硫酸氫抗壞血酸鉀及其制備方法和應(yīng)用與流程

本發(fā)明涉及生物化工醫(yī)藥食品領(lǐng)域，特別是涉及硫酸氫抗壞血酸鉀及其制備方法和應(yīng)用。

背景技術(shù)：

鉀K具有維持碳水化合物和蛋白質(zhì)代謝、維持細(xì)胞內(nèi)的正常滲透、維持神經(jīng)肌肉的應(yīng)激性和正常功能、維持心臟功能、維持細(xì)胞內(nèi)外酸堿平衡和離子平衡以及降低血壓等功能。

抗壞血酸C₆H₈O₆(簡(jiǎn)稱VC，又名維生素C)的主要作用是提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)、保護(hù)牙齒和牙齦等?？箟难峋哂械倪€原性可消除造成癌變的亞硝基和引起衰老的自由基，故有防衰老、抗癌、抗氧、抗壞血病、抗疲勞、消炎、消毒之功效，是食品、調(diào)味品和飲品的優(yōu)良抗氧保鮮劑。抗壞血酸還是生物體主要的抗氧化劑，其功效是通過(guò)抗氧化作用而實(shí)現(xiàn)的。

當(dāng)今國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上少有能同時(shí)補(bǔ)充鉀元素和抗壞血酸的藥品或保健品，也未見(jiàn)硫酸氫抗壞血酸鉀這一物質(zhì)的相關(guān)報(bào)道。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

基于此，本發(fā)明的目的在于，提供硫酸氫抗壞血酸鉀及其制備方法和應(yīng)用，本發(fā)明的硫酸氫抗壞血酸鉀可同時(shí)為人體補(bǔ)充鉀和VC，可作為補(bǔ)鉀和VC的抗氧保鮮劑，作為補(bǔ)鉀和VC的食品添加劑，以及用于治療感冒、支氣管炎、哮喘、癌癥等疾病。

本發(fā)明由以下具體方案實(shí)現(xiàn)：

硫酸氫抗壞血酸鉀，其化學(xué)分子式為K₂(C₆H₇O₆)(HSO₄)，分子量為350.39。

進(jìn)一步地，所述的硫酸氫抗壞血酸鉀，按質(zhì)量百分比含鉀22.32％，含抗壞血酸49.98％，含硫酸氫27.70％。

本發(fā)明的硫酸氫抗壞血酸鉀，又名硫酸氫VC鉀，經(jīng)質(zhì)譜確認(rèn)和化學(xué)分析法測(cè)定，其化學(xué)分子式為K₂(C₆H₇O₆)(HSO₄)，分子量為350.39，按質(zhì)量百分比含鉀22.32％，含抗壞血酸49.98％，含硫酸氫27.70％，其純度在99％以上(醫(yī)藥食品級(jí))，為白色結(jié)晶粉末，可溶于水[6.36g K₂(C₆H₇O₆)(HSO₄)/100ml，25℃]，溶于水呈無(wú)色溶液。

本發(fā)明的硫酸氫抗壞血酸鉀應(yīng)用廣泛，可作為補(bǔ)鉀和VC的抗氧保鮮劑，作為補(bǔ)鉀和VC的食品添加劑，或作為補(bǔ)鉀和VC的保健品。所述硫酸氫抗壞血酸鉀還能用于治療感冒、支氣管炎、哮喘、肺炎、肺癌、肝炎、肝癌、高血壓、心血管病等疾病，可制成片劑(每片0.1g，每次1-2片，一日三次服用)、沖劑、膠囊、滴眼液、口服液或針劑。

本發(fā)明所述的硫酸氫抗壞血酸鉀的制備方法，包括以下步驟：

(1)將硫酸鉀K₂SO₄和抗壞血酸C₆H₈O₆溶于水中，進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)；

(2)充分反應(yīng)后，在反應(yīng)溶液中加入乙醇，析出硫酸氫抗壞血酸鉀晶體。

本發(fā)明的制備方法簡(jiǎn)單、易操作，化學(xué)反應(yīng)在水溶液中進(jìn)行，反應(yīng)時(shí)間快，反應(yīng)產(chǎn)物硫酸氫抗壞血酸鉀在水中的溶解度高于其在乙醇中的溶解度，而乙醇是價(jià)格較低、易蒸發(fā)被除去的常用化學(xué)試劑，因此選擇在反應(yīng)溶液中加入乙醇來(lái)析出反應(yīng)產(chǎn)物。所述制備方法合成硫酸氫抗壞血酸鉀的成本為抗壞血酸價(jià)格的90％。

進(jìn)一步地，所述步驟(1)中，硫酸鉀與抗壞血酸的摩爾比為1:1。

進(jìn)一步地，所述步驟(1)的化學(xué)反應(yīng)在常溫下進(jìn)行。

進(jìn)一步地，所述步驟(2)中加入的乙醇為無(wú)水乙醇，無(wú)水乙醇的濃度高，以較少的用量即可將反應(yīng)產(chǎn)物析出，能減少試劑成本以及反應(yīng)產(chǎn)物的損失。

進(jìn)一步地，還包括步驟(3)：對(duì)步驟(2)所得的物料進(jìn)行過(guò)濾和洗滌處理，得到硫酸氫抗壞血酸鉀晶體。

進(jìn)一步地，還包括步驟(4)：對(duì)步驟(3)所得的硫酸氫抗壞血酸鉀晶體進(jìn)行烘干處理，烘干處理后包裝成品。

進(jìn)一步地，在步驟(4)中，烘干處理在102～105℃溫度下進(jìn)行，能加快烘干效率，同時(shí)防止反應(yīng)產(chǎn)物分解。

本發(fā)明所述的硫酸氫抗壞血酸鉀可應(yīng)用于醫(yī)藥食品領(lǐng)域。

為了更好地理解和實(shí)施，下面結(jié)合附圖詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明的硫酸氫抗壞血酸鉀的制備方法流程圖。

具體實(shí)施方式

請(qǐng)參閱圖1，其是本發(fā)明的硫酸氫抗壞血酸鉀的制備方法流程圖。

實(shí)施例1

本實(shí)施例硫酸氫抗壞血酸鉀的制備方法，包括以下步驟：

(1)稱取原料硫酸鉀K₂SO₄ 174.2g和抗壞血酸C₆H₈O₆ 176.1g，將原料溶于去離子水中，去離子水的用量能剛好完全溶解原料即可，常溫下進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)。

(2)充分反應(yīng)后，在反應(yīng)溶液中加入無(wú)水乙醇，析出硫酸氫抗壞血酸鉀晶體。

(3)對(duì)步驟(2)所得的物料進(jìn)行過(guò)濾和利用無(wú)水乙醇洗滌處理，得到硫酸氫抗壞血酸鉀晶體。

(4)對(duì)步驟(3)所得的硫酸氫抗壞血酸鉀晶體在105℃下進(jìn)行烘干處理，烘干處理后稱重，得到硫酸氫抗壞血酸鉀245.2g，最后包裝成品。

實(shí)施例2

本實(shí)施例硫酸氫抗壞血酸鉀的制備方法，包括以下步驟：

(1)稱取原料硫酸鉀K₂SO₄ 87.1g和抗壞血酸C₆H₈O₆ 88.1g，將原料溶于去離子水中，去離子水的用量能剛好完全溶解原料即可，常溫下進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)。

(2)充分反應(yīng)后，在反應(yīng)溶液中加入無(wú)水乙醇，析出硫酸氫抗壞血酸鉀晶體。

(3)對(duì)步驟(2)所得的物料進(jìn)行過(guò)濾和利用無(wú)水乙醇洗滌處理，得到硫酸氫抗壞血酸鉀晶體。

(4)對(duì)步驟(3)所得的硫酸氫抗壞血酸鉀晶體在102℃下進(jìn)行烘干處理，烘干處理后稱重，得到硫酸氫抗壞血酸鉀119.1g，最后包裝成品。

以上所述實(shí)施例僅表達(dá)了本發(fā)明的幾種實(shí)施方式，其描述較為具體和詳細(xì)，但并不能因此而理解為對(duì)發(fā)明專利范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。