專利名稱：家庭用電蒸汽爐的制作方法
技術領域：
本實用新型是一種適合家庭使用的電蒸汽設備，具體地說是一種可以用于家庭快速蒸制食品的小型電蒸汽爐。
目前市場上還未發(fā)現一種適合家庭使用的小型電蒸汽爐，可以見到的是一些用于商業(yè)目的的較大型的電蒸汽爐，其設計原理，整體結構和能量消耗是絕大多數家庭難以接受的。
本實用新型的目的則是針對上述存在的問題，設計了一種體積小，安全性好，能耗低，結構簡單的家庭用小型電蒸汽爐，給家庭烹飪帶來很大方便和樂趣，同時也是一種衛(wèi)生、健康的烹飪工具。
本實用新型技術解決方案一種由蒸箱、蒸汽發(fā)生室、定時裝置組成的家庭用電蒸汽爐，其特征在于在蒸箱箱體上設置有一個高壓排氣閥，蒸箱底部比蒸箱的正面入口要低凹1cm～1.5cm，并有一排水排汽孔，蒸汽發(fā)生室位于蒸箱一側，其上有一注入口，頂端有一密封耐壓蓋，在蒸汽發(fā)生室的底端設有一排水孔，電加熱器固定在蒸汽發(fā)生室的一個頂側，并可向上翻轉，水位指示計通過連接管連到蒸汽發(fā)生室，溫度傳感器設在水位指示計底部。
本實用新型的優(yōu)點本實用新型由于設置了高壓排氣閥和自動電磁鎖扣裝置，在蒸制食品時，箱內氣壓可以控制在一定范圍以內，同時用戶也不能打開箱門，因此很安全可靠，通過預熱的設定，可以使小功率的電加熱器也能在短時間內迅速產生高溫蒸汽使得本實用新型滿足了家庭使用的要求，同時因使用了普通電加熱器并使之懸之于水中，提高了其熱效率，并且便于清洗維護。本實用新型體積適中，操作方便，清潔衛(wèi)生，可以在最短的時間內為用戶蒸制各種食物，給家庭帶來很多方便和樂趣。
圖1是本實用新型的整體外觀圖。
圖2是本實用新型蒸汽發(fā)生室和蒸箱的正面透視圖。
圖3是本實用新型蒸汽發(fā)生室的側面透視圖。
圖4是本實用新型蒸箱內使用的可移動蒸籠架示意圖。
以下結合附圖對本實用新型作進一步描述如
圖1所示，整個蒸汽爐是一個結構緊湊的整體，約45cm～50cm寬，30cm～35cm高，縱深長約35cm。1是金屬外殼，2是蒸箱，3是蒸箱門，蒸箱和門使用不銹鋼做成并能承受一定的高壓，當門關上后，蒸箱將處于密封狀態(tài)，門與蒸箱之間有一套電磁鎖扣裝置。4是蒸箱的高壓排氣閥。5為外殼的一部分，可以向上打開，其下方即為蒸汽發(fā)生室，6為蒸汽發(fā)生室的注水口，注水口使用耐高壓密封金屬蓋，7為定時器，8為電源開關，9為預熱指示燈，10為蒸制指示燈，11為缺水信號燈，12為水位指示計，其左邊有時間標識刻度，標明在某一刻度的水位可以蒸發(fā)多少時間。13為蒸箱排水排汽孔，14為蒸汽發(fā)生室排水孔，15為蒸箱兩側的蒸籠架，可以移動。
如圖2所示，蒸箱底部比蒸箱的正面入口要低凹1cm～1.5cm，以利于蓄水，在底部有一排水排汽管連接到箱外，該排水排汽管由一電磁閥門S控制。蒸汽發(fā)生室也由不銹鋼做成并能承受一定高壓，16為蒸汽發(fā)生室頂蓋，17為電加熱器，蒸汽發(fā)生室排水孔14通常情況下處于關閉狀態(tài)。
如圖3所示，電加熱器17被固定在蒸汽發(fā)生室的一個頂側，距箱底1cm左右，這樣可以提高加熱水的效率，電加熱器17可以向上轉動，這樣便于定期對蒸汽發(fā)生室進行清洗，在電加熱器表面水平位置一側有連通管連通到水位指示計12，18為設在水位指示計內底部的溫度傳感器，該溫度傳感器連接到控制系統。也可將該溫度傳感器直接設置在蒸汽發(fā)生室與電加熱器表面水平的位置。
本實用新型的工作流程是這樣的用戶從注水口6向蒸汽發(fā)生室內注入水，最高水位可至圖2中B所示位置，將電源開關8打開，這時電加熱器17開始滿功率工作，即對水進行預加熱，當蒸汽發(fā)生室中水溫達到95℃～99℃時，預熱指示燈9亮，說明蒸汽發(fā)生室中水溫已達到可以蒸發(fā)狀態(tài)，預熱完成。同時使電加熱器17處于低功率工作狀態(tài)以維持水溫不變，這時用戶可以將要蒸制的食品放入蒸箱2內，打開定時器7設置到一定的時間。當用戶打開定時器7時，控制系統自動鎖定蒸箱門3與蒸箱2之間電磁鎖扣裝置，用戶無法打開蒸箱門3，同時由于排水排汽孔13上帶有的電磁閥門S的關閉，整個蒸箱2處于密封狀態(tài)，這時(蒸制指示燈10亮)，電加熱器17又開始滿功率工作，源源不斷產生蒸汽送入蒸箱2，當蒸箱2內氣壓超過一定值時，高壓排氣閥4會自動排出一部分汽體。當定時器7時間走完，蒸制指示燈10熄滅，電加熱器17又處于低功率工作狀態(tài)，電磁閥門S自動打開，蒸箱2內的高壓汽水將從高壓排氣閥4噴出(需用管子連接到高壓排氣閥4上便于排汽排水)。這時蒸箱門3與蒸箱2之間的電磁鎖扣也打開，待排水排汽孔13排完水和汽時，便可打開門取食物了。
當蒸汽發(fā)生室內缺水，也就是說水位降到電加熱器17表面以下時，溫度傳感器18感受到的溫度會超過100℃，這時缺水信號燈11閉爍，電加熱器17停止工作。同時預熱指示燈9和蒸制指示燈10熄滅。這樣可以保護電加熱器17防止燒壞。
蒸汽爐用了一段時間后，蒸汽發(fā)生室內會有水垢，這時可以打開外殼的一部分5，再打開蒸發(fā)室頂蓋16，使用一定量清洗劑即可把蒸汽發(fā)生室洗凈，由于電加熱器17可以轉動抬起來(如圖3中所示)。并在底部有一蒸汽發(fā)生室排水孔14，整個清洗工作將會很方便、輕松。
由于在蒸箱2內使用了可移動的多層蒸籠架15及與之相配套的蒸籠或蒸盆(蒸箱2內兩側各有4個支點用于固定蒸籠架)。如圖4所示，可以使用戶很方便地在蒸箱2內放置食品，并能最有效地利用空間，同時，用戶也可以很方便地清洗蒸箱和蒸籠架。
權利要求1.一種由蒸箱、蒸汽發(fā)生室、定時裝置組成的家庭用電蒸汽爐，其特征在于在蒸箱箱體上設置有一個高壓排氣閥，蒸箱底部比蒸箱的正面入口要低凹1cm～1.5cm，并有一排水排汽孔，蒸汽發(fā)生室位于蒸箱一側，其上有一注入口，頂端有一密封耐壓蓋，在蒸汽發(fā)生室的底端設有一排水孔，電加熱器固定在蒸汽發(fā)生室的一個頂側，并可向上翻轉，水位指示計通過連接管連到蒸汽發(fā)生室，溫度傳感器設在水位指示計底部。
2.根據權利要求1所述的家庭用電蒸汽爐，其特征在于排水排汽孔上帶有一電磁閥門S。
3.根據權利要求1所述的家庭用電蒸汽爐，其特征在于蒸箱內兩側各有4個支點用于固定蒸籠架，蒸籠架為可移動型。
4.根據權利要求1所述的家庭用電蒸汽爐，其特征在于溫度傳感器也可設在蒸汽發(fā)生室與電加熱器表面水平的位置。
專利摘要一種由蒸箱、蒸汽發(fā)生室、定時裝置組成的家庭用電蒸汽爐。其特征在于在蒸箱箱體上設置有一個高壓排氣閥。蒸箱底部比蒸箱的正面入口要低凹1cm～1.5cm，并有一排水排汽孔。蒸汽發(fā)生室位于蒸箱一側，其上有一注入口，頂端有一密封耐壓蓋。在蒸汽發(fā)生室的底端設有一排水孔，電加熱器固定在蒸汽發(fā)生室的一個頂側，并可向上翻轉。水位指示計通過連接管連到蒸汽發(fā)生室，溫度傳感器設在水位指示計底部。
文檔編號A47J27/04GK2172065SQ93237718
公開日1994年7月20日 申請日期1993年10月6日 優(yōu)先權日1993年10月6日
發(fā)明者喻志堅 申請人:喻志堅