本發(fā)明涉及菜籽油壓榨技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種雜質(zhì)少菜籽油的壓榨方法。
背景技術(shù)：
菜籽油是我國大宗油料之一，產(chǎn)量僅次于大豆，近幾年的產(chǎn)量在100000t左右。菜籽蛋白質(zhì)的氨基酸組成優(yōu)于大豆蛋白質(zhì)，它的含硫氨基酸含量高于大豆蛋白，且必需氨基酸的平衡也比大豆蛋白好，更接近聯(lián)合國糧油組織及世界衛(wèi)生組織的推薦值，菜籽蛋白的營養(yǎng)價值等于或優(yōu)于動物蛋白，是一種很有前途極待開發(fā)的全價蛋白。但目前菜籽油中雜質(zhì)過多，且含有大量色素，不僅影響穩(wěn)定性，且外觀較差，亟待解決。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明提出了一種雜質(zhì)少菜籽油的壓榨方法，可在不破壞油中營養(yǎng)成本的同時，色素含量低，穩(wěn)定性好，外觀好，且工藝簡單，成本低。
本發(fā)明提出的一種雜質(zhì)少菜籽油的壓榨方法，包括如下步驟：將菜籽、葡萄籽清洗干凈，烘干至含水量5-8％，在溫度50-60℃炒制，壓榨，得到粗油；向粗油中加入水、檸檬酸，在溫度70-80℃攪拌，靜置，過濾，加入水、碳酸氫鈉，在溫度40-50℃攪拌，靜置，過濾，脫水，采用改性累托石除雜，過濾，得到雜質(zhì)少菜籽油。
優(yōu)選地，菜籽、葡萄籽的重量比為40-80：5-15。
優(yōu)選地，所述的雜質(zhì)少菜籽油的壓榨方法，包括如下步驟：按重量份將40-80份菜籽、5-15份葡萄籽清洗干凈，烘干至含水量5-8％，在溫度50-60℃炒制2-6h，壓榨，得到粗油；向粗油中加入10-20份水、1-3份檸檬酸，在溫度70-80℃攪拌50-80min，靜置10-20h，過濾，加入10-20份水、1-4份碳酸氫鈉，在溫度40-50℃攪拌2-4h，靜置2-6h，過濾，脫水，采用改性累托石除雜，過濾，得到雜質(zhì)少菜籽油。
優(yōu)選地，改性累托石采用如下工藝制備：將埃洛石碳納米管、無水乙醇混合攪拌，超聲分散，取上層液噴霧干燥，加水超聲分散，加入聚乙二醇在溫度85-95℃攪拌，過濾，干燥，加入累托石、水混合超聲分散，加入鹽酸調(diào)節(jié)體系pH值為3-4.5，加入陽離子瓜爾膠攪拌，干燥，粉碎，得到改性累托石。
優(yōu)選地，埃洛石碳納米管、聚乙二醇的重量比為20-30：20-40。
優(yōu)選地，累托石、埃洛石碳納米管的重量比為20-50：20-30。
優(yōu)選地，陽離子瓜爾膠、累托石的重量比為5-10：20-50。
優(yōu)選地，在超聲過程中，超聲分散時間為40-80min，超聲功率為500-800W。
優(yōu)選地，改性累托石采用如下工藝制備：按重量份將20-30份埃洛石碳納米管、80-120份無水乙醇混合攪拌40-70min，攪拌速度為300-500r/min，超聲分散50-80min，取上層液噴霧干燥，加入80-120份水超聲分散，加入20-40份聚乙二醇在溫度85-95℃攪拌50-150min，過濾，干燥，加入20-50份累托石、150-250份水混合超聲分散40-80min，超聲功率為500-800W，加入鹽酸調(diào)節(jié)體系pH值為3-4.5，加入5-10份陽離子瓜爾膠攪拌20-50min，攪拌速度為300-500r/min，在溫度80-90℃干燥，粉碎，得到改性累托石。
本發(fā)明方法簡便，適用于工業(yè)化生產(chǎn)，進(jìn)一步實現(xiàn)油料資源的充分利用和延伸開發(fā)。本發(fā)明的改性累托石中，埃洛石碳納米管經(jīng)過預(yù)處理后與聚乙二醇作用，聚乙二醇分子可進(jìn)入預(yù)處理后的埃洛石碳納米管的管內(nèi)層間距中，不僅羥基密度大，部分管狀結(jié)構(gòu)被展成片層狀結(jié)構(gòu)，易于團(tuán)聚，與累托石配合作用，經(jīng)酸化后，埃洛石碳納米管與累托石片層結(jié)構(gòu)被進(jìn)一步剝離，并引入陽離子瓜爾膠，相互間結(jié)合力強，使本發(fā)明不僅具有非常大的孔洞率和比表面積，使其在對菜籽油脫色方面展現(xiàn)了優(yōu)良的性能，其可吸附去除油脂內(nèi)色素及其它雜質(zhì)，從而改善油品外觀質(zhì)量，同時還可以吸附除去微量金屬和微量皂、磷脂等膠質(zhì)，甚至還可以吸附某些臭味物質(zhì)，多環(huán)芳烴和殘留農(nóng)藥，從而保證油品的質(zhì)量，有利于油品深加工，并提高油品的風(fēng)味及抗氧化性能，原料價格便宜，成本低，制備過程簡單、綠色環(huán)保。
具體實施方式
下面，通過具體實施例對本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)說明。
實施例1
一種雜質(zhì)少菜籽油的壓榨方法，包括如下步驟：將菜籽、葡萄籽清洗干凈，烘干至含水量8％，在溫度50℃炒制，壓榨，得到粗油；向粗油中加入水、檸檬酸，在溫度80℃攪拌，靜置，過濾，加入水、碳酸氫鈉，在溫度40℃攪拌，靜置，過濾，脫水，采用改性累托石除雜，過濾，得到雜質(zhì)少菜籽油。
實施例2
一種雜質(zhì)少菜籽油的壓榨方法，包括如下步驟：將菜籽、葡萄籽清洗干凈，烘干至含水量5％，在溫度60℃炒制，壓榨，得到粗油；向粗油中加入水、檸檬酸，在溫度70℃攪拌，靜置，過濾，加入水、碳酸氫鈉，在溫度-50℃攪拌，靜置，過濾，脫水，采用改性累托石除雜，過濾，得到雜質(zhì)少菜籽油。
實施例3
一種雜質(zhì)少菜籽油的壓榨方法，包括如下步驟：按重量份將40份菜籽、15份葡萄籽清洗干凈，烘干至含水量5％，在溫度60℃炒制2h，壓榨，得到粗油；向粗油中加入20份水、1份檸檬酸，在溫度80℃攪拌50min，靜置20h，過濾，加入10份水、4份碳酸氫鈉，在溫度40℃攪拌4h，靜置2h，過濾，脫水，采用改性累托石除雜，過濾，得到雜質(zhì)少菜籽油。
改性累托石采用如下工藝制備：按重量份將30份埃洛石碳納米管、80份無水乙醇混合攪拌70min，攪拌速度為300r/min，超聲分散80min，取上層液噴霧干燥，加入80份水超聲分散，加入40份聚乙二醇在溫度85℃攪拌150min，過濾，干燥，加入20份累托石、250份水混合超聲分散40min，超聲功率為800W，加入鹽酸調(diào)節(jié)體系pH值為3，加入10份陽離子瓜爾膠攪拌20min，攪拌速度為500r/min，在溫度80℃干燥，粉碎，得到改性累托石。
實施例4
一種雜質(zhì)少菜籽油的壓榨方法，包括如下步驟：按重量份將80份菜籽、5份葡萄籽清洗干凈，烘干至含水量8％，在溫度50℃炒制6h，壓榨，得到粗油；向粗油中加入10份水、3份檸檬酸，在溫度70℃攪拌80min，靜置10h，過濾，加入20份水、1份碳酸氫鈉，在溫度50℃攪拌2h，靜置6h，過濾，脫水，采用改性累托石除雜，過濾，得到雜質(zhì)少菜籽油。
改性累托石采用如下工藝制備：按重量份將20份埃洛石碳納米管、120份無水乙醇混合攪拌40min，攪拌速度為500r/min，超聲分散50min，取上層液噴霧干燥，加入120份水超聲分散，加入20份聚乙二醇在溫度95℃攪拌50min，過濾，干燥，加入50份累托石、150份水混合超聲分散80min，超聲功率為500W，加入鹽酸調(diào)節(jié)體系pH值為4.5，加入5份陽離子瓜爾膠攪拌50min，攪拌速度為300r/min，在溫度90℃干燥，粉碎，得到改性累托石。
實施例5
一種雜質(zhì)少菜籽油的壓榨方法，包括如下步驟：按重量份將60份菜籽、12份葡萄籽清洗干凈，烘干至含水量6％，在溫度56℃炒制4h，壓榨，得到粗油；向粗油中加入16份水、2份檸檬酸，在溫度76℃攪拌60in，靜置14h，過濾，加入16份水、2份碳酸氫鈉，在溫度46℃攪拌3h，靜置3h，過濾，脫水，采用改性累托石除雜，過濾，得到雜質(zhì)少菜籽油。
改性累托石采用如下工藝制備：按重量份將20-30份埃洛石碳納米管、95份無水乙醇混合攪拌62min，攪拌速度為420r/min，超聲分散65min，取上層液噴霧干燥，加入110份水超聲分散，加入36份聚乙二醇在溫度92℃攪拌120min，過濾，干燥，加入35份累托石、220份水混合超聲分散60min，超聲功率為560W，加入鹽酸調(diào)節(jié)體系pH值為3.8，加入8份陽離子瓜爾膠攪拌35min，攪拌速度為420r/min，在溫度86℃干燥，粉碎，得到改性累托石。
以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。