專利名稱：降低煙草中的尼古丁含量的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種降低煙草中的尼古丁含量的方法，特別涉及一種通過使用中藥(Chinese medicine)降低煙葉中的尼古丁、焦油和其他有毒組分的方法。
煙草對(duì)人體和智力的毒性是眾所周知的。具體而言，女性吸煙者在近年增加且吸煙者的年齡群逐漸降低，因而煙草對(duì)個(gè)體和整個(gè)社會(huì)的毒害這一趨勢(shì)不能再被忽視。
煙草包括大約七千種顆粒狀的和氣態(tài)的物質(zhì)，其中大約三十種物質(zhì)對(duì)人體是致命的，如已經(jīng)發(fā)現(xiàn)為癌癥的誘因的苯并芘，焦油，消耗血液中的氧氣的一氧化碳，誘發(fā)支氣管炎的物質(zhì)和具有強(qiáng)成癮性的尼古丁。其中尼古丁為與麻醉藥一樣的強(qiáng)成癮性物質(zhì)，包括其自身的毒性，因此許多吸煙者由于尼古丁中毒而不能放棄吸煙。尼古丁由于尼古丁不是成癮性物質(zhì)這一誤解而在過去被認(rèn)為不同于可卡因，但現(xiàn)在已經(jīng)將其確定為成癮性物質(zhì)。美國(guó)FDA(食品和藥品管理局)官方地將煙草定義為一種有毒物質(zhì)，而WHO(世界衛(wèi)生組織)最近提起了反煙草的戰(zhàn)爭(zhēng)。
代表煙草的毒性的尼古丁是無色的生物堿，其誘發(fā)嘔吐，頭暈，頭疼，在吸煙過程中不被破壞，但被吸入肺中，且在七秒鐘內(nèi)到達(dá)大腦。尼古丁不僅具有成癮性，而且非常有毒，其對(duì)成人的致命劑量為1毫克/1千克成人體重。因此，若體重為60千克的成人一次在血液中吸收60毫克尼古丁，則該成人會(huì)被殺死。假定一根香煙的平均尼古丁含量為10-20毫克，吸3-6根香煙將導(dǎo)致死亡?？紤]到氰化鉀的致死劑量為150毫克/60千克成人，尼古丁的毒性高達(dá)氰化鉀毒性的兩倍或三倍。因此，尼古丁是一種致死的有毒物質(zhì)。
因此，開發(fā)了許多低尼古丁的香煙且甚至將其他草藥用作煙草的替代品，然而它們不能令人滿意地降低尼古丁的含量。在后一種情況下，它們不含尼古丁，但不能提供任何煙草的風(fēng)味或味道。
本發(fā)明的另一目的是提供降低煙草中的尼古丁和其他有毒組分含量并保持煙草自身的風(fēng)味的方法。發(fā)明詳述下面描述本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方案。
本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方案可以通過將煙葉浸入水、酒精飲料或水和酒精飲料的混合物中或?qū)⑺龌旌衔飮婌F于煙葉上，然后汽蒸并干燥煙葉而降低煙葉中的有毒物質(zhì)如尼古丁的含量。該方法可以重復(fù)至多9次，且煙葉中有毒物質(zhì)如尼古丁的含量的降低效果與重復(fù)次數(shù)成正比地得到改進(jìn)。
此外，本發(fā)明的其他實(shí)施方案可以通過將煙葉浸入黃土水(loesswater)和甘草醋的混合液體中而降低煙葉中有毒物質(zhì)如尼古丁的含量。其尼古丁降低機(jī)理并不清楚，但可認(rèn)為通過結(jié)合甘草醋的獨(dú)特乙酸發(fā)酵和酒精飲料的酒精發(fā)酵而產(chǎn)生協(xié)同效果。
此外，可以單獨(dú)或以混合物形式加入具有凈化、除毒和遠(yuǎn)紅外射線發(fā)射效果的黃土，對(duì)各種毒素具有除毒效果的醋，黑豆，甘草醋以外的其他醋和鹽來改進(jìn)除毒效果和確保煙草的固有味道和風(fēng)味。這里加入甘草、黑豆、鹽或醋是為了保持煙草的味道和風(fēng)味，而不是為了降低有毒組分如尼古丁的含量，且該效果用非常小的量就能達(dá)到。
用于本發(fā)明的酒精飲料中的醇的類型和濃度并不關(guān)鍵?？梢詥为?dú)或混合使用朝鮮soju、高粱酒、朝鮮粗酒(Korea coarse liquor)(稱為Tak-ju或Maggoli)、朝鮮精米酒(Korea refined rice liquor)、啤酒、威士忌、伏特加酒、葡萄酒等。然而，考慮到價(jià)格和效果方面的因素，合適的是使用朝鮮粗酒。
當(dāng)酒精飲料和水的混合物用作處理液時(shí)，合適的是該混合物含有體積比為1∶1-5的酒精飲料和水。
在本發(fā)明的下述實(shí)施方案1中，可以將水、酒精液或它們的混合物在汽蒸步驟之前任選地加熱，混合物的加熱溫度為30-150℃。當(dāng)加熱處理液時(shí)可以進(jìn)一步改進(jìn)尼古丁降低效果。這里可以在加熱步驟之前或之后加入黃土水、甘草、黑豆、鹽或醋。而且還可以在浸泡于處理液中的同時(shí)加熱煙葉。當(dāng)然可以用加熱的處理液處理煙葉。
此外，汽蒸步驟可以用弱火或強(qiáng)火進(jìn)行，且汽蒸時(shí)間取決于待處理的煙葉量和加熱的強(qiáng)度。
用于下述本發(fā)明實(shí)施方案2中的甘草醋通過如下方法生產(chǎn)混合甘草和水，在100-150℃下加熱所述混合物而得到甘草發(fā)酵液，將未蒸餾的酒精飲料如朝鮮粗酒和甘草醋加入甘草發(fā)酵液中，然后發(fā)酵至少3天。在生產(chǎn)本發(fā)明的甘草醋時(shí)，可以使用100體積份的甘草、500-1000體積份的水、300-500體積份的未蒸餾酒精飲料和50-100體積份的甘草醋。
本發(fā)明降低煙草中的尼古丁含量的方法將參考下列實(shí)施例而被更清楚地理解。工作實(shí)施例實(shí)施方案1(1)將黃土、甘草和黑豆浸泡在水中并在30-100℃下加熱以得到發(fā)酵液。這里黃土、甘草和黑豆與水的比例各自為每5升水5-300克、5-300克和100-200克。煙葉在該發(fā)酵液中浸漬6-24小時(shí)。
(2)將通過上述浸漬步驟處理的煙葉陰干一天，并將選自朝鮮soju、高粱酒、朝鮮粗酒、朝鮮精米酒、啤酒、威士忌、伏特加酒或葡萄酒的酒精飲料噴霧到煙葉上。
(3)將酒精飲料均勻潤(rùn)濕的煙葉放入蒸飯器(底部具有孔的容器)中，然后將酒精飲料和水的混合物(體積比為1∶1-5)以及少量鹽和醋放入單獨(dú)的容器中，該容器位于上述蒸飯器的下面，通過混合物的蒸汽將煙葉汽蒸30分鐘-2小時(shí)。
(4)將汽蒸的煙葉再次干燥一天，必要時(shí)將步驟(3)重復(fù)2-9次。尼古丁降低效果與重復(fù)次數(shù)成正比地得到改進(jìn)。
上述步驟的次序可以被改變并結(jié)合進(jìn)行。例如，可以將步驟(1)和步驟(2)結(jié)合。也就是說，可以將煙葉浸入酒精飲料、黃土、甘草、黑豆、水、醋或鹽的混合物中，然后加熱并干燥，或也可以預(yù)先加熱酒精飲料、黃土、甘草、黑豆、水、醋或鹽的上述混合物，然后將煙葉浸入其中并干燥。此外，也可以將煙葉浸入發(fā)酵液中并干燥，或?qū)l(fā)酵液噴霧于煙葉上，使用蒸飯器汽蒸并干燥煙葉。實(shí)施例1將10克黃土、15克甘草和50克黑豆50與5升水混合，將得到的混合物加熱6小時(shí)以得到發(fā)酵液，并將600克煙葉在該發(fā)酵液中浸漬12小時(shí)。在此之后，將煙葉自然陰干一天，并將朝鮮粗酒均勻噴霧于煙葉上。將如此處理的煙葉放入蒸飯器中。將體積比為1∶3的朝鮮粗酒和水的混合物以及少量的醋和鹽放入蒸飯器之下。通過混合物蒸汽汽蒸煙葉1小時(shí)，然后干燥一天。實(shí)施例2將600克煙葉在5升水和朝鮮粗酒的混合物(體積比為1∶3)中浸漬12小時(shí)，將煙葉在蒸飯器中通過該混合物的蒸汽汽蒸，然后干燥。重復(fù)這些步驟三次。與實(shí)施例1相比，上述混合物中并未加入黃土、甘草、黑豆、醋和鹽。實(shí)施方案2將水、酒精飲料和甘草醋以100∶5-15∶0.1-5的體積比混合。優(yōu)選上述比例為100∶10∶1。例如首先將酒精飲料和甘草醋以10∶1的體積比混合并將該混合物熟化一天。向該熟化的混合物中加入10倍體積的室溫水，然后將煙葉浸入該混合物中。在浸漬步驟中，容器通過使用蓋子封閉，以加速發(fā)酵并防止各種細(xì)菌的侵入。浸漬時(shí)間為24小時(shí)-72小時(shí)，且浸漬溫度為18-30℃。當(dāng)浸漬時(shí)間低于24小時(shí)時(shí)，發(fā)酵效果不足，而當(dāng)浸漬時(shí)間大于72小時(shí)時(shí)，煙葉將過度熟化。
另外，將水、酒精飲料和甘草醋以100∶10∶1的體積混合比混合在一起，將煙葉完全浸入上述混合物中，將容器用蓋子封閉，并將煙葉在18-30℃的溫度范圍內(nèi)發(fā)酵24-72小時(shí)。
發(fā)現(xiàn)在前者和后者的結(jié)果之間沒有多大不同。
在往混合物中加入黃土、甘草、黑豆、鹽和醋的情況下，它們可以在處理混合物中用煙葉浸漬。實(shí)施例3將1升甘草醋與10升朝鮮粗酒混合，并將該混合物熟化一天。將10倍的室溫水加入上述熟化的混合物中，并將600克煙葉浸入該混合物中，在封閉容器的情況下在20℃發(fā)酵24小時(shí)。發(fā)酵之后，將煙葉充分干燥。實(shí)施例4將100升水、10升朝鮮粗酒和1升甘草醋充分混合，將煙葉浸入上述混合物中，然后在封閉容器的情況下在25℃下發(fā)酵兩天。實(shí)施例5將煙葉以與實(shí)施例3相同的方式處理，不同的是進(jìn)一步將黃土、甘草和黑豆加入處理混合物中。
為了測(cè)量由實(shí)施方案1或?qū)嵤┓桨?處理的煙葉中的尼古丁含量，由KIST(韓國(guó)科學(xué)技術(shù)學(xué)院)的高級(jí)分析中心(Advance Analysis Center)進(jìn)行分析。使用氣相色譜法進(jìn)行測(cè)試，測(cè)試結(jié)果示于表1中。樣品1為未經(jīng)任何處理的普通煙葉，樣品2為由本發(fā)明實(shí)施例1的程序處理的煙葉，樣品3為由本發(fā)明實(shí)施例2的程序處理的煙葉，樣品4為由本發(fā)明實(shí)施例3的程序處理的煙葉。
表1
如表1所示，由本發(fā)明實(shí)施方案1的程序處理的樣品2和3的煙葉的尼古丁含量分別顯著降低為樣品1的未處理煙葉的5.4％和7.2％。進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)樣品2在用管吸取時(shí)保持了煙葉的固有味道和風(fēng)味。然而，樣品3的煙葉的味道和風(fēng)味與樣品2的煙葉相比略有降低。
同時(shí)，由本發(fā)明實(shí)施方案2的程序處理的樣品4的煙葉的尼古丁含量降低為不到普通煙葉尼古丁含量的一半。在將實(shí)施方案2的方法再進(jìn)行一次的情況下，尼古丁含量進(jìn)一步降低，但當(dāng)該方法進(jìn)行3次以上時(shí)，煙葉的味道降低。因此優(yōu)選將該方法進(jìn)行一次或兩次。此外，如實(shí)施例3處理的煙葉的味道和風(fēng)味與普通煙葉或樣品2的味道和風(fēng)味相同。
上述結(jié)果表明實(shí)施方案1的尼古丁降低效果好于使用甘草醋的實(shí)施方案2。盡管實(shí)施方案2在有毒物質(zhì)如尼古丁的降低效果上不如實(shí)施方案1，但應(yīng)注意實(shí)施方案2的方法仍然能將煙葉的尼古丁含量降低到不足由簡(jiǎn)單程序得到的普通煙葉的50％，因此實(shí)施方案2的效果與詳細(xì)說明的實(shí)施方案2的效果一樣好。
同時(shí)，盡管焦油的含量未在測(cè)試中直接測(cè)量，但鑒于用于吸取樣品2-4的煙葉的管子與吸煙前一樣干凈，而隨吹氣頻率的增加在用于吸取樣品1的煙葉的管子的內(nèi)部排氣孔周圍發(fā)現(xiàn)深黑色雜質(zhì)這一事實(shí)可以假定本發(fā)明實(shí)施例1-3的程序可以幾乎完全地除去焦油。
工業(yè)應(yīng)用性本發(fā)明降低煙草中的尼古丁含量的方法可以顯著降低煙葉中的有毒物質(zhì)如尼古丁至至少為普通煙葉的50％以下，最大至10％以下。此外，通過本發(fā)明的額外處理程序，還可以毫無損失地保持煙葉的固有風(fēng)味。因此，根據(jù)本發(fā)明，可以防止直接由煙草引起的各種疾病，幫助長(zhǎng)期吸煙者放棄吸煙并防止初始吸煙者對(duì)尼古丁的成癮性，同時(shí)仍然享受煙葉的固有味道和風(fēng)味。
權(quán)利要求
1.一種降低煙草中的尼古丁含量的方法，包括將煙葉浸入選自水、酒精飲料和水與酒精飲料的混合物的處理液體中或?qū)⑺鎏幚硪后w噴霧至煙葉上；通過使用該處理液體的蒸汽汽蒸所述煙葉；和干燥該煙葉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其中酒精飲料和水的混合物用作處理液體，其中以1∶1-5的體積比含有酒精飲料和水。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或權(quán)利要求2的方法，其中汽蒸和干燥步驟進(jìn)行2-9次。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一項(xiàng)的方法，其中將煙葉浸入預(yù)熱的處理液體中或用該預(yù)熱的液體噴霧或?qū)熑~浸入該處理液體中或用該液體噴霧，然后加熱含處理液體的煙葉。
5.一種降低煙草中的尼古丁含量的方法，其特征在于通過將煙葉浸入酒精飲料、甘草醋和水的混合物中而使煙葉發(fā)酵。
6.根據(jù)權(quán)利要求5的方法，其中煙葉在18-30℃的溫度范圍內(nèi)發(fā)酵24-72小時(shí)。
7.根據(jù)權(quán)利要求5或權(quán)利要求6的方法，其中混合物含有體積比為100∶5-15∶0.1-5的水、酒精飲料和甘草醋。
8.根據(jù)權(quán)利要求5-7中任一項(xiàng)的方法，其中預(yù)先混合并熟化酒精飲料和甘草醋。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-8中任一項(xiàng)的方法，其中酒精飲料為朝鮮粗酒。
10.根據(jù)權(quán)利要求1-9中任一項(xiàng)的方法，其中處理液體進(jìn)一步含有黃土、甘草、黑豆、醋或鹽。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種降低煙草中包括尼古丁在內(nèi)的有毒物質(zhì)的方法。本發(fā)明的方法包括用水、酒精飲料或其混合物處理煙葉。還可以通過使用甘草醋降低煙草的尼古丁含量?？梢詥为?dú)或以混合物形式加入黃土水、甘草、黑豆、甘草醋以外的醋或鹽來維持煙草的獨(dú)特風(fēng)味和味道。
文檔編號(hào)A24B15/24GK1424879SQ00807655
公開日2003年6月18日 申請(qǐng)日期2000年5月16日 優(yōu)先權(quán)日1999年5月17日
發(fā)明者金仁在 申請(qǐng)人:金仁在