專利名稱：硬質(zhì)蔬菜電動切片機的制作方法
硬質(zhì)蔬菜電動切片機
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種切片機，尤其是涉及一種四季豆、黃瓜、青椒、胡蘿卜等硬質(zhì)蔬菜 電動切片機。
背景技術(shù)：
公知的，無論在集體食堂、餐館、家庭做飯都是一項非常繁瑣的工作；尤其是在集 體食堂、餐館等為多人提供食物的地點，這項工作尤為重要，所以配菜工便應(yīng)允而生；但是 配菜工在工作時所要做的工作非常之多，而且切菜所需的時間要占到很大一部分，經(jīng)過技 術(shù)檢索發(fā)現(xiàn)目前對與蔬菜切片、切條、切蓉的相關(guān)專利有近30項之多，但是絕大多數(shù)很不 實用，要么設(shè)備過于龐大，要么過于理想化(無法實現(xiàn))，所以這是造成已經(jīng)公開的大多數(shù) 相關(guān)專利無法實施的原因之一。
發(fā)明內(nèi)容為了實現(xiàn)所述發(fā)明目的，本發(fā)明公開了一種硬質(zhì)蔬菜電動切片機，所述硬質(zhì)蔬菜 電動切片機通過合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計實現(xiàn)了四季豆、黃瓜、青椒、胡蘿卜等硬質(zhì)蔬菜的快速切 片，節(jié)省了人力和寶貴的時間，具有一定的推廣應(yīng)用價值。為實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案一種硬質(zhì)蔬菜電動切片機，包括用于放置壓板、動力機構(gòu)的匣體結(jié)構(gòu)；用于切片刀 架的刀片分布結(jié)構(gòu)；用于對應(yīng)刀片間隙的壓板凸條分布結(jié)構(gòu)；用于為壓板提供動力的動力 機構(gòu)；所述用于放置刀架、壓板、動力機構(gòu)的匣體結(jié)構(gòu)，所述匣體呈方形內(nèi)壁腔體，匣體的內(nèi) 壁腔體中部偏上兩側(cè)側(cè)壁連接刀架兩側(cè)，刀架的兩端與腔體內(nèi)壁設(shè)有間隙，間隙包括兩側(cè) 滑槽形成壓板的側(cè)板通路，在匣體上部一側(cè)設(shè)有向外延伸的進(jìn)料斗，所述匣體腔體上部內(nèi) 壁的另一側(cè)和進(jìn)料斗一側(cè)下部分別設(shè)有復(fù)數(shù)個由上至刀架上部面的導(dǎo)軌，在匣體下端固接 底板的上部面其中匣體下部一側(cè)設(shè)有出料口；所述壓板與兩端下部分別設(shè)置的側(cè)板形成 “ Π，，形，壓板的兩側(cè)分別設(shè)置有多個導(dǎo)軌豁口，所述導(dǎo)軌豁口分別對應(yīng)且與導(dǎo)軌滑配，在壓 板兩端下部設(shè)置的側(cè)板與刀架兩端的間隙吻配，所述壓板下部面設(shè)置的凸條對應(yīng)刀架上刀 片與刀片之間的縫隙；在兩側(cè)板下部相對面之間設(shè)有中部帶連接扣的連桿；所述三相電動 機固定在底板的中部，在三相電動機的動力輸出端設(shè)有齒輪，齒輪與設(shè)置在齒輪一側(cè)的鏈 條齒合，所述支撐桿設(shè)在齒輪的一側(cè)，支撐桿的上下部分別設(shè)有轉(zhuǎn)輪，鏈條套在兩轉(zhuǎn)輪上， 鏈條的任意部位與連接扣固定連接形成動力機構(gòu)；所述三相電動機設(shè)有外接電源，所述外 接電源經(jīng)由開關(guān)按鍵A或開關(guān)按鍵B后連同外部電路；所述滑板呈斜形，其中斜形上端部卡 在刀架另一側(cè)下部，斜形下端部對應(yīng)出料口下部的底板邊緣。所述的硬質(zhì)蔬菜電動切片機，匣體下端扣合在底板上設(shè)置的凸條外側(cè)并由多個螺 絲緊固連接。所述的硬質(zhì)蔬菜電動切片機，用于切片刀架的刀片分布結(jié)構(gòu)，刀片在切片刀架的 方框中部呈“//”形斜向間隔等距排列，每一刀片兩端上部嵌入切片刀架的方框的內(nèi)側(cè)上凸面下部，所述鎖緊框設(shè)在刀片下部切片刀架的內(nèi)面上形成對刀片的鎖緊結(jié)構(gòu)。所述的硬質(zhì)蔬菜電動切片機，用于對應(yīng)刀片間隙的壓板凸條分布結(jié)構(gòu)，在壓板的 下部面上設(shè)有對應(yīng)呈“//”形斜向間隔等距排列刀片的刀片間隙的凸條。所述的硬質(zhì)蔬菜電動切片機，所述開關(guān)按鍵A或開關(guān)按鍵B的按鍵上設(shè)有護殼，護 殼為滑動設(shè)置形成對開關(guān)按鍵A或開關(guān)按鍵B其中任一的覆蓋。由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明具有如下有益效果本發(fā)明所述的硬質(zhì)蔬菜電動切片機，本發(fā)明利用了三相電動機的雙向動力原理， 僅使用一個三相電動機便可實現(xiàn)所述兩側(cè)板和壓板的同步向下運行，本發(fā)明設(shè)計的獨特壓 板結(jié)構(gòu)可使凸條將刀片間隙之間的蔬菜順利下落，有效地克服了刀片間隙之間存留蔬菜現(xiàn) 象的發(fā)生；本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，適用于大、中型餐飲企業(yè)使用；并具有成本低、占地少等優(yōu)點。
圖1是本發(fā)明的匣體立體結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本發(fā)明的匣體剖面結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是圖2的A向視圖；圖4是本發(fā)明的匣體、壓板及動力機構(gòu)結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是本發(fā)明的凸條在壓板上的分布結(jié)構(gòu)示意圖；圖中:1、導(dǎo)軌；2、滑槽；3、內(nèi)壁；4、進(jìn)料斗；5、匣體；6、出料口 ；7、滑板；8、護殼；9、 開關(guān)按鍵A ;10、開關(guān)按鍵B ;11、底板；12、刀片；13、刀架；14、鎖緊框；15、螺絲；16、壓板； 17、凸條；18、側(cè)板；19、連接扣；20、連桿；21、齒輪；22、三相電動機；23、支撐桿；24、鏈條； 25、轉(zhuǎn)輪；26、導(dǎo)軌豁口。
具體實施方式通過下面的實施例可以更詳細(xì)的解釋本發(fā)明，本發(fā)明并不局限于下面的實施例， 公開本發(fā)明的目的旨在保護本發(fā)明范圍內(nèi)的一切變化和改進(jìn)；結(jié)合附圖1 5中所述的一種硬質(zhì)蔬菜電動切片機，包括用于放置壓板16、動力 機構(gòu)的匣體5結(jié)構(gòu)；用于切片刀架13的刀片12分布結(jié)構(gòu)；用于對應(yīng)刀片12間隙的壓板16 凸條17分布結(jié)構(gòu)；用于為壓板16提供動力的動力機構(gòu)；所述用于放置刀架13、壓板16、動 力機構(gòu)的匣體5結(jié)構(gòu)，所述匣體5呈方形內(nèi)壁3腔體，匣體5的內(nèi)壁3腔體中部偏上兩側(cè)側(cè) 壁連接刀架13兩側(cè)，刀架13的兩端與腔體內(nèi)壁設(shè)有間隙，間隙包括兩側(cè)滑槽2形成壓板16 的側(cè)板18通路，在匣體5上部一側(cè)設(shè)有向外延伸的進(jìn)料斗4，所述匣體5腔體上部內(nèi)壁3 的另一側(cè)和進(jìn)料斗4 一側(cè)下部分別設(shè)有復(fù)數(shù)個由上至刀架13上部面的導(dǎo)軌1，在匣體5下 端固接底板11的上部面其中匣體5下部一側(cè)設(shè)有出料口 6 ；所述壓板16與兩端下部分別 設(shè)置的側(cè)板18形成“Π”形，壓板16的兩側(cè)分別設(shè)置有多個導(dǎo)軌豁口 26，所述導(dǎo)軌豁口 26 分別對應(yīng)且與導(dǎo)軌1滑配，在壓板16兩端下部設(shè)置的側(cè)板18與刀架13兩端的間隙吻配， 所述壓板16下部面設(shè)置的凸條17對應(yīng)刀架13上刀片12與刀片12之間的縫隙；在兩側(cè)板 18下部相對面之間設(shè)有中部帶連接扣19的連桿20 ；所述三相電動機22固定在底板11的 中部，在三相電動機22的動力輸出端設(shè)有齒輪21，齒輪21與設(shè)置在齒輪21 —側(cè)的鏈條24 齒合，所述支撐桿23設(shè)在齒輪21的一側(cè)，支撐桿23的上下部分別設(shè)有轉(zhuǎn)輪25，鏈條24套在兩轉(zhuǎn)輪25上，鏈條24的任意部位與連接扣19固定連接形成動力機構(gòu)；所述三相電動機 22設(shè)有外接電源，所述外接電源經(jīng)由開關(guān)按鍵A9或開關(guān)按鍵BlO后連同外部電路；所述滑 板7呈斜形，其中斜形上端部卡在刀架13另一側(cè)下部，斜形下端部對應(yīng)出料口 6下部的底 板11邊緣。結(jié)合附圖4所述匣體5下端扣合在底板11上設(shè)置的凸條外側(cè)并由多個螺絲15緊 固連接；結(jié)合附圖3所述用于切片刀架13的刀片12分布結(jié)構(gòu)，刀片12在切片刀架13的方 框中部呈“//”形斜向間隔等距排列，每一刀片12兩端上部嵌入切片刀架13的方框的內(nèi)側(cè) 上凸面下部，所述鎖緊框14設(shè)在刀片12下部切片刀架13的內(nèi)面上形成對刀片12的鎖緊 結(jié)構(gòu)；結(jié)合附圖5所述用于對應(yīng)刀片12間隙的壓板16凸條17分布結(jié)構(gòu)，在壓板16的下部 面上設(shè)有對應(yīng)呈“//”形斜向間隔等距排列刀片12的刀片12間隙的凸條17 ；結(jié)合附圖1、 2或4所述開關(guān)按鍵A9或開關(guān)按鍵BlO的按鍵上設(shè)有護殼8，護殼8為滑動設(shè)置形成對開 關(guān)按鍵A9或開關(guān)按鍵BlO其中任一的覆蓋。實施本發(fā)明所述的硬質(zhì)蔬菜電動切片機，將四季豆、黃瓜、青椒、胡蘿卜等硬質(zhì)蔬 菜放入進(jìn)料斗4，如果太大的話可以先行切成小塊然后再放入進(jìn)料斗4，由硬質(zhì)蔬菜自身重 量和手部的輔助使硬質(zhì)蔬菜到達(dá)刀片12與壓板16之間，“需要說明的是由于本發(fā)明所述 三相電動機22利用了開關(guān)按鍵A9和開關(guān)按鍵BlO分別控制壓板16的下壓、上升運行，所以 啟動三相電動機22的下壓開關(guān)按鍵A9時，所述護殼8便擋住開關(guān)按鍵BlO使人無法啟動 或觸摸開關(guān)按鍵B10，同理通過撥動護殼8后啟動開關(guān)按鍵B10，所述所述護殼8便擋住開 關(guān)按鍵A9使人無法啟動或觸摸開關(guān)按鍵A9，且開關(guān)按鍵A9和開關(guān)按鍵BlO均為下壓聯(lián)通 電源，失去壓力后便切斷電源”，開啟下壓開關(guān)按鍵A9，三相電動機22便帶動齒輪21轉(zhuǎn)動， 鏈條24隨動同步由連接扣19帶動連桿20向下運行，連桿20帶動兩側(cè)板18、壓板16向下 運行，迫使多片刀片12切割硬質(zhì)蔬菜，使硬質(zhì)蔬菜形成片狀下落至滑板7到達(dá)出料口 6，便 完成了一次切片，然后撥動護殼8。其中本發(fā)明利用了三相電動機的雙向動力原理，由開關(guān)按鍵A9或開關(guān)按鍵BlO的 分別啟動，來改變電流方向，也就實現(xiàn)了改變?nèi)嚯妱訖C22的旋轉(zhuǎn)方向。本發(fā)明未詳述部分為現(xiàn)有技術(shù)。
權(quán)利要求
一種硬質(zhì)蔬菜電動切片機，包括用于放置壓板(16)、動力機構(gòu)的匣體(5)結(jié)構(gòu)；用于切片刀架(13)的刀片(12)分布結(jié)構(gòu)；用于對應(yīng)刀片(12)間隙的壓板(16)凸條(17)分布結(jié)構(gòu)；用于為壓板(16)提供動力的動力機構(gòu)，其特征是所述用于放置刀架(13)、壓板(16)、動力機構(gòu)的匣體(5)結(jié)構(gòu)，所述匣體(5)呈方形內(nèi)壁(3)腔體，匣體(5)的內(nèi)壁(3)腔體中部偏上兩側(cè)側(cè)壁連接刀架(13)兩側(cè)，刀架(13)的兩端與腔體內(nèi)壁設(shè)有間隙，間隙包括兩側(cè)滑槽(2)形成壓板(16)的側(cè)板(18)通路，在匣體(5)上部一側(cè)設(shè)有向外延伸的進(jìn)料斗(4)，所述匣體(5)腔體上部內(nèi)壁(3)的另一側(cè)和進(jìn)料斗(4)一側(cè)下部分別設(shè)有復(fù)數(shù)個由上至刀架(13)上部面的導(dǎo)軌(1)，在匣體(5)下端固接底板(11)的上部面其中匣體(5)下部一側(cè)設(shè)有出料口(6)；所述壓板(16)與兩端下部分別設(shè)置的側(cè)板(18)形成“∏”形，壓板(16)的兩側(cè)分別設(shè)置有多個導(dǎo)軌豁口(26)，所述導(dǎo)軌豁口(26)分別對應(yīng)且與導(dǎo)軌(1)滑配，在壓板(16)兩端下部設(shè)置的側(cè)板(18)與刀架(13)兩端的間隙吻配，所述壓板(16)下部面設(shè)置的凸條(17)對應(yīng)刀架(13)上刀片(12)與刀片(12)之間的縫隙；在兩側(cè)板(18)下部相對面之間設(shè)有中部帶連接扣(19)的連桿(20)；所述三相電動機(22)固定在底板(11)的中部，在三相電動機(22)的動力輸出端設(shè)有齒輪(21)，齒輪(21)與設(shè)置在齒輪(21)一側(cè)的鏈條(24)齒合，所述支撐桿(23)設(shè)在齒輪(21)的一側(cè)，支撐桿(23)的上下部分別設(shè)有轉(zhuǎn)輪(25)，鏈條(24)套在兩轉(zhuǎn)輪(25)上，鏈條(24)的任意部位與連接扣(19)固定連接形成動力機構(gòu)；所述三相電動機(22)設(shè)有外接電源，所述外接電源經(jīng)由開關(guān)按鍵A(9)或開關(guān)按鍵B(10)后連同外部電路；所述滑板(7)呈斜形，其中斜形上端部卡在刀架(13)另一側(cè)下部，斜形下端部對應(yīng)出料口(6)下部的底板(11)邊緣。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的硬質(zhì)蔬菜電動切片機，其特征是匣體(5)下端扣合在底板(II)上設(shè)置的凸條外側(cè)并由多個螺絲(15)緊固連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的硬質(zhì)蔬菜電動切片機，其特征是用于切片刀架(13)的刀片 (12)分布結(jié)構(gòu)，刀片(12)在切片刀架(13)的方框中部呈“//”形斜向間隔等距排列，每一 刀片(12)兩端上部嵌入切片刀架(13)的方框的內(nèi)側(cè)上凸面下部，所述鎖緊框(14)設(shè)在刀 片(12)下部切片刀架(13)的內(nèi)面上形成對刀片(12)的鎖緊結(jié)構(gòu)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或3任一權(quán)利要求所述的硬質(zhì)蔬菜電動切片機，其特征是用于對 應(yīng)刀片(12)間隙的壓板(16)凸條(17)分布結(jié)構(gòu)，在壓板(16)的下部面上設(shè)有對應(yīng)呈“//” 形斜向間隔等距排列刀片(12)的刀片(12)間隙的凸條(17)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的硬質(zhì)蔬菜電動切片機，其特征是所述開關(guān)按鍵A(9)或開關(guān) 按鍵B (10)的按鍵上設(shè)有護殼(8)，護殼(8)為滑動設(shè)置形成對開關(guān)按鍵A (9)或開關(guān)按鍵 B(IO)其中任一的覆蓋。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種切片機，尤其是涉及一種硬質(zhì)蔬菜電動切片機，所述匣體(5)呈方形內(nèi)壁(3)腔體，匣體的內(nèi)壁腔體中部偏上兩側(cè)側(cè)壁連接刀架(13)兩側(cè)，在匣體上部一側(cè)設(shè)有向外延伸的進(jìn)料斗(4)，在匣體下部一側(cè)設(shè)有出料口(6)；所述壓板(16)與兩端下部分別設(shè)置的側(cè)板(18)形成“∏”形，所述導(dǎo)軌豁口(26)分別對應(yīng)且與導(dǎo)軌(1)滑配，所述壓板下部面設(shè)置的凸條(17)對應(yīng)刀架(13)上刀片(12)與刀片之間的縫隙；在兩側(cè)板(18)下部固定連接動力機構(gòu)；本發(fā)明通過合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計實現(xiàn)了四季豆、黃瓜、青椒、胡蘿卜等硬質(zhì)蔬菜的快速切片，節(jié)省了人力和寶貴的時間，具有一定的推廣應(yīng)用價值。
文檔編號B26D1/03GK101898365SQ20101023688
公開日2010年12月1日 申請日期2010年7月27日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月27日
發(fā)明者吳成芳 申請人:吳成芳