專利名稱：一種有機(jī)無(wú)公害三七雞蛋的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及雞蛋的生產(chǎn)方法，具體是一種有機(jī)無(wú)公害三七雞蛋的生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
中國(guó)蛋雞行業(yè)經(jīng)過(guò)幾十年的快速發(fā)展，已連續(xù)21年成為禽蛋產(chǎn)量最多的國(guó)家。據(jù) 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)統(tǒng)計(jì)資料，2005年我國(guó)禽蛋產(chǎn)量為2879. 5萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的 44. 5%，其中雞蛋產(chǎn)量2435萬(wàn)噸，占世界雞蛋總產(chǎn)量的41 %。1991年我國(guó)雞蛋人均占有量 為8公斤，首次超過(guò)了世界平均水平，1998年人均近14公斤，已超過(guò)發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)水平， 2005年人均達(dá)18. 5公斤，位居世界第二。“文山三七”是指云南省文山壯族苗族自治州所 產(chǎn)的三七，“文山三七”已經(jīng)國(guó)家工商行政管理總局核準(zhǔn)注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。據(jù)研究， 文山州各族人民使用三七已經(jīng)有上千年的歷史，種植面積和產(chǎn)量均居中國(guó)之首，品質(zhì)優(yōu)良， 被國(guó)家命名為“中國(guó)三七之鄉(xiāng)”三七屬于五加科人參屬植物，是名貴的中藥藥材，三七也具 有食療作用。據(jù)科學(xué)家研究，三七含有24種三七皂試、77種揮發(fā)油、17種氨基酸以及三七多糖、 三七黃酮等多種生理活性物質(zhì)，在預(yù)防和治療心腦血管疾病方面有獨(dú)特作用，對(duì)于延緩衰 老、保持機(jī)體生理平衡有顯著功效。現(xiàn)代醫(yī)藥研究表明其主要功效有1、擴(kuò)張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧 癥；2、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，強(qiáng)身健體；3、促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞；4、雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力；5、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，抗腫瘤；6、止血、活血化癖；7、保肝、抗炎；8、延緩衰老；9、雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化。目前，在先申請(qǐng)的專利20091009481.9的三七雞蛋生產(chǎn)方法生產(chǎn)效率不高，本申 請(qǐng)?jiān)谇捌诘难芯肯?，按?guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)的《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蛋安全要求》、《農(nóng) 產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蛋產(chǎn)地環(huán)境要求》，根據(jù)我國(guó)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 19630)進(jìn)一步 明確了不同生育期的喂養(yǎng)量，繼續(xù)提出以下改進(jìn)技術(shù)方案。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種有機(jī)無(wú)公害三七雞蛋的生產(chǎn)方法。本發(fā)明的三七雞蛋的生產(chǎn)方法包括根據(jù)我國(guó)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 19630) 在蛋雞飼養(yǎng)的各個(gè)時(shí)期內(nèi)，在蛋雞飼料中按一定比例添加三七的根、莖、花、葉和/或果實(shí) 等作為飼料添加劑，生產(chǎn)出具有健腦益智、保護(hù)肝臟、防治動(dòng)脈硬化、預(yù)防癌癥、延緩衰老等功能含三七成分的多功能雞蛋。同時(shí)也為了與普通雞蛋相區(qū)別從而深受消費(fèi)者親睞，在市 場(chǎng)中占有一定比例。在蛋雞飼養(yǎng)的育雛期、育成期、和產(chǎn)蛋期著三個(gè)階段分別飼喂添加三七的飼料，各 階段蛋雞飼料配方及飼喂方法如下1-6周齡為育雛期，飼喂湛江國(guó)誠(chéng)飼料有限公司生產(chǎn)的211蛋雞小雞料，每天喂 20-60 克；7-18周齡為育成期，飼喂按重量計(jì)由玉米63.5%，豆栢18 %，麥麩15 %，玉米3 %， 速美肥0.03%，邦霉克0. 15 %，派富0. 01 %，多維0. 01 %，三七0. 3 %組成的飼料，每天喂 60-110 克；19周齡至淘汰為產(chǎn)蛋期，飼喂按重量計(jì)由玉米60%，豆栢24%，麥麩4%，石粉 8. 5%，玉米3%，速美肥0. 03%，邦霉克0. 15%，派富0.01%，多維0.01%，三七0. 3%組成 的飼料，每天喂110-120克；所說(shuō)三七為文山三七的根、莖、花、葉或/和果實(shí)加工成的粉。其中技術(shù)方案采用的211蛋雞小雞料、多維、邦霉克、派富、速美肥均為市場(chǎng)常見(jiàn) 的飼料，可于正規(guī)的飼料公司購(gòu)買得到。本發(fā)明的積極效果在于1)生產(chǎn)出的雞蛋外殼細(xì)膩、無(wú)斑點(diǎn)；蛋清晶瑩剔透，蛋黃豐滿、色金黃；口感香嫩， 味稍苦；，回味清涼，無(wú)蛋腥味；營(yíng)養(yǎng)豐富。產(chǎn)出的三七雞蛋供人們食用，既有保健作用，也 有治病防病的作用；2)生產(chǎn)出的雞蛋中含三七的有效成分(如皂苷、黃酮、揮發(fā)油、氨基酸、多糖、三七 素等)、蛋白質(zhì)、蛋氨酸、脂肪(以不飽和脂肪酸為多)、微營(yíng)養(yǎng)素(如鉀、鈉、鎂、磷、鐵)、維 生素(A、B2、B6、D、E)以及生物素等營(yíng)養(yǎng)成分，食用該雞蛋能改善血液循環(huán)、促進(jìn)身體發(fā)育， 健腦益智，提高身體免疫力，是嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、老年人、病患者等首選的理想綠色食品。 飼養(yǎng)方法可采用籠養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)或地面平養(yǎng)；4)生產(chǎn)效率高；3)本方法適用于大中小型養(yǎng)雞場(chǎng)和養(yǎng)殖專業(yè)戶，具有成本低、無(wú)毒、無(wú)副作用，還 可增加蛋白及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不降低甚至可以提高雞的產(chǎn)蛋率，方法簡(jiǎn)單，容易推廣。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例11. 1、1_6周齡為育雛期，飼喂湛江國(guó)誠(chéng)飼料有限公司生產(chǎn)的211蛋雞小雞料，每 天喂30克；1. 2、7-18周齡為育成期，飼喂按重量計(jì)由玉米63.5%，豆栢18 %，麥麩15 %，蛋雞 預(yù)混料3 %，速美肥0. 03 %，邦霉克0. 15 %，派富0. 01 %，多維0. 01 %，三七0. 3 %組成的飼 料，每天喂70克；1.3,19周齡至淘汰為產(chǎn)蛋期，飼喂按重量計(jì)由玉米60%，豆栢24%，麥麩4%，石 粉8. 5 %，蛋雞預(yù)混料3%，速美肥0. 03 %，邦霉克0. 15 %，派富0. 01 %，多維0. 01 %，三七 0. 3%組成的飼料，每天喂112克；實(shí)施例2
2. 1,1-6周齡為育雛期，飼喂湛江國(guó)誠(chéng)飼料有限公司生產(chǎn)的211蛋雞小雞料，每天 喂35克；2. 2、7-18周齡為育成期，飼喂按重量計(jì)由玉米63.5%，豆栢18 %，麥麩15 %，蛋雞 預(yù)混料3 %，速美肥0. 03 %，邦霉克0. 15 %，派富0. 01 %，多維0. 01 %，三七0. 3 %組成的飼 料，每天喂85克；2.3,19周齡至淘汰為產(chǎn)蛋期，飼喂按重量計(jì)由玉米60%，豆栢24%，麥麩4%，石 粉8. 5 %，蛋雞預(yù)混料3%，速美肥0. 03 %，邦霉克0. 15 %，派富0. 01 %，多維0. 01 %，三七 0. 3%組成的飼料，每天喂115克；實(shí)施例33. 1,1-6周齡為育雛期，飼喂湛江國(guó)誠(chéng)飼料有限公司生產(chǎn)的211蛋雞小雞料，每天 喂40克；3. 2、7-18周齡為育成期，飼喂按重量計(jì)由玉米63.5%，豆栢18 %，麥麩15 %，蛋雞 預(yù)混料3 %，速美肥0. 03 %，邦霉克0. 15 %，派富0. 01 %，多維0. 01 %，三七0. 3 %組成的飼 料，每天喂100克；3.3,19周齡至淘汰為產(chǎn)蛋期，飼喂按重量計(jì)由玉米60%，豆栢24%，麥麩4%，石 粉8. 5 %，蛋雞預(yù)混料3%，速美肥0. 03 %，邦霉克0. 15 %，派富0. 01 %，多維0. 01 %，三七 0. 3%組成的飼料，每天喂118克；其中技術(shù)方案采用的211蛋雞小雞料、多維、邦霉克、派富、速美肥均為市場(chǎng)常見(jiàn) 的飼料，可于正規(guī)的飼料公司購(gòu)買得到。采取上述技術(shù)工藝生產(chǎn)的無(wú)公害有機(jī)雞蛋，經(jīng)過(guò)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)部門檢測(cè)蛋中 含有較高的天然維生素、卵磷脂、有機(jī)礦物質(zhì)，蛋中膽固醇含量較低，一般< 350mg/100g蛋 黃比色度> 13級(jí)，較普通雞蛋高出5-7級(jí)。而且蛋清厚稠細(xì)膩，蛋黃大而紅亮，無(wú)激素、無(wú) 藥殘、無(wú)腥味、口感濃香有勁道，這種雞蛋的生產(chǎn)技術(shù)方法加速了蛋品升級(jí)換代，促進(jìn)了雞 蛋生產(chǎn)由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，能滿足人們對(duì)蛋品質(zhì)量、安全等方面的需求，使人們有了更 多的選擇。本發(fā)明三七雞蛋生產(chǎn)方法生產(chǎn)出的雞蛋具有三七健腦益智、保護(hù)肝臟、防治動(dòng)脈 硬化、預(yù)防癌癥、延緩衰老等功能。符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)的《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害 蛋安全要求》、《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蛋產(chǎn)地環(huán)境要求》和國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品(GB/T 19630)的 標(biāo)準(zhǔn)。
權(quán)利要求
1.一種有機(jī)無(wú)公害三七雞蛋的生產(chǎn)方法，在蛋雞飼養(yǎng)的育雛期、育成期、和產(chǎn)蛋期這三 個(gè)階段分別飼喂添加三七的飼料，各階段蛋雞飼料配方及飼喂方法如下a)1-6周齡為育雛期，飼喂湛江國(guó)誠(chéng)飼料有限公司生產(chǎn)的211蛋雞小雞料，每天喂 30-40 克；b)7-18周齡為育成期，飼喂按重量計(jì)由玉米63.5%，豆栢18 %，麥麩15 %，蛋雞預(yù)混料 3%，速美肥0. 03%，邦霉克0. 15%，派富0.01%，多維0.01%，三七0.3%組成的飼料，每天 喂 70-100 克；c)19周齡至淘汰為產(chǎn)蛋期，飼喂按重量計(jì)由玉米60%，豆栢24%，麥麩4 %，石粉 8. 5%，玉米3%，速美肥0. 03%，邦霉克0. 15%，派富0.01%，多維0.01%，三七0. 3%組成 的飼料，每天喂112-118克；所述三七為文山三七的根、莖、花、葉或/和果實(shí)加工成的粉。
2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，在1-6周齡為育雛期，蛋雞小雞料的喂養(yǎng)量 為35克。
3.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，在7-18周齡為育成期，所述飼料的喂養(yǎng)量為 35克ο
4.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，在19周齡至淘汰為產(chǎn)蛋期，所述飼料的喂養(yǎng) 量為115克。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種有機(jī)無(wú)公害三七雞蛋的生產(chǎn)方法。其包括a)1-6周齡為育雛期，飼喂湛江國(guó)誠(chéng)飼料有限公司生產(chǎn)的211蛋雞小雞料，每天喂20-60克；b)7-18周齡為育成期，飼喂按重量計(jì)由玉米63.5％，豆粨18％，麥麩15％，蛋雞預(yù)混料3％，速美肥0.03％，邦霉克0.15％，派富0.01％，多維0.01％，三七0.3％組成的飼料，每天喂60-110克；c)19周齡至淘汰為產(chǎn)蛋期，飼喂按重量計(jì)由玉米60％，豆粨24％，麥麩4％，石粉8.5％，蛋雞預(yù)混料3％，速美肥0.03％，邦霉克0.15％，派富0.01％，多維0.01％，三七0.3％組成的飼料，每天喂110-120克。
文檔編號(hào)A23K1/18GK102100210SQ20101058598
公開(kāi)日2011年6月22日 申請(qǐng)日期2010年12月14日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月14日
發(fā)明者施學(xué)冠, 陳白榮 申請(qǐng)人:硯山縣鑫農(nóng)鑫牧業(yè)有限公司