專(zhuān)利名稱(chēng)：健腦食品或藥物及其制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是一種n-3多不飽和脂肪酸與中草藥的組合物，既是一種食品又是一種藥品，具有健腦功效。
中草藥(含藥、食兩用者)用于健腦，在傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)中已有悠久歷史，關(guān)于健腦機(jī)理，有的已清楚，如甘露子含有膽堿，是一種神經(jīng)遞質(zhì)，有益健腦，有多數(shù)機(jī)理尚不清楚?？傊?，首先應(yīng)作用于神經(jīng)組織，才能起到健腦作用。n-3系列多不飽和脂肪酸，特別是DHA集中存在于大腦內(nèi)，為大腦脂質(zhì)的構(gòu)成成分，在促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)，發(fā)育中起著重要作用。ALA和EPA在體內(nèi)可以軟化為DHA。目前DHA健腦食品或藥品已大量出現(xiàn)于市場(chǎng)，而中草藥健腦產(chǎn)品早已成為歷史，而這兩者之間的組合尚未見(jiàn)報(bào)導(dǎo)。
本發(fā)明基于上述現(xiàn)狀，利用健腦中草藥與n-3多不飽和脂肪酸互補(bǔ)作用公開(kāi)一種由上述兩種成分組合成為一種健腦食品或藥物。本發(fā)明還將公開(kāi)該產(chǎn)品的生產(chǎn)方法。
一種健腦食品或藥物是由n-3系列多不飽和脂肪酸和具有建腦效果的中草藥混合而成的組成物。所述的n-3系列多不飽和脂肪酸可以是二十碳五烯酸(EPA)，二十二碳六烯酸(DHA)，棕櫚油酸(POA)，γ-亞麻酸(GLA)，α-亞麻酸(ALA)或這些酸的酯類(lèi)、鹽類(lèi)，或是它們中的任兩種或兩種以上的混合物。所述的具有健腦效果的中草藥可以是龍眼、酸棗仁、甘露子、蔓荊子、淫羊藿、花卉、動(dòng)物腦提取物，或是這些物質(zhì)兩種以上的混合物。n-3系列多不飽和脂肪酸與中草藥的混合重量比在1∶50到90∶1之間選擇。
組成物中含有抗氧化劑和增效劑?？寡趸瘎┗蛟鲂┛稍谝韵挛镔|(zhì)中選擇一種或一種以上，其中包括茶多酚，β-胡羅卜素，磷脂，牛磺酸，維生素B1、B6、B12、E。
健腦食品或藥物的生產(chǎn)方法是先將兩種或兩種以上成分相混合，然后采用包埋法，噴涂法或噴霧干燥法制取微囊。其中的包埋材料可以是淀粉或其衍生物(環(huán)狀糊精等)、蛋白質(zhì)(玉米醇溶蛋白、多肽等)或可食性材料(藻酸鈣、乙二胺醋酸纖維素等)。
在生產(chǎn)過(guò)程中，先將n-3系列多不飽和脂肪酸或其酯類(lèi)、鹽類(lèi)和抗氧化劑和增效劑混合，包裝為軟膠囊，再將固態(tài)中草藥粉劑制成片劑或袋裝粉劑，形成1＋1包裝，在服用時(shí)同時(shí)服用。把中草藥與n-3多不飽和脂肪酸結(jié)合起來(lái)，構(gòu)成一種全新的健腦食品或藥品，它具有以下優(yōu)點(diǎn)(1)由于二者同時(shí)存在，n-3多不飽和脂肪酸為中草藥中的健腦成分充分發(fā)揮作用，提供物質(zhì)基礎(chǔ)。
(2)中草藥有效成分的存在為ALA、EPA在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA起到促進(jìn)作用。
以上兩種成分的同時(shí)存在，除了發(fā)揮各自的健腦作用外，還產(chǎn)生了健腦和營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的互補(bǔ)作用。其綜合效果要大于兩種成分單獨(dú)作用時(shí)的效果之和，使健腦效果提到一個(gè)更高水平。
微型膠囊包裝方式有利于多不飽和脂肪的穩(wěn)定性。
實(shí)施例1甘露子、蔓荊子、羊藿葉等量，粉碎后混合，用5倍量的95％乙醇回流提取30分鐘，回收乙醇后，干燥，得提取物。取此提取物20克，與400克魚(yú)油脂肪酸乙酯(DHA＋EPA51％)相混合，加入茶多酚1.2克，維生素E2克。加入11千克β-環(huán)糊精水溶液中(含環(huán)糊精2千克)，于室溫下剪切乳化30分鐘，室溫下放置4小時(shí)，離心分離得濾餅，濾餅減壓干燥，得產(chǎn)品2.3千克。
實(shí)施例2椴樹(shù)花1千克，龍眼500克，酸棗仁50克，粉碎后充分混合，裝入硬膠囊中，內(nèi)含0.5克粉碎物。另取多不飽和脂肪酸乙酯(DHA15％、ALA30％)40克，加入茶多酚0.1克，β-胡羅卜素0.1克，維生素E0.2克，混合。加工為軟膠囊(囊壁為明膠)。每丸含0.2克油狀物。 1丸軟膠囊與12粒硬膠囊相配合，構(gòu)成1＋1包裝形式。
實(shí)施例3取實(shí)施例1中的中草藥提取物200克，加入多不飽和脂肪酸乙酯(DHA15％、ALA30％)作用外，還產(chǎn)生了健腦和營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的互補(bǔ)作用。其綜合效果要大于兩種成分單獨(dú)作用時(shí)的效果之和，使健腦效果提到一個(gè)更高水平。
微型膠囊包裝方式有利于多不飽和脂肪的穩(wěn)定性。
實(shí)施例1甘露子、蔓荊子、羊藿葉等量，粉碎后混合，用5倍量的95％乙醇回流提取30分鐘，回收乙醇后，干燥，得提取物。取此提取物20克，與400克魚(yú)油脂肪酸乙酯(DHA＋EPA51％)相混合，加入茶多酚1.2克，維生素E2克。加入11千克β-環(huán)糊精水溶液中(含環(huán)糊精2千克)，于室溫下剪切乳化30分鐘，室溫下放置4小時(shí)，離心分離得濾餅，濾餅減壓干燥，得產(chǎn)品2.3千克。
實(shí)施例2椴樹(shù)花1千克，龍眼500克，酸棗仁50克，粉碎后充分混合，裝入硬膠囊中，內(nèi)含0.5克粉碎物。另取多不飽和脂肪酸乙酯(DHA15％、ALA30％)40克，加入茶多酚0.1克，β-胡羅卜素0.1克，維生素E0.2克，混合。加工為軟膠囊(囊壁為明膠)。每丸含0.2克油狀物。1丸軟膠囊與12粒硬膠囊相配合，構(gòu)成1＋1包裝形式。
實(shí)施例3取實(shí)施例1中的中草藥提取物200克，加入多不飽和脂肪酸乙酯(DHA15％、ALA30％)100克，加入茶多酚0.3克，維生素E0.5克。把此混合物加到500ml玉米醇溶蛋白的乙醇溶液中(含醇溶蛋白300克)，充分?jǐn)嚢?。然后在室溫下減壓脫除乙醇和水，得干燥物，粉碎，過(guò)80目篩，裝入硬膠囊。
權(quán)利要求
1.一種健腦食品或藥物是由n-3系列多不飽和脂及酸和具有健腦效果的中草藥混合而成的組合物，所述的n-3系列多不飽和脂肪酸可以是二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、棕櫚油酸(POA)、γ-亞麻酸(GLA)、α-亞麻酸(ALA)或它們的酯類(lèi)或鹽類(lèi)、或者是它們中的任兩種或兩種以上的混合物。所述的具有健腦效果的中草藥可以是龍眼、酸棗仁、甘露子、蔓荊子、淫羊藿、花卉、動(dòng)物腦，或是它們的抽提物，或是它們中的兩種或兩種以上的混合物。n-3系列不飽和脂肪酸與中草藥兩種成分的混合重量比可以在1∶50到90∶1之間選擇。
2.如權(quán)利要求1所述的健腦食品或藥物，其組成中還有抗氧化劑和增效劑?？寡趸瘎┗蛟鲂┛梢栽谝韵挛镔|(zhì)中選擇一種或一種以上。其中包括茶多酚、β-胡羅卜素、磷脂、?；撬帷⒕S生素B1、B6、B12、E。
3.一種用于生產(chǎn)權(quán)利要求1或2所述的健腦食品或藥物的生產(chǎn)方法，先將兩種或兩種以上成分相混合，然后采用包埋沉淀法，噴涂法或噴霧干燥法制取微型膠囊，其中的包埋材料可以是淀粉，或其衍生物(環(huán)狀糊精等)，或蛋白質(zhì)(玉米醇溶蛋白、多肽)或可食性材料(如藻酸鈣，乙二胺醋酸纖維素)。
4.一種用于生產(chǎn)權(quán)利要求1或2所述的健腦食品或藥物的生產(chǎn)方法，先將n-3多不飽和脂肪酸或其酯類(lèi)、鹽類(lèi)和抗氧化劑和增效劑混合包裝為軟膠囊、再將固態(tài)中草藥粉劑包裝或片或袋，形成1＋1包裝，在服用時(shí)，兩種包裝物同時(shí)服用。
全文摘要
本發(fā)明組成物是一種n-3系多不飽和脂肪酸與中草藥或其提取物的混合物，是一種具有健腦作用的食品或藥物，n-3系多不飽和脂肪酸的健腦作用是通過(guò)促進(jìn)腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育而起作用，中草藥的健腦機(jī)制較復(fù)雜，有的含有神經(jīng)遞質(zhì)成分，有的含有腦組織營(yíng)養(yǎng)成分。本發(fā)明發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)募庸ぬ幚恚焉鲜鰞深?lèi)物質(zhì)同時(shí)服用，由于各自作用機(jī)制不同而產(chǎn)生健腦互補(bǔ)作用和增效作用，使健腦效果比單用一類(lèi)物質(zhì)時(shí)明顯提高，從而獲得一種新的健腦組成物。
文檔編號(hào)A61K35/30GK1145236SQ95115429
公開(kāi)日1997年3月19日 申請(qǐng)日期1995年9月14日 優(yōu)先權(quán)日1995年9月14日
發(fā)明者宋鳳亭 申請(qǐng)人:宋鳳亭