本發(fā)明涉及食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種雙孢菇覆土材料的制備方法。
背景技術(shù)：
雙孢菇屬草腐菌，中低溫性菇類，菌肉肥嫩，并含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質(zhì)，所以味道鮮美，營養(yǎng)豐富，據(jù)測定每100g干菇中含蛋白質(zhì)36～40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、鐵188.5mg、鈣131mg、灰分14.2mg、粗纖維6g，此外還含有維生素b1、b2、vc，尼克酸等，由于它的營養(yǎng)比一般蔬菜高，所以有“植物肉”之稱。雙孢菇栽培過程中和其他食用菌最大的不同是需要覆土，不覆土則不出茹或很少出茹。雙孢菇在栽培條件下，由菌絲體的生長轉(zhuǎn)向子實體的發(fā)育過程，覆土是一個重要的誘導(dǎo)因素，覆土材料的性狀直接影響到出茹的早晚和產(chǎn)量。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明所要解決的問題是提供一種雙孢菇覆土材料的制備方法，該雙孢菇覆土材料能夠滿足出菇旺期需要補充大量的水分，防止水分蒸發(fā)過快，改善營養(yǎng)條件，提高產(chǎn)量。
為了解決上述問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：這種雙孢菇覆土材料的制備方法，包括下列重量份的原料：菌糠50～60份、粘土20～30份、珍珠巖5～8份、谷殼10～15份，尿素1～2份、碳酸鈣0.5～1份、蔗糖1～2份、多菌靈0.4～0.5份；
具體步驟如下：
a、按上述各原料的重量份稱取原料進(jìn)行粉碎，備用；
b、菌糠中加入沼液，至菌糠含水量達(dá)到50～60%，堆積發(fā)酵，每隔4～5天重新翻堆一次，15天后得到菌糠腐熟物；
c、將粘土、珍珠巖、谷殼、尿素、碳酸鈣、蔗糖、多菌靈與步驟b所得菌糠腐熟物混合均勻，調(diào)整含水量達(dá)到30～40%，堆積覆蓋薄膜進(jìn)行發(fā)酵，兩天后重新翻堆一次，再經(jīng)過兩天扒開攤晾至常溫，調(diào)整ph值為7.5～7.8，即得本雙孢菇覆土材料。
由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下有益效果：
本發(fā)明雙孢菇覆土材料具有良好的透氣性、吸水性和保水性，能夠滿足出菇旺期需要補充大量的水分，防止水分蒸發(fā)過快，改善營養(yǎng)條件，促進(jìn)菌絲由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長，促進(jìn)雙孢菇生長，提高產(chǎn)量，利用菌糠廢料，經(jīng)濟(jì)效益提高。
具體實施方式
下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳述：
實施例1
一種雙孢菇覆土材料的制備方法，包括下列重量的原料：菌糠500公斤、粘土200公斤、珍珠巖50公斤、谷殼100公斤，尿素10公斤、碳酸鈣5公斤、蔗糖10公斤、多菌靈4公斤；
具體步驟如下：
a、按上述各原料的重量稱取原料進(jìn)行粉碎，備用；
b、菌糠中加入沼液，至菌糠含水量達(dá)到50%，堆積發(fā)酵，每隔4天重新翻堆一次，15天后得到菌糠腐熟物；
c、將粘土、珍珠巖、谷殼、尿素、碳酸鈣、蔗糖、多菌靈與步驟b所得菌糠腐熟物混合均勻，調(diào)整含水量達(dá)到30%，堆積覆蓋薄膜進(jìn)行發(fā)酵，兩天后重新翻堆一次，再經(jīng)過兩天扒開攤晾至常溫，調(diào)整ph值為7.5，即得本雙孢菇覆土材料。
實施例2
一種雙孢菇覆土材料的制備方法，包括下列重量份的原料：菌糠600公斤、粘土300公斤、珍珠巖80公斤、谷殼150公斤，尿素20公斤、碳酸鈣10公斤、蔗糖20公斤、多菌靈5公斤；
具體步驟如下：
a、按上述各原料的重量稱取原料進(jìn)行粉碎，備用；
b、菌糠中加入沼液，至菌糠含水量達(dá)到60%，堆積發(fā)酵，每隔5天重新翻堆一次，15天后得到菌糠腐熟物；
c、將粘土、珍珠巖、谷殼、尿素、碳酸鈣、蔗糖、多菌靈與步驟b所得菌糠腐熟物混合均勻，調(diào)整含水量達(dá)到40%，堆積覆蓋薄膜進(jìn)行發(fā)酵，兩天后重新翻堆一次，再經(jīng)過兩天扒開攤晾至常溫，調(diào)整ph值為7.8，即得本雙孢菇覆土材料。