專利名稱：袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液及其制造方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)品及其制造方法。
背景技術：
目前缺乏綠色、野生原料制成的營養(yǎng)品。現(xiàn)有的營養(yǎng)品和保健品多數(shù)為人工原料制成，這些營養(yǎng)品的原料都受到一定程度的污染，人服用這些營養(yǎng)品后，這些污染源會被人體吸收，損害人的健康。
發(fā)明內容
本發(fā)明研制一種袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液及其制造方法，該營養(yǎng)液具有“綠色”、野生、純天然、采用生物提取、營養(yǎng)成份易被人體吸收的特點。本發(fā)明的營養(yǎng)液的原料包含袋鼠肉和袋鼠內臟，按重量百分比它們各占如下比例袋鼠肉70-90、袋鼠內臟10-30。本發(fā)明的制造方法是按重量百分比取原料袋鼠肉70-90、袋鼠內臟10-30；把袋鼠肉和袋鼠內臟用凈水清洗，然后切成碎塊；將切碎的袋鼠肉和袋鼠內臟放入磨漿機中磨成漿液；將磨出的漿液先泵入過濾機進行粗濾，除去懸浮物，然后再泵入微孔膜過濾機進行精濾至透明溶液；將過濾后的透明溶液進行生物提取，提取過程是將溶液泵入處理罐，然后加入溶液0.005-0.015‰的活化酶，在14℃-22℃的溫度下放置2-6小時，將溶液過濾得到提取液；將生物提取后的溶液進行脫色；最后用紫外線照射滅菌。本發(fā)明的營養(yǎng)液是以澳大利亞獨有的珍稀野生動物袋鼠的肉和內臟為原料，針對其不同部位的營養(yǎng)成份不同，將其分割，并利用生物過程生產出的營養(yǎng)液。該營養(yǎng)液的原料為綠色、野生、純天然的源料制成，它具有很高的營養(yǎng)價值。該營養(yǎng)液增添了國內營養(yǎng)飲品的新品種。該營養(yǎng)液的營養(yǎng)成份極高，而且易被人體吸收。袋鼠內臟中含有次黃嘌呤，它具有獨特的養(yǎng)顏、美容、延緩衰老的功能。其制造方法簡捷、易操作、無三廢污染，便于大規(guī)模工業(yè)化生產。
具體實施例方式
一本實施方式的營養(yǎng)液的原料由袋鼠肉和袋鼠內臟組成，按重量百分比它們各占如下比例袋鼠肉70-90、袋鼠內臟10-30。
具體實施例方式
二本實施方式按如下步驟進行將袋鼠肉和袋鼠內臟分割，并進行檢驗，要求確保無任何質量問題；按重量百分比取袋鼠肉70-90、袋鼠內臟10-30；把袋鼠肉和袋鼠內臟用凈水清洗干凈；把洗好的袋鼠肉和袋鼠內臟進行切碎，碎塊直徑為3-5mm；將切碎后的袋鼠肉和袋鼠內臟放入磨漿機內磨成漿液；將磨好的袋鼠肉和袋鼠內臟的漿液先泵入過濾機進行精濾，除去懸浮物，然后再泵入微孔膜過濾機進行精濾至透明溶液，微孔膜的孔徑在0.1微米-10微米之間；將過濾后的透明溶液進行生物提取，提取過程是將溶液泵入處理罐，然后加入溶液0.01‰的活化酶，在14℃-22℃的溫度下放置2-6小時，然后將溶液過濾得到提取液；將提取后的營養(yǎng)液用吸附法進行脫色，脫色過程是在每噸溶液中加入0.1-0.6公斤活性炭，攪拌均勻，每隔2小時再攪拌一次，待24小時后將活性碳過濾出去，脫色過程結束；最后用紫外線照射滅菌，照射時間為15-30分鐘，這樣即可殺滅細菌，又可以盡量降低有效成份損失。
具體實施例方式
三本實施方式是將袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液與藥酒相配合，按重量百分比取袋鼠肉和內臟的營養(yǎng)液3-7、藥酒20-27、加水降至18°-45°的酒基67-76，首先將酒基與藥酒混合調配，并進行過濾，然后將袋鼠肉和內臟的營養(yǎng)液與調配后的藥酒混合調配，最后進行包裝和質檢制成成品。上述藥酒的制造方法是按重量百分比取人參1-1.7、鹿茸0.6-1.2、肉叢蓉2.2-3.2、淫羊藿1.2-2.4、枸杞3-4.2、菟絲子2.2-3.2、女貞子1.3-2.3，用酒基82-88浸泡，浸泡時間為10天，之后將藥材取出榨汁，并將榨出的汁液放入浸泡液中一起過濾，然后加水降至18°-45°即制成藥酒。上述袋鼠肉和袋鼠內臟的營養(yǎng)液是按重量百分比取袋鼠肉80、袋鼠鞭20，按實施方式二的方法制成。本實施方式制成的袋鼠補酒中含有袋鼠鞭(袋鼠陰莖和睪丸的營養(yǎng)液)，它富含多種雄性激素，具有極強的補腎壯陽之功能，配合中藥材之后，具有補元氣、強健筋骨、延緩衰老的功能，同時增強了袋鼠鞭的補腎壯陽作用。
具體實施例方式
四本實施方式是將袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液與果酸營養(yǎng)液相配合，其方式是按重量百分比取袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液15-25、果酸營養(yǎng)液75-85，將兩種液體進行混合調配，然后，在溫度為120℃-150℃的溫度下經4-6秒進行高溫滅菌，最后經質檢和包裝，即制成成品。上述袋鼠肉和內臟的營養(yǎng)液的制造方法是按重量百分比取袋鼠肉80、袋鼠鞭5、袋鼠肝15，按具體實施方式
二的方法制成營養(yǎng)液。上述果酸營養(yǎng)液的制造方法是將野生沙棘、秋梨、冬瓜、橙子、檸檬分別進行選料和清洗，冬瓜去皮，然后分別破碎和榨汁，按重量百分比取野生沙棘汁8-12、秋梨汁16-24、冬瓜汁24-36、橙子汁24-36、檸檬汁8-12，將上述汁液充分混合，并用離心機除去汁液中的粗渣和懸浮物；將混合的汁液脫色，脫色過程是在每噸溶液中加入0.2-0.6公斤活性炭，并攪拌均勻，每隔2小時再攪拌一次，待24小時后，將活性炭過濾出去，除去汁液中的顏色；將脫色后的汁液放入真空濃縮鍋中，在真空度86.7-93.3Kpa、溫度55℃-60℃的條件下濃縮至原體積的二分之一至四分之三，即制成果酸營養(yǎng)液。果酸營養(yǎng)液的總固形物小于30％，主要成份為VC、VE、Bl及大量果酸。本實施方式營養(yǎng)飲料的功能是(1)科學解酒，醒腦護肝，本品的果酸和袋鼠營養(yǎng)液中含有大量的VE和B1，維生素B1能夠加快乙醇在肝臟內的分解速度，降低乙醇在血液中的濃度，VE能夠起到保護肝臟作用，同時促進肝臟活力，加快肝臟對酒精的代謝速度，從而達到解酒護肝的目的。另外，維生素B1也能夠促進神經中樞活動，使人體保持清醒的頭腦。(2)、美容養(yǎng)顏，延緩衰老，本品所含袋鼠營養(yǎng)液中含有次黃嘌呤，此種物質具有獨特的養(yǎng)顏、美容、延緩衰老的功能。另外，本品果酸袋鼠營養(yǎng)液中，含有大量維生素C和B1，均能調理人體內分泌，滋潤皮膚，防止皮膚組織氧化衰老。(3)、降血脂，預防心血管病，本品中含有大量維生素E，對降低人體內的血脂，軟化血管，預防心血管病形成有很好的作用。(4)、強身壯骨，開冒健身，本品果酸袋鼠營養(yǎng)液中含有大量的礦物質及維生素，對增強人的體質，補充人體內的微量元素有很好的作用，另外，本品中含有大量果酸，能夠起到促進胃粘膜的酸性反射，幫助消化，增強食欲的作用。
具體實施例方式
五本實施方式是將袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液與茶汁相配合。其方式是按重量百分比取袋鼠肉和內臟的營養(yǎng)液10-30、茶汁70-90，將兩種液體進行混合調配，然后進行滅菌、包裝、檢驗即制成成品。上述袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液的制造方法是按重量百分比取袋鼠肉80、袋鼠內臟20，按具體實施方式
二的方法制成。上述茶汁的制造方法是按重量百分比取茶葉3-7、水93-97，將水加熱至沸點，將茶葉用布包好，放入水中浸泡0.5-1.5小時，然后將茶葉取出，并將茶葉中的汁液擠壓出去，壓擠出的汁液混入浸泡液中，最后將汁液降溫至15℃-30℃即制成茶汁，上述茶葉可以選用不同的品種，如紅茶、綠茶或花茶，制成系列袋鼠營養(yǎng)茶。
權利要求
1.袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液，其特征在于它的原料包含袋鼠肉和袋鼠內臟，按重量百分比它們各占如下比例袋鼠肉70-90、袋鼠內臟10-30。
2.袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液的制造方法，其特征在于按重量百分比取原料袋鼠肉70-90、袋鼠內臟10-30；把袋鼠肉和袋鼠內臟用凈水清洗，然后切成碎塊；將切碎的袋鼠肉和袋鼠內臟放入磨漿機中磨成漿液；將磨出的漿液先泵入過濾機進行粗濾，除去懸浮物，然后再泵入微孔膜過濾機進行精濾至透明溶液；將過濾后的透明溶液進行生物提取，提取過程是將溶液泵入處理罐，然后加入溶液0.005-0.015‰的活化酶，在14℃-22℃的溫度下放置2-6小時，將溶液過濾得到提取液；將生物提取后的溶液進行脫色；最后用紫外線照射滅菌。
3.根據(jù)權利要求2所述的袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液的制造方法，其特征在于脫色過程是在每噸溶液中加入0.1-0.6公斤活性炭，攪拌均勻，每隔2小時再攪拌一次，待24小時后將活性碳過濾出去，脫色過程結束。
4.根據(jù)權利要求2所述的袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液的制造方法，其特征在于將袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液與藥酒相配合，其制造方法是按重量百分比取袋鼠肉和內臟的營養(yǎng)液3-7、藥酒20-27、加水降至18°-45°的酒基67-76，首先將酒基與藥酒混合調配，并進行過濾，然后將袋鼠肉和內臟的營養(yǎng)液與調配后的藥酒混合調配，制成成品；藥酒的制造方法是按重量百分比取人參1-1.7、鹿茸0.6-1.2、肉叢蓉2.2-3.2、淫羊藿1.2-2.4、枸杞3-4.2、菟絲子2.2-3.2、女貞子1.3-2.3，用酒基82-88浸泡，浸泡時間為10天，之后將藥材取出榨汁，并將榨出的汁液放入浸泡液中，然后加水降至18°-45°一起過濾即制成藥酒。
5.根據(jù)權利要求2所述的袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液的制造方法，其特征在于將袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液與果酸營養(yǎng)液相配合，其制造方法是按重量百分比取袋鼠肉和內臟的營養(yǎng)液15-25、果酸營養(yǎng)液75-85，將兩種液體進行混合調配，然后，在溫度為120℃-150℃的溫度下經4-6秒進行高溫滅菌，最后經質檢和包裝，即制成成品；果酸營養(yǎng)液的制造方法是將野生沙棘、秋梨、冬瓜、橙子、檸檬分別進行選料和清洗，冬瓜去皮，然后分別破碎和榨汁，按重量百分比取野生沙棘汁8-12、秋梨汁16-24、冬瓜汁24-36、橙子汁24-36、檸檬汁8-12，將上述汁液充分混合，并用離心機除去汁液中的粗渣和懸浮物；將混合的汁液脫色，脫色過程是在每噸溶液中加入0.2-0.6公斤活性炭，并攪拌均勻，每隔2小時再攪拌一次，待24小時后，將活性炭過濾出去，除去汁液中的顏色；將脫色后的汁液放入真空濃縮鍋中，在真空度86.7-93.3Kpa、溫度55℃-60℃的條件下濃縮至原體積的二分之一至四分之三，即制成果酸營養(yǎng)液。
6.根據(jù)權利要求2所述的袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液的制造方法，其特征在于將袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液與茶汁相配合，其制造方法是按重量百分比取袋鼠肉和內臟的營養(yǎng)液10-30、茶汁70-90，將兩種液體進行混合調配，然后進行滅菌、包裝、檢驗即制成成品；茶汁的制造方法是按重量百分比取茶葉3-7、水93-97，將水加熱至沸點，將茶葉用布包好，放入水中浸泡0.5-1.5小時，然后將茶葉取出，并將茶葉中的汁液擠壓出去，壓擠出的汁液混入浸泡液中，最后將汁液降溫至15℃-30℃即制成茶汁。
全文摘要
袋鼠肉和其內臟的營養(yǎng)液及其制造方法,它涉及一種營養(yǎng)品及其制造方法。營養(yǎng)液的原料包含袋鼠肉和袋鼠內臟,按重量百分比它們各占如下比例:袋鼠肉70－90、袋鼠內臟10－30。其制造方法是按以上重量百分比取袋鼠肉和內臟;然后清洗和切成碎塊;再放入磨漿機中磨成漿液;將磨出的漿液先泵入過濾機進行粗濾,然后再泵入微孔膜過濾機進行精濾至透明溶液;將過濾后的溶液進行生物提取,提取過程是:將溶液泵入處理罐,然后加入溶液0.005－0.015‰的活化酶,在14℃－22℃的溫度下放置2－6小時,將溶液過濾得到提取液;將生物提取后的溶液進行脫色;最后用紫外線照射滅菌。該營養(yǎng)液的營養(yǎng)成份極高,而且易被人體吸收。
文檔編號A23L1/31GK1356063SQ0113331
公開日2002年7月3日 申請日期2001年10月16日 優(yōu)先權日2001年10月16日
發(fā)明者程曉紅, 牟林, 王悅秋 申請人:牟林, 程曉紅, 王悅秋, 牟毅