一種便攜式咖啡機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種便攜式咖啡機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]意式濃縮(ESPRESSO)咖啡的制備，通常要求以90_95度的高溫但不沸騰的熱水通過使水加溫沸騰，然后短時(shí)自然冷卻止沸可獲得，經(jīng)過25-35秒的時(shí)間，以9BAR左右的壓力，通過適量的研磨適度的咖啡粉，萃取出咖啡粉中的有效成分，形成高溫溶液。
[0003]因?yàn)橐馐綕饪s(ESPRESSO)咖啡的制備對(duì)設(shè)備要求較高，目前可見的用于制作意式濃縮(ESPRESSO)咖啡的咖啡機(jī)大致有以下幾種:
[0004]家用震動(dòng)栗壓式意式咖啡機(jī):采用結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的震動(dòng)栗，將常溫水栗壓至電熱板進(jìn)行熱交換，快速產(chǎn)生高溫高壓熱水，通過咖啡粉，完成萃取。優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格低廉；缺點(diǎn)是:栗壓不穩(wěn)，無法輸出穩(wěn)定的9BAR壓力，由于每次熱交換的效率不同會(huì)造成溫度不穩(wěn)，需要交流電，不便攜帶。
[0005]商用旋片栗加熱水鍋爐咖啡機(jī):采用旋片栗栗壓常溫水，進(jìn)入已預(yù)先加溫大量熱水通常為幾升或十幾升的高溫鍋爐，置換出高壓熱水，通過咖啡粉，完成萃取。優(yōu)點(diǎn)是:壓力、溫度穩(wěn)定，可快速連續(xù)制作；缺點(diǎn)是:價(jià)格昂貴，體積較大，需要連接交流電及給排水系統(tǒng)，無法攜帶。
[0006]便攜式不通電咖啡機(jī):通過充氣瓶或氣體容器預(yù)先儲(chǔ)存高壓氣體，倒入熱水后，用高壓氣體沖擊熱水，萃取咖啡。優(yōu)點(diǎn)是:體積小，方便攜帶；缺點(diǎn)是:氣壓不足或不穩(wěn)，零件多為易損的塑料材質(zhì)，需人力充氣或額外的高壓氣瓶等耗材。
[0007]傳統(tǒng)手動(dòng)拉桿式咖啡機(jī):先用較短但較粗的活塞吸入電熱鍋爐中的熱水，通過較大人力直接或通過壓縮強(qiáng)力彈簧間接獲得的動(dòng)能對(duì)水施壓，活塞的截面積較大，以通用的58MM直徑活塞為例，產(chǎn)生9BAR的壓力需要人力通過杠桿向活塞施加238KG推力，完成萃取。優(yōu)點(diǎn):簡(jiǎn)單易用；缺點(diǎn):體積較大，比較費(fèi)力，也需要連接交流電不便攜帶。
[0008]本實(shí)用新型提供一種便攜式咖啡機(jī)，它由電源適配器，充電電池，組合電控器，電動(dòng)推拉桿，活塞，活塞筒，釀造腔，粉碗，粉碗套，外殼等部件組成，并具備以下優(yōu)點(diǎn):電動(dòng)推拉桿穩(wěn)定的作用力貫穿整個(gè)加壓萃取過程，壓力穩(wěn)定一致；使用充電電池作為動(dòng)力，工作時(shí)無需連接其它電源，可在多種環(huán)境甚至室外使用；體積較小，重量較輕，適合攜帶；無需除咖啡粉和熱水之外的其它耗材，即可制作意式濃縮(ESPRESSO)咖啡；咖啡的制備過程無需人力加壓，省時(shí)省力。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0009]本實(shí)用新型公開了一種便攜式咖啡機(jī)。咖啡機(jī)由電源適配器，充電電池，組合電控器，電動(dòng)推拉桿，活塞，活塞筒，釀造腔，粉碗，粉碗套，外殼等部件組成，其中電源適配器可連接到充電電池，充電電池通過線束連接至組合電控器，組合電控器通過電機(jī)控制電動(dòng)推拉桿，電動(dòng)推拉桿通過連接片帶動(dòng)活塞在活塞筒中運(yùn)動(dòng)，釀造腔設(shè)置在活塞筒的底部，粉碗和粉碗套連通在釀造腔下部，所述外殼可容納所有部件，使其成為一體，方便攜帶。
[0010]本機(jī)具有方便攜帶和工作時(shí)無需額外電力的特點(diǎn)，主要用于在不同場(chǎng)所方便地制作意式濃縮ESPRESSO咖啡。
[0011]其工作過程大致為:
[0012]充電電池5可被咖啡機(jī)配套的電源適配器，一般為12v，通過充電口 1進(jìn)行充電，也可用連線直接連接汽車的12V點(diǎn)煙器插座，由汽車電瓶充電；充電電池5有線束51與組合電控器2中的保護(hù)電路連接，避免充電過載；充電后的充電電池5可以為便攜式咖啡機(jī)的工作提供電能。便攜式咖啡機(jī)工作時(shí)，也可將充電電池5卸下，直接由電源適配器或汽車點(diǎn)煙器插座供電。
[0013]組合電控器2是由預(yù)制的集成電路、極向開關(guān)3、旋轉(zhuǎn)式調(diào)整鈕4和線束51、65組成。組合電控器2共有兩組線束，其中線束51與充電電池5連接，線束65與電動(dòng)推拉桿6連接。組合電控器2可為充電電池5提供過載保護(hù)；在電動(dòng)推拉桿6工作時(shí)，組合電控器2的極向開關(guān)3可控制電動(dòng)推拉桿6執(zhí)行推的動(dòng)作或拉的動(dòng)作，旋轉(zhuǎn)式調(diào)整鈕4可控制電動(dòng)推拉桿的電機(jī)61的轉(zhuǎn)速來調(diào)整電動(dòng)推拉桿的運(yùn)行速度。
[0014]電動(dòng)推拉桿6為封裝產(chǎn)品，其電機(jī)61驅(qū)動(dòng)軸通過減速齒輪箱62的減速，產(chǎn)生更大的扭矩后，帶動(dòng)活動(dòng)桿63完成推或拉的動(dòng)作，電動(dòng)推拉桿6內(nèi)部自帶行程開關(guān)，使活動(dòng)桿63執(zhí)行推拉動(dòng)作時(shí)，有固定的上止點(diǎn)和下止點(diǎn)，其運(yùn)動(dòng)行程是在出廠前設(shè)置好的。電動(dòng)推拉桿的活動(dòng)桿頂端有固定螺絲64，固定螺絲64安裝在連接片7的螺孔中，連接片7的另一個(gè)螺孔與長筒型活塞8的活塞桿85頂部的螺帽81和可調(diào)節(jié)螺母82及固定螺紋83連接。通過調(diào)節(jié)可調(diào)節(jié)螺母82在活塞桿85頂部的固定螺紋83上的位置可使活塞84運(yùn)動(dòng)的行程與電動(dòng)推拉桿6的活動(dòng)桿63行程保持一致。
[0015]長筒型活塞8由活塞桿85、活塞84、活塞筒86組成，外部套有可加熱保溫材料87?；钊麠U上端有固定螺絲83可通過連接片7連接電動(dòng)推拉桿的活動(dòng)桿63，還可以通過調(diào)節(jié)可調(diào)節(jié)螺母82微調(diào)活塞桿85的相對(duì)高度；活塞桿85的下端連接活塞84，活塞上有耐高溫密封圈88，比如聚四氟乙烯密封圈，活塞84與活塞套筒86有合適的間隙，可以在活塞套筒86內(nèi)上下活動(dòng)，并保持水和氣體的密封；活塞套筒86與活塞84配合可控制活塞的運(yùn)動(dòng)行程和軌跡?；钊淄采隙擞屑?9和側(cè)壁開口 90，當(dāng)活塞84運(yùn)動(dòng)到側(cè)壁開口 90以上時(shí)，可人工向集水斗89和活塞套筒86內(nèi)倒入熱水；當(dāng)熱水充滿活塞套筒86后，活塞84被電動(dòng)推拉桿6的活動(dòng)桿63帶著向下移動(dòng)，對(duì)活塞筒86內(nèi)的熱水進(jìn)行壓縮，使其增壓。活塞筒外部可加裝加熱裝置，使水加溫
[0016]長筒型活塞裝置8的下端與釀造腔9密封連接，釀造腔9的用途主要是使長筒型活塞8的活塞筒86內(nèi)的增壓熱水射流變徑，以增加與咖啡粉91的接觸面積，并且方便裝有咖啡粉91的粉碗92，通過粉碗套95密封接駁其下端開口。釀造腔有螺口 93連接壓力表94，可監(jiān)視整個(gè)釀造腔9內(nèi)的工作壓力為調(diào)整咖啡粉91的顆粒度和分量提供依據(jù)。
[0017]粉碗92上部開口，底部有密布的細(xì)孔。粉碗92可通過粉碗套95方便密封地連接到釀造腔9的下端。粉碗92主要用于預(yù)先裝入顆粒度與分量合適的咖啡粉91，咖啡粉91對(duì)被增壓的熱水射流產(chǎn)生合適的阻力，阻力的大小可通過人為調(diào)整咖啡粉的顆粒度和分量來實(shí)現(xiàn)，其依據(jù)是壓力表94的讀數(shù)，一般為9BAR左右。
[0018]當(dāng)咖啡機(jī)工作時(shí)，電動(dòng)推拉桿6的活動(dòng)桿63帶動(dòng)活塞桿85下部的活塞84以50KG以上的推力，經(jīng)過25-35秒的時(shí)間推動(dòng)預(yù)先倒入活塞筒86的熱水，產(chǎn)生9BAR左右的壓力。根據(jù)帕斯卡定律，高壓熱水被擠入釀造腔9時(shí)，也能產(chǎn)生9BAR左右的壓力。高壓熱水經(jīng)過25-35秒的時(shí)間沖過釀造腔9下部的粉碗92，粉碗92中預(yù)先裝入合適份量的被磨成合適粗細(xì)度的咖啡粉91，會(huì)對(duì)高壓熱水的流動(dòng)產(chǎn)生合適的阻力，有利于高壓熱水將咖啡粉91中的有效成分快速萃取出來，咖啡粉91內(nèi)的可溶解成分可