一種煲仔爐的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種煲仔爐,包括爐架、燃氣燃燒裝置和設(shè)置在爐架上的加熱平臺,燃氣燃燒裝置包括爐頭、與爐頭連接的燃氣管道和控制燃氣管道的燃氣流量大小的控制閥門,其特征在于,所述加熱平臺設(shè)置有與爐頭對應(yīng)的凸出加熱平臺表面一定高度的支撐臺,支撐臺設(shè)置有與爐頭對應(yīng)的灶眼,支撐臺的表面設(shè)置有凹位;爐頭的數(shù)量至少為四個,每兩個為一組,每組爐頭對應(yīng)一個支撐臺一,該支撐臺一橫跨于對應(yīng)的兩個爐頭的上方,并相應(yīng)設(shè)置兩個灶眼,另外的相鄰組的爐頭對應(yīng)的支撐臺二與支撐臺一之間設(shè)置有隔槽。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單,使用方便,工作穩(wěn)定。
【專利說明】一種煲仔爐
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及煲仔爐【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]煲仔爐是一種適用于酒店、賓館、工廠、企業(yè)事業(yè)單位食堂等場所的廚具,適用于同時烹飪多樣化煲仔飯及單例份量少的各類菜肴,也可用于快餐店加熱牛排鐵板,煲仔爐上安裝有控制面板和安裝多個燃燒器的加熱平臺,加熱平臺上設(shè)置有與燃燒器對應(yīng)的灶目艮,控制面板上安裝有點火旋鈕,利用電子打火閥體,電子總成控制送氣,具有加熱是均勻,一氧化碳的排放量只有0.032%,遠低于國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險等優(yōu)點。但目前的煲仔爐的灶眼的位置一般都是與加熱平臺持平或者是低于加熱平臺的,這樣,在烹調(diào)過程中,湯一旦溢出,就會從灶眼流入燃燒器,影響燃燒器正常的工作,甚至?xí)斐苫鹈缦纭H缰袊鴮@暾執(zhí)枮?01320220630.0,發(fā)明名稱為一種煲仔爐,該專利結(jié)構(gòu)就存在著這個問題。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的就是為了解決現(xiàn)有技術(shù)之不足而提供的一種結(jié)構(gòu)簡單,使用方便,穩(wěn)定性好的煲仔爐。
[0004]本實用新型是采用如下技術(shù)解決方案來實現(xiàn)上述目的:一種煲仔爐,包括爐架、燃氣燃燒裝置和設(shè)置在爐架上的加熱平臺,燃氣燃燒裝置包括爐頭、與爐頭連接的燃氣管道和控制燃氣管道的燃氣流量大小的控制閥門,其特征在于,所述加熱平臺設(shè)置有與爐頭對應(yīng)的凸出加熱平臺表面一定高度的支撐臺,支撐臺設(shè)置有與爐頭對應(yīng)的灶眼,支撐臺的表面設(shè)置有多個從支撐臺的邊緣向灶眼方向向下傾斜的斜面,多個斜面連接構(gòu)成中間低外圍高的凹位,使放置在支撐平臺上的鍋的底部剛好支撐于支撐臺的邊緣,中部形成供氣體流動混合的腔體,而且,由于支撐臺是高于加熱平臺的,即使鍋中的液體飛濺到加熱平臺上也不至于流入灶眼;爐頭的數(shù)量至少為四個,每兩個為一組,每組爐頭對應(yīng)一個支撐臺一,該支撐臺一橫跨于對應(yīng)的兩個爐頭的上方,并相應(yīng)設(shè)置兩個灶眼,另外的相鄰組的爐頭對應(yīng)的支撐臺二與支撐臺一之間設(shè)置有隔槽,用于收集落入支撐臺上的水。
[0005]作為上述方案的進一步說明,所述爐頭包括爐頭座、進氣接頭,爐頭座的外緣設(shè)置有環(huán)形燃氣腔室,環(huán)形燃氣腔室的頂部設(shè)置有至少兩圈的同圓心的火焰孔,內(nèi)圈的火焰孔的端口低于外圈的火焰孔;爐頭座的中部設(shè)置有至少一圈中心火焰孔,中心火焰孔的兩側(cè)分別設(shè)置有弧形的換氣槽孔。
[0006]所述進氣接頭的一端與爐頭座的環(huán)形燃氣腔室連接,另一端設(shè)置有控制燃氣進出的風(fēng)門蓋,燃氣管道的一端穿過風(fēng)門蓋并與進氣接頭連接,另一端連接于控制閥門上。
[0007]所述爐頭座的側(cè)部設(shè)置有定位支架,定位支架包括與爐頭座連接的底板和分設(shè)有底板兩側(cè)的加強連接板,加強連接板為一端大另一端小的三角加強結(jié)構(gòu),加強連接板的大端與爐頭座的連接,以防止定位支架與爐頭座的連接位置發(fā)生彎曲或斷裂。
[0008]所述加熱平臺的后部設(shè)置有立向設(shè)置的擋板,前部設(shè)置有控制面板,加熱平臺的底部設(shè)置有支撐腳,支撐腳的底部套設(shè)有錐形軟腳套,防止支撐腳對地面造成損壞。
[0009]本實用新型采用上述技術(shù)解決方案所能達到的有益效果是:
[0010]1、本實用新型采用在加熱平臺的上方設(shè)置凸出加熱平臺表面一定高度的支撐臺,并在支撐臺上設(shè)置由多個斜面連接構(gòu)成的中間低外圍高的凹位,不僅可以避免鍋中的液體飛濺到加熱平臺上并流入灶眼,還能使?fàn)t頭的燃氣充分燃燒,提高熱效率。
[0011]2、本實用新型的相鄰的支撐臺之間設(shè)置有隔槽,更有利于收集落入加熱平臺或者是支撐臺上的水,清潔非常方便。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0012]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖;
[0013]圖2是圖1的內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖;
[0014]圖3是圖1的俯視圖;
[0015]圖4是本實用新型的燃氣燃燒裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]附圖標(biāo)記說明:1-爐架2-燃氣燃燒裝置2-1-爐頭2-11-爐頭座2-12-進氣接頭2-13-火焰孔2-14-中心火焰孔2-2-燃氣管道2_3_控制閥門3-加熱平臺4-支撐臺4-1-支撐臺一 4-2-支撐臺二 5-灶眼6-斜面7-風(fēng)門蓋8-支架8-1-底板8-2-加強連接板9-擋板10-控制面板11-支撐腳12-錐形軟腳套。
【具體實施方式】
[0017]以下結(jié)合具體實施例對本實用新型的具體實施方案作進一步的詳述。
[0018]如圖1-圖4所示,本實用新型一種煲仔爐,包括爐架1、燃氣燃燒裝置2和設(shè)置在爐架上的加熱平臺3,燃氣燃燒裝置2包括爐頭2-1、與爐頭連接的燃氣管道2-2和控制燃氣管道的燃氣流量大小的控制閥門2-3,加熱平臺設(shè)置有與爐頭對應(yīng)的凸出加熱平臺表面一定高度的支撐臺4,支撐臺4設(shè)置有與爐頭對應(yīng)的灶眼5,支撐臺的表面設(shè)置有多個從支撐臺的邊緣向灶眼方向向下傾斜的斜面6,多個斜面連接構(gòu)成中間低外圍高的凹位,使放置在支撐平臺上的鍋的底部剛好支撐于支撐臺的邊緣,中部形成供氣體流動混合的腔體,而且,由于支撐臺是高于加熱平臺的,即使鍋中的液體飛濺到加熱平臺上也不至于流入灶眼;爐頭2-1的數(shù)量為四個,每兩個為一組,每組爐頭對應(yīng)一個支撐臺一 4-1,該支撐臺一橫跨于對應(yīng)的兩個爐頭的上方,并相應(yīng)設(shè)置兩個灶眼,另外的相鄰組的爐頭對應(yīng)的支撐臺二 4-2與支撐臺一之間設(shè)置有隔槽,用于收集落入支撐臺上的水。爐頭2-1包括爐頭座2-11、進氣接頭2-12,爐頭座的外緣設(shè)置有環(huán)形燃氣腔室,環(huán)形燃氣腔室的頂部設(shè)置有至少兩圈的同圓心的火焰孔2-13,內(nèi)圈的火焰孔的端口低于外圈的火焰孔;爐頭座的中部設(shè)置有至少一圈中心火焰孔2-14,中心火焰孔的兩側(cè)分別設(shè)置有弧形的換氣槽孔。進氣接頭的一端與爐頭座的環(huán)形燃氣腔室連接,另一端設(shè)置有控制燃氣進出的風(fēng)門蓋7,燃氣管道的一端穿過風(fēng)門蓋并與進氣接頭連接,另一端連接于控制閥門上。所述爐頭座的側(cè)部設(shè)置有定位支架8,定位支架8包括與爐頭座連接的底板8-1和分設(shè)有底板兩側(cè)的加強連接板8-2,加強連接板為一端大另一端小的三角加強結(jié)構(gòu),加強連接板的大端與爐頭座的連接,以防止定位支架與爐頭座的連接位置發(fā)生彎曲或斷裂。加熱平臺的后部設(shè)置有立向設(shè)置的擋板9,前部設(shè)置有控制面板10,加熱平臺的底部設(shè)置有支撐腳11,支撐腳的底部套設(shè)有錐形軟腳套12,防止支撐腳對地面造成損壞,錐形軟腳套12 —般會在上緣設(shè)置凸緣,方便取出更換。
[0019]以上所述的僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式,應(yīng)當(dāng)指出,對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說,在不脫離本實用新型創(chuàng)造構(gòu)思的前提下,還可以做出若干變形和改進,這些都屬于本實用新型的保護范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種煲仔爐,包括爐架、燃氣燃燒裝置和設(shè)置在爐架上的加熱平臺,燃氣燃燒裝置包括爐頭、與爐頭連接的燃氣管道和控制燃氣管道的燃氣流量大小的控制閥門,其特征在于,所述加熱平臺設(shè)置有與爐頭對應(yīng)的凸出加熱平臺表面一定高度的支撐臺,支撐臺設(shè)置有與爐頭對應(yīng)的灶眼,支撐臺的表面設(shè)置有多個從支撐臺的邊緣向灶眼方向向下傾斜的斜面,多個斜面連接構(gòu)成中間低外圍高的凹位,中部形成供氣體流動混合的腔體;爐頭的數(shù)量至少為四個,每兩個為一組,每組爐頭對應(yīng)一個支撐臺一,該支撐臺一橫跨于對應(yīng)的兩個爐頭的上方,并相應(yīng)設(shè)置兩個灶眼,相鄰組的爐頭對應(yīng)的支撐臺二與支撐臺一之間設(shè)置有隔槽。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種煲仔爐,其特征在于,所述爐頭包括爐頭座、進氣接頭,爐頭座的外緣設(shè)置有環(huán)形燃氣腔室,環(huán)形燃氣腔室的頂部設(shè)置有至少兩圈的同圓心的火焰孔,內(nèi)圈的火焰孔的端口低于外圈的火焰孔;爐頭座的中部設(shè)置有至少一圈中心火焰孔,中心火焰孔的兩側(cè)分別設(shè)置有弧形的換氣槽孔。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種煲仔爐,其特征在于,所述進氣接頭的一端與爐頭座的環(huán)形燃氣腔室連接,另一端設(shè)置有控制燃氣進出的風(fēng)門蓋,燃氣管道的一端穿過風(fēng)門蓋并與進氣接頭連接,另一端連接于控制閥門上。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種煲仔爐,其特征在于,所述爐頭座的側(cè)部設(shè)置有定位支架,定位支架包括與爐頭座連接的底板和分設(shè)有底板兩側(cè)的加強連接板,加強連接板為一端大另一端小的三角加強結(jié)構(gòu),加強連接板的大端與爐頭座的連接,以防止定位支架與爐頭座的連接位置發(fā)生彎曲或斷裂。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種煲仔爐,其特征在于,所述加熱平臺的后部設(shè)置有立向設(shè)置的擋板,前部設(shè)置有控制面板,加熱平臺的底部設(shè)置有支撐腳,支撐腳的底部套設(shè)有錐形軟腳套,防止支撐腳對地面造成損壞。
【文檔編號】F24C15/08GK204042986SQ201420521533
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年9月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月11日
【發(fā)明者】覃樹物 申請人:廣東康偉廚房設(shè)備有限公司