一種曲酒蒸餾器的制作方法

本發(fā)明涉及釀酒設(shè)備，具體涉及一種曲酒蒸餾器。

背景技術(shù)：

白酒的酒醪中含有醇、醛、酸、酯、酮五大類，以及硫化氫、游離氨等微量成份，其中對(duì)人體危害較大的有甲醇、雜醇油等。蒸餾的目的，就是如何除去有害成份，提取和濃縮乙醇(酒精)及香味等成份。把酒醅(或酒醪)中的低度的酒精濃縮到50—70度的高度白酒。

蒸餾過(guò)程中需要用到蒸餾設(shè)備，現(xiàn)有的蒸餾設(shè)備都只能用于蒸餾單品種的酒類，對(duì)于蒸餾效率的提升和資源的充分有效利用均十分有限。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種曲酒蒸餾器，該曲酒蒸餾器通過(guò)對(duì)結(jié)構(gòu)的改進(jìn)，能夠利用同樣多的資源同時(shí)蒸餾多種酒類，有效提高了資源利用率，并提升了蒸餾效率。

本發(fā)明通過(guò)下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種曲酒蒸餾器，包括蒸餾部和冷卻部，蒸餾部包括加熱底部，加熱底部上設(shè)置有帶有鍋蓋的加熱鍋，加熱鍋內(nèi)設(shè)置有多個(gè)帶有蓋頭的甄桶，每個(gè)甄桶部分伸出加熱國(guó)外，每個(gè)甄桶均通過(guò)導(dǎo)氣管和冷卻部相連；冷卻部包括冷卻罐，冷卻罐內(nèi)設(shè)置有多個(gè)冷卻筒，多個(gè)冷卻筒和多個(gè)甄桶數(shù)量相等且一一對(duì)應(yīng)相連，冷卻罐下部設(shè)置有多個(gè)收集器，多個(gè)收集器和多個(gè)冷卻筒的數(shù)量相等且一一對(duì)應(yīng)連接，每個(gè)收集器均設(shè)置有出酒口。

本發(fā)明的設(shè)置構(gòu)思在于，將多種不同品的酒醪(如白酒、黃酒)放入甄桶內(nèi)，通過(guò)加熱底部對(duì)裝有水的加熱鍋加熱，甄桶內(nèi)的酒精蒸發(fā)通過(guò)導(dǎo)氣管到達(dá)冷卻罐內(nèi)的冷卻筒，經(jīng)冷卻后酒液到達(dá)獨(dú)立分開(kāi)的收集器中再通過(guò)出酒口得到酒液。該裝置充分利用了熱資源和水資源，能夠同時(shí)蒸餾多種酒類，有效提高了資源利用率。

加熱鍋內(nèi)設(shè)置有熱水進(jìn)口，冷卻罐上設(shè)置有供冷水進(jìn)入的冷水入口和供熱水流出的熱水出口，熱水進(jìn)口和熱水出口相連。為了充分利用水資源和熱資源，將在冷卻罐內(nèi)熱交換后的溫?zé)崴种匦螺斔腿爰訜徨亙?nèi)。

冷卻筒內(nèi)上方設(shè)置有集中器，集中器下方設(shè)置有多個(gè)冷卻管，多個(gè)所述冷卻管和集中器相連通。為了提高酒的冷卻效率，將冷卻筒內(nèi)設(shè)置有多個(gè)冷卻管，將酒分成多股冷卻。

所述冷卻管為蛇形管或波形管。將冷卻管設(shè)置成蛇形管或波形管以提高酒蒸汽和冷卻介質(zhì)的熱交換面積。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下的優(yōu)點(diǎn)和有益效果：

本發(fā)明通過(guò)對(duì)結(jié)構(gòu)的改進(jìn)，能夠利用同樣多的資源同時(shí)蒸餾多種酒類，有效提高了資源利用率，并提升了蒸餾效率。

附圖說(shuō)明

此處所說(shuō)明的附圖用來(lái)提供對(duì)本發(fā)明實(shí)施例的進(jìn)一步理解，構(gòu)成

本技術(shù)：
的一部分，并不構(gòu)成對(duì)本發(fā)明實(shí)施例的限定。在附圖中：

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本發(fā)明的冷卻罐和冷卻筒的局部圖。

附圖中標(biāo)記及對(duì)應(yīng)的零部件名稱：

1-加熱底部，2-加熱鍋，3-甄桶，4-導(dǎo)氣管，5-冷卻筒，51-冷卻管，6-冷卻罐，7-出酒口，8-熱水出口，9-熱水進(jìn)口。

具體實(shí)施方式

為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，下面結(jié)合實(shí)施例和附圖，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明，本發(fā)明的示意性實(shí)施方式及其說(shuō)明僅用于解釋本發(fā)明，并不作為對(duì)本發(fā)明的限定。

實(shí)施例1

如圖1所示，一種曲酒蒸餾器，包括蒸餾部和冷卻部，蒸餾部包括加熱底部1，加熱底部1上設(shè)置有帶有鍋蓋的加熱鍋2，加熱鍋2內(nèi)設(shè)置有多個(gè)帶有蓋頭的甄桶3，每個(gè)甄桶3部分伸出加熱國(guó)外，每個(gè)甄桶3均通過(guò)導(dǎo)氣管4和冷卻部相連；冷卻部包括冷卻罐6，冷卻罐6內(nèi)設(shè)置有多個(gè)冷卻筒5，多個(gè)冷卻筒5和多個(gè)甄桶3數(shù)量相等且一一對(duì)應(yīng)相連，冷卻罐6下部設(shè)置有多個(gè)收集器，多個(gè)收集器和多個(gè)冷卻筒5的數(shù)量相等且一一對(duì)應(yīng)連接，每個(gè)收集器均設(shè)置有出酒口7。

本發(fā)明的設(shè)置構(gòu)思在于，將多種不同品的酒醪如白酒、黃酒放入甄桶3內(nèi)，通過(guò)加熱底部1對(duì)裝有水的加熱鍋2加熱，甄桶3內(nèi)的酒精蒸發(fā)通過(guò)導(dǎo)氣管4到達(dá)冷卻罐6內(nèi)的冷卻筒5，經(jīng)冷卻后酒液到達(dá)獨(dú)立分開(kāi)的收集器中再通過(guò)出酒口7得到酒液。該裝置充分利用了熱資源和水資源，能夠同時(shí)蒸餾多種酒類，有效提高了資源利用率。

加熱鍋2內(nèi)設(shè)置有熱水進(jìn)口9，冷卻罐6上設(shè)置有供冷水進(jìn)入的冷水入口和供熱水流出的熱水出口8，熱水進(jìn)口9和熱水出口8相連。為了充分利用水資源和熱資源，將在冷卻罐6內(nèi)熱交換后的溫?zé)崴种匦螺斔腿爰訜徨?內(nèi)。

冷卻筒5內(nèi)上方設(shè)置有集中器，集中器下方設(shè)置有多個(gè)冷卻管51，多個(gè)所述冷卻管51和集中器相連通。為了提高酒的冷卻效率，將冷卻筒5內(nèi)設(shè)置有多個(gè)冷卻管51，將酒分成多股冷卻。

所述冷卻管51為蛇形管或波形管。將冷卻管51設(shè)置成蛇形管或波形管以提高酒蒸汽和冷卻介質(zhì)的熱交換面積。

以上所述的具體實(shí)施方式，對(duì)本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和有益效果進(jìn)行了進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明，所應(yīng)理解的是，以上所述僅為本發(fā)明的具體實(shí)施方式而已，并不用于限定本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所做的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種曲酒蒸餾器，包括蒸餾部和冷卻部，蒸餾部包括加熱底部，加熱底部上設(shè)置有帶有鍋蓋的加熱鍋，加熱鍋內(nèi)設(shè)置有多個(gè)帶有蓋頭的甄桶，每個(gè)甄桶部分伸出加熱國(guó)外，每個(gè)甄桶均通過(guò)導(dǎo)氣管和冷卻部相連；冷卻部包括冷卻罐，冷卻罐內(nèi)設(shè)置有多個(gè)冷卻筒，多個(gè)冷卻筒和多個(gè)甄桶數(shù)量相等且一一對(duì)應(yīng)相連，冷卻罐下部設(shè)置有多個(gè)收集器，多個(gè)收集器和多個(gè)冷卻筒的數(shù)量相等且一一對(duì)應(yīng)連接，每個(gè)收集器均設(shè)置有出酒口。本發(fā)明通過(guò)對(duì)結(jié)構(gòu)的改進(jìn)，能夠利用同樣多的資源同時(shí)蒸餾多種酒類，有效提高了資源利用率，并提升了蒸餾效率。

技術(shù)研發(fā)人員：江小虎;江平貴
受保護(hù)的技術(shù)使用者：綿竹市劍西酒業(yè)有限責(zé)任公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.03
技術(shù)公布日：2017.09.15