一種金針菇菌種液化培養(yǎng)基的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種金針菇菌種液化培養(yǎng)基，由該培養(yǎng)基培養(yǎng)的固體菌種可以被直接擴制成液體菌種。該培養(yǎng)基由原料、水按1∶1.2-1.3的重量比組成，其中所述原料的組分按重量百分比為：紙漿45-55％，甘蔗渣36-44％，玉米粉5.4-6.6％，糖、石膏、石灰、過磷酸鈣各0.9-1.1％。
【專利說明】一種金針菇菌種液化培養(yǎng)基
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種金針菇菌種培養(yǎng)基，尤其涉及一種金針菇菌種液化培養(yǎng)基。
【背景技術(shù)】
[0002]固體菌種有生長周期長、菌齡不一致、質(zhì)量差等缺點，液體菌種有不易運輸、貯存、檢測、剔雜及投資成本較高等缺點，成為制約工廠化食用菌發(fā)展的主要因素；利用固體菌種直接擴制液體菌種的技術(shù)即金針菇菌種液化技術(shù)解決了液體菌種不易運輸、貯存、檢測、剔雜及投資成本較高等缺點，又具有液體菌種出菇整齊、生長時間快、產(chǎn)量高等優(yōu)點，其中液化培養(yǎng)基的選擇是關(guān)鍵技術(shù)，由該培養(yǎng)基培養(yǎng)的固體菌種可以被直接擴制成液體菌種，它直接決定了金針菇菌種液化的成敗，而在現(xiàn)有技術(shù)中沒有金針菇菌種液化相關(guān)技術(shù)的記載。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種金針菇菌種液化培養(yǎng)基，由該培養(yǎng)基培養(yǎng)的固體菌種可以被直接擴制成液體菌種。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案為:一種金針燕菌種液化培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基由原料、水按1: 1.2-1.3的重量比組成，其中所述原料的組分按重量百分比為:紙漿45-55%，甘蔗渣36-44%，玉米粉5.4-6.6%，糖、石膏、石灰、過磷酸鈣各0.9-1.1%0
[0005]優(yōu)選的，所述原料的組分按重量百分比為:紙漿50%，甘蔗渣40%，玉米粉6%，糖、石膏、石灰、過磷酸鈣各I %。
[0006]本發(fā)明的有益效果是，培養(yǎng)基采用的配方合理，適用于固體菌種液化，液化殘渣少，液化效果達到98%以上，菌株菌絲表現(xiàn)性狀良好，菌絲萌發(fā)力強，菌落形態(tài)整齊、菌絲潔白、濃密，菌絲生長速度0.97cm/d，制備工藝操作簡單，適用于工廠化操作；工廠化栽培金針菇接種到采收天數(shù)最短41.8天，產(chǎn)量和生物學效率最高，分別為335.Sg/瓶(栽培瓶每瓶裝入培養(yǎng)基850g)和105% (生物學效率=子實體鮮量/培養(yǎng)料干重X 100% )，菇整齊度好。
【具體實施方式】
[0007]實施例1
[0008]一種金針菇菌種液化培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基由原料、水按1: 1.2的重量比組成，其中所述原料的組分按重量百分比為:紙漿45%，甘蔗渣44%，玉米粉6.6%，糖、石膏、石灰、過磷酸鈣各1.1 %。
[0009]金針菇菌種液化制作方法包括如下步驟:1)試管培養(yǎng)斜面培養(yǎng)基為PDA加富培養(yǎng)基:土豆200g，玉米粉20g，麩皮50g，葡萄糖20g，KH2PO4 I g，MgSO4 lg, VB1 10片，瓊脂20g，水1000ml ;將F8815菌株(中國農(nóng)業(yè)科學院植保所)接入PDA加富培養(yǎng)基的斜面上，置25°C恒溫培養(yǎng)8-10天；2)玻璃瓶培養(yǎng)所述液化培養(yǎng)基混合配制后裝瓶，在1.5kg/cm3壓力、121°C溫度下滅菌1.5小時，待溫度降至30°C以下時，將菌株試管培養(yǎng)后形成的母種接入瓶中，置23°C溫度下培養(yǎng)至菌絲發(fā)滿；3)液化取步驟2)中產(chǎn)生的培養(yǎng)物(原種)粉碎后按培養(yǎng)物(原種)菌塊、無菌水1: 500的重量比置于發(fā)酵罐無菌水中，攪勻即成。
[0010]實施例2
[0011]一種金針菇菌種液化培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基由原料、水按1: 1.3的重量比組成，其中所述原料的組分按重量百分比為:紙漿50%，甘蔗渣40%，玉米粉6%，糖、石膏、石灰、過磷酸鈣各I%。
[0012]金針菇菌種液化制作方法于實施例1相同，不再贅述。
[0013]實施例3
[0014]一種金針菇菌種液化培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基由原料、水按1: 1.25的重量比組成，其中所述原料的組分按重量百分比為:紙漿55%，甘蔗渣36%，玉米粉5.4%，糖、石膏、石灰、過憐酸令丐各0.9%。
[0015]金針菇 菌種液化制作方法于實施例1相同，不再贅述。
【權(quán)利要求】
1.一種金針菇菌種液化培養(yǎng)基，其特征在于，該培養(yǎng)基由原料、水按1: 1.2-1.3的重量比組成，其中所述原料的組分按重量百分比為:紙漿45-55%，甘蔗渣36-44%，玉米粉5.4-6.6%，糖、石膏、石灰、過磷酸鈣各0.9-1.1 %。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的金針菇菌種液化培養(yǎng)基，其特征在于，所述原料的組分按重量百分比為:紙漿50 %，甘蔗渣40 %，玉米粉6 %，糖、石膏、石灰、過磷酸鈣各I %。
【文檔編號】C05G1/00GK103833443SQ201210526265
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2012年11月27日 優(yōu)先權(quán)日:2012年11月27日
【發(fā)明者】陶軍 申請人:天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司