一種蒸包柜的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及餐飲設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種蒸包柜。
【背景技術(shù)】
[0002]目前在一些小型超市里有一些中式快餐，如包子售買，為了方便上班族能在上班的路上就可以吃到熱熱的包子，小型超市里配備了蒸包機(jī)，它的主要結(jié)構(gòu)是上部為一箱體，底部設(shè)置有加熱器，通過對(duì)水加熱產(chǎn)生蒸氣來蒸熟及保溫上部箱體內(nèi)格柵上放置的包子，由于蒸包過程中產(chǎn)生大量的蒸氣，當(dāng)蒸氣上升的時(shí)候會(huì)遇到蒸包機(jī)的頂部板，然后遇冷變成水滴滴落下來，水滴會(huì)直接滴落到食物上，影響了食物的口感和質(zhì)量，同時(shí)現(xiàn)有的蒸包機(jī)沒有回收裝置，當(dāng)蒸氣變成水后會(huì)堆積到蒸包機(jī)內(nèi)，這樣會(huì)對(duì)蒸包機(jī)的結(jié)構(gòu)造成損傷，同時(shí)蒸氣變成水沒有得到回收利用，也造成了損失。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種可以防止蒸氣產(chǎn)生的水滴滴落到食物上并且可以對(duì)蒸氣產(chǎn)生的水滴進(jìn)行回收利用的蒸包柜。
[0004]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型包括蒸包柜底座、蒸包柜體和蒸包柜蓋體，蒸包柜蓋體設(shè)在蒸包柜體上，所述蒸包柜底座包括底座側(cè)板和底座上面板，在底座上面板上設(shè)有一個(gè)導(dǎo)水孔，在蒸包柜底座內(nèi)設(shè)有儲(chǔ)水器、導(dǎo)水管和蒸汽裝置，導(dǎo)水管的一端與儲(chǔ)水器連接，導(dǎo)水管的另一端與導(dǎo)水孔連接，儲(chǔ)水器上設(shè)有與蒸汽裝置連接的加水管，所述蒸包柜體包括呈u形的蒸包柜座和蒸包柜上面板，在蒸包柜座上設(shè)有安裝槽，在蒸包柜座上設(shè)有與安裝槽配合的蒸包柜側(cè)板，在相對(duì)的兩個(gè)蒸包柜側(cè)板之間設(shè)有蒸包柜柜門，在蒸包柜體內(nèi)設(shè)有兩個(gè)以上的相互平行的置物架體，所述置物架體包括設(shè)置在相對(duì)的兩個(gè)蒸包柜側(cè)板上的置物架座，兩個(gè)置物架座相互平行，置物架座靠近蒸包柜柜門的一端向上傾斜，在置物架座上設(shè)有置物架板，在置物架體的上方設(shè)有與置物架座相平行的遮擋板。
[0005]打開蒸包柜柜門，將需要蒸的食物，比如包子放到置物架板上，然后合上蒸包柜柜門，向儲(chǔ)水器里面加入水，儲(chǔ)水器的水通過加水管進(jìn)入到蒸汽裝置中，蒸汽裝置對(duì)水進(jìn)行加熱，加熱產(chǎn)生的水蒸氣通過蒸汽蓋上的蒸汽孔上升，對(duì)置物架板的食物進(jìn)行加熱，因?yàn)樵谠谥梦锛荏w的上方設(shè)有與置物架座相平行的遮擋板，且遮擋板靠近蒸包柜柜門的一端向上傾斜，這樣水蒸氣觸碰到遮擋板后遇冷變成水滴后會(huì)順著遮擋板向下傾斜的一端流下，而不會(huì)落到食物上，流下的水會(huì)通過導(dǎo)水孔和導(dǎo)水管進(jìn)入到儲(chǔ)水器中，這樣就對(duì)水蒸氣產(chǎn)生的水滴進(jìn)行回收利用。
[0006]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，所述蒸汽裝置包括蒸汽箱和蒸汽蓋，在蒸汽箱內(nèi)設(shè)有加熱管，在蒸汽箱上設(shè)有與加熱管連接的加熱接頭，所述蒸汽蓋為錐形狀，在蒸汽蓋上設(shè)有與蒸汽箱相通的蒸汽孔，蒸汽蓋設(shè)在底座上面板上。
[0007]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，所述置物架座包括第一置物架座板和第二置物架座板，第一置物架座板與蒸包柜側(cè)板連接，第二置物架座板與第一置物架座板垂直連接。
[0008]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，在蒸包柜底座內(nèi)設(shè)有兩個(gè)支承座，支承座與儲(chǔ)水器連接。
[0009]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，在底座上面板上設(shè)有一個(gè)四方形錐狀的凹槽，在凹槽上設(shè)有一個(gè)與蒸汽蓋配合的配合孔。
[0010]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，所述遮擋板為玻璃板。
[0011]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，在蒸包柜蓋體上設(shè)有照明裝置。可以方便用戶在光線不好的情況下拿去置物架板上的食物
[0012]綜上所述，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是可以防止蒸氣產(chǎn)生的水滴滴落到食物上并且可以對(duì)蒸氣產(chǎn)生的水滴進(jìn)行回收利用。
【附圖說明】
[0013]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】來對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
[0014]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖2為本實(shí)用新型除去蒸包柜側(cè)板的側(cè)視方向的示意圖。
[0016]圖3為本實(shí)用新型除去蒸包柜蓋體、蒸包柜柜門以及置物架板的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖4為本實(shí)用新型的底部方向的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖5為本實(shí)用新型的蒸包柜座的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖6為本實(shí)用新型的置物架板的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖7為本實(shí)用新型的蒸汽裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0021]圖8為本實(shí)用新型的蒸包柜側(cè)板與置物架體的連接結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022]圖9為本實(shí)用新型的蒸包柜底座的局部剖視圖。
[0023]圖10為本實(shí)用新型的蒸包柜底座除去底座側(cè)板的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0024]由圖1至圖10所示，本實(shí)用新型包括蒸包柜底座1、蒸包柜體2和蒸包柜蓋體3，蒸包柜蓋體3設(shè)在蒸包柜體2上，所述蒸包柜底座1是由四個(gè)底座側(cè)板4圍成的一方形體，在底座側(cè)板4上設(shè)有控制按鈕5，底座側(cè)板4的上端設(shè)有底座上面板6，沿底座上面板6邊緣設(shè)有向上延伸的底座擋邊7，在底座上面板6上設(shè)有一個(gè)導(dǎo)水孔8，在蒸包柜底座1內(nèi)設(shè)有儲(chǔ)水器9、導(dǎo)水管10和蒸汽裝置11，在蒸包柜底座1內(nèi)設(shè)有兩個(gè)支承座12，支承座12與儲(chǔ)水器9連接，導(dǎo)水管10的一端與儲(chǔ)水器9連接，導(dǎo)水管10的另一端與導(dǎo)水孔8連接，所述蒸汽裝置11包括蒸汽箱13和蒸汽蓋14，在蒸汽箱13內(nèi)設(shè)有加熱管15，在蒸汽箱13上設(shè)有與加熱管15連接的加熱接頭16，儲(chǔ)水器9上設(shè)有與蒸汽箱13連接的加水管17，所述蒸汽蓋14為錐形狀，在蒸汽蓋14上設(shè)有與蒸汽箱13相通的蒸汽孔18，在底座上面板6上設(shè)有一個(gè)四方形錐狀的凹槽19，在凹槽19上設(shè)有一個(gè)與蒸汽蓋14配合的配合孔20，蒸汽蓋14與配合孔20配合連接，所述蒸包柜體2包括呈U形的蒸包柜座21和蒸包柜上面板22，在蒸包柜座21上設(shè)有安裝槽23，在蒸包柜座21上設(shè)有與安裝槽23配合的蒸包柜側(cè)板24，在相對(duì)的兩個(gè)蒸包柜側(cè)板24之間設(shè)有蒸包柜柜門25，蒸汽蓋14處在蒸包柜體2內(nèi)，在蒸包柜底座1和蒸包柜上面板22之間設(shè)有兩個(gè)第一支承柱26，在蒸包柜體2內(nèi)設(shè)有五個(gè)相互平行的置物架體，所述置物架體包括設(shè)置在相對(duì)的兩個(gè)蒸包柜側(cè)板24上的置物架座27，兩個(gè)置物架座27相互平行，置物架座27靠近蒸包柜柜門25的一端向上傾斜，所述置物架座27包括第一置物架座板28和第二置物架座板29，第一置物架座板28與蒸包柜側(cè)板24連接，第二置物架座板29與第一置物架座板28垂直連接，在置物架座27上設(shè)有置物架板30，置物架板30包括第一置物架邊31、第二置物架邊32、第三置物架邊33和第四置物架邊34，第一置物架邊31、第二置物架邊32、第三置物架邊33和第四置物架邊34首尾相接，第一置物架邊31和第三置物架邊33設(shè)在第二置物架座板29上，在第一置物架邊31和第三置物架邊33上設(shè)有與第二置物架座板29配合的卡扣件35，在第四置物架邊34上設(shè)有置物阻擋部36，在第二置物架邊32上設(shè)有置物架手持部37，在第二置物架邊32和第四置物架邊34之間設(shè)有多條相互平行的第五置物架邊38，在置物架體的上方設(shè)有與置物架座27相平行的遮擋板39，所述遮擋板39為玻璃板，在蒸包柜上面板22上設(shè)有兩個(gè)與遮擋板39連接的第一連接柱40，在蒸包柜蓋體3上設(shè)有照明裝置。
[0025]打開蒸包柜柜門25，將需要蒸的食物，比如包子放到置物架板30上，然后合上蒸包柜柜門25，向儲(chǔ)水器9里面加入水，儲(chǔ)水器9的水通過加水管17進(jìn)入到蒸汽箱13中，通過控制按鈕5使蒸汽箱13內(nèi)的加熱管15對(duì)蒸汽箱13中的水進(jìn)行加熱，加熱產(chǎn)生的水蒸氣通過蒸汽蓋14上的蒸汽孔18上升，對(duì)置物架板30的食物進(jìn)行加熱，因?yàn)樵谠谥梦锛荏w的上方設(shè)有與置物架座27相平行的遮擋板39，且遮擋板39靠近蒸包柜柜門25的一端向上傾斜，這樣水蒸氣觸碰到遮擋板39后遇冷變成水滴后會(huì)順著遮擋板39向下傾斜的一端流下，而不會(huì)落到食物上，流下的水會(huì)通過導(dǎo)水孔8和導(dǎo)水管10進(jìn)入到儲(chǔ)水器9中，這樣就對(duì)水蒸氣產(chǎn)生的水滴進(jìn)行回收利用，因?yàn)橹梦锛馨?0的第一置物架邊31和第三置物架邊33設(shè)在第二置物架座板29上，而且第一置物架邊31和第三置物架邊33上設(shè)有與第二置物架座板29配合的卡扣件35，這樣方便將置物架板30從置物架座27上安裝和取下，從而方便拿放置物架板30上的食物，同時(shí)置物架板30通過卡扣件35與第二置物架座板29配合，使得置物架板30與置物架座27的固定更穩(wěn)固，因?yàn)樵谡舭裆厦姘?2上設(shè)有兩個(gè)與遮擋板39連接的第一連接柱40，這樣使得遮擋板39的固定更穩(wěn)固，因?yàn)樵谡舭竦鬃?和蒸包柜上面板22之間設(shè)有兩個(gè)第一支承柱26，使得蒸包柜的機(jī)構(gòu)更加穩(wěn)固，在蒸包柜蓋體3上設(shè)有照明裝置，可以方便用戶在光線不好的情況下拿去置物架板30上的食物。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蒸包柜，包括蒸包柜底座、蒸包柜體和蒸包柜蓋體，其特征在于:蒸包柜蓋體設(shè)在蒸包柜體上，所述蒸包柜底座包括底座側(cè)板和底座上面板，在底座上面板上設(shè)有一個(gè)導(dǎo)水孔，在蒸包柜底座內(nèi)設(shè)有儲(chǔ)水器、導(dǎo)水管和蒸汽裝置，導(dǎo)水管的一端與儲(chǔ)水器連接，導(dǎo)水管的另一端與導(dǎo)水孔連接，儲(chǔ)水器上設(shè)有與蒸汽裝置連接的加水管，所述蒸包柜體包括呈U形的蒸包柜座和蒸包柜上面板，在蒸包柜座上設(shè)有安裝槽，在蒸包柜座上設(shè)有與安裝槽配合的蒸包柜側(cè)板，在相對(duì)的兩個(gè)蒸包柜側(cè)板之間設(shè)有蒸包柜柜門，在蒸包柜體內(nèi)設(shè)有兩個(gè)以上的相互平行的置物架體，所述置物架體包括設(shè)置在相對(duì)的兩個(gè)蒸包柜側(cè)板上的置物架座，兩個(gè)置物架座相互平行，置物架座靠近蒸包柜柜門的一端向上傾斜，在置物架座上設(shè)有置物架板，在置物架體的上方設(shè)有與置物架座相平行的遮擋板。2.按權(quán)利要求1所述的蒸包柜，其特征在于:所述蒸汽裝置包括蒸汽箱和蒸汽蓋，在蒸汽箱內(nèi)設(shè)有加熱管，在蒸汽箱上設(shè)有與加熱管連接的加熱接頭，儲(chǔ)水器上設(shè)有與蒸汽箱連接的加水管，所述蒸汽蓋為錐形狀，在蒸汽蓋上設(shè)有與蒸汽箱相通的蒸汽孔，蒸汽蓋設(shè)在底座上面板上。3.按權(quán)利要求1所述的蒸包柜，其特征在于:所述置物架座包括第一置物架座板和第二置物架座板，第一置物架座板與蒸包柜側(cè)板連接，第二置物架座板與第一置物架座板垂直連接。4.按權(quán)利要求1所述的蒸包柜，其特征在于:在蒸包柜底座內(nèi)設(shè)有兩個(gè)支承座，支承座與儲(chǔ)水器連接。5.按權(quán)利要求1所述的蒸包柜，其特征在于:在底座上面板上設(shè)有一個(gè)四方形錐狀的凹槽，在凹槽上設(shè)有一個(gè)與蒸汽蓋配合的配合孔。6.按權(quán)利要求1所述的蒸包柜，其特征在于:所述遮擋板為玻璃板。7.按權(quán)利要求1所述的蒸包柜，其特征在于:在蒸包柜蓋體上設(shè)有照明裝置。
【專利摘要】一種蒸包柜，包括蒸包柜底座、蒸包柜體和蒸包柜蓋體，在蒸包柜體內(nèi)設(shè)有兩個(gè)以上的相互平行的置物架體，在置物架體的上方設(shè)有與置物架座相平行的遮擋板，在蒸包柜上面板上設(shè)有兩個(gè)與遮擋板連接的第一連接柱，在蒸包柜蓋體上設(shè)有照明裝置。因?yàn)樵谥梦锛荏w的上方設(shè)有與置物架座相平行的遮擋板，且遮擋板靠近蒸包柜柜門的一端向上傾斜，這樣水蒸氣觸碰到遮擋板后遇冷變成水滴后會(huì)順著遮擋板向下傾斜的一端流下，而不會(huì)落到食物上。
【IPC分類】A47J36/00, A47J27/16
【公開號(hào)】CN205125929
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520783182
【發(fā)明人】李小鑫
【申請(qǐng)人】廣州煌子西廚設(shè)備制造有限公司
【公開日】2016年4月6日
【申請(qǐng)日】2015年10月10日