1.一種精確控溫的便攜式慢煮機(jī)，包括加熱容器（1），由殼體（4）和底座（3）構(gòu)成的加熱器（2），顯示器（9），其特征在于，所述殼體（4）的下部環(huán)繞設(shè)有豎長條形進(jìn)水孔（5）、底座（3）上均布有三個(gè)出水口（6），所述加熱器（2）內(nèi)設(shè)有發(fā)熱器（7）、溫控器（8），該溫控器的下端設(shè)于所述發(fā)熱器（7）附近、另一端與設(shè)于所述顯示器（9）外側(cè)的溫度調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤（10）連接，所述底座（3）內(nèi)還設(shè)有葉輪（11）。