專利名稱：可用電磁灶加熱的陶瓷炊具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及ー種炊事用具技術(shù)，特別是涉及ー種可用電磁灶加熱的陶瓷炊具。
背景技術(shù)：
電磁灶是利用電磁感應(yīng)原理制成的ー種電氣炊具，直接讓鍋底產(chǎn)生大量的渦流，使鍋體獲得焦耳熱，溫度迅速升高，完成電磁能到熱能的轉(zhuǎn)變。電磁灶在加熱過程中，本體不發(fā)熱，也不向外界輻射散熱或因外周的空氣因熱對流散熱，所以，電磁灶是ー種熱效率較高的電熱炊具。因此，在節(jié)能觀念深入人心的當(dāng)前，受到了人們廣泛的歡迎。對于用于電磁 灶的鍋體，特別是鍋底材料的選擇，有一定的技術(shù)要求，必須有適當(dāng)大的電阻和良好的導(dǎo)磁性。目前，為電磁灶所配用的鍋具，一般用材選用鑄鐵或不銹鐵。用鑄鐵制作電磁灶的配用鍋具，材料易得，價格便宜，電阻也大，導(dǎo)磁性好，但是，容易銹蝕，不符合食品衛(wèi)生要求；用不銹鐵制作電磁灶的配用鍋具，解決了銹蝕的問題，但要用到貴稀金屬材料，價格較貴，而且從微觀分析來看，存在有微量重金屬元素溶入某些食物之慮。同時，用以上ニ種材料制成的鍋具，均存在ー個特有安全問題，即高頻電流會因泄漏接觸到鍋體而流向人身，造成觸電事故。因此，需對灶臺臺面的下面涂導(dǎo)電膜，通過靜電屏蔽作用，以降低泄漏電流值至安全范圍以內(nèi)；同時對高頻電カ轉(zhuǎn)換裝置應(yīng)進(jìn)行全部屏蔽。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供ー種可用電磁灶加熱的陶瓷炊具，克服目前電磁灶配用的鍋具所存在的容易銹蝕、不符合食品衛(wèi)生要求；要用到貴稀金屬、價格較貴；會發(fā)生高頻電流泄漏事故等不足。本實(shí)用新型通過下述技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)。本實(shí)用新型包括陶瓷器皿，其特征是，在所述陶瓷器皿的底部的下面緊密貼合地裝有導(dǎo)磁金屬底盤。本實(shí)用新型中，由所述導(dǎo)磁金屬底盤在電磁灶所產(chǎn)生的交變磁場中產(chǎn)生熱量然后傳導(dǎo)給所述陶瓷器皿，由所述陶瓷器皿烹調(diào)食物。食物在烹調(diào)過程中不接觸金屬構(gòu)件，操作者在接觸鍋體時也只觸摸到陶瓷材料制成的部分。所述導(dǎo)磁金屬底盤和所述陶瓷器皿的底下面用高溫粘接劑粘合，這里，所述導(dǎo)磁金屬底盤的材料優(yōu)選為鑄鐵；也可以，所述陶瓷器皿底部的外沿設(shè)有突唇，所述導(dǎo)磁金屬底盤的外邊設(shè)有翻邊，所述翻邊緊卡于所述突唇上，這里，所述導(dǎo)磁金屬底盤的材料優(yōu)選為不銹鉄。上述把所述導(dǎo)磁金屬底盤和所述陶瓷器皿的底部的下面貼合的兩種方法，均應(yīng)使二者緊密接觸，以利熱量的傳導(dǎo)，同吋，又使所述導(dǎo)磁金屬底盤有足夠的熱脹冷縮的余地，不會導(dǎo)致陶瓷體被脹裂的情況發(fā)生。對照現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型的有益效果是杜絕了鍋具因金屬銹蝕等原因造成對食品的污染，更加符合食品衛(wèi)生要求，且使所烹調(diào)的食品風(fēng)味更佳；節(jié)約金屬資源；消除因高頻電流泄漏而通過鍋具使操作者發(fā)生觸電事故的可能。
圖I為本實(shí)用新型所述陶瓷器皿底部的外沿設(shè)有突唇，所述導(dǎo)磁金屬底盤的外邊設(shè)有翻邊，所述翻邊緊卡于所述突唇上的實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖I的A向視圖。圖中1、陶瓷器皿，2、導(dǎo)磁金屬底盤，3、突唇，4、翻邊。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖與具體實(shí)施方式
對本實(shí)用新型作進(jìn)ー步的描述。本實(shí)用新型的導(dǎo)磁金屬底盤2如采用鑄鐵制成，則可以用高溫粘接劑將其粘貼于陶瓷器皿I的底的下面，并使貼合狀態(tài)緊密。如導(dǎo)磁金屬底盤2采用不銹鐵制成，則可在陶瓷器皿I的底部外面設(shè)突唇3，在導(dǎo)磁金屬底盤的外邊滾壓出厚度較薄，富有彈性的翻邊4，然后用壓カ機(jī)械把翻邊4壓入并卡緊在突唇3上，這樣可保證導(dǎo)磁金屬底盤2和陶瓷器皿I 的底外面的緊密接觸。使用吋，將本實(shí)用新型置于電磁灶的灶面上，開啟電磁灶，設(shè)定最高加熱溫度，導(dǎo)磁金屬底盤2在交變磁場作用下恒定發(fā)熱，并把熱量均勻快速地傳導(dǎo)給陶瓷器皿I，進(jìn)行對食品的烹調(diào)。
權(quán)利要求1.一種可用電磁灶加熱的陶瓷炊具，包括陶瓷器皿，其特征是，在所述陶瓷器皿的底部的下面緊密貼合地裝有導(dǎo)磁金屬底盤。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種可用電磁灶加熱的陶瓷炊具，其特征是，所述導(dǎo)磁金屬底盤和所述陶瓷器皿的底下面用高溫粘接劑粘合。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種可用電磁灶加熱的陶瓷炊具，其特征是，所述導(dǎo)磁金屬底盤的材料為鑄鐵。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種可用電磁灶加熱的陶瓷炊具，其特征是，所述陶瓷器皿底部的外沿設(shè)有突唇，所述導(dǎo)磁金屬底盤的外邊設(shè)有翻邊，所述翻邊緊卡于所述突唇上。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種可用電磁灶加熱的陶瓷炊具，其特征是，所述導(dǎo)磁金屬底盤的材料為不銹鐵。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種可用電磁灶加熱的陶瓷炊具，屬于炊事用具技術(shù)領(lǐng)域，旨在克服目前電磁灶配用的鍋具所存在的容易銹蝕、不符合食品衛(wèi)生要求；要用到貴稀金屬、價格較貴；會發(fā)生高頻電流泄漏事故等不足。本實(shí)用新型包括陶瓷器皿，在所述陶瓷器皿的底部的下面緊密貼合地裝有導(dǎo)磁金屬底盤。本實(shí)用新型適用于新制電磁灶配用鍋具。
文檔編號A47J36/04GK202426266SQ201120533709
公開日2012年9月12日 申請日期2011年12月13日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月13日
發(fā)明者宣伯民 申請人:宣伯民