一種降血糖保健餅干的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體而言涉及一種降血糖保健餅干。
【背景技術(shù)】
[0002]餅干是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姴⑶医?jīng)常食用的一種食品，雖然目前市場(chǎng)上的餅干種類繁多，但大多數(shù)餅干都含有很高的糖分和油脂，而沒有其他的營(yíng)養(yǎng)成分，雖然能夠給人們起到飽腹的作用，但是也給人們的身體健康造成危害，容易導(dǎo)致肥胖或糖尿病，并且不適合患有高血糖、高血脂、糖尿病等人群食用。高粱米性味平微寒，具有涼血，解毒、消暑止渴之功效。對(duì)消化不良、癌癥與心血管疾病等都有較好的預(yù)防和改善作用。經(jīng)常食用含有高粱的食品對(duì)降低“三高”、體重的作用明顯，特別是對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)高粱制品是一種非常好的食品，在食用餅干提供了三七成分以及鈣和粗纖維，有利于提高機(jī)體免疫力且方便、營(yíng)養(yǎng)、適口，特別適用于中老年人和主要從事腦力工作的上班族。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的目的在于克服上述已有技術(shù)的不足而提供一種降血糖保健餅干及其制作方法，用該方法制成的降血糖保健餅干添加有玉米和水果的餅干，該餅干用的是將雜糧和中藥相結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)更為豐富，口感倶佳。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種降血糖保健餅干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0006]高粱粉50-70份、植物油20-40份、玉米粉30-50份、食鹽10-14份、胡蘿卜10-14份、白術(shù)3-5份、芹菜10-12份、奶粉10-12份、菠菜4_6份、雞蛋8_10份、杜仲6_10份、五味子4-6份、銀耳5-7份、生地6-8份、水100-120份。
[0007]進(jìn)一步所述的一種降血糖保健餅干，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0008]高粱粉50份、植物油20份、玉米粉30份、食鹽10份、胡蘿卜10份、白術(shù)3份、芹菜10份、奶粉10份、菠菜4份、雞蛋8份、杜仲6份、五味子4份、銀耳5份、生地6份、水100份。
[0009]進(jìn)一步所述的一種降血糖保健餅干，原料按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:
[0010]高粱粉60份、植物油30份、玉米粉40份、食鹽12份、胡蘿卜12份、白術(shù)4份、芹菜11份、奶粉11份、菠菜5份、雞蛋9份、杜仲8份、五味子5份、銀耳6份、生地7份、水110份。
[0011]進(jìn)一步所述的一種降血糖保健餅干，原料按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:
[0012]高粱粉70份、植物油40份、玉米粉50份、食鹽14份、胡蘿卜14份、白術(shù)5份、芹菜12份、奶粉12份、菠菜6份、雞蛋10份、杜仲10份、五味子6份、銀耳7份、生地8份、水120 份。
[0013]本發(fā)明有益效果:
[0014]1、口感酥脆，色澤黃，營(yíng)養(yǎng)豐富；
[0015]2、具有降低血糖的保健功能。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0017]實(shí)施例一:
[0018]—種降血糖保健餅干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0019]高粱粉50-70份、植物油20-40份、玉米粉30-50份、食鹽10-14份、胡蘿卜10-14份、白術(shù)3-5份、芹菜10-12份、奶粉10-12份、菠菜4_6份、雞蛋8_10份、杜仲6_10份、五味子4-6份、銀耳5-7份、生地6-8份、水100-120份。
[0020]實(shí)施例二:
[0021]—種降血糖保健餅干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0022]高粱粉50份、植物油20份、玉米粉30份、食鹽10份、胡蘿卜10份、白術(shù)3份、芹菜10份、奶粉10份、菠菜4份、雞蛋8份、杜仲6份、五味子4份、銀耳5份、生地6份、水100份。
[0023]實(shí)施例三:
[0024]—種降血糖保健餅干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0025]高粱粉60份、植物油30份、玉米粉40份、食鹽12份、胡蘿卜12份、白術(shù)4份、芹菜11份、奶粉11份、菠菜5份、雞蛋9份、杜仲8份、五味子5份、銀耳6份、生地7份、水110份。
[0026]實(shí)施例四:
[0027]—種降血糖保健餅干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0028]高粱粉70份、植物油40份、玉米粉50份、食鹽14份、胡蘿卜14份、白術(shù)5份、芹菜12份、奶粉12份、菠菜6份、雞蛋10份、杜仲10份、五味子6份、銀耳7份、生地8份、水120 份。
[0029]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種降血糖保健餅干，其特征在于:包括以下原料，按下述重量配比配制: 高粱粉50-70份、植物油20-40份、玉米粉30-50份、食鹽10-14份、胡蘿卜10-14份、白術(shù)3-5份、芹菜10-12份、奶粉10-12份、菠菜4_6份、雞蛋8_10份、杜仲6_10份、五味子4-6份、銀耳5-7份、生地6-8份、水100-120份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種降血糖保健餅干，其特征在于:原料按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分: 高粱粉50份、植物油20份、玉米粉30份、食鹽10份、胡蘿卜10份、白術(shù)3份、芹菜10份、奶粉10份、菠菜4份、雞蛋8份、杜仲6份、五味子4份、銀耳5份、生地6份、水100份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種降血糖保健餅干，其特征在于:原料按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分: 高粱粉60份、植物油30份、玉米粉40份、食鹽12份、胡蘿卜12份、白術(shù)4份、芹菜11份、奶粉11份、菠菜5份、雞蛋9份、杜仲8份、五味子5份、銀耳6份、生地7份、水110份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種降血糖保健餅干，其特征在于:原料按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分: 高粱粉70份、植物油40份、玉米粉50份、食鹽14份、胡蘿卜14份、白術(shù)5份、芹菜12份、奶粉12份、菠菜6份、雞蛋10份、杜仲10份、五味子6份、銀耳7份、生地8份、水120份。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種降血糖保健餅干，包括以下原料，按下述重量配比配制：高粱粉50-70份、植物油20-40份、玉米粉30-50份、食鹽10-14份、胡蘿卜10-14份、白術(shù)3-5份、芹菜10-12份、奶粉10-12份、菠菜4-6份、雞蛋8-10份、杜仲6-10份、五味子4-6份、銀耳5-7份、生地6-8份、水100-120份。制作方法為混合、攪拌、成型、烘烤等步驟制得，本發(fā)明的餅干口感酥脆，色澤黃，營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)具有降低血糖的保健功能。
【IPC分類】A21D13/08, A21D2/36
【公開號(hào)】CN105211200
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510680407
【發(fā)明人】尹衍波
【申請(qǐng)人】青島巨能管道設(shè)備有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請(qǐng)日】2015年10月19日