本發(fā)明涉及牧場奶牛消毒技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種奶牛乳區(qū)的消毒方法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)階段營養(yǎng)健康市場隨著人們生活質(zhì)量的提升而崛起，牛奶作為重要營養(yǎng)飲品，適用人群范圍廣泛，可制備的糕點(diǎn)加工品種類眾多。因此高質(zhì)量的牛奶，要從奶源做好消毒工作。由于奶牛乳區(qū)暴露在外，容易接觸到多種致病微生物，包括沙門氏菌、大腸桿菌、葡萄球菌、枯草芽孢桿菌和乳房鏈球菌，從而污染牛奶。
研究表明，擠奶前藥浴的奶牛，牛奶中的細(xì)菌含量要少于那些不進(jìn)行藥浴的奶?；蛴盟?含清潔劑或不含)來沖洗乳房的奶牛。因此，在進(jìn)行擠奶前對奶牛乳房及乳頭進(jìn)行清潔、消毒是非常關(guān)鍵的。
目前，對奶牛乳房及乳頭進(jìn)行消毒常用的藥浴液主要有：洗必泰、洗必泰醇、聚維酮碘、碘伏、次氯酸鈉、碘酊等。盡管這些藥液均具有良好的除菌效果，較好地避免致病微生物污染牛奶，但這些藥液須在擠奶前將完全清洗掉，從而避免藥液殘留物浸入牛奶中。而且，隨著單一藥液的使用，致病微生物會逐漸對這些藥液產(chǎn)生耐藥性，因此在使用時使用需要階段性調(diào)整藥液的種類。另外，以上藥液長期使用會造成擠奶工手部干澀等傷害。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
有鑒于此，本發(fā)明提供一種奶牛乳區(qū)的消毒方法，使得采用該方法對奶牛乳區(qū)進(jìn)行消毒時，殺菌效果較好，長期使用對奶牛乳區(qū)皮膚和擠奶工手部皮膚沒有傷害，且操作簡單、成本較低。
為實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
一種奶牛乳區(qū)的消毒方法，采用ph5.0～6.5的微酸性次氯酸水對奶牛乳區(qū)進(jìn)行消毒；其中，微酸性次氯酸水的有效氯濃度為60～80mg/l，更優(yōu)選為65～75mg/l；微酸性次氯酸水的溫度優(yōu)選為35℃～40℃，更優(yōu)選為40℃。
本發(fā)明采用電解方法產(chǎn)生的次氯酸水對奶牛乳區(qū)進(jìn)行消毒，次氯酸具有強(qiáng)勁的氧化能力，與傳統(tǒng)復(fù)溶抗生素作用原理不同，不易產(chǎn)生耐藥性，與微生物接觸后能損害細(xì)胞膜，使細(xì)胞內(nèi)的蛋白、rna和dna無法發(fā)揮正常的生化活性，迅速破壞有害微生物的細(xì)胞膜，導(dǎo)致微生物死亡，達(dá)到殺菌效果。本發(fā)明人研究發(fā)現(xiàn)，ph5.0～6.5的微酸性次氯酸水對奶牛乳區(qū)細(xì)菌的平均除菌率達(dá)到99.88％。
本發(fā)明提供的消毒方法中，消毒操作為將微酸性次氯酸水噴淋奶牛乳區(qū)或?qū)⒛膛Ｈ閰^(qū)浸入微酸性次氯酸水中；消毒的時間優(yōu)選為30s～60s，更優(yōu)選為60s。
優(yōu)選的，本發(fā)明所述微酸性次氯酸水由無隔膜電解槽電解鹽酸產(chǎn)生，其中，微酸性次氯酸水中游離的氯離子含量低于100ppm。
優(yōu)選的，本發(fā)明提供的奶牛乳區(qū)的消毒方法中，所述采用ph5.0～6.5微酸性次氯酸水進(jìn)行消毒之前還包括用自來水清洗奶牛乳區(qū)的步驟。自來水清洗的次數(shù)優(yōu)選為1～3次。
本發(fā)明采用電解方法產(chǎn)生的ph5.0～6.5的次氯酸水對奶牛乳區(qū)進(jìn)行消毒，具有如下優(yōu)勢：
(1)殺菌能力更強(qiáng)，殺菌效果更佳；
(2)殺菌過程中無刺激物產(chǎn)生，對人體、動物、與環(huán)境無不良影響，長期使用對奶牛乳區(qū)皮膚和擠奶工手部皮膚無傷害；
(3)微酸性次氯酸水是現(xiàn)場設(shè)備自動制備，無需進(jìn)行人工配方配置和稀釋操作，節(jié)省消毒準(zhǔn)備時間；
(4)消毒殺菌完成后，無需進(jìn)行清洗與拭干操作，即可連接擠奶機(jī)進(jìn)行作業(yè)，提高了擠奶流程效率；
(5)相比比較市售常用藥浴液，成本更低。
具體實(shí)施方式
本發(fā)明公開了一種奶牛乳區(qū)的消毒方法，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以借鑒本文內(nèi)容，適當(dāng)改進(jìn)工藝參數(shù)實(shí)現(xiàn)。特別需要指出的是，所有類似的替換和改動對本領(lǐng)域技術(shù)人員來說是顯而易見的，它們都被視為包括在本發(fā)明。本發(fā)明的方法及應(yīng)用已經(jīng)通過較佳實(shí)施例進(jìn)行了描述，相關(guān)人員明顯能在不脫離本發(fā)明內(nèi)容、精神和范圍內(nèi)對本文所述的方法和應(yīng)用進(jìn)行改動或適當(dāng)變更與組合，來實(shí)現(xiàn)和應(yīng)用本發(fā)明技術(shù)。
對所公開的實(shí)施例的說明，使本領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本發(fā)明。對這些實(shí)施例的多種修改對本領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員來說將是顯而易見的，本文中所定義的一般原理可以在不脫離本發(fā)明的精神或范圍的情況下，在其它實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。因此，本發(fā)明將不會被限制于本文所示的這些實(shí)施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點(diǎn)相一致的最寬的范圍。
下面結(jié)合實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明：
實(shí)施例1本發(fā)明所述的消毒方法
用ph為6.2，有效氯濃度為85mg/l，溫度為35℃的微酸性次氯酸水對奶牛乳區(qū)進(jìn)行消毒，消毒時間為30s。
實(shí)施例2本發(fā)明所述的消毒方法
用ph為6.5，有效氯濃度為75mg/l，溫度為40℃的微酸性次氯酸水對奶牛乳區(qū)進(jìn)行消毒，消毒時間為30s。
實(shí)施例3消毒效果比較
選取12頭在飼養(yǎng)、環(huán)境、人員管理、泌乳天數(shù)、體重、擠奶等相同的情況下的健康奶牛，隨機(jī)分為實(shí)驗(yàn)組和對照組兩組，每組6頭，實(shí)驗(yàn)組按照本發(fā)明實(shí)施例1～2的方法進(jìn)行消毒。對照組采用碘伏對奶牛乳區(qū)進(jìn)行消毒，消毒時間為30s。
流程如下：用自來水清潔奶牛乳區(qū)→擠奶前廢棄前三把奶(第一次取樣)→用微酸性次氯酸水/碘伏對奶牛乳區(qū)進(jìn)行消毒(第二次取樣)→擠奶，檢測第一次取樣和第二次取樣中的細(xì)菌數(shù)，統(tǒng)計(jì)除菌率，結(jié)果見表1。
表1
結(jié)果顯示，采用本發(fā)明實(shí)施例1～2的方法對奶牛乳區(qū)進(jìn)行消毒，乳區(qū)皮膚的細(xì)菌的平均除菌率達(dá)到99.88％，高于碘伏的平均除菌率98.94％，表明微酸性次氯酸水更適用于奶牛乳區(qū)皮膚的前藥浴。
以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。