專利名稱：一種塘棲枇杷花露的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及枇杷加工領(lǐng)域，尤其是一種塘棲枇杷花露的制作方法。
背景技術(shù)：
塘棲早在隋代時開始種植枇杷，已有1400年歷史?！疤翖凌恕痹a(chǎn)地域產(chǎn)品保護申報成功已有近三年時間，為了提高塘棲枇杷的傳統(tǒng)特色和品質(zhì)聲譽，弘揚塘棲枇杷文化，進行深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展枇杷產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，打響“塘棲枇杷”這張名片。
目前的塘棲枇杷的果實、枇杷葉是常用于作為冶療咳嗽的原料之一，如制成枇杷膏等等；明代李時珍所著的《本草綱目》彩色藥圖果部第三十卷案郭義恭廣志云枇杷易種，葉微似栗，冬花春實。其子簇結(jié)有毛，四月熱，大者如雞子，小者如龍眼，白者為上，黃者次之。無核者名焦子，出廣州?！端巿D》為薔薇種植物，枇杷的葉。綱目上載其果實、花亦入藥。原記載為實止渴下氣、利肺氣、止吐逆、主上焦熱、潤五臟?！豆τ煤椭髦巍非宸沃箍?、降逆止嘔。用于肺熱咳嗽，氣逆喘急，胃熱嘔吐，煩熱口渴?！吨饕瘜W(xué)成分》含熊果酸、齊墩果酸、皂甙、兒茶素等。
如何充分利用原本是廢棄的枇杷花是本發(fā)明專利需要解決的問題。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服上述結(jié)構(gòu)的不足，而提供一種塘棲枇杷花露的制作方法。
本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案。這種塘棲枇杷花露的制作方法，該方法采用新鮮枇杷花穗加飲用水，加冰糖或白砂糖高溫煎制而成，具體步驟如下枇杷花穗飲用水的重量比為1∶6，煎制2小時；花穗撈出過濾，加冰糖或白砂糖再煎1小時，冷卻后灌裝即成。
本發(fā)明有益的效果是利用塘棲枇杷花煎湯服用，經(jīng)鑒定有化痰止咳、治頭痛、治傷風(fēng)感冒之功效；經(jīng)過多次研制，枇杷花穗飲用水的重量比為1∶6時，藥用效果最佳，口感也最好，同時營養(yǎng)價值也最高。這種枇杷花飲料，口感較佳，是一種可以常用的保健飲品，無毒、不上火，對老中青人群，經(jīng)多次試驗，凡帶有咳嗽，服用其他藥久治不愈的人，只要每天口服250克，連服5-7天，有神奇的療效。
具體實施例方式下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步描述。
本發(fā)明所述的這種塘棲枇杷花露的制作方法，該方法采用新鮮枇杷花穗加飲用水，加冰糖或白砂糖高溫煎制而成，具體步驟如下枇杷花穗1000克、加飲用水6000克，比例為1∶6，煎制2小時；花穗撈出過濾，成為3500克，加冰糖或白砂糖500克再煎1小時，還剩3250克，冷卻后灌裝即成。
枇杷花露含量的測試經(jīng)浙江大學(xué)果樹研究所科學(xué)測試，取8ml枇杷花露于10ml離心管中，10000×g離心10min(20℃)，上清液用于分光光度法測定黃酮、總酚、總?cè)扑岷亢涂寡趸钚?，以及HPLC測定熊果酸、齊墩果酸和苦杏仁甙。
枇杷花露的主要生物活性組分含量
含量單位為mg/ml N.D.表示未測枇杷花露抗氧化活性測試
含量單位為μmolTrolo×1ml四、塘棲枇杷花的來源充足塘棲枇杷在生產(chǎn)管理上應(yīng)加強培育管理，及時治蟲、施肥、松土、開花、結(jié)果時期應(yīng)及時疏花、疏果，做到先疏花后疏果。塘棲枇杷每年8月下旬花芽開始分化，從10月中旬起開始開花，10-11月的花為頭花，11-12月間開的花稱二花，次年1-2月間開的花為三花。頭花、二花開花早，早結(jié)成幼果，果大品質(zhì)好。枇杷疏花從10月下旬開始，照老習(xí)慣一棵枇杷果樹應(yīng)將頂蕻、搶蕻的花穗疏掉，對2-4年生幼樹僅在輔養(yǎng)枝條上留花穗，主枝、副主枝上花穗全部疏去。5-8年的樹及衰老樹、樹冠頂部之花穗全部疏去，其余的1/2稍上留穗，其余的也疏去。照科學(xué)的道理應(yīng)將1棵樹上1/3的花穗除去，留有生長枝。
塘棲枇杷面積為25200畝，按照靠近鎮(zhèn)周圍15000畝枇杷樹的花穗計算，以每畝45棵推算，共有67萬5千棵枇杷樹，每棵樹平均以80個花穗計算，可疏下1/3，就有1800萬個花穗，每個花穗平均重30克計算，共有5400噸，以實際面積算遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些數(shù)量，因此，枇杷花源充足，但是有一定的季節(jié)。
權(quán)利要求
1.一種塘棲枇杷花露的制作方法，其特征在于該方法采用新鮮枇杷花穗加飲用水，加冰糖或白砂糖高溫煎制而成，具體步驟如下枇杷花穗∶飲用水的重量比為1∶6，煎制2小時；花穗撈出過濾，加冰糖或白砂糖再煎1小時，冷卻后灌裝即成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的塘棲枇杷花露的制作方法，其特征在于枇杷花穗1000克、加飲用水6000克，比例為1∶6，煎制2小時；花穗撈出過濾，成為3500克，加冰糖或白砂糖500克再煎1小時，還剩3250克，冷卻后灌裝即成。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種塘棲枇杷花露的制作方法，該方法采用新鮮枇杷花穗加飲用水，加冰糖或白砂糖高溫煎制而成，具體步驟如下枇杷花穗飲用水的重量比為1∶6，煎制2小時；花穗撈出過濾，加冰糖或白砂糖再煎1小時，冷卻后灌裝即成。本發(fā)明有益的效果是利用塘棲枇杷花煎湯服用，經(jīng)鑒定有化痰止咳、治頭痛、治傷風(fēng)感冒之功效；經(jīng)過多次研制，枇杷花穗飲用水的重量比為1∶6時，藥用效果最佳，口感也最好，同時營養(yǎng)價值也最高。這種枇杷花飲料，口感較佳，是一種可以常用的保健飲品，無毒、不上火，對老中青人群，經(jīng)多次試驗，凡帶有咳嗽，服用其他藥久治不愈的人，只要每天口服250克，連服5－7天，有神奇的療效。
文檔編號A61K36/73GK1994154SQ20061015553
公開日2007年7月11日 申請日期2006年12月27日 優(yōu)先權(quán)日2006年12月27日
發(fā)明者林永金 申請人:林永金