一種精確控溫的便攜式慢煮機的制作方法

本實用新型涉及一種廚房設備，尤其涉及一種精確控溫的便攜式慢煮機。

背景技術：

低溫慢煮技術是以科學化研究，找出每種食材的蛋白細胞受熱爆破溫度范圍，從而計算出爆破溫度以及把食物煮熟的時間。低溫慢煮能最大程度地減少水分的流失，還可以最大程度保留食物的原味原色，減少食鹽的使用或者可以完全不用，保留食物的營養(yǎng)成分。因此，“低溫慢煮”烹飪在越來越注重飲食健康的當今社會具有非常好的發(fā)展前景。

低溫慢煮機是利用低溫慢煮技術通過發(fā)熱體將加熱容器里的食物煮熟的廚房設備?，F(xiàn)有的低溫慢煮機慢煮機通過發(fā)熱體加熱容器里的水將食物煮熟，但是現(xiàn)有產(chǎn)品溫度控制精度差，水溫誤差在±1℃左右，這樣會影響烹飪的質(zhì)量，進而降低食物的營養(yǎng)。

技術實現(xiàn)要素：

為了解決上述技術問題，本實用新型提出一種便攜式慢煮機，該便攜式慢煮機設計了一提手，極大的方便了用戶的使用，此外提手下方還設計了一卡接連桿機構，十分方便加熱器與加熱容器的固定。

本實用新型提出的一種精確控溫的便攜式慢煮機，包括加熱容器，由殼體和底座構成的加熱器。所述殼體的下部環(huán)繞設有豎長條形進水孔、底座上均布有三個出水口，所述加熱器內(nèi)設有發(fā)熱器、溫控器，該溫控器的下端設于所述發(fā)熱器附近、另一端與設于一顯示器外側的溫度調(diào)節(jié)轉盤連接，所述底座內(nèi)還設有葉輪。

本實用新型通過溫控器和溫度調(diào)節(jié)轉盤，測量水溫和設置溫度。根據(jù)測量的水溫，利用溫度調(diào)節(jié)轉盤實時調(diào)節(jié)水溫在設定溫度的±0.1℃以內(nèi)(或0.1℉）；殼體的下部環(huán)繞設有豎長條形進水孔，進水面積大，進水量大水流平穩(wěn)；底座上均布有三個出水口，出水面積大，出水量大和均勻。確保底座隨意裝配也不會影響出水，水流平穩(wěn)；通過葉輪的攪拌,加上進水孔和出水口組成水溫均勻系統(tǒng)，使得整個加熱容器中的水溫均勻。本實用新型通過水溫均勻系統(tǒng)和水溫控制系統(tǒng)組合在一起精準控制水溫。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例加熱器和加熱容器的示意圖；

圖2為本實用新型實施例加熱器的立體圖；

圖3為本實用新型實施例加熱器的部分剖面圖。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施例對本實用新型進一步進行說明。

如圖1、圖2、圖3所示，本實用新型提供的精確控溫的便攜式慢煮機，包括加熱容器1，由殼體4和底座3構成的加熱器2，設于加熱器2上部的顯示器9。所述殼體4的下部環(huán)繞設有豎長條形進水孔5、底座3上均布有三個出水口6。加熱器2內(nèi)設有發(fā)熱器7、溫控器8。該該溫控器的下端設于所述發(fā)熱器7附近，溫控器8的另一端與設于顯示器9外側的溫度調(diào)節(jié)轉盤10連接，所述底座3內(nèi)還設有葉輪11。

使用時，請結合圖1，加熱器2可以通過附加夾持裝置固定連接于加熱容器1壁體上，根據(jù)烹調(diào)需要，在加熱容器1內(nèi)加入水和食物，溫度調(diào)節(jié)轉盤10設置好烹調(diào)溫度，通電就可以慢煮食物了。

如圖1~圖3所示，本實用新型通過溫控器和溫度調(diào)節(jié)轉盤，測量水溫和設置溫度。根據(jù)測量的水溫，利用溫度調(diào)節(jié)轉盤實時調(diào)節(jié)水溫在設定溫度的±0.1℃以內(nèi)(或0.1℉）；殼體的下部環(huán)繞設有豎長條形進水孔，進水面積大，進水量大水流平穩(wěn)。而現(xiàn)有產(chǎn)品為四個橫長條形進水孔，進水面積小，進水量小水流不平穩(wěn)；底座上均布有三個出水口，出水面積大，出水量大和均勻。確保底座隨意裝配也不會影響出水，水流平穩(wěn)。而現(xiàn)有產(chǎn)品為一個出水口，出水面積小，且當出水口靠近容器壁時嚴重影響出水；通過葉輪的攪拌,加上進水孔和出水口組成水溫均勻系統(tǒng)，使得整個加熱容器中的水溫均勻。本實用新型通過水溫均勻系統(tǒng)和水溫控制系統(tǒng)組合在一起精準控制水溫。

以上的具體實施例僅用以舉例說明本實用新型的構思，本領域的普通技術人員在本實用新型的構思下可以做出多種變形和變化，這些變形和變化均包括在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。