專利名稱：一種含有多種微量元素的保健炊具及其制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種炊具，確切的說是一種含有多種微量元素的炊事用具。
背景技術：
微量元素是人體生長中不可缺少的礦物質，這些元素中含有血紅蛋白、血清銅等 多種營養(yǎng)素及各種酶類，對人體的健康生存至關重要。微量元系主要從日常飲食中攝入，而 日常的飲食中又很難提供這些足夠礦物質，來滿足人體的健康需求。
發(fā)明內容
因此人們對含有微量元素的炊具、用具存在極大的需求，至今為止，還沒有發(fā)現關 于本發(fā)明的有關報道，本發(fā)明人經過大量的摸索試驗，終于研究出了含有多種微量元素的 炊具及其制備方法，從而完成了本發(fā)明。
本發(fā)明的目的就是提供一種含有多種微量元素的炊具。本發(fā)明的另一目的就是提供了該炊具的制備方法。本發(fā)明是選擇鐵、銅、鋅、鉻、錳、鉍進行組合的，將這些原料加工混合，制成炊具， 使其受熱后釋放各種微量元素，以供人體攝入吸收。其中選用鐵，化學符號Fe。溶點為 1539°C，鐵是一種化學元素，是最常用的金屬。它是過渡金屬的一種。鐵活潑，為強還原劑， 鐵在干燥空氣中很難跟氧氣反應，鐵可以從溶液中還原金、鉬、銀、汞、銅或錫等離子。對于 人體，鐵是不可缺少的微量元素。在十多種人體必需的微量元素中鐵無論在重要性上還是 在數量上，都屬于首位。一個正常的成年人全身含有3g多鐵，相當于一顆小鐵釘的質量。 人體血液中的血紅蛋白就是鐵的配合物，它具有固定氧和輸送氧的功能。人體缺鐵會引起 貧血癥。鐵是人體含量的必需微量元素，人體內鐵的總量約4-5克，是血紅蛋白的重要部 分，人全身都需要它，這種礦物質而已存在于向肌肉供給氧氣的紅細胞中，還是需多酶和免 疫系統(tǒng)化合物的成分，人體從食物中攝取所需的大部分鐵，并小心控制著鐵含量。看似很多 食物中含有鐵，但中國仍是嚴重缺乏鐵的國家，主要集中在婦女、兒童和老人，每日科學補 鐵，必不可少！此外用鑄鐵鍋煮番茄或其它酸性食物，也可增添鐵質，鍋會把有益于健康的 鐵深入食物內。鐵元素也是構成人體的必不可少的元素之一。成人體內約有4-5克鐵，其 中72%以血紅蛋白、35%以肌紅蛋白、0.2以其它化合物形式存在，其余為儲備鐵。儲備鐵 約占25%，主要以鐵蛋白的形式儲存在肝、脾和骨髓中。成人攝取量是10-15mg。妊娠期婦 女需要30mg。1個月內，女性所流失的鐵大約為男性的兩倍，吸收鐵時需要銅、鈷、錳、維生 素C。選用銅Cu，溶點為1083°C，在化學工業(yè)中廣泛應用于制造真空器、蒸餾鍋、釀造鍋等。 制藥工業(yè)中，各類蒸、煮、真空裝置等都用純銅制作。在醫(yī)療器械中則廣泛使用鋅白銅。銅 是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組 織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。銅主要從日常飲食中攝入。世界衛(wèi) 生組織建議，為了維持健康，成人每公斤體重每天應攝入0. 03毫克銅。孕婦和嬰幼兒應加 倍。缺銅會引起各種疾病。銅在人體內含量約100 150mg，血清銅正常值100 120 μ g/dl，是人體中含量位居第二的必需微量元素。含銅的酶有酪氨酸酶、單胺氧化酶、超氧化酶、 超氧化物歧化酶、血銅藍蛋白等。銅對血紅蛋白的形成起活化作用，促進鐵的吸收和利用， 在傳遞電子、彈性蛋白的合成、結締組織的代謝、嘌呤代謝、磷脂及神經組織形成方面有重 要意義。銅缺乏可引起如下疾病1、貧血一般最常見的臨床表現為頭暈、乏力、易倦、耳 鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、心悸。嚴重貧血時，即使在休 息時也出現氣短和心悸，在心尖和心底部可聽到柔和的收縮期雜音；2、骨骼改變臨床表 現為骨質疏松，易發(fā)生骨折；3、冠心??；4、白癜風??；5、女性不孕癥等。選用鋅，鋅的溶點為 419°C，鋅是一種化學元素，它的化學符號是Zn，由于鋅在常溫下表面易生成一層保護膜，所 以鋅最大的用途是用于鍍鋅工業(yè)。營養(yǎng)性鋅缺乏病又稱鋅缺乏癥，是由于攝入不足，需要量 增加，膳食鋅生物利用率低所致。鋅是人體六大酶類、200種金屬酶的組成成份或輔酶，對 全身代謝起廣泛作用。鋅主要含于肉類與谷物中。缺鋅時，以食欲減退、生長遲緩、異食癖 和皮炎為突出表現，多發(fā)生于<6歲的小兒。鋅對人體的免疫功能起著調節(jié)作用，鋅能維持 男性的正常生理機能，促進兒童的正常發(fā)育，促進潰瘍的愈合。常用于厭食、營養(yǎng)不良、生長 緩慢的兒童，還可治療脫發(fā)、皮疹、口腔潰瘍、胃炎等。鋅是人體中不可缺少的元素，發(fā)揮著 重要作用。成人體內有鋅約2-2. 5g。其中眼、毛發(fā)、骨骼、男性生殖器官等組織中最高；腎、 肝、肌肉中中等。人體血液中的鋅有75-85%在紅細胞里，3-5%在白細胞中，其余在血漿中。 鋅有著重要的生理功能，人們進行了大量的研究1、是人體中100多種酶的組成部分。這些 酶在組織呼吸和蛋白質、脂肪、糖、核酸等代謝中起重要作用。2、鋅是DNA聚合酶的必需組 成部分，缺新時蛋白質合成障礙。可導致侏儒癥、損傷組織愈合困難、胎兒發(fā)育受影響。3、 鋅參加唾液蛋白構成，鋅缺乏可導致味覺遲鈍，食欲減退。4、鋅參加維生素A還原酶和視黃 醇結合蛋白的合成。5、促進性器官正常發(fā)育保持正常的性功能。缺鋅導致性成熟遲緩，性 器官發(fā)育不全，性功能降低，精子減少，月經不正常。6、保護皮膚健康。缺鋅時皮膚粗糙、干 燥、上皮角化和食道類角化；傷口愈合緩慢，易受感染。7、維護免疫功能。根據鋅在DNA合 成中的作用，缺鋅時導致免疫細胞增殖減少，胸腺活力降低。由于鋅在抗氧化生化酶中的作 用，缺鋅導致細胞表面受體發(fā)生變化。 8、其他功能鋅有助于清除體內膽固醇，防治動脈粥 樣硬化癥；鋅有助于抑制癌癥的發(fā)生等。人們平均每天從膳食中攝入約10 15mg的鋅，吸 收率一般為20 30%。選用鉻，鉻的溶點為4000°C，元素符號Cr。鉻用于制不銹鋼，鉻是 人體必需的微量元素，在肌體的糖代謝和脂代謝中發(fā)揮特殊作用。三價的鉻是對人體有益 的元素，而六價鉻是有毒的。人體對無機鉻的吸收利用率極低，不到1%;人體對有機鉻的利 用率可達10-25%。鉻在天然食品中的含量較低、均以三價的形式存在。確切地說，鉻的生 理功能是與其它控制代謝的物質一起配合起作用，如激素、胰島素、各種酶類、細胞的基因 物質(DNA和RNA)等。鉻的生理功能主要有1.體內葡萄糖耐量因子(glucosetolerance factor, GTF)的重要組成成分GTF是由三價鉻、煙酸、谷氨酸、甘氨酸和含硫氨基酸組成的 活性化合物，它能增強胰島素的生物學作用，可通過活化葡萄糖磷酸變位酶而加快體內葡 萄糖的利用，并促使葡萄糖轉化為脂肪。2.影響脂類代謝鉻能抑制膽固醇的生物合成，降 低血清總膽固醇和三酰甘油含量以及升高高密度脂蛋白膽固醇含量。老年人缺鉻時易患糖 尿病和動脈粥樣硬化。3.促進蛋白質代謝和生長發(fā)育鉻在核蛋白中含量較高，研究發(fā)現 它能促進RNA的合成，鉻還影響氨基酸在體內的轉運。鉻攝入不足時，實驗動物可出現生長 遲緩。選用錳，元素符號Mn，溶點為1245°C，冶金工業(yè)中用來制造特種鋼。錳(Mn)是幾種酶系統(tǒng)包括錳特異性的糖基轉移酶和磷酸烯醇丙酮酸羧激酶的一個成分，并為正常骨結構所必需.其攝入量差別很大，成年人每日錳供給量為每千克體重0.1毫克。一、錳的生理功 能1、可促進骨骼的生長發(fā)育；2、保護細胞中細粒體的完整；3、保持正常的腦功能；4、維持 正常的糖代謝和脂肪代謝；5、可改善肌體的造血功能。錳缺乏癥狀可影響生殖能力，有可能 使后代先天性畸形，骨和軟骨的形成不正常及葡萄糖耐量受損。另外，錳的缺乏可引起神經 衰弱綜合癥，影響智力發(fā)育。錳缺乏還將導致胰島素合成和分泌的降低，影響糖代謝。選用 鉍化學符號Bi，熔點為271. 4°C，對人體可作為安全使用的“綠色金屬”，大有取代鉛、銻、 鎘、汞等有毒元素的趨勢，碳酸氧鉍和硝酸氧鉍用于治療皮膚操作和腸胃病。本發(fā)明將上述金屬原料按照比例組合加工制成炊具鍋、鍋鏟、飯勺、碗、筷、碟，亦 可制成茶具、保溫杯。本發(fā)明具有人體所需的各種微量元素和礦物質，能滿足人體的生長發(fā)育和新陳代 謝需求。本發(fā)明的組分用量也是發(fā)明人經過大量的摸索試驗總結得出的，各原料的用量在 下述重量范圍內都具有較好的效果。鐵25-35千克銅15-25千克 鋅10_20千克鉻7-15千克 錳10-20千克 鉍7_15千克優(yōu)選的用量為鐵30千克 銅20千克 鋅15千克鉻10千克 錳15千克 鉍10千克其制備方法包括下列步驟1、制模按照不同的規(guī)格、尺寸，分別將炊具、茶具分別制模；2、將優(yōu)質的鐵、銅、鋅、鉻、錳、鉍分別投入冶煉爐，按其熔點調試冶煉成金屬熔 液；3、再分別按量提取鐵、銅、鋅、鉻、錳、鉍熔液投入混合爐攪拌合成混合熔液；4、將混合熔液分別澆入模具中，待冷卻后打磨、拋光，制得含有多種微量元素的炊 具及茶具。本發(fā)明由各種含有微量元素的金屬原料配制成各種炊具及茶具，使這些用具在加 熱使用中會釋放出各種微量元素，以供人體食用時吸收，其使用效果在抽取200人的對比 測試中都已顯現出良好的使用效果，其試驗結果如下1、抽取測試人群200人，分為二組，每組100人，年齡2-50歲，其中一組為試驗組， 另一組為對照組；2、試驗組人員全部使用本發(fā)明的炊具與茶具做飯、喝茶，對照組仍然按照平常的 生活使用炊具及茶具；3、六個月后檢查發(fā)現對照組中有15人缺鐵性貧血，8人脫發(fā)，6人動脈硬化，2人出 現皮疹。試驗組中只有1人貧血，1人皮疹。試驗結果表明，使用本發(fā)明所述的炊具及茶具，能夠最大限度的補充人體所需的 各種微量元素和礦物質，滿足人體的生長發(fā)育和代謝需求，保障人體的健康長壽。
權利要求
一種含有多種微量元素的保健炊具，其特征在于它是由下述重量范圍內的原料制成鐵25-35千克銅15-25千克鋅10-20千克鉻7-15千克 錳10-20千克鉍7-15千克。
2.根據權利要求1所述的保健炊具，其中各原料的用量為 鐵30千克 銅20千克 鋅15千克鉻10千克 錳15千克 鉍10千克。
3.根據權利要求1或2所述的保健炊具的制備方法，其特征在于它包括下列步驟(1)制模按照不同的規(guī)格、尺寸，分別將炊具、茶具分別制模；(2)將優(yōu)質的鐵、銅、鋅、鉻、錳、鉍分別投入冶煉爐，按其熔點調試冶煉成金屬熔液；(3)再分別按量提取鐵、銅、鋅、鉻、錳、鉍熔液投入混合爐攪拌合成混合熔液；(4)將混合熔液分別澆入模具中，待冷卻后打磨、拋光，制得含有多種微量元素的炊具 及茶具。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種含有多種微量元素的保健炊具及其制備方法，其主要是由鐵、銅、鋅、鉻按一定重量配比制備而成，它可以制成各種炊具及茶具，使這些用具在加熱使用時會釋放各種微量元素及礦物質，以供人體食用時吸收，以滿足人體生長發(fā)育和代謝需求。
文檔編號A47J36/02GK101816517SQ20101017269
公開日2010年9月1日 申請日期2010年4月28日 優(yōu)先權日2010年4月28日
發(fā)明者安耀蒼 申請人:安耀蒼