專利名稱：烤肉架體的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種烤肉架，具體涉及一種無油煙的烤肉架。
背景技術(shù)：
隨著一般社會(huì)大眾的休閑意識(shí)提高，利用休閑時(shí)間從事戶外或聯(lián)誼活動(dòng)的次數(shù)也逐漸提升，其中烤肉即為不可或缺的活動(dòng)之一，尤其是每當(dāng)中秋節(jié)一到，幾乎家家戶戶都會(huì)烤肉，慶祝節(jié)日。一般各大賣場販賣的簡易烤肉架，其中該烤肉架是由爐體、承載架、及網(wǎng)片所組成，于該爐體內(nèi)部置設(shè)有適量的木炭，該爐體是承置于承載架上，且于爐體上方設(shè)有承載烤肉物品的網(wǎng)片，主要是利用點(diǎn)燃木炭以達(dá)烤肉效果。如中國臺(tái)灣第M353712號(hào)專利“可抽取爐盤之簡易式烤肉架”，該專利是一種可抽取爐盤的簡易式烤肉架，其包含一網(wǎng)架以及兩用以連結(jié)網(wǎng)架的支架。支架是U形桿，其兩側(cè)的側(cè)桿上端活設(shè)于網(wǎng)架上，近上端段彎折形成水平狀的托置段，尤其于兩托置段之間，橫向連接一支撐桿，用以安置木炭的爐盤，得受托置段與支撐桿沿途支持，增加爐盤與支架的接觸面積，縱使?fàn)t盤相對(duì)支架要移動(dòng)，支撐桿都能給予支撐而避免爐盤中途掉落。又或如中國臺(tái)灣第M398396號(hào)專利申請(qǐng)“烤肉架活動(dòng)式掀網(wǎng)結(jié)構(gòu)”，一種烤肉架活動(dòng)式掀網(wǎng)結(jié)構(gòu)，包括有烤肉架與操作桿。其中，該烤肉架樞接有一烤肉網(wǎng)，該烤肉網(wǎng)至少一側(cè)分別設(shè)置有一第一卡合部，而該操作桿一端設(shè)置有一可供卡合于該第一卡合部的第二卡合部，通過上述結(jié)構(gòu)，使用者可以旋轉(zhuǎn)該操作桿以掀動(dòng)該烤肉網(wǎng)，達(dá)到了一種結(jié)構(gòu)簡單、方便操作的掀網(wǎng)結(jié)構(gòu)。上述的現(xiàn)有技術(shù)的烤肉架結(jié)構(gòu)，都是將烤肉網(wǎng)設(shè)置在炭火的正上方，消費(fèi)者在涂醬料的過程中，總是會(huì)有多余的醬料滴在燒紅的炭火上，或是在燒烤肉片時(shí)，肉片所滲出的油脂常常會(huì)滴在炭火上。此時(shí)，會(huì)有煙霧產(chǎn)生，讓消費(fèi)者吸入有害健康的氣體，并于油脂滴在炭火上時(shí)，會(huì)導(dǎo)致增加炭火燃燒的強(qiáng)度，容易使烤肉架上的食材烤焦，產(chǎn)生致癌物質(zhì)。由此可見，常用的烤肉架仍有諸多缺失，亟待加以改良。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的主要目的是提供一種烤肉架體，以解決現(xiàn)有烤肉架在烤肉時(shí)食材所滲出的油脂或涂抹的醬料會(huì)滴油在熱源體上，冒出有害煙霧或令該熱源體起火，容易令食材燒焦產(chǎn)生致癌物質(zhì)的技術(shù)問題。為達(dá)上述目的，本實(shí)用新型提供一種烤肉架體，包含一設(shè)于該烤肉架體頂部提供架設(shè)網(wǎng)體的開口，該開口向該烤肉架體內(nèi)部垂直形成一油滴空間，一設(shè)于該烤肉架體側(cè)壁下方連通該烤肉架體內(nèi)部與該開口的進(jìn)氣口，一設(shè)置于該烤肉架體內(nèi)部側(cè)壁上且位于該油滴空間以外提供存放熱源體的容置部以及一設(shè)置于該開口與該容置部之間且自該容置部向該開口方向傾斜的集熱壁。該容置部包含有一供使用者放置該熱源體的放置口、一至少覆蓋于該放置口的蓋板與一連接于該烤肉架體側(cè)壁提供該蓋板相對(duì)于該放置口啟閉的蓋板牽制部。進(jìn)一步地，該蓋板牽制部包含有一與該烤肉架體連接的固定部以及一樞接該固定部與該蓋板的軸桿。進(jìn)一步地，該蓋板牽制部包含有一第一滑軌與對(duì)稱設(shè)置于該第一滑軌對(duì)邊的一第二滑軌，其中該蓋板容置于該第一、二滑軌間。進(jìn)一步地，該熱源體選自于由木炭、電熱管及瓦斯火爐所構(gòu)成的群組。進(jìn)一步地，該烤肉架體相對(duì)于該開口設(shè)有一具有多個(gè)通孔的底部。本實(shí)用新型的有益效果在于本實(shí)用新型通過集熱壁將熱源體產(chǎn)生的熱量，集中引導(dǎo)至上方開口加熱食材，食材所滲出的油脂或涂抹于食材的醬料，均不會(huì)直接滴在設(shè)于該集熱壁下方的該熱源體產(chǎn)生煙霧。另外更在該熱源體旁的烤肉架側(cè)壁上開設(shè)放置口，令使用者可快速且方便的更換該熱源體，并可由該進(jìn)氣口進(jìn)氣，增加該烤肉架內(nèi)的空氣含量，幫助該熱源體燃燒。
圖1為本實(shí)用新型烤肉架體的第一實(shí)施例外觀示意圖；圖2為本實(shí)用新型烤肉架體的第一實(shí)施例組合示意圖；圖3為本實(shí)用新型烤肉架體的第一實(shí)施態(tài)樣結(jié)構(gòu)剖面示意圖；圖4為本實(shí)用新型烤肉架體的第一實(shí)施例使用示意圖；圖5為本實(shí)用新型烤肉架體的第二實(shí)施例外觀示意圖；圖6為本實(shí)用新型烤肉架體的第三實(shí)施例剖面示意圖；圖7為本實(shí)用新型烤肉架體的第四實(shí)施例剖面示意圖。
具體實(shí)施方式
有關(guān)本實(shí)用新型的詳細(xì)說明及技術(shù)內(nèi)容，現(xiàn)配合附圖說明如下請(qǐng)參閱圖1及圖2，為本實(shí)用新型烤肉架體第一實(shí)施例外觀示意圖及組合示意圖， 如圖所示本實(shí)用新型為一種烤肉架體100，包含有設(shè)于該烤肉架體100頂部提供架設(shè)網(wǎng)體 7的開口 1，該開口 1向該烤肉架體100內(nèi)部垂直形成一油滴空間10(示于圖3)，一設(shè)于該烤肉架體100側(cè)壁下方連通該烤肉架體100內(nèi)部與該開口 1的進(jìn)氣口 6，一設(shè)置于該烤肉架體100內(nèi)部側(cè)壁上且位于該油滴空間10(示于圖3)以外提供存放熱源體3 (示于圖4)的容置部2，以及一設(shè)置于該開口 1與該容置部2之間的集熱壁4。其中該容置部2包含有一供使用者放置該熱源體3 (示于圖4)的放置口 21、一至少覆蓋于該放置口 21的蓋板22與一連接于該烤肉架體100側(cè)壁提供該蓋板22相對(duì)于該放置口 21啟閉的蓋板牽制部23a。 而該集熱壁4以從該容置部2至該開口 1的方向傾斜，引導(dǎo)該熱源體3 (示于圖4)產(chǎn)生的熱量朝該開口 1集中。請(qǐng)參閱圖2及圖3，為本實(shí)用新型烤肉架體100的第一實(shí)施例組合示意圖及結(jié)構(gòu)剖面示意圖，如圖所示在本實(shí)用新型第一實(shí)施例中，該蓋板牽制部23a設(shè)于該烤肉架體100 兩側(cè)的外壁，該蓋板牽制部23a包含有一與該烤肉架體100連接的固定部231以及一樞接該固定部231與該蓋板22的軸桿232，令該蓋板22以該軸桿232為軸心，相對(duì)于該放置口 21開合，使用者可放置盛放該熱源體3 (示于圖4)的一盛盤62于該容置部2。另外，該烤肉架體100相對(duì)于該開口 1設(shè)有一底部5，該底部5具有連通該開口 1與該進(jìn)氣口 6的復(fù)數(shù)通孔51，空氣可由該進(jìn)氣口 6通過所述多個(gè)通孔51進(jìn)入該烤肉架體100。使用者可由該進(jìn)氣口 6于該底部5下方相對(duì)于該開口 1處放置一集油盤61，匯集燒烤具有脂肪的食材而產(chǎn)生的油脂或沾涂過多醬料時(shí)滴落的醬料。請(qǐng)參閱圖4，為本實(shí)用新型烤肉架體100的第一實(shí)施例使用示意圖。使用者借該蓋板牽制部23a輕易的打開該蓋板22，由該放置口 21放入盛裝有該熱源體3的該盛盤62，再關(guān)上該蓋板22，其中該熱源體3選自于由木炭、電熱管及瓦斯火爐所構(gòu)成的群組。由于該熱源體3設(shè)于該集熱壁4的下方，該熱源體3所產(chǎn)生的熱能即通過該集熱壁4集中引導(dǎo)至該開口 1。使用者在該開口可通過該集熱壁4引導(dǎo)集中的熱能，加熱放置于該網(wǎng)體7上的食材。 而加熱具有脂肪的食材時(shí)所滴下的油脂，會(huì)直接通過該油滴空間10滴落至由該進(jìn)氣口 6置入的該集油盤61，而不會(huì)累積在該烤肉架體100中，使用完畢后可將污油集中處理，方便清潔，且不會(huì)滴到該熱源體3而產(chǎn)生有害的煙霧，更不會(huì)令該熱源體3起火而導(dǎo)致食材燒焦產(chǎn)生致癌物質(zhì)。其中空氣可由該進(jìn)氣口 6進(jìn)入該烤肉架體100中，幫助該熱源體3燃燒。請(qǐng)參閱圖5、圖6及圖7，為本實(shí)用新型烤肉架體100的第二實(shí)施例的外觀示意圖、 第三及四實(shí)施例剖面示意圖，如圖所示在本實(shí)用新型第二實(shí)施例中，該蓋板牽制部2 設(shè)于該烤肉架體100兩側(cè)的外壁，該蓋板牽制部2 包含有一第一滑軌233與對(duì)稱設(shè)置于該第一滑軌233對(duì)邊的一第二滑軌234，其中該蓋板22容置于該第一、二滑軌間233、234，令該蓋板22覆蓋該放置口 21并沿該第一、二軌道233、234相對(duì)于該放置口 21平行位移。推與拉該蓋板22于該第一、二滑軌234、235上滑動(dòng)，令該放置口 21呈一開啟狀態(tài)與閉合狀態(tài) (如圖幻。使用者可由該放置口 21放置該熱源體3于該容置部2內(nèi)的該盛盤62上，憑借該集熱壁4集中該熱源體3產(chǎn)生的熱能至該開口 1加熱食材。在燒烤過程中，有脂肪的食材滲出的油脂或沾涂過多醬料時(shí)滴落的醬料直接由該網(wǎng)體7上滴落至該集油盤61，不會(huì)滴到該熱源體3，同樣不會(huì)有油煙產(chǎn)生。另外，也可將該烤肉架體100制作為單一烤肉區(qū)域、單邊加熱的烤肉架體100(如圖6)，縮小一半的體積，以利人員較少者使用，其整體結(jié)構(gòu)與前述的結(jié)構(gòu)相同，僅差別在于為單邊加熱的設(shè)計(jì)，因此不再加以贅述。而該烤肉架體100的該集熱壁4與該蓋板22設(shè)于同一平面上，令該烤肉架體100呈一梯形狀的烤肉架(如圖7)， 其整體結(jié)構(gòu)與前述的結(jié)構(gòu)相同，僅差別在于為梯形架體的設(shè)計(jì)，因此不再加以贅述。本實(shí)用新型通過集熱壁4將該熱源體3產(chǎn)生的熱量，集中引導(dǎo)至該開口 1加熱食材，食材所滲出的油脂或涂抹于食材的醬料，均不會(huì)直接滴在設(shè)于該集熱壁4下方的該熱源體3產(chǎn)生煙霧，更不會(huì)使該熱源體3起火，使食材燒焦產(chǎn)生致癌物質(zhì)。另外更在該熱源體 3旁的該烤肉架體100側(cè)壁上開設(shè)放置口 21，令使用者可快速且方便的更換該熱源體3，并可由該進(jìn)氣口 6進(jìn)氣，增加該烤肉架體100內(nèi)的空氣含量，幫助該熱源體3燃燒。借此達(dá)到一無油煙、不易烤焦產(chǎn)生致癌物質(zhì)的安全衛(wèi)生烤肉環(huán)境，令使用者烤的開心，吃的安心。以上已將本實(shí)用新型做一詳細(xì)說明，但是以上所述者，僅為本實(shí)用新型的一較佳實(shí)施例而已，當(dāng)不能以此限定本實(shí)用新型實(shí)施的范圍，即凡依本實(shí)用新型公開內(nèi)容所作的均等變化與修飾，皆應(yīng)仍屬本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種烤肉架體，其特征在于，包含有一設(shè)于該烤肉架體頂部提供架設(shè)網(wǎng)體的開口，該開口向該烤肉架體內(nèi)部垂直形成一油滴空間；一設(shè)于該烤肉架體側(cè)壁下方連通該烤肉架體內(nèi)部與該開口的進(jìn)氣口；一設(shè)置于該烤肉架體內(nèi)部側(cè)壁上且位于該油滴空間以外提供存放熱源體的容置部，該容置部包含有一供使用者放置該熱源體的放置口、一至少覆蓋于該放置口的蓋板與一連接于該烤肉架體側(cè)壁提供該蓋板相對(duì)于該放置口啟閉的蓋板牽制部；以及一設(shè)置于該開口與該容置部之間且自該容置部向該開口方向傾斜的集熱壁。
2.如權(quán)利要求1所述的烤肉架體，其特征在于，該蓋板牽制部包含有一與該烤肉架體連接的固定部以及一樞接該固定部與該蓋板的軸桿。
3.如權(quán)利要求1所述的烤肉架體，其特征在于，該蓋板牽制部包含有一第一滑軌與對(duì)稱設(shè)置于該第一滑軌對(duì)邊的一第二滑軌，其中該蓋板容置于該第一、二滑軌間。
4.如權(quán)利要求1所述的烤肉架體，其特征在于，該熱源體選自于由木炭、電熱管及瓦斯火爐所構(gòu)成的群組。
5.如權(quán)利要求1所述的烤肉架體，其特征在于，該烤肉架體相對(duì)于該開口設(shè)有一具有多個(gè)通孔的底部。
專利摘要一種烤肉架體，包含一設(shè)于該烤肉架體頂部提供架設(shè)網(wǎng)體的開口，該開口向該烤肉架體內(nèi)部垂直形成一油滴空間，一設(shè)于該烤肉架體側(cè)壁下方連通該烤肉架體內(nèi)部與該開口的進(jìn)氣口，一設(shè)置于該烤肉架體內(nèi)部側(cè)壁上且位于該油滴空間以外提供存放熱源體的容置部。該容置部包含有一供使用者放置該熱源體的放置口、一至少覆蓋于該放置口的蓋板與一連接于該烤肉架體側(cè)壁提供該蓋板相對(duì)于該放置口啟閉的蓋板牽制部以及一設(shè)置于該開口與該容置部之間且自該容置部向該開口方向傾斜的集熱壁。借該集熱壁將該熱源體的熱量，引導(dǎo)至該開口加熱食材，食材的油脂不會(huì)直接滴于該熱源體產(chǎn)生煙霧。
文檔編號(hào)A47J37/06GK202223061SQ20112037786
公開日2012年5月23日 申請(qǐng)日期2011年9月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月28日
發(fā)明者黃模仲 申請(qǐng)人:黃模仲