專利名稱：無涂層不粘鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于廚具領域，尤其是一種不粘底的鍋。
背景技術：
日常生活中，人們一般使用的鍋都是簡單的一層鍋體結構，鍋體內(nèi)都是光滑的表面，烹飪時，受熱的食物在鍋里很容易會粘在鍋體內(nèi)表面上，影響了食物的完整美觀，并且存在食物受熱不均勻，容易產(chǎn)生很多油煙，烹飪后清潔困難等問題。另外，市面上也有出售不粘鍋的，這種不粘鍋是在鍋的內(nèi)面噴涂上一層不粘涂料，這種不粘涂料屬于化學涂層，采用鐵弗龍之弗素樹脂為主要材料。這種不粘鍋加熱均勻，食物烹飪時不會粘住鍋底，清潔方便。但是這種不粘鍋使用一段時間之后，噴涂在上面的不粘涂層會慢慢脫落，脫落以后，就失去了不粘的特性。這種使用了化學涂層的不粘鍋不可以使用鐵鍋鏟，只能使用木質(zhì)或者塑料制成的鍋鏟，不然會很容易把化學涂層鏟掉，就影響了不粘鍋的使用效果，脫落的化學涂層可能會影響用戶的身體健康。
發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是提供一種經(jīng)久耐用，受熱均勻，不使用化學涂層，通過物理結構的方式具有不粘性、易于清洗的鍋。
本實用新型包括鍋體和鍋柄，鍋柄固定在鍋體上，鍋體的內(nèi)表面是連貫光滑的表面，光滑的內(nèi)表面均勻分布有凹槽。
根據(jù)本實用新型進一步的改進，所述的凹槽呈網(wǎng)狀分布在內(nèi)表面的中央部分。
本實用新型鍋體的內(nèi)表面上均勻分布有凹槽，從而增大了受熱面積，在相同的熱量下，散熱更均勻、更迅速，食物就不容易粘在鍋體上。食油在凹槽內(nèi)均勻的擴散，高溫沸騰的食油，在食物與鍋體之間產(chǎn)生油霧氣，把食物與鍋體隔開，從而提高了食物不粘鍋體的效果。另外，擴散的食油也使食物受熱更均勻，能把食物煮熟透。
以下結合附圖對本實用新型作進一步說明。
圖1是本實用新型實施例1的結構示意圖；圖2是
圖1的A-A的剖面圖；
圖3是實施例1的立體圖；圖4是實施例2的結構示意圖。
具體實施方式
參見
圖1、圖2和圖3，實施例1包括鍋體2和鍋柄1，鍋柄1固定在鍋體2上，鍋體2為金屬材料，一次沖壓成型或者沖壓拉伸成型，鍋體2的內(nèi)表面是連貫光滑的表面。在鍋體2的內(nèi)表面上有沖制成的凹槽3，凹槽3呈網(wǎng)狀并均勻分布在內(nèi)表面的中央部分。凹槽3上沒有被沖制的地方成為許多的突臺4，這些突臺4為圓形。凹槽3和這些突臺4組成凹凸不平的網(wǎng)狀紋理，從而增大鍋體2受熱的表面積，在相同的熱量下，散熱更均勻、更迅速，食物就不容易粘在鍋體2上。另外，食物放在鍋體2內(nèi)時，食油可以在內(nèi)表面的凹槽3內(nèi)自由均勻的擴散，食油在高溫時沸騰，在食物與鍋體2之間產(chǎn)生油霧氣，從而提高了食物不粘鍋體的效果，油煙也會大大減少。這樣就可以不采用化學涂層，而通過物理結構的方式來達到不粘的效果。由于沒有使用化學涂層，所以在烹飪時可以直接使用鐵鍋鏟，無需擔心化學涂層脫落的問題。
本實用新型的突臺4還可以是四邊形或六邊形。圖4是實施例2的結構示意圖，所述的突臺4為六邊形。
本實用新型可以采用沖壓或者鑄造等方式制成，它適合在日常烹飪中使用。
權利要求1，一種無涂層不粘鍋，它包括鍋體(2)和鍋柄(1)，鍋柄(1)固定在鍋體(2)上，其特征在于鍋體(2)的內(nèi)表面是連貫光滑的表面，光滑的內(nèi)表面均勻分布有凹槽(3)。
2，根據(jù)權利要求1所述的無涂層不粘鍋，其特征在于所述的凹槽(3)呈網(wǎng)狀分布在內(nèi)表面的中央部分。
專利摘要無涂層不粘鍋屬于廚具領域，它包括鍋體和鍋柄，鍋柄固定在鍋體，鍋體的內(nèi)表面是連貫光滑的表面，光滑的內(nèi)表面均勻分布有凹槽。本實用新型的鍋體的內(nèi)表面上有凹槽，從而增大了受熱面積，在相同的熱量下，散熱更均勻、更迅速，食物就不容易粘在鍋體上。鍋體上的凹槽可供食油均勻的擴散，食油在高溫時沸騰，在食物與鍋體之間產(chǎn)生油霧氣，從而提高了食物不粘鍋體的效果，而且美觀實用。本實用新型適合在日常烹飪中使用。
文檔編號A47J36/02GK2914969SQ200620059538
公開日2007年6月27日 申請日期2006年5月29日 優(yōu)先權日2006年5月29日
發(fā)明者劉博 申請人:劉博