消腫定痛柿子醋及制備方法
【專利摘要】消腫定痛柿子醋及制備方法，制備方法為以下步驟：步驟一)、稱取中藥原料元胡5份、骨碎補5份、劉寄奴5份、透骨草5份、當歸10份、紅花5份、牡丹皮5份，經(jīng)過高壓鍋蒸煮消毒，降至常溫后，獲得預(yù)處理中藥原料；步驟二)、把步驟一)所獲得預(yù)處理中藥原料，分散置于經(jīng)過滅菌消毒的陶瓷發(fā)酵器皿的底部，預(yù)處理中藥原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鮮的柿子，放置在無菌、無污染的環(huán)境，常溫靜置發(fā)酵30-60日，獲得中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料；步驟三)、把步驟二)所獲中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料，經(jīng)過80目濾網(wǎng)過濾，獲得柿子醋液；步驟四)、把步驟三)所獲柿子醋液裝入經(jīng)過滅菌消毒的發(fā)酵器皿密封，埋入100mm土層中窖藏30--180日，即獲柿子醋成品。
【專利說明】消腫定痛柿子醋及制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及柿子醋領(lǐng)域，具體涉及一種消腫定痛柿子醋及制備方法。本發(fā)明具有消腫散瘀、軟堅定痛、舒筋活血的功效，適合有關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)增生、腫塊等癥人群飲用的養(yǎng)生保健柿子醋。
【背景技術(shù)】
[0002]柿子醋是指一種用柿子釀造出來的醋。能降低人體血糖、降低高血壓，對一些兒童喝特別適宜。老人喝甚至起到延緩人體衰老的作用。柿子醋還有美容養(yǎng)顏的功效，醋療對人的皮膚有柔和刺激作用，它能使小血管擴張,增加皮膚血液循環(huán),并能殺死皮膚表面的細菌，使皮膚細嫩、美白、紅潤有光澤。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、氨基酸，經(jīng)常飲用，可以有效地維持人體內(nèi)PH值的平衡，從而起到防癌抗癌的作用。民間盛傳的醫(yī)治功能，如醋泡雞蛋能促進血液循環(huán)，治麻木神經(jīng)痛等；醋泡黃豆能降血脂；醋泡冰糖降血壓；醋泡白糖治嗓子撕啞等；去腳氣、治療關(guān)節(jié)疼痛等。但是民間所傳的醫(yī)治功能并沒有得到確切的驗證。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種消腫定痛柿子醋及制備方法。本發(fā)明具有消腫散瘀、軟堅定痛、舒筋活血的功效，適合有關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)增生、腫塊等癥人群飲用的養(yǎng)生保健柿子醋。
[0004]本發(fā)明采用的技術(shù)方案在于:本發(fā)明所述消腫定痛柿子醋及制備方法，是以成熟新鮮的柿子為主要原料，與中藥原料元胡5份、骨碎補5份、劉寄奴5份、透骨草5份、當歸10份、紅花5份、牡丹皮5份，經(jīng)過共同發(fā)酵釀造制成；成熟新鮮柿子的重量與中藥原料總重量的配比為:100份比1-15份。
[0005]本發(fā)明所述滋陰養(yǎng)血保健柿子醋的制備方法為以下步驟:
[0006]步驟一)、稱取中藥原料元胡5份、骨碎補5份、劉寄奴5份、透骨草5份、當歸10份、紅花5份、牡丹皮5份，經(jīng)高壓鍋蒸煮消毒，降至常溫后，獲得預(yù)處理中藥原料；
[0007]步驟二)、把步驟一)所獲得預(yù)處理中藥原料，分散置于經(jīng)過滅菌消毒的陶瓷發(fā)酵器皿的底部，預(yù)處理中藥原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鮮的柿子，放置在無菌、無污染的環(huán)境，常溫靜置發(fā)酵30-60日，獲得中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料；
[0008]步驟三)、把步驟二)所獲中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料，經(jīng)過80目濾網(wǎng)過濾，獲得柿子醋液；
[0009]步驟四)、把步驟三)所獲柿子醋液裝入經(jīng)過滅菌消毒的發(fā)酵器皿密封，埋入10mm 土層中窖藏30—180日，即獲柿子醋成品。
[0010]本發(fā)明所選擇的中藥原料，其藥性和功效分別是:
[0011]元胡:性溫，味辛苦，入心、脾、肝、肺，是活血化瘀、行氣止痛之妙品，尤以止痛之功效而著稱于世。
[0012]骨碎補:補腎，活血，止血。治腎虛久瀉及腰痛，風(fēng)濕痹痛，齒痛，耳鳴，跌打閃挫、骨傷，闌尾炎，斑秀，雞眼。無臭，味淡，微潘。
[0013]劉寄奴:功用主治:破血通經(jīng)，斂瘡消腫。治經(jīng)閉癥瘕，胸腹脹痛，產(chǎn)后血瘀，跌打損傷，金瘡出血，癰毒掀腫。性味歸經(jīng):苦。溫，歸心、肝、脾經(jīng)。
[0014]透骨草:【功用主治】:祛風(fēng)濕，活血，舒筋，止痛。治風(fēng)濕痛，閃挫傷，無名腫毒，陰囊濕疹。《東北常用中草藥手冊》:舒筋活血，祛風(fēng)止痛。治腰腿疼痛，大骨節(jié)病關(guān)節(jié)痛，筋骨麻木，扭挫傷，閃腰岔氣。
[0015]當歸:【化學(xué)成分】含基本內(nèi)酯、正丁烯酰內(nèi)酯、阿魏酸、煙酸、蔗糖和多種氨基酸，以及倍半萜類化合物等?！拘晕稓w經(jīng)】性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)?！竟δ苤髦巍垦a血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
[0016]紅花:【化學(xué)成分】含紅花甙、新紅花甙、紅花醌甙、紅花多糖、棕櫚酸、肉桂酸、月桂酸?！拘晕丁啃詼兀缎?。【功能主治】活血通經(jīng)，散淤止痛，用于閉經(jīng)，痛經(jīng)，惡露不行，癥瘕痞塊，跌撲損傷，瘡瘍腫痛。
[0017]牡丹皮:功效主治:清熱涼血；活血散瘀。溫?zé)岵崛胙?；發(fā)斑；吐衄；熱病后期熱伏陰分發(fā)熱；陰虛骨蒸潮熱；血滯經(jīng)閉；痛經(jīng)；癰腫瘡毒；跌撲傷痛；風(fēng)濕熱痹。治血虛勞倦五心煩熱肢體疼痛頭目昏重心忪頰赤口燥咽干發(fā)熱盜汗減食嗜臥及血熱相搏，月水不利臍腹脹痛寒熱如瘧；又治室女血弱陰虛榮衛(wèi)不和痰嗽潮熱肌體羸瘦。
[0018]本發(fā)明柿子醋的消腫散瘀、軟堅定痛、舒筋活血功效在臨床應(yīng)用當中得到了證實；基本資料如下:
[0019]2002-2011年，門診臨床應(yīng)用本發(fā)明所述柿子醋對306例體驗者隨餐服用或飲用；有關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)增生、腫塊病癥，平均年齡58歲；服用方法:每日隨餐服用50ml，或每日早晚飲用50ml ;連續(xù)服用21-28日后，有效或顯效238例；有效或顯效的評價標準為:癥狀有所改善或者癥狀消失。
[0020]本發(fā)明所述消腫定痛柿子醋的有益效果:口感酸甜，色澤紅潤，有輕微中藥香味，無任何毒副作用?？梢宰舨褪秤茫部梢詥为氾嬘?，補氣養(yǎng)血、活血化瘀效果明顯。
[0021]具體實施方法
[0022]本發(fā)明所述消腫定痛柿子醋及制備方法，是以成熟新鮮的柿子為主要原料，與中藥原料元胡5份、骨碎補5份、劉寄奴5份、透骨草5份、當歸10份、紅花5份、牡丹皮5份，經(jīng)過共同發(fā)酵釀造制成；成熟新鮮柿子的重量與中藥原料總重量的配比為:100份比1-15份。
[0023]本發(fā)明所述消腫定痛柿子醋的制備方法為以下步驟:
[0024]步驟一)、稱取中藥原料元胡5份、骨碎補5份、劉寄奴5份、透骨草5份、當歸10份、紅花5份、牡丹皮5份，經(jīng)過高壓鍋蒸煮消毒，降至常溫后，獲得預(yù)處理中藥原料；
[0025]步驟二)、把步驟一)所獲得預(yù)處理中藥原料，分散置于經(jīng)過滅菌消毒的陶瓷發(fā)酵器皿的底部，預(yù)處理中藥原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鮮的柿子，放置在無菌、無污染的環(huán)境，常溫靜置發(fā)酵30-60日，獲得中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料；
[0026]步驟三)、把步驟二)所獲中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料，經(jīng)過80目濾網(wǎng)過濾，獲得柿子醋液；
[0027]步驟四)、把步驟三)所獲柿子醋液裝入經(jīng)過滅菌消毒的發(fā)酵器皿密封，埋入10mm 土層中窖藏30—180日，即獲柿子醋成品。
【權(quán)利要求】
1.一種消腫定痛柿子醋，其特征在于，以成熟新鮮的柿子為主要原料，與中藥原料元胡5份、骨碎補5份、劉寄奴5份、透骨草5份、當歸10份、紅花5份、牡丹皮5份，經(jīng)過共同發(fā)酵釀造制成；成熟新鮮柿子的重量與中藥原料總重量的配比為:100份比1-15份。
2.按照權(quán)利要求1所述的消腫定痛柿子醋，其特征在于，制備方法為以下步驟: 步驟一)、稱取中藥原料元胡5份、骨碎補5份、劉寄奴5份、透骨草5份、當歸10份、紅花5份、牡丹皮5份，經(jīng)過高壓鍋蒸煮消毒，降至常溫后，獲得預(yù)處理中藥原料； 步驟二)、把步驟一)所獲得預(yù)處理中藥原料，分散置于經(jīng)過滅菌消毒的陶瓷發(fā)酵器皿的底部，預(yù)處理中藥原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鮮的柿子，放置在無菌、無污染的環(huán)境，常溫靜置發(fā)酵30-60日，獲得中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料； 步驟三)、把步驟二)所獲中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料，經(jīng)過80目濾網(wǎng)過濾，獲得柿子醋液； 步驟四)、把步驟三)所獲柿子醋液裝入經(jīng)過滅菌消毒的發(fā)酵器皿密封，埋入10mm 土層中窖藏30-180日，即獲柿子醋成品。
【文檔編號】A61P29/00GK104328017SQ201410557166
【公開日】2015年2月4日 申請日期:2014年10月8日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月8日
【發(fā)明者】姚海軍 申請人:登封市綠之源農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)有限公司