專利名稱：烤箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烤箱，特別是涉及一種具有對(duì)流加熱和輻射加熱兩種功能且可在兩種功能間簡單切換的多功能烤箱。
背景技術(shù)：
一般來講，烤箱是由利用高溫?zé)釟鈱?duì)放入密閉空間內(nèi)的食物進(jìn)行烹飪的廚房用具，根據(jù)熱源的類型可分為燃?xì)饪鞠浜碗娍鞠洹Ｈ細(xì)饪鞠涫且匀細(xì)鉃闊嵩?，通過在多個(gè)噴燃器上點(diǎn)火來對(duì)食物進(jìn)行加熱從而達(dá)到烹飪的目的；電烤箱是以電為熱源，利用從加熱器發(fā)散的熱量對(duì)食物進(jìn)行加熱從而達(dá)到烹飪的目的。由于電烤箱在烹飪時(shí)對(duì)食物的表層和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行加熱，烹飪速度比燃?xì)饪鞠涓?、熱效率和安全性更高，因此其使用量正在逐步提高?，F(xiàn)有的烤箱包括對(duì)食物進(jìn)行烹飪的烤箱部，烤箱部利用以電為熱源散發(fā)熱量的加熱器輻射的熱量對(duì)密閉的空間內(nèi)的食物進(jìn)行加熱。在烤箱部的正面設(shè)有可選擇性的遮蔽烤箱部正面的烤箱門，烤箱門的下部兩側(cè)鉸接在烤箱部兩側(cè)的邊框上。在烤箱門的正面上部凸出設(shè)有可供使用者方便的打開和關(guān)閉烤箱門的門把手，為了便于觀看爐內(nèi)情況，在烤箱門設(shè)置有透明的鋼化玻璃窗。在烤箱部的內(nèi)部設(shè)有構(gòu)成食物烹飪空間的烤箱爐腔?？鞠錉t腔包括構(gòu)成下面的下面板；構(gòu)成后面的后面板；構(gòu)成兩側(cè)面的側(cè)面板；構(gòu)成上面的上面板。在下面板的上側(cè)和上面板的下側(cè)分別設(shè)有以電為熱源向烤箱爐腔內(nèi)部發(fā)散熱量的下部加熱器和上部加熱器。 在側(cè)面板上設(shè)有向烤箱爐腔內(nèi)部凸出設(shè)置的支撐部，支撐部用來支撐用于放置需要烹飪的食物或者盛有食物的容器的烤盤。但是，具有上述結(jié)構(gòu)的現(xiàn)有技術(shù)的電烤箱的烤箱部存在以下問題現(xiàn)有技術(shù)的烤箱大多是單一管組合的加熱模式，烤箱的燒烤功能很單一，輻射加熱與熱傳導(dǎo)加熱各具優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合兩者優(yōu)點(diǎn)的烤箱幾乎沒有，只能采用單一的熱輻射加熱方式，對(duì)于需要特殊料理過程的食材，如點(diǎn)心餅干等，簡單的燒烤功能并不能很好地實(shí)現(xiàn)用戶要求。且烤箱燒烤管的清洗和更換也是很不便，引發(fā)客戶使用不滿。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是克服已有技術(shù)的缺點(diǎn)，提供一種包含有多種燒烤管提供多種加熱功率和加熱效果的烤箱。本發(fā)明的另一目的在于提供一種具有對(duì)流加熱和輻射加熱兩種功能且可在兩種功能間簡單切換的多功能烤箱。本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是一種烤箱，包括用以對(duì)食物進(jìn)行烹飪的爐腔以及對(duì)烤箱進(jìn)行控制的控制面板，所述的爐腔頂部形成有矩形開孔，在所述的爐腔上面板上可旋轉(zhuǎn)地設(shè)置有燒烤管組，所述的燒烤管組包括的多棱柱主體和固定設(shè)置在所述棱柱側(cè)面上的互不相同的燒烤管，所述的燒烤管組與固定設(shè)置在爐腔上面板上的驅(qū)動(dòng)電機(jī)可傳動(dòng)連接，所述的燒烤管和驅(qū)動(dòng)電機(jī)與控制電路可控連接。所述的多棱柱中心處形成有棱向方向延伸的內(nèi)孔，其內(nèi)固定設(shè)置有貫流風(fēng)扇，并且在一個(gè)棱柱側(cè)面上形成有多個(gè)對(duì)流通孔。所述的棱柱側(cè)面與所述的矩形開孔相匹配，棱柱側(cè)面可將矩形開孔封閉。所述的多棱柱為三棱柱，棱柱側(cè)面固定設(shè)置石英管、碳管和銅管三組燒烤管。所述的三棱柱內(nèi)孔內(nèi)固定設(shè)置貫流風(fēng)扇，設(shè)置有銅管的棱柱側(cè)面上設(shè)置有對(duì)流通孔。所述的棱柱側(cè)面兩側(cè)設(shè)置有反射板。所述的棱柱側(cè)面為凹盤式結(jié)構(gòu)。所述的驅(qū)動(dòng)電機(jī)為步進(jìn)電機(jī)，其通過皮帶或者齒輪與燒烤管組旋轉(zhuǎn)軸連接。所述的爐腔上面板形固定設(shè)置有與控制面板電連接的限位開關(guān)和自鎖裝置。本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明的多功能烤箱，其具有熱輻射式燒烤和從上到下的垂直對(duì)流式燒烤兩種燒烤模式，只需控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)燒烤管組旋轉(zhuǎn)即可便捷地選定烤箱的烤管及燒烤模式，滿足了不同食材所需的加熱效果，同時(shí)可以針對(duì)不同種類的食物進(jìn)行旋轉(zhuǎn)變檔料理，拓寬了可料理食物的范圍，改善了食物的燒烤效果和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了烤箱多樣性料理；利用旋轉(zhuǎn)變檔的優(yōu)勢(shì)，可以在烤箱上部對(duì)燒烤管進(jìn)行清洗及更換，增強(qiáng)了產(chǎn)品的使用便利性。
圖1為本發(fā)明的烤箱主要結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本發(fā)明的烤箱的側(cè)視圖；圖3為本發(fā)明燒烤架結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為本發(fā)明那個(gè)的烤箱俯視圖；圖5為圖4所述B-B線截面視圖；圖6為本發(fā)明烤箱爐腔頂部的仰視圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明本發(fā)明的烤箱包括在對(duì)食物進(jìn)行烹飪的烤箱部以及對(duì)烤箱部進(jìn)行控制的控制面板部，烤箱部利用以電為熱源散發(fā)熱量的加熱器輻射的熱量對(duì)密閉的空間內(nèi)的食物進(jìn)行加熱，其設(shè)置有可選擇性的遮蔽烤箱部正面的烤箱門，烤箱門的下部兩側(cè)或者側(cè)部兩端鉸接在烤箱部兩側(cè)的底框或者邊框上。在烤箱門的正面上部凸出設(shè)有可供使用者方便的打開和關(guān)閉烤箱門的門把手，為了便于觀看爐內(nèi)情況，在烤箱門設(shè)置有透明的鋼化玻璃窗。如圖1-2所述，在烤箱部的內(nèi)部設(shè)有構(gòu)成食物烹飪空間的烤箱爐腔1，烤箱爐腔1 包括構(gòu)成下面的下面板；構(gòu)成后面的后面板；構(gòu)成兩側(cè)面的側(cè)面板；構(gòu)成上面的上面板。 所述的上面板設(shè)置有矩形開孔11，本發(fā)明的頂罩(圖中未示出)為呈倒置的長方盤狀，其四周周壁的邊沿外翻延伸為均勻形成鉚接孔的圍邊，用以將其固定連接在烤箱爐腔的頂部并將設(shè)置在矩形開孔11處的燒烤管組20包容其內(nèi)。
本發(fā)明的燒烤管組包括承載燒烤管的三棱柱和固定設(shè)置在其表面的燒烤管，當(dāng)然，采用長方體或者其他多棱柱結(jié)構(gòu)同樣可以實(shí)現(xiàn)本發(fā)明之目的，在此僅以三棱柱為最佳實(shí)施方式進(jìn)行示范性說明，并不對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍構(gòu)成限制。如圖1-5所示，本發(fā)明的燒烤管組20包括承載燒烤管的三棱柱25和固定設(shè)置在其表面的燒烤管，三棱柱25包括三個(gè)矩形側(cè)面和三角形的頂板和底板，在所述的棱柱矩形側(cè)面之上固定設(shè)置有燒烤管，為了實(shí)現(xiàn)在一個(gè)烤箱內(nèi)實(shí)現(xiàn)多種不同的燒烤效果，在所述的棱柱側(cè)面之上分別設(shè)置有三組不同的燒烤管，所述的燒烤管分別電連接至控制電路，由控制面板的用戶輸入按程序啟動(dòng)或者停止某組燒烤管的工作。所述的三組燒烤管，其中一組為石英管21，石英管功率較大，食物吸收好，可以有效縮短食物的加熱過程，實(shí)現(xiàn)快速燒烤；一組為碳管22，碳管功率較低，但是有很好的表面上色效果，對(duì)于肉類或者面點(diǎn)的燒烤過程中，可以有效提高食物表面的色澤，改善食物的燒烤質(zhì)量；同時(shí)為了滿足多種燒烤模式的并存，在另一棱柱側(cè)面上固定設(shè)置有一組銅管23， 并且在所述的棱柱內(nèi)的內(nèi)孔觀內(nèi)設(shè)置有貫流風(fēng)扇(圖中未示出)，所述的內(nèi)孔觀沿所述三棱柱25棱的方向延伸，所述的貫流風(fēng)扇同樣與控制電路電連接，以實(shí)現(xiàn)對(duì)其工作狀態(tài)的控制，并且在所述的貫流風(fēng)扇與銅管23相鄰的側(cè)邊上開設(shè)有通氣孔，所述的通氣孔的開設(shè)方式與現(xiàn)在貫流風(fēng)扇的設(shè)置相同，在此不再贅述。其中每組燒烤管的設(shè)置方式可以采用平行間隔設(shè)置的兩根燒烤管、U形燒烤管、環(huán)形燒烤管或者任意形狀的燒烤管。在所述的三棱柱25兩端設(shè)置有旋轉(zhuǎn)軸，并且對(duì)應(yīng)地在所述的烤箱頂板外側(cè)矩形開孔的兩端支架30，使其可旋轉(zhuǎn)地固定在烤箱爐腔頂部。所述的三棱柱25的側(cè)面與矩形開孔11的大小相對(duì)應(yīng)，使其可以將矩形開孔11封閉，這樣就能實(shí)現(xiàn)選定的燒烤管組在工作的同時(shí)保證爐腔的密封性，提高燒烤的熱效率。在所述的三棱柱25的一端的旋轉(zhuǎn)軸上，還固定設(shè)置有皮帶輪M，在所述的矩形開孔一側(cè)設(shè)固定置有驅(qū)動(dòng)電機(jī)40，所述的驅(qū)動(dòng)電機(jī)40端部固定設(shè)置有驅(qū)動(dòng)帶輪41，通過皮帶將兩者連接，即可實(shí)現(xiàn)將驅(qū)動(dòng)電機(jī)與燒烤架的可傳動(dòng)連接。當(dāng)然，利用齒輪傳動(dòng)同樣可以實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，優(yōu)選地，所述的驅(qū)動(dòng)電機(jī)為步進(jìn)電機(jī)。進(jìn)一步地，為提高熱輻射在烹飪腔體內(nèi)的分布，在所述的燒烤管兩側(cè)設(shè)置有反射板，所述的反射板為金屬材料制成，具有良好的熱輻射反射能力，將燒烤管所發(fā)出的熱量發(fā)散至整個(gè)爐腔，提高燒烤效果。更近一步地，所述的三棱柱側(cè)面為凹槽式結(jié)構(gòu)，其盤狀凹槽的兩側(cè)提供了反射功能，改善熱量分布的同時(shí)能防止烤管被損壞，且反射板功能與棱柱一體形成，減少零配件， 提高產(chǎn)品性能。在本發(fā)明的烤箱組裝中，首先將不同類型的燒烤管分別固定設(shè)置在三棱柱上，然后將組裝好的燒烤管組可旋轉(zhuǎn)地固定設(shè)置在烤箱腔體上方，并使其與控制電路電連接然后使其與驅(qū)動(dòng)電機(jī)可傳動(dòng)連接，最后將頂罩固定設(shè)置在烤箱爐腔外部并將燒烤管組包容其內(nèi)；此時(shí)，預(yù)定設(shè)置的一個(gè)棱柱側(cè)面將爐腔頂部矩形開孔封閉并基本與爐腔的頂板位于同一平面，在烤箱的組裝中，一般設(shè)定石英燒烤管為默認(rèn)處于工作位置，當(dāng)需要切換燒烤管時(shí)，控制電路控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)燒烤架順時(shí)針或者逆時(shí)針轉(zhuǎn)過120度即可實(shí)現(xiàn)燒烤管的切換。
在具體使用中，對(duì)于不同的燒烤食物及不同的燒烤需求，用戶首選選定加熱的燒烤管及加熱時(shí)間，對(duì)于復(fù)雜的燒烤過程，一般設(shè)置為多步驟分段式燒烤，用戶按照需求設(shè)定程序，控制電路存儲(chǔ)該控制信息并啟動(dòng)燒烤。首先控制電路控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，使燒烤管組轉(zhuǎn)動(dòng)預(yù)定角度以使得程序中選定的燒烤管，如石英燒烤管21，使其轉(zhuǎn)到爐腔頂部并啟動(dòng)工作，當(dāng)石英燒烤管21的工作時(shí)間結(jié)束后，若需要對(duì)燒烤食物進(jìn)行表面上色，則控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)使燒烤架逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)120度 (圖5所示方向)，使碳管22轉(zhuǎn)到爐腔頂部并啟動(dòng)工作同時(shí)停止石英燒烤管的工作，由碳管 22對(duì)食物表面進(jìn)行加熱。在第一步或者前幾步燒烤管熱輻射加熱之后，若需要對(duì)流加熱模式，一般用戶面包或者餅干燒烤中，為保持加熱過程的流暢性，在切換銅管23至矩形開孔前，即當(dāng)前一步驟未結(jié)束前即對(duì)所述的銅管23通電，使其預(yù)先工作實(shí)現(xiàn)預(yù)熱，當(dāng)驅(qū)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)銅管23至工作位置時(shí)，貫流風(fēng)扇啟動(dòng)工作，則立即即可在爐腔內(nèi)實(shí)現(xiàn)熱風(fēng)對(duì)流，縮短整體的加熱時(shí)間， 同時(shí)也提高了食物燒烤品質(zhì)。其中，所述銅管的預(yù)加熱時(shí)間與各種型號(hào)的烤箱及銅管功率有關(guān)，在此不做詳細(xì)數(shù)據(jù)限制，針對(duì)特定型號(hào)的烤箱，其均可由實(shí)驗(yàn)值預(yù)設(shè)至程序中，在此不再贅述。更近一步地，為實(shí)現(xiàn)對(duì)燒烤架的精確定位，在所述的矩形開孔側(cè)邊設(shè)置有可與所述的燒烤管組作用的限位開關(guān)，同時(shí)，為穩(wěn)定選定的燒烤管，所述的爐腔頂部還設(shè)置有位置自鎖開關(guān)，以保證烤管位置的精度和穩(wěn)定。需要指出的是，本發(fā)明是以烤箱作為主題進(jìn)行的說明，將本發(fā)明所闡述的結(jié)構(gòu)可以簡單地施加在具有燒烤功能的微波爐之上，其設(shè)置方式及控制方法與上述同，在此不再贅述。綜上所述，本發(fā)明的多功能烤箱，其具有熱輻射式燒烤和從上到下的垂直對(duì)流式燒烤兩種燒烤模式，只需控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)燒烤管組旋轉(zhuǎn)即可便捷地選定烤箱的烤管及燒烤模式，滿足了不同食材所需的加熱效果，同時(shí)可以針對(duì)不同種類的食物進(jìn)行旋轉(zhuǎn)變檔料理，拓寬了可料理食物的范圍，改善了食物的燒烤效果和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了烤箱多樣性料理；利用旋轉(zhuǎn)變檔的優(yōu)勢(shì)，可以在烤箱上部對(duì)燒烤管進(jìn)行清洗及更換，增強(qiáng)了產(chǎn)品的使用便利性。以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，如手動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)燒烤管組、增加或改變燒烤管類型數(shù)量等，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種烤箱，包括用以對(duì)食物進(jìn)行烹飪的爐腔以及對(duì)烤箱進(jìn)行控制的控制面板，所述的爐腔頂部形成有矩形開孔，其特征在于在所述的爐腔上面板上可旋轉(zhuǎn)地設(shè)置有燒烤管組，所述的燒烤管組包括的多棱柱主體和固定設(shè)置在所述棱柱側(cè)面上的互不相同的燒烤管，所述的燒烤管組與固定設(shè)置在爐腔上面板上的驅(qū)動(dòng)電機(jī)可傳動(dòng)連接，所述的燒烤管和驅(qū)動(dòng)電機(jī)與控制電路可控連接。
2.如權(quán)利要求1所述的烤箱，其特征在于所述的多棱柱中心處形成有棱向方向延伸的內(nèi)孔，其內(nèi)固定設(shè)置有貫流風(fēng)扇，并且在一個(gè)棱柱側(cè)面上形成有多個(gè)對(duì)流通孔。
3.如權(quán)利要求1或2所述的烤箱，其特征在于所述的棱柱側(cè)面與所述的矩形開孔相匹配，棱柱側(cè)面可將矩形開孔封閉。
4.如權(quán)利要求3所述的烤箱，其特征在于所述的多棱柱為三棱柱，棱柱側(cè)面固定設(shè)置石英管、碳管和銅管三組燒烤管。
5.如權(quán)利要求3所述的烤箱，其特征在于所述的三棱柱內(nèi)孔內(nèi)固定設(shè)置貫流風(fēng)扇，設(shè)置有銅管的棱柱側(cè)面上設(shè)置有對(duì)流通孔。
6.如權(quán)利要求1或2所述的烤箱，其特征在于所述的棱柱側(cè)面兩側(cè)設(shè)置有反射板。
7.如權(quán)利要求1或2所述的烤箱，其特征在于所述的棱柱側(cè)面為凹盤式結(jié)構(gòu)。
8.如權(quán)利要求1或2所述的烤箱，其特征在于所述的驅(qū)動(dòng)電機(jī)為步進(jìn)電機(jī)，其通過皮帶或者齒輪與燒烤管組旋轉(zhuǎn)軸連接。
9.如權(quán)利要求1或2所述的烤箱，其特征在于所述的爐腔上面板形固定設(shè)置有與控制面板電連接的限位開關(guān)和自鎖裝置。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種烤箱，包括用以對(duì)食物進(jìn)行烹飪的爐腔以及對(duì)烤箱進(jìn)行控制的控制面板，所述的爐腔頂部形成有矩形開孔，在所述的爐腔上面板上可旋轉(zhuǎn)地設(shè)置有燒烤管組，所述的燒烤管組包括的多棱柱主體和固定設(shè)置在所述棱柱側(cè)面上的互不相同的燒烤管，所述的燒烤管組與固定設(shè)置在爐腔上面板上的驅(qū)動(dòng)電機(jī)可傳動(dòng)連接，所述的燒烤管和驅(qū)動(dòng)電機(jī)與控制電路可控連接。本發(fā)明的烤箱，只需控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)燒烤管組旋轉(zhuǎn)即可便捷地選定烤箱的烤管及燒烤模式，可以針對(duì)不同種類的食物進(jìn)行旋轉(zhuǎn)變檔料理，拓寬了可料理食物的范圍，改善了食物的燒烤效果和質(zhì)量；利用旋轉(zhuǎn)變檔的優(yōu)勢(shì)，可以在烤箱上部對(duì)燒烤管進(jìn)行清洗及更換；實(shí)現(xiàn)了烤箱多樣性料理。
文檔編號(hào)A47J37/06GK102379634SQ201010269478
公開日2012年3月21日 申請(qǐng)日期2010年9月1日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月1日
發(fā)明者盧平, 周安明, 彭飛, 樊曉 申請(qǐng)人:樂金電子(天津)電器有限公司