專利名稱：刺五加酒及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健補(bǔ)酒的改進(jìn)，具體說是一種刺五加酒及其制備方法，屬保健飲品。
背景技術(shù)：
目前有種類繁多的諸如人參酒、枸杞酒等各種保健酒，也有刺五加酒。但是，保健功能不一，而且不同程度存在著成本高、保健作用差等缺點(diǎn)。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對(duì)上述不足，提供一種健脾強(qiáng)胃、軟化心腦血管、增強(qiáng)身體免疫力的藥膳飲料型刺五加酒。
本發(fā)明的刺五加酒是由下述重量份的原料制成刺五加10000-20000；純糧白酒20000-30000；峰花粉40-60；蜂蜜1000-2000；蜂王漿50-150；黃芪20-40；枸杞20-30；山藥30-50；山楂40-60；人參5-15；海馬15-25；冬蟲夏草15-25。
為了提高本發(fā)明的刺五加酒的保健效果，還可加入下述重量份的原料百合15-25；杜仲10-20；五味子5-15；淫陽(yáng)藿15-25；鹿茸20-40；麥冬15-25；麥芽40-60。
本發(fā)明的另一目的是提供這種刺五加酒的制備方法。
這種刺五加酒的制備方法包括下述步驟(1)將所述重量份的刺五加洗凈、粉碎后，經(jīng)2-3次煎煮法分別分離煎出液后，合并煎出液，濾過、濃縮，得刺五加浸膏；(2)將所述重量份的黃芪、枸杞、山藥、山楂、人參、海馬、冬蟲夏草分別洗凈、粉碎后，混合均勻經(jīng)2-3次煎煮法分別分離煎出液后，合并煎出液，濾過、濃縮，得輔料浸膏；(3)將刺五加浸膏和輔料浸膏混合攪拌均勻后，加入所述重量份的蜂花粉、蜂蜜、蜂王漿，攪拌均勻后得刺五加酒原膏；(4)將刺五加酒原膏加入所述重量份的純糧白酒，勾兌后得刺五加酒。
為了提高保健效果，這種刺五加酒的制備方法還可包括下述步驟(1)將所述重量份的刺五加洗凈、粉碎后，經(jīng)2-3次煎煮法分別分離煎出液后，合并煎出液，濾過、濃縮，得刺五加浸膏；(2)將所述重量份的黃芪、枸杞、山藥、山楂、人參、海馬、冬蟲夏草分別洗凈、粉碎后，混合均勻經(jīng)2-3次煎煮法分別分離煎出液后，合并煎出液，濾過、濃縮，得輔料浸膏I；(3)將所述重量份的百合、杜仲、五味子、淫陽(yáng)霍、鹿茸、麥冬、麥芽分別洗凈、粉碎后，混合均勻經(jīng)2-3次煎煮法分別分離煎出液后，合并煎出液，濾過、濃縮，得輔料浸膏II；(4)將刺五加浸膏、輔料浸膏I和輔料浸膏II混合攪拌均勻后，加入所述重量份的蜂花粉、蜂蜜、蜂王漿，攪拌均勻后得刺五加酒原膏；(5)將刺五加酒原膏加入所述重量份的純糧白酒，勾兌后得刺五加酒。
本發(fā)明的刺五加酒以純天然植物刺五加為主要原料，并根據(jù)中醫(yī)、中藥的理論進(jìn)行科學(xué)配伍，加入了黃芪、枸杞、山藥、山楂、人參、海馬、冬蟲夏草、百合、杜仲、五味子、淫陽(yáng)藿、鹿茸、麥冬、麥芽等多種天然中草藥，采用煎煮法提取其有效成分后與純糧白酒、蜂花粉、蜂蜜、蜂王漿等原料精心調(diào)配勾兌而成。使本發(fā)明的刺五加酒風(fēng)味極佳，不僅具有酒的醇香綿長(zhǎng)、飲料的清爽口感，而且還有藥物成份的滲入、協(xié)調(diào)配合增強(qiáng)了對(duì)人體的保健作用。
本發(fā)明的刺五加酒屬藥膳飲料型養(yǎng)生酒，主要是在用餐時(shí)飲用，同時(shí)具有輔助治療的功效，可調(diào)理陰陽(yáng)，健脾強(qiáng)胃，軟化心腦血管，改善微循環(huán)，增加身體免疫功能，達(dá)到增強(qiáng)補(bǔ)益、強(qiáng)身健體、防病治病的作用，如能長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用功效更加明顯。
本發(fā)明具有配方獨(dú)特、原料來源豐富、生產(chǎn)設(shè)備工藝簡(jiǎn)單、投資少見效快、口感好、保健功能顯著、應(yīng)用范圍廣等特點(diǎn)，經(jīng)多數(shù)人飲用證實(shí)，確是一種可長(zhǎng)期飲用、功效明顯的藥膳飲用酒。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述，但本發(fā)明并不限于實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員作某些修改，仍在本發(fā)明保護(hù)范圍內(nèi)。
實(shí)施例1-5本發(fā)明的刺五加酒的制備各實(shí)施例中各原料的重量配比如表1。
表1
本發(fā)明的刺五加酒的制備方法是(以實(shí)施例3為例，其它實(shí)施例除原料用量不同外，基本與實(shí)施例3相同)(1)將150公斤刺五加的莖枝和根等洗凈、粉碎后，放入多能提取罐中浸泡、加熱至沸后，保持微沸1-3小時(shí)、強(qiáng)制循環(huán)；反復(fù)煎煮2-3次后，合并煎出液，濾過、常壓加熱濃縮，得棕褐色刺五加浸膏。
(2)將300克黃芪、250克枸杞、400克山藥、500克山楂、100克人參、200克海馬、200克冬蟲夏草分別洗凈、粉碎后，放入多能提取罐中浸泡、加熱至沸后，保持微沸1-3小時(shí)、強(qiáng)制循環(huán)；反復(fù)煎煮2-3次后，合并煎出液，濾過、常壓加熱濃縮，得輔料浸膏I。
(3)將200克百合、150克杜仲、100克五味子、200克淫陽(yáng)藿、300克鹿茸、200克麥冬、500克麥芽分別洗凈、粉碎后，放入多能提取罐中浸泡、加熱至沸后，保持微沸1-3小時(shí)、強(qiáng)制循環(huán)；反復(fù)煎煮2-3次后，合并煎出液，濾過、常壓加熱濃縮，得輔料浸膏II。
(4)將刺五加浸膏、輔料浸膏I和輔料浸膏II混合攪拌均勻后，加入500克蜂花粉、15公斤蜂蜜、1公斤蜂王漿，攪拌均勻后得刺五加酒原膏。
(3)將刺五加酒原膏加入250公斤純糧白酒，勾兌后得刺五加酒。
各實(shí)施例中所用原料來源及技術(shù)指標(biāo)純糧白酒選用市售38度“純高梁白酒”。
刺五加、黃芪、枸杞、山藥、山楂、人參、海馬、冬蟲夏草、百合、杜仲、五味子、淫陽(yáng)霍、鹿茸、麥冬和麥芽選用市售藥材飲片，均符合中華人民共和國(guó)藥典2005年版一部規(guī)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。
蜂花粉、蜂蜜和蜂王漿選用中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所市售產(chǎn)品。
權(quán)利要求
1.一種刺五加酒，其特征在于它是由下述重量份的原料制成刺五加10000-20000；純糧白酒20000-30000；峰花粉40-60；蜂蜜1000-2000；蜂王漿50-150；黃芪20-40；枸杞20-30；山藥30-50；山楂40-60；人參5-15；海馬15-25；冬蟲夏草15-25。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刺五加酒，其特征在于它是由下述重量份的原料制成刺五加10000-20000；純糧白酒20000-30000；峰花粉40-60；蜂蜜1000-2000；蜂王漿50-150；黃芪20-40；枸杞20-30；山藥30-50；山楂40-60；人參5-15；海馬15-25；冬蟲夏草15-25；百合15-25；杜仲10-20；五味子5-15；淫陽(yáng)藿15-25；鹿茸20-40；麥冬15-25；麥芽40-60。
3.如權(quán)利要求1的刺五加酒的制備方法，其特征在于包括下列步驟(1)將所述重量份的刺五加洗凈、粉碎后，經(jīng)2-3次煎煮法分別分離煎出液后，合并煎出液，濾過、濃縮，得刺五加浸膏；(2)將所述重量份的黃芪、枸杞、山藥、山楂、人參、海馬、冬蟲夏草分別洗凈、粉碎后，混合均勻經(jīng)2-3次煎煮法分別分離煎出液后，合并煎出液，濾過、濃縮，得輔料浸膏；(3)將刺五加浸膏和輔料浸膏混合攪拌均勻后，加入所述重量份的蜂花粉、蜂蜜、蜂王漿，攪拌均勻后得刺五加酒原膏；(4)將刺五加酒原膏加入所述重量份的純糧白酒，勾兌后即得。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的刺五加酒的制備方法，其特征在于包括下列步驟(1)將所述重量份的刺五加洗凈、粉碎后，經(jīng)2-3次煎煮法分別分離煎出液后，合并煎出液，濾過、濃縮，得刺五加浸膏；(2)將所述重量份的黃芪、枸杞、山藥、山楂、人參、海馬、冬蟲夏草分別洗凈、粉碎后，混合均勻經(jīng)2-3次煎煮法分別分離煎出液后，合并煎出液，濾過、濃縮，得輔料浸膏I；(3)將所述重量份的百合、杜仲、五味子、淫陽(yáng)霍、鹿茸、麥冬、麥芽分別洗凈、粉碎后，混合均勻經(jīng)2-3次煎煮法分別分離煎出液后，合并煎出液，濾過、濃縮，得輔料浸膏II；(4)將刺五加浸膏、輔料浸膏I和輔料浸膏II混合攪拌均勻后，加入所述重量份的蜂花粉、蜂蜜、蜂王漿，攪拌均勻后得刺五加酒原膏；(5)將刺五加酒原膏加入所述重量份的純糧白酒，勾兌后即得。
全文摘要
本發(fā)明涉及刺五加酒及其制備方法。本發(fā)明的刺五加酒以純天然植物刺五加為主要原料，并根據(jù)中醫(yī)藥的理論科學(xué)配伍，加入了黃芪、枸杞、山藥、山楂、人參、海馬、冬蟲夏草等多種天然中草藥，采用煎煮法提取有效成分后與純糧白酒、蜂花粉、蜂蜜、蜂王漿等調(diào)配勾兌而成。屬藥膳飲料型養(yǎng)生酒，不僅具有酒的醇香綿長(zhǎng)、飲料的清爽口感，同時(shí)具有輔助治療的功效，可調(diào)理陰陽(yáng)，健脾強(qiáng)胃，軟化心腦血管，改善微循環(huán)，增加身體免疫功能，達(dá)到增強(qiáng)補(bǔ)益、強(qiáng)身健體、防病治病的作用。具有配方獨(dú)特、原料來源豐富、生產(chǎn)設(shè)備工藝簡(jiǎn)單、投資少見效快、口感好、保健功能顯著、應(yīng)用范圍廣等特點(diǎn)，經(jīng)多數(shù)人飲用證實(shí)，確是一種可長(zhǎng)期飲用、功效明顯的藥膳飲用酒。
文檔編號(hào)A61K36/88GK101074415SQ20071005567
公開日2007年11月21日 申請(qǐng)日期2007年5月20日 優(yōu)先權(quán)日2007年5月20日
發(fā)明者侯繼偉 申請(qǐng)人:侯繼偉