本發(fā)明涉及一種主要以中草藥為原料泡制的藥酒,特別指一種保健藥酒。
背景技術(shù):
現(xiàn)實(shí)生活中,大多認(rèn)為白酒喝了容易傷肝、腎,但是白酒有“百藥之長(zhǎng)”的說法,現(xiàn)代研究表明,酒的主要成分乙醇是一種良好的半極性有機(jī)溶媒。白酒性溫,味辛而苦甘,有溫通血脈,溫暖腸胃,祛散風(fēng)寒,振奮陽氣,消除疲勞等作用,適量飲酒,可以怡情助興,但過量飲酒則亂性,酗酒則耗損元?dú)?,甚至于殞命?/p>
中草藥作為我國(guó)的國(guó)藥,含有多種成分如生物堿、鹽類、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、有機(jī)酸、樹脂、糖類及部分色素等均較易溶解于乙醇中。乙醇不僅有良好的穿透性,易于進(jìn)入藥材組織細(xì)胞中,發(fā)揮溶解作用,促進(jìn)置換、擴(kuò)散,有利于提高浸出速度和浸出效果。中藥還有防腐作用, 可延緩許多藥物的水解,增強(qiáng)藥劑的穩(wěn)定性,將保健的中藥與酒“溶”于一體形成的藥酒, 配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效,醫(yī)家之所以喜好用酒,是取其善行藥勢(shì)而達(dá)于臟腑、四肢百骸之性。所以在人們?cè)絹碓街匾晜€(gè)人保健的今天,市場(chǎng)上產(chǎn)生了各式各樣的保健藥酒,但由于中藥是中華民族的瑰寶,博大精深,中藥選取和搭配是否合理,劑量是否適宜,決定著藥效發(fā)揮的大小,而目前市場(chǎng)上的保健藥酒保健效果較差,對(duì)有保健渴求的人們來說起不到應(yīng)有的作用。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的是針對(duì)背景技術(shù)中存在的缺點(diǎn)和問題加以改進(jìn)和創(chuàng)新,提供一種保健藥酒。
本發(fā)明由以下原料入酒泡制而成:人參3克、牡蠣10克、黃精15克、枸杞子12克、玉竹10克、大棗25克、百合10克、烏梢蛇8克、枙子8克、薏苡仁10克、芡實(shí)8克和蜂蜜8克。
本發(fā)明酒的制備方法包括以下步驟:首先將酒缸進(jìn)行消毒處理,將除蜂蜜以外的所有原料清洗、烘干,將上述原料及蜂蜜與酒一起入缸并封口100天,期間每30天需攪拌一次;然后清洗灌裝用的酒瓶,并用紫外線消毒后烘干,待100天封口時(shí)間到后將酒缸移至灌裝區(qū),分瓶灌裝、包裝即可。
在其中一個(gè)實(shí)施例中,該藥酒采用原漿酒進(jìn)行泡制,原漿酒的使用量為100毫升。
在其中一個(gè)實(shí)施例中,所述的枙子為枙子果。
在其中一個(gè)實(shí)施例中,所述的各原料除蜂蜜以外其它均為干制原料。
本發(fā)明所用原料的特性及功效:
人參:性味:味甘、微苦,性溫、平。歸脾、肺經(jīng)、心經(jīng)。補(bǔ)氣,固脫,生津,安神,益智。歸經(jīng):入脾、肺經(jīng)。功效:大補(bǔ)元?dú)?,?fù)脈固脫,補(bǔ)脾益肺,生津,安神。主治:體虛欲脫,肢冷脈微,脾虛食少,肺虛喘咳,津傷口渴,內(nèi)熱消渴,久病虛羸,驚悸失眠,陽痿宮冷;心力衰竭,心原性休克。用于氣短喘促,心悸健忘,口渴多汗,食少無力,一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虛脫。大補(bǔ)元?dú)?,固脫生津,安神。治勞傷虛損,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虛咳喘促,自汗暴脫,驚悸,健忘,眩暈頭痛,陽痿,尿頻,消渴,婦女崩漏,小兒慢驚,及久虛不復(fù),一切氣血津液不足之證。
牡蠣:性味:咸濕,涼?!侗窘?jīng)》:味咸,平。《別錄》:微寒,無毒?!侗静菡罚何段⑾涛?,氣平。歸經(jīng):入肝、腎經(jīng)?!稖罕静荨罚喝胱闵訇幗?jīng)?!侗静萁?jīng)疏》:入足少陰、厥陰、少陽經(jīng)。入藥部分:牡蠣:去肉、取殼,洗凈、曬干。功效與作用:斂陰,潛陽,止汗,澀精,化痰,軟堅(jiān)。治驚癇,眩暈,自汗,盜汗,遺精,淋濁,崩漏,帶下,瘰疬,癭瘤。 用于驚悸失眠,眩暈耳鳴,瘰癘痰核,瘕痞塊,自汗盜汗,遺精崩帶,胃痛泛酸。煅牡蠣收斂固澀。用于自汗盜汗,遺精崩帶,胃痛吞酸。
黃精:入藥部位:干燥根莖。性味:味甘,性平。歸經(jīng):歸脾、肺、腎經(jīng)。功效:補(bǔ)氣養(yǎng)陰,健脾,潤(rùn)肺,益腎。主治:用于脾胃氣虛,體倦乏力,胃陰不足,口干食少,肺虛燥咳,勞嗽咳血,精血不足,腰膝酸軟,須發(fā)早白,內(nèi)熱消渴。
枸杞子:又稱枸杞、紅耳墜,是茄科小灌木枸杞的成熟子實(shí),是馳名中外的名貴中藥材。性味:甘,平。歸經(jīng):歸肝、腎經(jīng)。功能主治:滋補(bǔ)肝腎,益精明目。應(yīng)用:用于肝腎陰虛證 本品甘平質(zhì)潤(rùn),平補(bǔ)肝腎,有滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用,凡肝腎陰虛諸證均可應(yīng)用。用治:①肝腎不足,精血虧虛之頭目眩暈、視力減退,常配菊花、熟地黃等,如杞菊地黃丸(《醫(yī)級(jí)》);②肝腎陰虛之腰膝酸軟、遺精,常配地黃、沙參等,如一貫煎(《續(xù)名醫(yī)類案》);③陰虛消渴,常與地黃、麥冬等同用。
玉竹:百合科多年生草本植物玉竹(葳蕤)的根莖,因其草木之葉下垂,像古時(shí)官冠纓下垂有威儀,古稱為葳蕤。玉竹具養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補(bǔ)藥品,主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結(jié)核病等癥,并可作高級(jí)滋補(bǔ)食品、佳肴和飲料,具有保健作用。
大棗:又名紅棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽,補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物,適應(yīng)性強(qiáng)。中國(guó)的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn),紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
百合:鱗莖含豐富淀粉,可食,亦作藥用。百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%,及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營(yíng)養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功,而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤(rùn)肺止咳的功效,對(duì)病后虛弱的人非常有益。
烏梢蛇:中藥,游蛇科動(dòng)物烏梢蛇的干燥體。性 味:味甘,性平?!端幮哉摗罚何陡?,平,有小毒;《開寶本草》:無毒;《雷公炮制藥性解》:入脾、肺二經(jīng);《玉楸藥解》:味咸,氣平。歸 經(jīng):歸肝經(jīng)。功 能:有祛風(fēng),通絡(luò),止痙的功效。主治:用于治療風(fēng)濕頑痹,麻木拘攣,中風(fēng)口眼喁斜,半身不遂,抽搐痙攣,破傷風(fēng),麻風(fēng),疥癬。
枙子:根、葉、果實(shí)均可入藥。清熱涼血,梔子花苦寒,能人血分而清邪熱,是瘡腫毒,腸風(fēng)下痢,血熱妄行等病癥的輔助治療食品?;抵箍?,梔子花的有效成分能夠抑制細(xì)菌生長(zhǎng),釋痰液而通暢氣道,具有化痰止咳的功效,可用作熱痰壅而致咳嗽者的食療品。寬腸通便,防癌, 梔子花含有纖維素,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),幫助大便的排泄,預(yù)防痔瘡的發(fā)作和直腸癌瘤的發(fā)生。
薏苡仁:中藥,別名 米仁、六谷、川谷、菩提子。為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。有利水滲濕,健脾止瀉,除痹,排膿,解毒散結(jié)的功效。用于水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉、肺癰、腸癰、癌腫、贅疣。性味:甘、淡,涼;歸脾、胃、肺經(jīng)。
芡實(shí):屬中藥中的收澀藥,味甘,澀,性平。歸脾、腎經(jīng)。具有益腎固精,補(bǔ)脾止瀉,祛濕止帶的功能。生品性平,澀而不滯,補(bǔ)脾腎而兼能祛濕。常用于白濁,帶下,遺精,小便不禁,兼濕濁者尤宜。
蜂蜜:中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘、性平,歸脾、肺、心、胃、大腸經(jīng)。具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛潤(rùn)肺、解毒、調(diào)和諸藥的作用。常用于肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛,還可以解烏頭、附子之毒。蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)。常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等,并能提高人體免疫力。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)及有益效果:
本發(fā)明采用不勾不兌的原始酒液即原漿酒進(jìn)行泡制,搭配合理的中草藥原料,采用一個(gè)最佳的泡制時(shí)間,制得的藥酒不僅可以改善酒的口感,還能調(diào)整人體免疫功能,增強(qiáng)人體體質(zhì),抗疲勞,滋陰補(bǔ)腎,延緩衰老。
本發(fā)明制備的藥酒屬于保健酒,各原料中藥配伍科學(xué)合理,劑量適合,酒質(zhì)的選擇和泡制時(shí)間適宜,各中藥能夠?qū)⒂行С煞轴尫诺桨拙浦?,本保健藥酒精度男女老少都能飲用?得到了眾多品嘗者的肯定。
具體實(shí)施方式
為便于理解本發(fā)明,下面給出了本發(fā)明的實(shí)施例。但是,本發(fā)明可以以許多不同的形式來實(shí)現(xiàn),并不限于本文所描述的實(shí)施例。相反地,提供這些實(shí)施例的目的是使對(duì)本發(fā)明的公開內(nèi)容更加透徹全面。
除非另有定義,本文中所使用的所有的技術(shù)和科學(xué)術(shù)語與本發(fā)明的技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員通常理解的含義相同。說明書中所使用的術(shù)語只是為了描述具體的實(shí)施目的,不是旨在于限制本發(fā)明。
實(shí)施例:
1、將酒缸進(jìn)行清洗消毒處理,備用。
2、人參3克、牡蠣10克、黃精15克、枸杞子12克、玉竹10克、大棗25克、百合10克、烏梢蛇8克、枙子8克、薏苡仁10克、芡實(shí)8克清洗、烘干,備用。
3、將上述原料與蜂蜜8克與100毫升原漿酒一起入缸并封口100天,期間每30天攪拌一次。
4、清洗灌裝用的酒瓶,用紫外線消毒,并烘干備用。
5、待藥酒100天封口時(shí)間到后,將酒缸移至灌裝區(qū),分瓶灌裝、包裝即可。
本發(fā)明所述的實(shí)施例僅僅是對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式進(jìn)行的描述,并非對(duì)本發(fā)明構(gòu)思和范圍進(jìn)行限定,在不脫離本發(fā)明設(shè)計(jì)思想的前提下,本領(lǐng)域中工程技術(shù)人員對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作出的各種變型和改進(jìn),均應(yīng)落入本發(fā)明的保護(hù)范圍,本發(fā)明請(qǐng)求保護(hù)的技術(shù)內(nèi)容,已經(jīng)全部記載在權(quán)利要求書中。