專利名稱：速食餃子機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械，尤其是涉及一種速食餃子機(jī)。
餃子是人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N家常食品，它既可以作為早點(diǎn)，又可作為中餐、晚餐的主食，人們非常愛吃。但目前無論是手工包的餃子還是機(jī)器包的餃子，都是生的，都必須經(jīng)過蒸熟或油煎熟透后才能食用，食客要耐心等待好長時(shí)間才能食用，十分麻煩。
本實(shí)用新型的目的是提供一種餃子一包出來就能夠立即食用、結(jié)構(gòu)簡單合理、使用方便的速食餃子機(jī)。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的本實(shí)用新型包括機(jī)體、起動(dòng)電機(jī)、加餡電機(jī)、減速器、離合器、料斗、渦輪，特征是在加料室內(nèi)安裝有喇叭形導(dǎo)入板，在壓力室兩端的支架中間安裝有軸桿，在緊靠兩端支架的軸桿上安裝有密封圈，在軸桿的中間安裝有用復(fù)位彈簧頂住的壓力室止回閥，壓力室止回閥上的密封塞與中間支架的圓孔緊密配合，在出料室與定量缸之間連接有出料通道，在出料通道內(nèi)安裝有止回閥；安裝在加餡電機(jī)和離合器的轉(zhuǎn)軸上套有齒輪，齒輪與長條形齒桿嚙合，齒桿的上端固定有橫向連桿，下端固定有推力三角板，緩沖缸內(nèi)放置有緩沖彈簧，緩沖彈簧的上端頂住橫向連桿的下端，緩沖彈簧的下端抵住推桿上端，推桿下端伸入定量缸內(nèi)，在推桿上安裝有銷釘，在銷釘和定量缸之間的推桿上套有復(fù)位彈簧，在定量缸的下方安裝有用限位卡定位的下橫桿，下橫桿的頂端安裝有緊抵住推力三角板并且能轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)輪，在下橫桿上安裝有銷釘和復(fù)位彈簧，在定量缸的底板和下橫桿上均加工有出料孔，光電開關(guān)安裝在下橫桿的出料孔的正下方。
在壓力室內(nèi)的機(jī)體上安裝有與起動(dòng)電機(jī)通過導(dǎo)線連接的壓力開關(guān)；在橫向連桿的上方安裝有與離合器通過導(dǎo)線連接的上限位開關(guān)，在推力三角板處安裝有與離合器通過導(dǎo)線連接的的下限位開關(guān)。
本實(shí)用新型的速食餃子機(jī)能將燒熟的餃子餡從料斗依次送入加料室、壓力室和定量缸，推桿在加餡電機(jī)的帶動(dòng)下往下壓定量缸的餃子餡，餃子餡就能從出料孔擠出來，落在包餃子人手上已煮熟了的餃子皮上，手包成形后再經(jīng)短時(shí)間處理就能立即食用。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單合理、使用方便，是一種新型食品機(jī)械。
圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
下面結(jié)合實(shí)施例并對(duì)照附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
本實(shí)用新型包括機(jī)體7、起動(dòng)電機(jī)1、加餡電機(jī)28、減速器2、離合器29、料斗4、渦輪3，在加料室5內(nèi)安裝有喇叭形導(dǎo)入板6，在壓力室10兩端的左支架39和右支架8中間安裝有軸桿42，在緊靠左支架39的軸桿42上安裝有密封圈13，在緊靠右支架8的軸桿42上安裝有密封圈9，在軸桿42的中間安裝有用復(fù)位彈簧43頂住的壓力室止回閥40，壓力室止回閥40上的密封塞41與中間支架11的圓孔緊密配合，在出料室44與定量缸23之間連接有出料通道22，在出料通道22內(nèi)安裝有止回閥20；安裝在加餡電機(jī)28和離合器29的轉(zhuǎn)軸27上套有齒輪26，齒輪26與長條形齒桿25嚙合，齒桿25的上端固定有橫向連桿15，下端固定有推力三角板31，緩沖缸16內(nèi)放置有緩沖彈簧17，緩沖彈簧17的上端頂住橫向連桿15的下端，緩沖彈簧17的下端抵住推桿18上端，推桿18下端伸入定量缸23內(nèi)，在推桿18上安裝有銷釘19，在銷釘19和定量缸23之間的推桿18上套有復(fù)位彈簧21，在定量缸23的下方安裝有用限位卡34定位的下橫桿33，下橫桿33的頂端安裝有緊抵住推力三角板31并且能轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)輪30，在下橫桿33上安裝有銷釘37和復(fù)位彈簧38，在定量缸23的底板上加工有出料孔24，下橫桿33上加工有出料孔35，光電開關(guān)36安裝在下橫桿33的出料孔35的正下方。
在壓力室10內(nèi)的機(jī)體7上安裝有與起動(dòng)電機(jī)1通過導(dǎo)線連接的壓力開關(guān)12；在橫向連桿15的上方安裝有與離合器29通過導(dǎo)線連接的上限位開關(guān)14，在推力三角板31處安裝有與離合器29通過導(dǎo)線連接的的下限位開關(guān)32。
使用時(shí)，在料斗4內(nèi)加入燒熟的餃子餡，然后合上起動(dòng)電機(jī)1的電源，起動(dòng)電機(jī)1的轉(zhuǎn)軸經(jīng)減速器2減速后帶動(dòng)渦輪3轉(zhuǎn)動(dòng)。渦輪3將掉入加料室5內(nèi)的餃子餡經(jīng)喇叭形導(dǎo)入板6擠入壓力室10，此時(shí)軸桿42在餃子餡的壓力下會(huì)向左移動(dòng)，然后餃子餡又會(huì)進(jìn)入出料室44，再經(jīng)出料通道22進(jìn)入定量缸23內(nèi)。包餃子人手拿已煮熟了的餃子皮放在出料孔35的下方，遮住光電開關(guān)36，于是加餡電機(jī)28得電帶動(dòng)安裝在加餡電機(jī)28和離合器29的轉(zhuǎn)軸27轉(zhuǎn)動(dòng)，齒輪26也轉(zhuǎn)動(dòng)，長條形齒桿25和推力三角板31在齒輪26的轉(zhuǎn)動(dòng)下向下移動(dòng)，橫向連桿15也向下移動(dòng)，橫向連桿15下壓緩沖彈簧17，緩沖彈簧17也推動(dòng)推桿18向下移動(dòng)，推力三角板31就會(huì)壓迫下橫桿33右移，使出料孔24、出料孔35對(duì)齊，于是推桿18就會(huì)將定量缸23內(nèi)的餃子餡從出料孔24、出料孔35內(nèi)擠出，落在餃子皮上。包餃子人將餃子皮合上，再將餃子皮的邊粘上蛋液，投入熱油，餃子皮的邊立即被蛋液固化體固定，即可食用。
包餃子人的手離開出料孔35，光電開關(guān)36就會(huì)通知加餡電機(jī)28反向轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)長條形齒桿25和推力三角板31上移，橫向連桿15也上移，餃子餡又進(jìn)入定量缸23內(nèi)，等待下一個(gè)餃子皮。橫桿33在復(fù)位彈簧38的作用下向左移動(dòng)，回至原位，定量缸23底部被關(guān)閉，不會(huì)有餃子餡掉出。
在壓力室10內(nèi)的壓力達(dá)到一定程度時(shí)，壓力開關(guān)12合上，切斷起動(dòng)電機(jī)1的電源，起動(dòng)電機(jī)1停轉(zhuǎn)，暫停向壓力室10內(nèi)擠入餃子餡。上限位開關(guān)14和下限位開關(guān)32能限制長條形齒桿25的行程，從而起到定量擠出餃子餡，使每個(gè)餃子內(nèi)的餃子餡一樣多，防止餃子大小不一。
權(quán)利要求1.一種速食餃子機(jī)，包括機(jī)體(7)、起動(dòng)電機(jī)(1)、加餡電機(jī)(28)、減速器(2)、離合器(29)、料斗(4)、渦輪(3)，其特征在于在加料室(5)內(nèi)安裝有喇叭形導(dǎo)入板(6)，在壓力室(10)兩端的左支架(39)和右支架(8)中間安裝有軸桿(42)，在緊靠左支架(39)的軸桿(42)上安裝有密封圈(13)，在緊靠右支架(8)的軸桿(42)上安裝有密封圈(9)，在軸桿(42)的中間安裝有用復(fù)位彈簧(43)頂住的壓力室止回閥(40)，壓力室止回閥(40)上的密封塞(41)與中間支架(11)的圓孔緊密配合，在出料室(44)與定量缸(23)之間連接有出料通道(22)，在出料通道(22)內(nèi)安裝有止回閥(20)；安裝在加餡電機(jī)(28)和離合器(29)的轉(zhuǎn)軸(27)上套有齒輪(26)，齒輪(26)與長條形齒桿(25)嚙合，齒桿(25)的上端固定有橫向連桿(15)，下端固定有推力三角板(31)，緩沖缸(16)內(nèi)放置有緩沖彈簧(17)，緩沖彈簧(17)的上端頂住橫向連桿(15)的下端，緩沖彈簧(17)的下端抵住推桿(18)上端，推桿(18)下端伸入定量缸(23)內(nèi)，在推桿(18)上安裝有銷釘(19)，在銷釘(19)和定量缸(23)之間的推桿(18)上套有復(fù)位彈簧(21)，在定量缸(23)的下方安裝有用限位卡(34)定位的下橫桿(33)，下橫桿(33)的頂端安裝有緊抵住推力三角板(31)并且能轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)輪(30)，在下橫桿(33)上安裝有銷釘(37)和復(fù)位彈簧(38)，在定量缸(23)的底板上加工有出料孔(24)，下橫桿(33)上加工有出料孔(35)，光電開關(guān)(36)安裝在下橫桿(33)的出料孔(35)的正下方。
2.如權(quán)利要求1所述的速食餃子機(jī)，其特征在于在壓力室(10)內(nèi)的機(jī)體(7)上安裝有與起動(dòng)電機(jī)(1)通過導(dǎo)線連接的壓力開關(guān)(12)。
3.如權(quán)利要求1或2所述的速食餃子機(jī)，其特征在于在橫向連桿(15)的上方安裝有與離合器(29)通過導(dǎo)線連接的上限位開關(guān)(14)，在推力三角板(31)處安裝有與離合器(29)通過導(dǎo)線連接的的下限位開關(guān)(32)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種速食餃子機(jī),它包括機(jī)體、起動(dòng)電機(jī)、料斗等,特征是在壓力室內(nèi)安裝有軸桿,在軸桿上安裝有止回閥,加餡電機(jī)和離合器的轉(zhuǎn)軸上套有齒輪,齒輪與長條形齒桿嚙合,在定量缸的底板和下橫桿上均加工有出料孔。本實(shí)用新型能將燒熟的餃子餡從料斗送入定量缸內(nèi),推桿下壓定量缸內(nèi)的餃子餡,餃子餡就能從出料孔擠出來,落在煮熟了的餃子皮上,手包成形后再經(jīng)短時(shí)間處理就能立即食用。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單合理、使用方便、是一種新型食品機(jī)械。
文檔編號(hào)A47J43/20GK2455176SQ0026871
公開日2001年10月24日 申請(qǐng)日期2000年12月29日 優(yōu)先權(quán)日2000年12月29日
發(fā)明者劉永和, 黃云良 申請(qǐng)人:劉永和, 黃云良