一種改善濕熱體質(zhì)的食品及其制備工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種功能性保健食品，具體地說是一種改善濕熱體質(zhì)的食品及其制備工藝。本發(fā)明通過合理的配伍可使藥味之間的功效產(chǎn)生協(xié)同作用，具有改善濕熱體質(zhì)的平素面垢油光，易生痤瘡粉刺，舌質(zhì)偏紅苔黃膩，容易口苦口干，身重困倦，心煩懈怠，眼筋紅赤，大便燥結(jié)或黏滯，小便短赤，男易陰囊潮濕，女易帶下量多等癥狀的作用。
【專利說明】一種改善濕熱體質(zhì)的食品及其制備工藝
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種功能性調(diào)體質(zhì)的食品，具體的說是一種改善濕熱體質(zhì)的食品及其 制備工藝
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著人們生活水平的提高，對自身健康問題也越來越關(guān)注，人們都希望能保持一 個良好的身體狀況。但是，有些疾病是無法通過藥物達到完全治愈的。濕熱體質(zhì)大多是長 年累積而成，無法通過藥物在短期內(nèi)治愈，需要通過飲食調(diào)理和良好的生活習(xí)慣來改善。
[0003] 濕熱體質(zhì)是目前比較常見的一種體質(zhì)類型，其主要特征為形體偏胖。常表現(xiàn)為平 素面垢油光，易生痤瘡粉刺，舌質(zhì)偏紅苔黃膩，容易口苦口干，身重困倦，心煩懈怠，眼筋紅 赤，大便燥結(jié)，或黏滯，小便短赤，男易陰囊潮濕，女易帶下量多，脈象多見滑數(shù)。性格多急躁 易怒。發(fā)病傾向為易患瘡癤、黃疸、火熱等病證。對濕環(huán)境或氣溫偏高的環(huán)境，尤其夏末秋 初，濕熱交蒸氣候較難適應(yīng)。
[0004] 濕熱體質(zhì)的形成原因主要是先天稟賦，或久居濕地，喜食肥甘，或長期飲酒，濕熱 內(nèi)蘊。濕熱泛于肌膚，則見形體偏胖，平素面垢油光，易生痤瘡粉刺；濕熱郁蒸，膽氣上溢，則 口苦口干；濕熱內(nèi)阻，陽氣被遏，則身重困倦；熱灼血絡(luò)，則眼筋紅赤；熱重于濕，則大便燥 結(jié)；濕重于熱，則大便黏滯；濕熱循肝經(jīng)下注，則陰囊潮濕，或帶下量多。小便短赤，舌質(zhì)偏 紅苔黃膩，脈象滑數(shù)，為濕熱內(nèi)蘊之象。濕熱郁于肝膽則性格急躁易怒，易患黃疸、火熱等病 證；濕熱郁于肌膚則易患瘡癤；濕熱內(nèi)盛之體，對濕環(huán)境或氣溫偏高，尤其夏末秋初，濕熱 交蒸氣候較難適應(yīng)。
[0005] 中藥對于調(diào)理濕熱體質(zhì)有著良好的效果，中藥相對西藥毒副作用小，適合長期服 用。在這方面中藥具有自身獨特的優(yōu)勢，但是同時中藥也有著它的不足之處，中藥煎服方法 比較復(fù)雜，很難適應(yīng)現(xiàn)代快節(jié)奏的生活，同時有些中藥的口感讓人無法接受，這也導(dǎo)致中藥 調(diào)理養(yǎng)生不能得到普遍推廣。
[0006] 在中醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的理論指導(dǎo)下，嚴格按照藥膳配方，將一些具有藥用價值的藥 品制成普通食物，采用我國獨特的飲食習(xí)慣和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定、色、香、 味、形的美味食品，就是藥膳。它"寓醫(yī)于食"，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借 食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰。中國藥膳具有以下特點：
[0007] 1、注重整體，辨證施食
[0008] 藥膳的運用，首先要全面分析患者的體質(zhì)、健康狀況、患病性質(zhì)、季節(jié)時令、地理環(huán) 境等多方面情況，判斷其基本體質(zhì)類型；然后再確定相應(yīng)的食療原則，給予適當(dāng)?shù)乃幧胖?療。
[0009] 2、防治兼宜，效果顯著
[0010] 藥膳既可治病，又可強身防病，這是有別于藥物治療的特點之一。此類食品配方中 多是平和之品，但是其防治疾病和健身養(yǎng)生的效果卻是比較顯著地。
[0011] 3、良藥可口，服食方便
[0012] 由于中藥湯劑多有苦味，故民間有"良藥苦口"之說，而藥膳食用的多為藥食兩用 之品，且具有食物的色香味等特性，故而即使加入了部分藥材，由于注意了藥物性味的選 擇，并通過與食物的調(diào)配及精細的烹調(diào)，仍可制成美味可口的藥膳，故謂之"良藥可口，服食 方便"。
[0013] 由于藥膳的使用需要因證用膳、因時而異、因人用膳、因地而異，藥膳中材料的配 伍也有很多禁忌，這給需要通過藥膳調(diào)理的人群造成了很大的困難。因此發(fā)明一種無副作 用、價格低廉而可供日常使用的有效改善濕熱體質(zhì)的中藥食品是很有必要的。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0014] 為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的目的在于提供一種安全有效、制作方便、符合人 們飲食習(xí)慣、成本低廉、無副作用的改善濕熱體質(zhì)的食品，同時，本發(fā)明還提供了該食品的 制備工藝。
[0015] 本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：
[0016] 一種改善濕熱體質(zhì)的食品，其特征在于，由以下重量的原料組成：
[0017]
【權(quán)利要求】
1. 一種改善濕熱體質(zhì)的食品，其特征在于，由以下重量的原料制成： 藿香5?10g 肉豆蔻3?6g 生薏仁5?15g 薄荷5?10g 蒲公英5?15g 金銀花5?15g 馬齒莧5?15g 赤小豆 5?15g 淡竹葉5?15g。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的改善濕熱體質(zhì)的食品，其特征在于，由以下重量的原料制成： 蕾香6g 肉豆蔻3g 生薏仁10g 薄荷6g 蒲公英l〇g 金銀花l〇g 馬齒莧l〇g 赤小豆10g 淡竹葉9g。
3. 制備如權(quán)利要求1所述改善濕熱體質(zhì)的食品的制備工藝，其特征在于，制備工藝步 驟如下： ① 、將藿香、肉豆蘧、生薏仁、薄荷、蒲公英、金銀花、馬齒莧、赤小豆、淡竹葉加6?10倍 水量提取兩次，每次1?2小時，合并兩次濾液后經(jīng)濃縮、干燥后制得提取物A ; ② 、將提取物A用常規(guī)的制備工藝，加入稀釋劑和調(diào)味劑制備成顆粒劑、飲料或固體飲 料。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的制備工藝，其特征在于調(diào)味劑選用三氯蔗糖或紐甜。
【文檔編號】A61P39/00GK104286851SQ201410538319
【公開日】2015年1月21日 申請日期:2014年10月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月11日
【發(fā)明者】王 琦, 王停, 鄭燕飛 申請人:王 琦