專利名稱:抗癌保健茶飲料及其加工方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明屬保健飲料技術(shù)領(lǐng)域。
目前,保健飲料品種不少,但抗癌保健飲料為數(shù)不多,難以滿足廣大消費(fèi)者的需求,需不斷推出具有較好抗癌保健作用的新產(chǎn)品。
本發(fā)明的目的在于提供一種抗癌飲料及其加工方法。以豐富人們的需求。
甘葛根為豆科多年生落葉藤本植物甘葛藤Pueraria thomsonii Benth根,其主要成份為異黃酮類物質(zhì);冬瓜子為葫蘆科一年生藤本植物冬瓜Benincasa hispida(Thunb.)Cogn.的種子,其主要成份含皂甙、脂肪、瓜氨酸等;大棗為鼠李科落葉木本植物棗Ziziplas jujubn Mill.Var.inermis(Bge.)Rehd.的成熟果實(shí),含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、粘液質(zhì)、維生素A、B2、C,微量鈣、磷、鐵;龍眼肉為無患子科常綠喬木龍眼樹Euphovia longar(Lour.)Steud.的假種皮,含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤和膽堿等;黑芝麻為胡麻科一年生草本植物脂麻Besamum indieum DC.的黑色種子,含脂肪油、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、戊聚糖、蛋白質(zhì)、多量的鈣、硒等。
本發(fā)明的技術(shù)方案在于抗癌保健茶飲料其配方按重量比為甘葛根20~35%、冬瓜子15~30%、大棗肉10~20%、龍眼肉10~25%、黑芝麻10~15%,按一定方法加工制成;抗癌保健茶飲料加工方法,其各組份加水潤透后,按干藥與水的重量比為1∶5的比例加水煎至水干起鍋,風(fēng)干研成粗末, 滅菌裝袋成每袋5克粗末;抗癌保健茶飲料加工方法,其各組分加水潤透后,按干藥重與水體積比為1g∶50ml的比例加水煎沸至1g∶35ml的比例時(shí)?;鹌疱?,經(jīng)濾渣、澄清、再過濾后,滅菌封裝成易拉罐,每罐茶汁為330ml。
本發(fā)明性質(zhì)平和、味微甜、口感好、無毒性,具有強(qiáng)心益智、抗癌防衰、美容等保健功能。
現(xiàn)結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步敘述如下取甘葛根1.5g,冬瓜子1.25g、大棗肉0.75g、龍眼肉1g、黑芝麻0.5g,加水潤透后,再加25g水煎至水干起鍋,風(fēng)干后研成粗末,滅菌裝袋。服用時(shí),用開水沖泡。江西省于都縣新陡鄉(xiāng)女陳某,長期虛贏、納差,暑天吹風(fēng)或烈日下稍走動(dòng)即感冒或中暑,身體常有疼痛,經(jīng)飲用3周后,食欲漸增,繼續(xù)飲用,疼痛消失,體質(zhì)增強(qiáng)。
取甘葛根2.85g、冬瓜子2.375g、大棗肉1.425g、龍眼肉1.9g、黑芝麻0.95g。加水潤透后,再加475ml水煎沸至水為332.5ml時(shí)?;鹌疱仯?jīng)濾渣、澄清、再過濾后,滅菌封裝成易拉罐。江西省于都中學(xué)高二學(xué)生劉某,易疲勞,注意力難以集中,思維遲緩、記憶力減退,經(jīng)飲用不到2周,上述癥狀逐漸減輕,繼續(xù)飲服,癥狀逐漸消失。
權(quán)利要求
1.一種抗癌保健茶飲料,其特征是配方按重量比為甘葛根20~35%、冬瓜子15~30%、大棗肉10~20%、龍眼肉10~25%、黑芝麻10~15%,按一定方法加工制成。
2.一種抗癌保健茶飲料加工方法,其特征在于(1)各組份加水潤透后,按干藥與水的重量比為1∶5的比例加水煎至水干起鍋,風(fēng)干研成粗末,滅菌裝袋成每袋5克粗末;(2)各組份加水潤透后,按干藥重與水體積比為1g∶550ml的比例加水煎沸至1g∶35ml時(shí)停火起鍋,經(jīng)濾渣、澄清、再過濾后,滅菌封裝成易拉罐,每罐茶汁為330ml。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種抗癌保健茶及其加工方法,其配方按重量比為:甘葛根20~35%、冬瓜子15~30%、大棗肉10~20%、龍眼肉10~25%、黑芝麻10~15%,按一定方法加工制成。本發(fā)明性質(zhì)平和、味微甜、口感好、無毒性,具有強(qiáng)心益智、抗癌防衰、美容等保健功能。
文檔編號(hào)A61P35/00GK1335105SQ0112095
公開日2002年2月13日 申請日期2001年6月20日 優(yōu)先權(quán)日2001年6月20日
發(fā)明者丁志勇 申請人:丁志勇