專利名稱：一種替代抗生素的飼料添加劑及其制備方法和應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于畜牧業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種替代抗生素的飼料添加劑及其制備方法和應(yīng)用。
背景技術(shù)：
近期國內(nèi)食品安全事件頻頻出現(xiàn)，作為食品加工上游的飼料行業(yè)也加大了安全性問題的重視程度。自20世紀(jì)50年代末發(fā)現(xiàn)病原菌對抗生素具有抗藥性以來，抗生素在飼料中添加所帶來的安全性問題成為人們關(guān)注的焦點?？股卦谛笄蒺B(yǎng)殖中的危害主要表現(xiàn)在(1)使病原菌產(chǎn)生耐藥性，加大了治療畜禽疾病的人工和資金投入?，F(xiàn)在養(yǎng)殖上出現(xiàn)了很多奇怪的病癥，現(xiàn)有獸藥無法進行治療，導(dǎo)致畜禽死亡率高，養(yǎng)殖損失較大。(2)在機體內(nèi)殘留，影響人和動物的免疫效果。長期使用，特別是濫用，會造成抗生素在機體的殘留量增加。藥物在機體內(nèi)殘留，一方面可能誘發(fā)產(chǎn)生耐用藥菌，另一方面殘留的抗生素又降低了防疫疫苗的免疫效果，為控制疫病的發(fā)生埋下隱患。( 易產(chǎn)生致病菌的交叉感染。使用抗生素，尤其是超量使用，會破壞腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，一方面使胃腸道內(nèi)對抗生素敏感性強的微生物減少，而敏感性差的菌群趁機大量繁殖，引起微生態(tài)失衡；另一方面體內(nèi)微生物被抗生素消滅后，為體外微生物的侵入繁殖創(chuàng)造了條件，從而易產(chǎn)生致病的交叉感染。所以尋找飼料中抗生素的替代品就勢在必行。微生態(tài)制劑、功能性寡糖和有機酸是目前替代抗生素的有效飼料添加劑。微生態(tài)制劑的主要作用是補充內(nèi)源優(yōu)勢菌群，減少胃腸道大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌對腸粘膜、 腸絨毛膜的損傷，抑制有害菌繁殖，減少毒素的分泌；刺激機體的免疫機能，促進免疫器官的發(fā)育，增強畜禽的抗病力，減少死亡；分泌細(xì)菌素、H2O2、乳酸等物質(zhì)，起到殺菌抑菌的作用；促進飼料原料的消化吸收，提高畜禽的生長和生產(chǎn)性能；改善畜禽舍內(nèi)環(huán)境，減少呼吸道疾病的發(fā)生。功能性寡糖是一種免疫促進劑，可以直接參與動物體內(nèi)的體液和細(xì)胞免疫， 增強體內(nèi)免疫細(xì)胞的吞噬和殺滅功能，保護動物機體健康；寡糖可以選擇性的被畜禽體內(nèi)有益菌利用，通過有益菌的增殖而發(fā)揮作用；寡糖不能被有害菌利用，可以和有害菌上的粘附位點結(jié)合，使有害菌不能在動物腸道定植，從而排出體外；有機酸可以降低胃腸道的PH 值，激活胃蛋白酶活性，提高飼料原料的消化率；低PH值是胃腸道優(yōu)勢菌群生長的必要條件，相反則抑制有害菌的生長，減少腸道損傷；有機酸還可以以分子的形式進入有害菌細(xì)胞內(nèi)，直接殺滅有害菌。在致力于替代傳統(tǒng)飼料抗生素的努力中，不可以指望依靠某種單一的生物制劑產(chǎn)品能夠畢其功于一役，往往需要多種產(chǎn)品或措施的交替和配合使用。很多研究人員對單一的微生態(tài)制劑、功能性寡糖、有機酸，或者兩種復(fù)合產(chǎn)品在畜禽上進行了大量的試驗，在生產(chǎn)性能、免疫功能、腸道和糞便中的菌群等方面取得了很好的效果，但在作用效果上都不能保證完全取代抗生素。微生態(tài)制劑、功能性寡糖、有機酸三者聯(lián)合使用的研究更是鮮有嘗試ο
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種能替代抗生素的飼料添加劑，該飼料添加劑采用微生態(tài)制劑、功能性寡糖和有機酸三者按照一定比例進行復(fù)配而成， 能有效促進畜禽生長，增強免疫力，改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境，能替代抗生素，減低飼料安全隱患， 為保護生態(tài)環(huán)境起到一定的作用。本發(fā)明的另一目的在于提供所述替代抗生素的飼料添加劑的制備方法。本發(fā)明的另一目的在于提供所述替代抗生素的飼料添加劑的應(yīng)用。本發(fā)明的上述目的通過如下技術(shù)方案予以實現(xiàn)一種替代抗生素的飼料添加劑，由微生態(tài)制劑、功能性寡糖、有機酸及載體組成；所述微生態(tài)制劑的種類和含量為乳酸芽孢桿菌1. OXlO8 1. 0X109CFU/g，枯草芽孢桿菌1. 0 X IO8 1. 0 X 109CFU/g ；所述功能性寡糖的種類和含量為甘露寡糖0. 1 0. 3重量％ ；所述有機酸的種類和含量為乳酸5 10重量％，檸檬酸2 5重量％ ；余量為載體。作為一種更優(yōu)選方案，所述替代抗生素的飼料添加劑組成如下乳酸芽孢桿菌1.0X109CFU/g，枯草芽孢桿菌1. OX 108CFU/g，甘露寡糖0. 2重量％，乳酸8重量％，檸檬酸2重量％，余量為載體。所述載體為本領(lǐng)域常用的載體，作為一種優(yōu)選方案，所述載體優(yōu)選為白炭黑。所述替代抗生素的飼料添加劑的制備方法，包括如下步驟按照配方中各組分的含量，先取乳酸進行載體吸附，再將其與余下組分混合，攪拌均勻，包裝，即得到所述替代抗生素的飼料添加劑。所述替代抗生素的飼料添加劑的在畜禽飼養(yǎng)中的應(yīng)用。作為一種更優(yōu)選方案，所述畜禽更優(yōu)選為雞和豬。作為一種更優(yōu)選方案，所述替代抗生素的飼料添加劑在畜禽飼養(yǎng)中的應(yīng)用優(yōu)選為，將所述代抗生素的飼料添加劑按3 ^g/T的添加量添加至配合飼料中。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果本發(fā)明將有機酸與微生態(tài)制劑、功能性寡糖配制成飼料添加劑，能發(fā)揮比三者單獨使用或兩兩混合使用更優(yōu)異的效果，能有效促進畜禽生長，增強免疫力，改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境，能替代抗生素，減少抗生素對動物體的應(yīng)激作用，同時降低抗生素在肉蛋奶中的殘留， 減低飼料安全隱患，為保護生態(tài)環(huán)境起到一定的作用；實驗證明，本發(fā)明所述飼料添加劑不會影響肉雞肌肉的pH值，但能降低肌肉的滴水損失，起到改善肉雞肌肉品質(zhì)的作用，在高溫高濕的季節(jié)使用本發(fā)明所述的飼料添加劑還能有效緩解熱應(yīng)激。本發(fā)明所述飼料添加劑對不僅能提高仔豬的生產(chǎn)性能，對預(yù)防乳豬的黃白痢及其他腹瀉有很好的作用，完全可以替代乳豬常用的預(yù)防藥物“磺胺”；其應(yīng)用于母豬飼養(yǎng)可以提高母豬的健康狀況和生產(chǎn)性能，降低懷孕母豬便秘的發(fā)生率和哺乳母豬子宮內(nèi)膜炎、乳房炎的發(fā)生次數(shù)，哺乳母豬奶水充足，使的哺乳仔豬的初生重和整體均勻度有很好的提高，產(chǎn)房飼養(yǎng)環(huán)境也有明顯改善。
具體實施方式
以下結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步的解釋說明，但具體實施例并不對本發(fā)明作任何限定。實施例1所述替代抗生素的飼料添加劑組成如下乳酸芽孢桿菌1.0X108CFU/g，枯草芽孢桿菌1. OX 108CFU/g ；甘露寡糖0. 1重量％ ；乳酸5重量％，檸檬酸2重量％ ；余量為白炭黑。先稱取乳酸進行載體吸附，再和乳酸芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌桿菌、甘露寡糖、檸檬酸混合一起，攪拌充分混勻，包裝，出廠，在配合飼料中的添加量為^g/T。實施例2所述替代抗生素的飼料添加劑組成如下乳酸芽孢桿菌1.0X109CFU/g，枯草芽孢桿菌1. OX 109CFU/g ；甘露寡糖0. 3重量％ ；乳酸10重量％，檸檬酸5重量％ ；余量為白炭黑。先稱取乳酸進行載體吸附，再和乳酸芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、甘露寡糖、檸檬酸混合一起，攪拌充分混勻，包裝，出廠，在配合飼料中的添加量為3kg/T。實施例3所述替代抗生素的飼料添加劑組成如下乳酸芽孢桿菌5.0X108CFU/g，枯草芽孢桿菌5.0X108CFU/g。甘露寡糖0. 2重量％。乳酸7. 5重量％，檸檬酸3. 5重量％。余量為白炭黑。先稱取乳酸進行載體吸附，再和乳酸芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、甘露寡糖、檸檬酸混合一起，攪拌充分混勻，包裝，出廠，在配合飼料中的添加量為4kg/T。實施例4所述替代抗生素的飼料添加劑組成如下乳酸芽孢桿菌1.0X109CFU/g，枯草芽孢桿菌1. 0X108CFU/g，甘露寡糖0. 2重量％，乳酸8重量％，檸檬酸2重量％，余量為白炭黑。先稱取乳酸進行載體吸附，再和乳酸芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、甘露寡糖、檸檬酸混合一起，攪拌充分混勻，包裝，出廠。實施例5本發(fā)明所述飼料添加劑在肉雞飼養(yǎng)中的應(yīng)用選用實施例4制備得到的飼料添加劑為實驗原料。選擇1日齡健康“科寶500”肉仔雞160只。隨機分成4組，每組4個重復(fù)，每重復(fù)10只，A組為空白對照組，飼喂基礎(chǔ)日糧；B、C和D組為試驗組，分別飼喂添加0. 1 %,0. 3%和0. 5%的實施例4制備的飼料添加劑，2011年5月至7月在廣東海洋大學(xué)動物營養(yǎng)實驗室進行試驗，試驗期6周。飼養(yǎng)管理試驗雞飼養(yǎng)于同一雞舍中，采用三階段的飼養(yǎng)方式；1 2周齡紅外線燈保溫，網(wǎng)上平養(yǎng)，自由采食，自由飲水，自然光照，常規(guī)免疫。飼養(yǎng)密度16只/m2。測定指標(biāo)方法(1)生長性能的測定試驗開始(1日齡)、2周齡、4周齡、6周齡，早上8:00時以重復(fù)為單位空腹稱重， 并以重復(fù)為單位記錄每階段的飼料采食量。計算個體體重、平均日增重、平均日采食量、飼料轉(zhuǎn)化率。(2)肉品質(zhì)指標(biāo)測定pH值屠宰后45min，用pH儀測定胸、腿肌pH值，每樣品測2次，取平均值。熟肉率取胸、腿肌約SO-IOOg(W1),稱其實際的重量，并標(biāo)上標(biāo)號牌。先將肉樣放入鋁鍋中，放在2000w的電爐上水煮45分后撈出掛涼，15min后稱熟肉重(W2)，計算熟肉率。
5計算公式熟肉率(％) = (W1-W2)/W1X 100%。滴水損失取胸、腿肌約5g IOg(W1)，置于鐵絲網(wǎng)上。在樣品上覆蓋塑料膜，放在冰箱中4°C恒溫放置Mh，再稱量(W2)。稱量兩次取平均值。計算公式滴水損失(％ )= (W1-W2)ZW1XIooi剪切力屠宰后30min取胸大肌和髂脛外側(cè)肌各一塊，去除筋腱、脂肪和肌膜，修剪成形狀為寬1.0cm，厚0. 5cm的長條肉樣，用C-LM型數(shù)顯嫩度儀測出剪切力值。每個肉樣測三次，取其均值。肉色用TC-PIIG型全自動測色色差計測定屠宰后45min，測定胸大肌龍骨端和腿肌(髂脛外側(cè)肌)的色度(紅度a*，黃度b*和亮度L*值)，每樣品測定2次，取平均值。數(shù)據(jù)處理全部數(shù)據(jù)采用SPSS13. 0統(tǒng)計處理軟件進行方差分析，組間采用Duncan 法進行多重比較，試驗數(shù)據(jù)用“平均值士標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。結(jié)果分析1.本發(fā)明飼料添加劑對肉仔雞生長性能的影響如表1所示表1本發(fā)明飼料添加劑對肉仔雞生長性能的影響
權(quán)利要求
1.一種替代抗生素的飼料添加劑，其特征在于，由微生態(tài)制劑、功能性寡糖、有機酸及載體組成；所述微生態(tài)制劑的種類和含量為乳酸芽孢桿菌1.0\108 1.0\10!^"8，枯草芽孢桿菌1. 0 X IO8 1. 0 X 109CFU/g ；所述功能性寡糖的種類和含量為甘露寡糖0. 1 0. 3重量％ ；所述有機酸的種類和含量為乳酸5 10重量％，檸檬酸2 5重量％ ；余量為載體。
2.如權(quán)利要求1所述替代抗生素的飼料添加劑，其特征在于，所述替代抗生素的飼料添加劑組成如下乳酸芽孢桿菌1. OX 109CFU/g，枯草芽孢桿菌1. OX 108CFU/g，甘露寡糖0. 2重量％，乳酸8重量％，檸檬酸2重量％，余量為載體。
3.如權(quán)利要求1或2所述替代抗生素的飼料添加劑，其特征在于，所述載體為白炭黑。
4.權(quán)利要求1所述替代抗生素的飼料添加劑的制備方法，其特征在于，按照配方中各組分的含量，先取乳酸進行載體吸附，再將其與余下組分混合，攪拌均勻，包裝，即得到所述替代抗生素的飼料添加劑。
5.權(quán)利要求1所述替代抗生素的飼料添加劑在畜禽飼養(yǎng)中的應(yīng)用。
6.如權(quán)利要求5所述替代抗生素的飼料添加劑在畜禽飼養(yǎng)中的應(yīng)用，其特征在于，所述畜禽為豬和雞。
7.如權(quán)利要求5所述替代抗生素的飼料添加劑在畜禽飼養(yǎng)中的應(yīng)用，其特征在于，所述替代抗生素的飼料添加劑在配合飼料中的添加量為3 ^g/T。
全文摘要
本發(fā)明公開一種替代抗生素的飼料添加劑及其制備方法和應(yīng)用。所述替代抗生素的飼料添加劑由微生態(tài)制劑、功能性寡糖、有機酸及載體組成；所述微生態(tài)制劑的種類和含量為乳酸芽孢桿菌1.0×108～1.0×109CFU/g，枯草芽孢桿菌1.0×108～1.0×109CFU/g；所述功能性寡糖的種類和含量為甘露寡糖0.1～0.3重量％；所述有機酸的種類和含量為乳酸5～10重量％，檸檬酸2～5重量％；余量為載體。所述飼料添加劑在配合飼料中的添加量為3-5kg/T。本發(fā)明能替代飼料中添加的抗生素，減少抗生素對動物體的應(yīng)激作用，同時降低抗生素在肉蛋奶中的殘留，對于保護人類的健康和生態(tài)環(huán)境有著非常重要的意義。
文檔編號A23K1/17GK102389032SQ201110361980
公開日2012年3月28日 申請日期2011年11月15日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月15日
發(fā)明者曹要玲, 鄭文才 申請人:廣州廣牧豐生物技術(shù)有限公司