炒菜機(jī)的制作方法

本實(shí)用新型涉及廚房家電領(lǐng)域，尤其涉及一種炒菜機(jī)。

背景技術(shù)：

炒菜是中國菜的常用制作方法，是中國家庭日常最廣泛使用的一種烹飪方法，將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程，它主要是以鍋中的油溫為載體，將切好的菜品用中旺火在較短時(shí)間內(nèi)加熱成熟的一種烹飪方法。通常放油若干，加入佐料，再將菜品放入鍋中，用中旺火在較短時(shí)間內(nèi)加熱成熟，中間使用特制工具"鍋鏟"不斷翻動(dòng)，直到菜被炒熟，鍋鏟的翻動(dòng)過程也正是炒的過程，翻動(dòng)的目的是使菜品受熱、佐料以及各種菜品在炒制過程中析出的汁水在整鍋菜中均勻分布。

隨著生活節(jié)奏的不斷加快，生活水平的不斷提高，人們的飲食方式和飲食習(xí)慣也在逐漸發(fā)生變化。傳統(tǒng)生活中，人們燒火起灶做飯，到了現(xiàn)代電器時(shí)代，微波爐、電磁爐及天然氣等各種廚房設(shè)備的發(fā)展，極大地方便了人們的日常生活，但是人們的做飯方式依舊停留在人工自炒自制的階段。

現(xiàn)在市場上的炒菜機(jī)鍋具的鍋底都是水平的，在鍋底設(shè)置一個(gè)由電機(jī)帶動(dòng)而沿著鍋底轉(zhuǎn)動(dòng)的鍋鏟，該類炒菜機(jī)由于鍋底是水平的，無法進(jìn)行翻炒，炒菜不夠均勻，使得炒菜味道效果不夠好。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型實(shí)施例提供了一種炒菜機(jī)，以解決現(xiàn)有的炒菜機(jī)中的鍋具不可自由轉(zhuǎn)動(dòng)，翻炒效果差，使得菜品攪拌和受熱不均勻，出品效果差的問題。

為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的不足，本實(shí)用新型實(shí)施例公開了如下技術(shù)方案：

本實(shí)用新型提供了一種炒菜機(jī)，一種炒菜機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架包括第一側(cè)板，所述機(jī)架上設(shè)置有通過旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)與其連接的隔熱保溫桶，所述旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)上設(shè)置有離合限位組件；所述隔熱保溫桶內(nèi)設(shè)置有球形鍋具；所述第一側(cè)板的第一表面上設(shè)置有出菜拉桿，所述出菜拉桿上設(shè)置有控制離合限位組件的離合開關(guān)。

可選地，所述第一側(cè)板的第二表面上設(shè)置有控制面板，所述控制面板包括手機(jī)程序控制和手動(dòng)操作控制的切換開關(guān)。

可選地，所述球形鍋具底部設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸通過齒輪與電機(jī)連接；所述球形鍋具內(nèi)設(shè)置有鍋鏟機(jī)構(gòu)。

可選地，所述鍋鏟機(jī)構(gòu)包括垂直方向上設(shè)置的片狀鍋鏟和齒狀鍋鏟，所述片狀鍋鏟和齒狀鍋鏟均呈弧形。

可選地，所述球形鍋具包括喇叭形開口。

可選地，所述隔熱保溫桶外表面的第一圓周面上設(shè)置有燃燒器組件。

可選地，所述燃燒器組件與所述電機(jī)設(shè)置于同一密閉空間。

可選地，所述隔熱保溫桶外表面的第二圓周面上設(shè)置有排煙口。

可選地，所述機(jī)架還包括底板，所述底板設(shè)置有下水槽，所述下水槽設(shè)置于隔熱保溫桶的正下方。

可選地，所述隔熱保溫桶設(shè)置有內(nèi)腔；所述內(nèi)腔內(nèi)填裝有保溫隔熱材料。

本實(shí)用新型提供的技術(shù)方案包括以下有益效果：隔熱保溫桶通過旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)和機(jī)架連接，可以前后擺動(dòng)，通過旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)上的離合限位組件限制固定隔熱保溫桶的角度，限位銷可限制前后擺動(dòng)的最大角度，按下離合開關(guān)同時(shí)拉動(dòng)出菜拉桿調(diào)整隔熱保溫桶的角度，鍋具設(shè)置于隔熱保溫桶內(nèi)，使得鍋具可根據(jù)需要自由傾斜，同時(shí)鍋具設(shè)置為球形，使得菜品可隨著鍋具的擺動(dòng)自由移動(dòng)，翻炒效果更好，炒菜更加均勻。

使用者可通過手機(jī)程序控制和手動(dòng)操作控制的切換開關(guān)選擇使用手動(dòng)控制，或者使用手機(jī)軟件進(jìn)行編輯，使用炒菜程序進(jìn)行控制，制作菜肴。

鍋鏟機(jī)構(gòu)設(shè)置于鍋具內(nèi)，鍋具底部的軸通過齒輪與電機(jī)相連，通過調(diào)節(jié)電機(jī)的速度和方向，調(diào)節(jié)鍋具和鍋鏟的速度和方向，鍋鏟機(jī)構(gòu)呈弧形，沿鍋邊圓周旋轉(zhuǎn)翻炒菜肴，使得菜肴翻炒更均勻，翻炒效果更好。

鍋具內(nèi)壁無涂層，耐受溫度更高，適應(yīng)更多菜品。

應(yīng)當(dāng)理解的是，以上的一般描述和后文的細(xì)節(jié)描述僅是示例性和解釋性的，并不能限制本實(shí)用新型。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員而言，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實(shí)用新型提供的炒菜機(jī)的正面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型提供的炒菜機(jī)的側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型提供的炒菜機(jī)的剖面結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)記說明：1、第一側(cè)板；2、隔熱保溫桶；3、球形鍋具；4、離合限位組件；5、第一表面；6、出菜拉桿；7、第二表面；8、控制面板；9、電機(jī)；10、鍋鏟機(jī)構(gòu)；11、第一圓周面；12、燃燒器組件；13、第二圓周面；14、排煙口；15、底板；16、下水槽。

具體實(shí)施方式

為了使本技術(shù)領(lǐng)域的人員更好地理解本實(shí)用新型中的技術(shù)方案，下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都應(yīng)當(dāng)屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

為了使本領(lǐng)域的技術(shù)人員更好地理解本實(shí)用新型方案，下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。

實(shí)施例一

參見圖1和圖2，本實(shí)用新型提供一種炒菜機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架包括第一側(cè)板1；所述機(jī)架上設(shè)置有通過旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)與其連接的隔熱保溫桶2，所述旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)上設(shè)置有離合限位組件4；所述隔熱保溫桶2內(nèi)設(shè)置有球形鍋具3；所述第一側(cè)板1的第一表面5上設(shè)置有出菜拉桿6，所述出菜拉桿6上設(shè)置有控制離合限位組件4的離合開關(guān)。

本實(shí)用新型具體的使用過程如下：在炒菜過程中，使用者根據(jù)需要，可以按下設(shè)置于第一側(cè)板1的第一表面5上的出菜拉桿6上的離合開關(guān)，由于隔熱保溫桶2通過旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)與機(jī)架連接，而旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)上設(shè)置有離合限位組件4，則可拉動(dòng)出菜拉桿6通過旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)來調(diào)整隔熱保溫桶2的角度，由于球形鍋具3固定設(shè)置于隔熱保溫桶2內(nèi)，則球形鍋具3也會(huì)相對于菜品跟著隔熱保溫桶2擺動(dòng)，當(dāng)?shù)竭_(dá)最佳角度，使用者松開離合開關(guān)，離合器吸合，則可將隔熱保溫桶2固定在需要的角度上，可實(shí)現(xiàn)鍋具的自由傾斜，使得翻炒效果更好，菜品受熱和調(diào)料的拌和等更加均勻。同時(shí)限位銷可限制隔熱保溫桶2擺動(dòng)的最大角度。

實(shí)施例二

參見圖1和圖2，本實(shí)用新型提供一種炒菜機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架包括第一側(cè)板1；所述機(jī)架上設(shè)置有通過旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)與其連接的隔熱保溫桶2，所述旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)上設(shè)置有離合限位組件4；所述隔熱保溫桶2內(nèi)設(shè)置有球形鍋具3；所述第一側(cè)板1的第一表面5上設(shè)置有出菜拉桿6，所述出菜拉桿6上設(shè)置有控制離合限位組件4的離合開關(guān)。

可選地，所述第一側(cè)板1的第二表面7上設(shè)置有控制面板8，所述控制面板8包括手機(jī)程序控制和手動(dòng)操作控制的切換開關(guān)。

本實(shí)用新型具體的使用過程如下：在炒菜過程中，使用者根據(jù)需要，可以按下設(shè)置于第一側(cè)板1的第一表面5上的出菜拉桿6上的離合開關(guān)，由于隔熱保溫桶2通過旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)與機(jī)架連接，而旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)上設(shè)置有離合限位組件4，則可拉動(dòng)出菜拉桿6通過旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)來調(diào)整隔熱保溫桶2的角度，由于球形鍋具3固定設(shè)置于隔熱保溫桶2內(nèi)，則球形鍋具3也會(huì)相對于菜品跟著隔熱保溫桶2擺動(dòng)，當(dāng)?shù)竭_(dá)最佳角度，使用者松開離合開關(guān)，離合器吸合，則可將隔熱保溫桶2固定在需要的角度上，可實(shí)現(xiàn)鍋具的自由傾斜，使得翻炒效果更好，菜品受熱和調(diào)料的拌和等更加均勻。同時(shí)限位銷可限制隔熱保溫桶2擺動(dòng)的最大角度。

控制方式可通過控制面板8上的切換開關(guān)，進(jìn)行手機(jī)程序控制和手動(dòng)操作控制的切換。通過無線連接的方式與手機(jī)連接后，啟動(dòng)手機(jī)上相應(yīng)的程序，使用者根據(jù)需要輸入?yún)?shù)，即可自動(dòng)完成上述角度調(diào)整過程，使得菜品更加標(biāo)準(zhǔn)化。當(dāng)然，也可使用切換開關(guān)，切換到手動(dòng)模式，使用者根據(jù)實(shí)際需要手動(dòng)控制調(diào)整所需的角度，鍋具的轉(zhuǎn)速，鍋鏟的速度和火力大小響應(yīng)速度快。使用者操作更加靈活，方便實(shí)用，同時(shí)手機(jī)程序控制與炒菜機(jī)分離，穩(wěn)定性更高。

實(shí)施例三

參見圖1、圖2和圖3，本實(shí)用新型提供一種炒菜機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架包括第一側(cè)板1；所述機(jī)架上設(shè)置有通過旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)與其連接的隔熱保溫桶2，所述旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)上設(shè)置有離合限位組件4；所述隔熱保溫桶2內(nèi)設(shè)置有球形鍋具3；所述第一側(cè)板1的第一表面5上設(shè)置有出菜拉桿6，所述出菜拉桿6上設(shè)置有控制離合限位組件4的離合開關(guān)。

可選地，所述第一側(cè)板1的第二表面7上設(shè)置有控制面板8，所述控制面板8包括手機(jī)程序控制和手動(dòng)操作控制的切換開關(guān)。

可選地，所述球形鍋具3底部設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸通過齒輪與電機(jī)9連接；所述球形鍋具3內(nèi)設(shè)置有鍋鏟機(jī)構(gòu)10。

可選地，所述鍋鏟機(jī)構(gòu)10包括垂直方向上設(shè)置的片狀鍋鏟和齒狀鍋鏟，所述片狀鍋鏟和齒狀鍋鏟均呈弧形。

可選地，所述球形鍋具3包括喇叭形開口。

可選地，所述隔熱保溫桶2外表面的第一圓周面11上設(shè)置有燃燒器組件12。

可選地，所述燃燒器組件12與所述電機(jī)9設(shè)置于同一密閉空間。

可選地，所述隔熱保溫桶3外表面的第二圓周面13上設(shè)置有排煙口14。

可選地，所述機(jī)架還包括底板15，所述底板15設(shè)置有下水槽16，所述下水槽16設(shè)置于隔熱保溫桶2的正下方。

可選地，所述隔熱保溫桶2設(shè)置有內(nèi)腔；所述內(nèi)腔內(nèi)填裝有保溫隔熱材料。

本實(shí)用新型具體的使用過程如下：使用者根據(jù)需要，可以按下設(shè)置于第一側(cè)板1的第一表面5上的出菜拉桿6上的離合開關(guān)，由于隔熱保溫桶2通過旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)與機(jī)架連接，而旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)上設(shè)置有離合限位組件4，則可拉動(dòng)出菜拉桿6通過旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)來調(diào)整隔熱保溫桶2的角度，由于球形鍋具3固定設(shè)置于隔熱保溫桶2內(nèi)，則球形鍋具3也會(huì)相對于菜品跟著隔熱保溫桶2擺動(dòng)，當(dāng)?shù)竭_(dá)最佳角度，使用者松開離合開關(guān)，離合器吸合，則可將隔熱保溫桶2固定在需要的角度上，將所使用的調(diào)味料和菜投入球形鍋具3中，球形鍋具3的開口呈喇叭形，可以更方便地投料，防止油水進(jìn)入爐膛；球形鍋具3內(nèi)壁無涂層，鍋具的溫度可以更高，適合爆炒，可根據(jù)菜品烹制需要選擇更多的烹制模式。啟動(dòng)第一圓周面11上的燃燒器組件12，調(diào)節(jié)火力大小至最適，進(jìn)行烹制。啟動(dòng)電機(jī)，則帶動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，由于球形鍋具3底部的軸通過齒輪與電機(jī)9連接，則同時(shí)帶動(dòng)球形鍋具3旋轉(zhuǎn)，鍋鏟機(jī)構(gòu)10也同時(shí)旋轉(zhuǎn)，對鍋具中的菜品進(jìn)行更加均勻的翻炒，使得攪拌更加均勻，出品效果更好。球形鍋具3和鍋鏟機(jī)構(gòu)10可以通過調(diào)節(jié)電機(jī)9的速度和方向來進(jìn)行無極調(diào)速和換向。燃燒的煙氣通過排煙口14排出，翻炒過程中產(chǎn)生的油煙通過鍋具3的喇叭形開口排出。翻炒完畢后，按下出菜拉桿6上的離合開關(guān)，使得隔熱保溫桶2擺動(dòng)到適合的角度，炒好的菜品就通過球形鍋具3的喇叭形開口落在下水槽16上方的接菜盤里。

下水槽16設(shè)置于隔熱保溫桶2正下方，可以接洗鍋水，里面濾網(wǎng)過濾食物殘?jiān)ㄟ^下方的下水管排除污水，同時(shí)可利用前后邊沿放置接菜盤盛菜。

燃燒器組件12控制點(diǎn)火同時(shí)可調(diào)節(jié)火力大小，燃燒器組件12和電機(jī)9設(shè)置于同一空間內(nèi)，燃燒器風(fēng)機(jī)的抽風(fēng)可促進(jìn)散熱。

隔熱保溫桶2為兩層不銹鋼焊接，中間夾層為保溫棉，里層涂有隔熱材料，隔熱保溫，防止不銹鋼和焊點(diǎn)因高溫氧化或者開裂，隔熱保溫桶能提高設(shè)備熱能利用率，節(jié)能環(huán)保，有效阻止熱能散失，降低設(shè)備工作環(huán)境溫度。

需要說明的是，在本實(shí)用新型中，諸如“第一”和“第二”等之類的關(guān)系術(shù)語僅僅用來將一個(gè)實(shí)體或者操作與另一個(gè)實(shí)體或操作區(qū)分開來，而不一定要求或者暗示這些實(shí)體或操作之間存在任何這種實(shí)際的關(guān)系或者順序。而且，術(shù)語“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含，從而使得包括一系列要素的過程、方法、物品或者設(shè)備不僅包括那些要素，而且還包括沒有明確列出的其他要素，或者是還包括為這種過程、方法、物品或者設(shè)備所固有的要素。在沒有更多限制的情況下，由語句“包括一個(gè)……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的過程、方法、物品或者設(shè)備中還存在另外的相同要素。

以上所述僅是本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式，使本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠理解或?qū)崿F(xiàn)本實(shí)用新型。對這些實(shí)施例的多種修改對本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說將是顯而易見的，本文中所定義的一般原理可以在不脫離本實(shí)用新型的精神或范圍的情況下，在其它實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。因此，本實(shí)用新型將不會(huì)被限制于本文所示的這些實(shí)施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點(diǎn)相一致的最寬的范圍。

應(yīng)當(dāng)理解的是，本實(shí)用新型并不局限于上面已經(jīng)描述并在附圖中示出的精確結(jié)構(gòu)，并且可以在不脫離其范圍進(jìn)行各種修改和改變。本實(shí)用新型的范圍僅由所附的權(quán)利要求來限制。