專利名稱：一種抗疲勞保健飲料的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及保健飲品領域，是一種抗疲勞保健飲料。
背景技術：
現(xiàn)有技術中各種食品、飲品種類繁多，各種功能性的飲料日益增多，以生物技術的應用開發(fā)出的新產品被證實更利于人體的吸收，如何使產品營養(yǎng)配合更為合理、營養(yǎng)成分更利于人體的吸收，受到人們日益關注?，F(xiàn)有技術中以花生為主要原料的飲品大部分用鮮花生汁勾兌，不經發(fā)酵，易酸敗，不易保存，營養(yǎng)物質不容易吸收。
發(fā)明內容
本發(fā)明的一個目的是為解決上述現(xiàn)有技術飲品，不經發(fā)酵，易酸敗，不易保存，營養(yǎng)物質不容易吸收的問題，提供一種經發(fā)酵，不易酸敗，易保存，營養(yǎng)物質容易吸收的抗疲勞保健飲料。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的一個技術方案提供了一種抗疲勞保健飲料，由下述重量份原料粉碎后經加溫至30-100℃，然后在30-40℃發(fā)酵5-15天，壓榨、過濾后配制成的，原料包括花生12-60份，核桃3-30份，胡蘿卜20-50份，可可豆2-18份，大棗6-25份，西紅柿10-15份，南瓜15-25份，山藥15-20份，中藥提取液5-10份；中藥提取液由杜仲0.2-0.5份、牛膝0.2-0.5份、黨參0.2-0.8份，甘草3-6份，星星草0.2-0.5份，山楂1-6份，補骨脂0.2-0.5份經粉碎后，浸泡在50-100份水中2-5小時，然后煮沸20-50分鐘，過濾后濾液濃縮至5-10份制得的。
本發(fā)明的優(yōu)選技術方案原料包括花生35-45份，核桃20-25份，胡蘿卜35-45份，可可豆8-12份，大棗10-20份，西紅柿11-13份，南瓜18-22份，山藥17-19份，中藥提取液6-8份。
本發(fā)明的優(yōu)選技術方案原料包括花生40份，核桃22份，胡蘿卜40份，可可豆10份，大棗15份，西紅柿12份，南瓜20份，山藥18份，中藥提取液7份。
中藥提取液由杜仲0.3份、牛膝0.3份、黨參0.3份，甘草3份，星星草0.3份，山楂3份，補骨脂0.3份經粉碎后，浸泡在70份水中3小時，然后煮沸40分鐘，過濾后濾液濃縮至7份制得的抗疲勞保健飲料的制備方法1)將除中藥提取液外各種原料粉碎至10-20目；2)原料升溫至30-100℃，將各種原料單獨在30-40℃發(fā)酵5-15天，用現(xiàn)有技術壓榨、過濾后加入200-800份水配制在一起制成的。
抗疲勞保健飲料的制備方法1)將除中藥提取液外將各種原料粉碎至10-20目；2)將粉碎后的原料包括中藥提取液混合在一起，升溫至30-100℃，然后保持溫度在30-40℃發(fā)酵5-15天，用現(xiàn)有技術壓榨、過濾后加入200-800份水配制在一起制成。
本品還可以根據(jù)不同的口味按現(xiàn)有技術加入檸檬酸、甜味劑、香料等調味。
甜味劑可以是蔗糖、安賽蜜等，香料可以是各種食用香精或香料，如檸檬香精等。
所述各種原料均為市售產品。
有益效果1.本發(fā)明采用多種富含營養(yǎng)的天然食物，經過粉碎、發(fā)酵等操作，不易酸敗，易保存，營養(yǎng)物質容易吸收。
2.本飲品富含氨基酸和多種微量元素，以及有利于人體的益生菌，有利于人體健康。
3.本飲品經過發(fā)酵工藝，含糖量小，口感好。
具體實施例方式
下面結合實施例來進一步說明本發(fā)明，但并不作為對本發(fā)明的限定。
實施例1花生40份，核桃22份，胡蘿卜40份，可可豆10份，大棗15份，西紅柿12份，南瓜20份，山藥18份，各種原料粉碎至20目，中藥提取液由杜仲0.3份、牛膝0.3份、黨參0.3份，甘草3份，星星草0.3份，山楂3份，補骨脂0.3份經粉碎后，浸泡在70份水中3小時，然后煮沸40分鐘，過濾后濾液濃縮至7份；原料升溫至100℃，然后自然降溫至30-40℃將各種原料單獨在30-40℃發(fā)酵10天，用現(xiàn)有技術壓榨、過濾后將濾液配制在一起，加入500份水調制，經消毒滅菌，既為本發(fā)明的產品。
實施例2花生45份，核桃25份，胡蘿卜45份，可可豆12份，大棗13份，西紅柿10份，南瓜18份，山藥15份，各種原料粉碎至10目，中藥提取液由杜仲0.3份、牛膝0.3份、黨參0.3份，甘草3份，星星草0.3份，山楂3份，補骨脂0.3份經粉碎后，浸泡在70份水中3小時，然后煮沸40分鐘，過濾后濾液濃縮至7份制得的，將中藥提取液與其與原料混和在一起；原料升溫至40℃，然后發(fā)酵15天，用現(xiàn)有技術壓榨、過濾后加入300份水經消毒滅菌，既為本發(fā)明的產品。
權利要求
1.一種抗疲勞保健飲料，其特征在于，由下述重量份原料粉碎后經加溫至30-100℃，然后在30-40℃發(fā)酵5-15天，壓榨、過濾后配制成的，原料包括花生12-60份，核桃3-30份，胡蘿卜20-50份，可可豆2-18份，大棗6-25份，西紅柿10-15份，南瓜15-25份，山藥15-20份，中藥提取液5-10份；中藥提取液由杜仲0.2-0.5份、牛膝0.2-0.5份、黨參0.2-0.8份，甘草3-6份，星星草0.2-0.5份，山楂1-6份，補骨脂0.2-0.5份經粉碎后，浸泡在50-100份水中2-5小時，然后煮沸20-50分鐘，過濾后濾液濃縮至5-10份制得的。
2.根據(jù)權利要求1所述抗疲勞保健飲料，其特征在于，原料包括花生35-45份，核桃20-25份，胡蘿卜35-45份，可可豆8-12份，大棗10-20份，西紅柿11-13份，南瓜18-22份，山藥17-19份，中藥提取液6-8份。
3.根據(jù)權利要求1所述抗疲勞保健飲料，其特征在于，原料包括花生40份，核桃22份，胡蘿卜40份，可可豆10份，大棗15份，西紅柿12份，南瓜20份，山藥18份，中藥提取液7份，中藥提取液由杜仲0.3份、牛膝0.3份、黨參0.3份，甘草3份，星星草0.3份，山楂3份，補骨脂0.3份經粉碎后，浸泡在70份水中3小時，然后煮沸40分鐘，過濾后濾液濃縮至7份制得的。
4.根據(jù)權利要求1所述抗疲勞保健飲料的制備方法，其特征在于，方法如下1.)將除中藥提取液外各種原料粉碎至10-20目；2.)將原料升溫至30-100℃，將各種原料單獨在30-40℃發(fā)酵5-15天，用現(xiàn)有技術壓榨、過濾后配制在一起制成的。
5.根據(jù)權利要求1所述抗疲勞保健飲料的制備方法，其特征在于，方法如下1.)將中藥提取液各種原料粉碎至10-20目；2.)將粉碎后的原料混合在一起，升溫至30-100℃，然后保持溫度在30-40℃發(fā)酵5-15天，用現(xiàn)有技術壓榨、過濾后配制在一起制成。
全文摘要
本發(fā)明涉及保健飲品領域，是一種抗疲勞保健飲料，解決現(xiàn)有技術飲品，不經發(fā)酵，易酸敗，不易保存，營養(yǎng)物質不容易吸收的問題，提供一種由下述重量份原料粉碎后經加溫至30－100℃，然后在30－40℃發(fā)酵5－15天，壓榨、過濾后配制成的抗疲勞保健飲料，原料包括花生12－60份，核桃3－30份，胡蘿卜20－50份，可可豆2－18份，大棗6－25份，西紅柿10－15份，南瓜15－25份，山藥15－20份；本發(fā)明產品經發(fā)酵，不易酸敗，易保存，營養(yǎng)物質容易吸收。
文檔編號A61K36/00GK1923057SQ20061011281
公開日2007年3月7日 申請日期2006年9月4日 優(yōu)先權日2006年9月4日
發(fā)明者鄧申義, 譚的娜 申請人:鄧申義, 譚的娜