿35。
所述本分生產(chǎn)線本體21，即蒸柜所在的部分生產(chǎn)線本體21高度提升，設(shè)置在框架3上邊31的上方，并固定連接，生產(chǎn)線本體2的其余兩段可以沿著框架3的兩條斜邊32、 33設(shè)置，并固定連接。熱蒸汽都是往上升騰，從兩邊(蒸柜)往中間高度聚升，使通道1上方蒸柜蒸汽溫度更高，本實(shí)用新型蒸柜的效果會(huì)更好。
所述通道1設(shè)置在部分生產(chǎn)線本體21的下方，所述通道1設(shè)置在梯形框架3的上邊31和地面之間，所述通道l設(shè)置為拱形，拱形承受壓力均勻，抗壓性較好。所述拱形通道的兩肩分別設(shè)置一個(gè)圓形的支撐圈11,所述支撐圈11起到加強(qiáng)支撐和分散壓力的作用。
由于框架3的下邊34為不連續(xù)，拱形通道的下方不設(shè)置邊框，人員進(jìn)出通道時(shí)，腳下不容易牽絆，方便安全的通行?？蚣?設(shè)置豎立桿35，增加了框架3的抗壓性和承受力，即增加了高度提升的部分生產(chǎn)線本體21的安全性。工人需要從鰻魚片生產(chǎn)線的一側(cè)到達(dá)另一側(cè)時(shí)，可以從通道1經(jīng)過，通道作為人員
5通道，方便工人進(jìn)出操作，即方便安全，又衛(wèi)生實(shí)用。
通道1的形狀可以因?qū)嶋H情況而改變，并不影響本實(shí)用新型的目的。以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理、主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下本實(shí)用新型還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等同物界定。
權(quán)利要求1、一種鰻魚片生產(chǎn)線，包括生產(chǎn)線本體，其特征在于所述生產(chǎn)線本體的部分生產(chǎn)線本體高度提升，所述部分生產(chǎn)線本體下方設(shè)置通道。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鰻魚片生產(chǎn)線，其特征在于所述通道設(shè)置為拱形。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鰻魚片生產(chǎn)線，其特征在于所述拱形通道的兩肩分別設(shè)置一個(gè)圓形的支撐圈。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種鰻魚片生產(chǎn)線。一種鰻魚片生產(chǎn)線，包括生產(chǎn)線本體，其特征在于所述生產(chǎn)線本體的部分生產(chǎn)線本體高度提升，所述部分生產(chǎn)線本體下方設(shè)置通道。所述通道設(shè)置為拱形。所述拱形通道的兩肩分別設(shè)置一個(gè)圓形的支撐圈，起到加強(qiáng)支撐和分散壓力的作用。本實(shí)用新型解決了現(xiàn)在的鰻魚片生產(chǎn)線不便于跨越的問題，通道方便工人進(jìn)出，既方便安全，又衛(wèi)生實(shí)用。
文檔編號(hào)A23L1/326GK201267168SQ2008201534
公開日2009年7月8日 申請(qǐng)日期2008年9月25日 優(yōu)先權(quán)日2008年9月25日
發(fā)明者瑋 周, 孔衛(wèi)東, 陸領(lǐng)倩, 波 陳 申請(qǐng)人:上海漢德食品有限公司